PopcornHet is een van de meest geconsumeerde tussendoortjes. Het zit boordevol belangrijke voedingsstoffen en biedt tal van gezondheidsvoordelen.
Maar het is bereid met een grote hoeveelheid vet en zout, wat overeten kan veroorzaken. Daarom is het erg belangrijk om het correct voor te bereiden.
Het kan een gezonde of ongezonde optie zijn, afhankelijk van hoe je het bereidt.
In het artikel "Popcorn voordelen, nadelen, voedingswaarde", "Hoeveel calorieën in popcorn, waar is het goed voor" onderwerpen komen aan bod.
Wat is popcorn?
"ontploft" bij blootstelling aan hitteEgypte type. In het midden van elke maïskorrel bevindt zich een kleine hoeveelheid water, die bij verhitting uitzet en uiteindelijk de korrel doet barsten.
PopcornHet wordt beschouwd als een volkoren voedsel dat bestaat uit een harde endosperm, romp of schil met een zetmeelrijke kern. Bij verhitting neemt de druk in de romp toe en uiteindelijk knalt de maïs.
Naast de soorten die in de magnetron kunnen worden gepoft, kan het worden gemaakt in kleine apparaten die speciaal zijn gemaakt voor het maken van maïs. verscheidenheid aan popcorn Er is.
Historisch gezien wordt het al meer dan 6.000 jaar door culturen gebruikt sinds maïs in de oudheid een belangrijk onderdeel was van veel culturele diëten. PopcornEr is bewijs van consumptie van
Het eenvoudig opwarmen van droge maïs boven vuur is de eerste Popcornzorgde voor het ontstaan van
PopcornDe vorige archeologische ontdekking van de archeoloog was in Peru, maar ongeveer 5000 jaar geleden in New Mexico en Midden-Amerika. je popcorn stoffelijk overschot werd gevonden.
Popcornvoedingswaarde
Het is een volkorenvoer en bevat van nature veel belangrijke voedingsstoffen. Veel studies hebben de consumptie van volkoren granen in verband gebracht met een verminderd risico op ontstekingen en hartaandoeningen.
100 gram ontploft bij een brand thuis voedingswaarde van popcorn is als volgt:
Deze hoeveelheid levert ook ongeveer 15 gram vezels op. Daarom is het een van de beste bronnen van vezels.
Wat zijn de voordelen van popcorn?
Rijk aan polyfenol-antioxidanten
polyfenolenzijn antioxidanten die cellen helpen beschermen tegen schade door vrije radicalen. Een studie gedaan aan de Universiteit van Scranton Popcorntoonde aan dat het een zeer grote hoeveelheid polyfenolen bevat.
Polyfenol wordt in verband gebracht met verschillende gezondheidsvoordelen. Dit omvat een betere bloedsomloop, een betere spijsvertering en een verminderd risico op veel ziekten.
Verschillende onderzoeken hebben ook aangetoond dat polyfenolen het risico op kanker, waaronder prostaat- en borstkanker, kunnen verminderen.
Rijk aan vezels
Het is een snack met een hoog vezelgehalte. Volgens onderzoek vermindert voedingsvezel het risico op veel ziekten, zoals hartaandoeningen, obesitas en diabetes type 2. Vezel helpt ook bij het afvallen en verbetert de spijsvertering.
De aanbevolen dagelijkse vezelinname is 25 gram voor vrouwen en 38 gram voor mannen. 100 gram popcornHet bevat 15 gram vezels, wat een teken is dat het een geschikte voedingsstof is om aan uw dagelijkse vezelbehoefte te voldoen.
Ondersteunt botontwikkeling
Popcorn Omdat het aanzienlijke hoeveelheden mangaan bevat, is het een goede bron van voedingsstoffen die kunnen helpen bij het opbouwen en behouden van gezonde botten.
mangaanHet is een aanvullend voedingsmiddel dat de botstructuur helpt ondersteunen (vooral bij mensen die vatbaar zijn voor zwakke botten, zoals vrouwen in de menopauze) en waarvan bekend is dat het beschermt tegen osteoporose, artritis en artrose.
Verbetert de spijsvertering
Popcornzijn volle granen, zoals granen die endosperm, kiem en zemelen bevatten.
Popcorn Omdat het een volkoren graan is, bevat het alle vezels in de zemelen, waar vitamines zoals vitamine B-complex en vitamine E zijn opgeslagen.
PopcornHet hoge vezelgehalte ondersteunt een normale stoelgang en voorkomt constipatie. Vezels stimuleren de peristaltische beweging van de platte darm, werken de spieren en stimuleren de afscheiding van spijsverteringssappen, die beide helpen om het gehele spijsverteringskanaal gezond te houden.
Oplosbare vezels, een soort vezel die voorkomt in volle granen, helpen het cholesterolgehalte te verlagen door zich te binden aan cholesterol in de dunne darm en voorkomen de opname ervan in de bloedbaan.
Het verlagen van het totale cholesterol vermindert het risico op cardiovasculaire aandoeningen (hartaanval, beroerte en atherosclerose) later in het leven, en voorkomt ook druk op het hart en de slagaders, omdat het bloed gemakkelijk kan stromen.
Reguleert de bloedsuikerspiegel
Vezels hebben ook een groot effect op de bloedsuikerspiegel in het lichaam. Vezels helpen de afgifte en het beheer van de bloedsuikerspiegel en insulinespiegels beter te reguleren dan mensen met lage niveaus en verminderen het risico op het ontwikkelen van diabetes type 2. Voor mensen met diabetes helpt het consumeren van voldoende vezels deze schommelingen in de bloedsuikerspiegel te verminderen.
daarom PopcornHet is een geweldige snack vanwege het vezelgehalte. Vergeet niet dat portiecontrole de sleutel is en vermijd het toevoegen van suikerrijke of vetrijke sauzen voor een voedzame snack.
Voorkomt de vorming van kankercellen
Recent onderzoek, Popcornonthulde dat het een grote hoeveelheid antioxidanten bevat. Antioxidanten elimineren en vangen vrije radicalen op die geassocieerd zijn met verschillende aandoeningen in het lichaam, zoals kanker.
Vrije radicalen zijn verantwoordelijk voor de mutatie van gezonde DNA-cellen in kankercellen. Popcorn consumptie helpt deze risico's te verkleinen.
Voorkomt vroegtijdige veroudering
Naast kanker remt het ouderdomsgerelateerde symptomen zoals vrije radicalen, ouderdomsvlekken, rimpels, blindheid, maculaire degeneratie, cognitieve achteruitgang, spierzwakte, dementie, de ziekte van Alzheimer, osteoporose, haaruitval en andere.
Popcorn Omdat het krachtige antioxidanten bevat, voorkomt het vroegtijdige veroudering door de effecten van vrije radicalen tegen te gaan.
Bouwt popcorn gewicht op?
Het bevat veel vezels en relatief weinig calorieën voor energiedichtheid. Dit zijn allemaal kenmerken van een voedingsmiddel dat gewichtsverlies bevordert.
Met 31 calorieën per kop PopcornBevat veel minder calorieën dan andere populaire snacks.
In een onderzoek Popcorn en gevoelens van verzadiging na het eten van chips. 15 calorieën Popcornbleek net zo vullend te zijn als een aardappelchip met 150 calorieën.
Kun je popcorn eten tijdens een dieet?
Om de hierboven genoemde redenen helpt het om af te vallen, dat wil zeggen, het is een tussendoortje dat tijdens een dieet kan worden geconsumeerd. De sleutel hier is om met mate te consumeren. Als je te veel eet, kan het ook zorgen voor gewichtstoename omdat je dan meer calorieën binnenkrijgt.
pak popcornDe producten die thuis worden verkocht, zijn niet zo gezond als de producten die thuis worden bereid. Veel producten worden gemaakt met gehydrogeneerde of gedeeltelijk gehydrogeneerde oliën die schadelijke transvetten bevatten.
Studies,transvettenHet is in verband gebracht met een verhoogd risico op hartaandoeningen en andere ernstige ziekten.
De bereidingswijze is belangrijk
Ondanks de hierboven genoemde voordelen, heeft de manier waarop het wordt bereid grote invloed op de voedingskwaliteit.
Het bevat zeer weinig calorieën als het thuis wordt gepoft, maar sommige kant-en-klare varianten bevatten vrij veel calorieën.
Soorten die in bioscopen worden gekocht, worden vaak gemaakt met ongezonde oliën, kunstmatige smaakstoffen en grote hoeveelheden suiker en zout.
Deze ingrediënten voegen niet alleen een aanzienlijke hoeveelheid calorieën toe, maar maken het ook ongezond.
Recept voor dieet- en vetvrije popcorn
işte gezonde popcorn maken Een eenvoudig recept voor:
Popcorn maken
materialen
- 2 eetlepels olijfolie
- 1/2 kopje maïskorrels
- 1/2 theelepel zout
voorbereiding
– Doe de olie en maïskorrels in een grote pan en sluit de deksel.
– Kook op middelhoog vuur gedurende ongeveer 3 minuten of tot het barsten stopt.
- Haal van het vuur en giet in de serveerschaal.
- Voeg zout toe.
Dientengevolge;
PopcornHet bevat veel belangrijke voedingsstoffen, zoals vitamines, mineralen en polyfenol-antioxidanten.
Het is ook een van de beste bronnen van vezels. Door het op een gezonde manier te bereiden en met mate te consumeren, kun je zelfs afvallen.
