सामन तेल, यो ओमेगा ३ फ्याटी एसिडको अत्यन्तै धनी स्रोत हो। सामन तेल मा प्राथमिक ओमेगा 3 तेल eicosapentaenoic एसिड (EPA) मा पाइन्छ र डोकोहेक्साएनोइक एसिड (DHA) हो.
अनुसन्धानले EPA र DHA खपतलाई सुधारिएको स्वास्थ्य अवस्थाहरू जस्तै हृदय रोगको कम जोखिम, मस्तिष्क स्वास्थ्यको सुरक्षा र कम सूजनमा लिङ्क गर्दछ।
सालमन आयल ओमेगा ३ को स्रोत हो
सामन तेल डोकोसाहेक्साएनोइक एसिड (DHA) र eicosapentaenoic acid (EPA) भनेर चिनिने ओमेगा 3 फ्याटी एसिडहरू समावेश गर्दछ। यी ओमेगा 3s लाई "आवश्यक" फ्याटी एसिडहरू मानिन्छ, यसको मतलब तिनीहरू खानाबाट प्राप्त हुनुपर्छ किनभने शरीरले तिनीहरूलाई उत्पादन गर्न सक्दैन।
सामन विशेष गरी DHA र EPA को उत्कृष्ट स्रोत हो। खेतीबाट उठाइएको सालमनको 100 ग्राम भागमा 2.3 ग्राम लामो चेन ओमेगा 3 फ्याटी एसिड हुन्छ। जंगली सामन को समान मात्रा अलि बढी छ, 2.6 ग्राम।
Omega 3 को फाइदाहरू के हुन्?
यी फ्याटी एसिडहरूले मस्तिष्कको कार्य, सामान्य वृद्धि र विकासमा योगदान पुर्याउन सक्छ, र सूजनबाट पनि बचाउन सक्छ।
ओमेगा ३ को कमी हृदय रोग, केही क्यान्सर, मूड विकार, गठिया, र अन्य स्वास्थ्य समस्याहरू निम्त्याउन सक्छ।
माछाको तेल सप्लिमेन्ट भन्दा पनि खाद्य स्रोतबाट उपभोग गर्नुपर्छ। माछाबाट मात्र नभई बिरुवामा आधारित स्रोतबाट पनि फ्याटी एसिड उपभोग गर्न आवश्यक छ, र माध्यमिक पूरकको रूपमा पूरकहरू प्रयोग गर्न आवश्यक छ।
सामन तेलको फाइदाहरू के हुन्?
यसमा प्रोटिनको मात्रा उच्च हुन्छ
सालमनमा प्रोटिन प्रशस्त हुन्छ। प्रोटिनयुक्त आहारले शरीरलाई मांसपेशी र हड्डीको स्वास्थ्य कायम राख्न र चोटपटकबाट निको हुन मद्दत गर्छ।
किनकी सालमनमा प्रोटिन उच्च हुन्छ, यसले पूर्णताको भावना बढाउन मद्दत गर्दछ, जसले गर्दा धेरै खाने सम्भावना कम हुन्छ। प्रोटिनयुक्त खानेकुराले मेटाबोलिज्मलाई गति दिन्छ।
साल्मन र अन्य प्रोटीनहरू पेटको बोसो घटाउन विशेष गरी प्रभावकारी हुन्छन्।
उच्च भिटामिन डी सामग्री
साल्मन जस्ता तैलीय माछामा फ्याट-घुलनशील भिटामिन डी उच्च हुन्छ, जुन शरीरले सूर्यको प्रकाशमा पर्दा उत्पादन गर्छ।
भिटामिन डी जब शरीरमा प्रयोगयोग्य रूपमा रूपान्तरण हुन्छ, यसले हड्डीको स्वास्थ्य, प्रतिरक्षा कार्य र क्यान्सर सुरक्षालाई समर्थन गर्दछ।
महत्त्वपूर्ण भिटामिन र खनिजहरू प्रदान गर्दछ
सामनमा धेरै भिटामिन र खनिजहरू हुन्छन् जसले महत्त्वपूर्ण शारीरिक प्रक्रियाहरूलाई समर्थन गर्दछ। उदाहरणका लागि, सालमनमा पोटासियम उच्च हुन्छ, जसले रक्तचाप नियन्त्रण गर्न र स्ट्रोकको जोखिम कम गर्न मद्दत गर्छ।
सामन सेलेनियममा पनि धनी हुन्छ, जसले हड्डीको स्वास्थ्य कायम राख्न, क्यान्सरको जोखिम कम गर्न र अटोइम्यून थाइरोइड रोग भएका व्यक्तिहरूको लागि थाइरोइड प्रकार्य सुधार गर्न मद्दत गर्दछ।
अन्तमा, सामन बी भिटामिनले भरिएको हुन्छ जसले मस्तिष्क र स्नायु प्रणालीको इष्टतम कार्यलाई सुनिश्चित गर्दछ, सूजन कम गर्दछ र खानालाई शरीरको लागि ऊर्जामा रूपान्तरण गर्दछ।
एन्टी-इन्फ्लेमेटरी गुणहरू छन्
भडकाऊ प्रतिक्रिया शरीरको प्रतिरक्षा प्रणालीको एक महत्त्वपूर्ण भाग हो। यद्यपि, अत्यधिक सूजनले हृदय रोग र मधुमेह जस्ता दीर्घकालीन रोगहरू निम्त्याउँछ।
अध्ययन सामन माछाको तेलयसले देखाउँछ कि जैतूनको तेलमा पाइने ओमेगा 3 फ्याटले शरीरको सूजन प्रतिक्रियालाई धेरै तरिकामा दबाउन सक्छ। उदाहरणका लागि, यसले प्रतिरक्षा कोशिकाहरूद्वारा उत्पादित प्रो-इन्फ्लेमेटरी रसायनहरूको स्तर घटाउँछ।
ट्राइग्लिसराइड घटाउँछ र कोलेस्ट्रोलको स्तर बढाउँछ
ट्राइग्लिसराइड रगतमा पाइने एक प्रकारको बोसो हो। उच्च ट्राइग्लिसराइड स्तर हृदय रोग र स्ट्रोक को लागी एक जोखिम कारक हो।
त्यहाँ विभिन्न प्रकारका कोलेस्ट्रोल छन्, एचडीएल कोलेस्ट्रोललाई "राम्रो" कोलेस्ट्रोल भनिन्छ, यसले मुटुको स्वास्थ्यमा सुरक्षात्मक प्रभाव पार्छ।
अध्ययन सामन तेलयसले देखाउँछ कि जैतूनको तेलमा पाइने ओमेगा 3s ले ट्राइग्लिसराइड कम गर्न र एचडीएल कोलेस्ट्रोल बढाउनमा भूमिका खेल्न सक्छ।
रक्तसञ्चारलाई गति दिन्छ
हाम्रो शरीरले यसलाई नाइट्रिक अक्साइड नामक यौगिक बनाउन प्रयोग गर्छ। सामन तेलयसमा ओमेगा ३ फ्याटको प्रयोग हुन्छ । नाइट्रिक अक्साइडले रक्त वाहिकाहरूको आरामलाई उत्तेजित गर्छ, जुनरक्त परिसंचरण तेज गर्दछ र रक्तचाप कम गर्छ।
भ्रूण विकास समर्थन गर्दछ
ओमेगा ३ फ्याट भ्रूणको उचित विकासका लागि आवश्यक हुन्छ । गर्भावस्थामा माछा खाने वा ओमेगा-३ सप्लिमेन्ट खाने आमाहरूबाट जन्मेका बच्चाहरूले ओमेगा-३ फ्याट नखाने बच्चाहरूको तुलनामा संज्ञानात्मक र मोटर कौशल विकास परीक्षणमा उच्च अंक प्राप्त गर्छन्।
गर्भावस्था र प्रारम्भिक बाल्यकालमा आमाले बच्चाहरूलाई ओमेगा 3 सेवन गर्नु पनि बालबालिकामा व्यवहारिक समस्याहरूको कम जोखिमसँग सम्बन्धित छ।
केही अनुसन्धानले ओमेगा ३ को सेवनले समयपूर्व जन्म रोक्न पनि भूमिका खेल्ने देखाएको छ।
मस्तिष्क स्वास्थ्य को रक्षा गर्दछ
त्यहाँ बलियो प्रमाण छ कि ओमेगा 3 फ्याट बच्चाहरु मा मस्तिष्क विकास को लागी महत्वपूर्ण छ। प्रारम्भिक अध्ययन सामन तेलमाछामा पाइने ओमेगा ३ फ्याटले मस्तिष्कको स्वास्थ्यमा सुधार ल्याउने उनको भनाइ छ ।
टेस्ट-ट्यूब अध्ययनहरूले देखाएको छ कि DHA, ओमेगा 3 फ्याट मध्ये एक, तंत्रिका कोशिकाहरूको मरम्मत र विकासमा भूमिका खेल्छ।
थप रूपमा, पर्याप्त DHA सेवन उमेर-सम्बन्धित संज्ञानात्मक गिरावटको कम जोखिम र अल्जाइमर रोगको विकासको रोकथामसँग सम्बन्धित छ।
साथै, केहि ट्यूब र पशु अध्ययनहरूले ओमेगा 3 पूरकहरू पार्किन्सन रोगलाई रोक्न र उपचार गर्न मद्दत गर्न सक्छ भनेर देखाउँछ।
आँखाको स्वास्थ्यलाई बढावा दिन्छ
सामन तेलओमेगा 3 फ्याटी एसिडले स्वस्थ आँखा र दृष्टिलाई बढावा दिन सक्छ। पर्याप्त मात्रामा ओमेगा ३ फ्याटी एसिडको सेवन नगर्दा रेटिनल डिजेनेरेसन हुन सक्छ।
ओमेगा ३ सप्लिमेन्टले इन्ट्राओकुलर प्रेसर कम गर्न पाइएको छ, ग्लुकोमाको जोखिम कारक।
छालाको लागि साल्मन तेलको फाइदाहरू के हुन्?
सामन तेल छाला र आँखा स्वास्थ्य को लागी लाभदायक।
ओमेगा ३ तेलले बाल्यकालमा आँखाको स्वास्थ्य र दृष्टि शक्तिको विकासमा भूमिका खेल्छ। साथै, वयस्कता मा एक उच्च सेवन ग्लुकोमा र उमेर संग सम्बन्धित छ।macular degeneration जस्तै आँखा रोगहरु को कम जोखिम संग सम्बन्धित
सामन तेल यसमा रहेको ओमेगा 3s ले छालाको स्वास्थ्यमा पनि यसको एन्टी-इन्फ्लेमेटरी प्रभावहरूको साथ योगदान गर्दछ।
अनुसन्धानले देखाउँछ कि ओमेगा 3s को खपतले छालालाई घामबाट हुने क्षतिबाट बचाउन सक्छ, डर्मेटाइटिससँग सम्बन्धित लक्षणहरू कम गर्न र घाउ निको पार्ने कामलाई बढावा दिन्छ।
के साल्मन तेलले तौल बढाउँछ?
केही अध्ययन सामन तेलयसले देखाउँछ कि आहारमा ओमेगा 3 फ्याटले वजन घटाउन मद्दत गर्दछ। केही पशु अध्ययनहरूले देखाएको छ कि ओमेगा 3 पूरकहरू लिँदा शरीरमा अतिरिक्त बोसो जम्मा गर्ने प्रवृत्तिलाई कम गर्न सकिन्छ।
केही मानव अध्ययनहरूले पनि यसलाई समर्थन गर्दछ, आहार र व्यायाम कार्यक्रमको साथ लिइएको ओमेगा 3 पूरकहरूले शरीरमा बोसोको संचयलाई कम गर्छ।
सामन तेलहप्तामा कम्तिमा दुई पटकसाल्मन तपाईं यसलाई स्वस्थ र प्राकृतिक रूपमा उपभोग गर्न सक्नुहुन्छ।
यदि तपाईलाई सालमन मन पर्दैन, तर यसको स्वास्थ्य लाभको आनन्द लिन चाहनुहुन्छ भने, सामन तेल क्याप्सूल वा आफ्नो गोली लिने विचार गर्नुहोस्।
खुराक सिफारिसहरू व्यापक रूपमा भिन्न हुन सक्छ। यद्यपि, EPA र DHA दुवै समावेश भएको लगभग 1 ग्राम साल्मन तेलको दैनिक सेवन पर्याप्त छ।
के सामन तेल अन्य माछा तेल भन्दा राम्रो छ?
माछाको तेलका फाइदाहरू मुख्यतया DHA र EPA सहित ओमेगा 3 फ्याटी एसिडको उच्च एकाग्रताको कारण हो।
कुनै पनि पूरकमा यी फ्याटहरूको वास्तविक सामग्री धेरै कारकहरूमा आधारित हुन्छ, जसमा सामन कहाँबाट आउँछ। आपूर्तिकर्ता र निर्माण प्रक्रियाले पनि फरक पार्न सक्छ।
क्रिल तेल वा शैवाल तेल अन्य तेलहरू जस्तै सामन तेलहरू गुणस्तरमा सामन तेलसँग मिल्दोजुल्दो छन्।
सामन माछाको तेलको हानि के हो?
सामन तेल पूरक यो धेरै मानिसहरूका लागि सुरक्षित छ, तर धेरै सेवन गर्दा वाकवाकी, छाती जलन, र पखाला जस्ता असहज साइड इफेक्टहरू हुन सक्छ।
यदि तपाइँ रगत पातलो गर्ने औषधीहरू लिइरहनुभएको छ भने, तपाईंले चक्की वा क्याप्सुलहरू लिनु अघि आफ्नो डाक्टरसँग परामर्श गर्नुपर्छ किनभने यसले रक्तस्रावको जोखिम बढाउन सक्छ।
तपाईंले किन्नु भएको उत्पादनको गुणस्तरमा निश्चित हुनुहोस्।
फलस्वरूप;
सामन माछाको तेलयो ओमेगा ३ फ्याट DHA र EPA को धनी स्रोत हो।
सामन तेलजायफलबाट ओमेगा 3s उपभोग गर्दा सूजन कम गर्ने, तौल घटाउने र मुटु र मस्तिष्कको स्वास्थ्य कायम राख्नेलगायत विभिन्न स्वास्थ्य लाभहरूसँग सम्बन्धित छ।
