पेस्केटेरियन आहार, जुन पोषण शैलीहरू मध्ये एक हो, वजन घटाउन चाहने मानिसहरूले पनि पछ्याउँछन्। यस कारणको लागि, पेस्केटेरियन आहार के हो र यो कसरी गरिन्छ, जुन धेरै मानिसहरूले आश्चर्यचकित गर्ने विषय हो? यो हाम्रो लेख को विषय हो। लेखमा, हामी pescatarian पोषण को आधारभूत सिद्धान्तहरू र स्वास्थ्य मा यसको प्रभावहरू छलफल गर्नेछौं।
एक pescatarian आहार कसरी पालन गर्ने?
Pescatarian आहार के हो?
Pescatarianism, जो पोषण को एक तरीका हो, वास्तव मा जीवन को एक दर्शन हो। केही मानिसहरू स्वास्थ्य र वातावरणीय कारक दुवैको कारणले यस प्रकारको पोषणमा फर्कन सक्छन्। पेस्केटेरियनहरू शाकाहारीहरू हुन् जसले मासु उत्पादनहरू खाँदैनन् तर माछा र समुद्री खाना खान्छन्।
शाकाहारलाई पनि उपश्रेणीहरूमा विभाजन गरिएको छ। उदाहरणका लागि, ल्याक्टो-ओभो शाकाहारीहरूले पशु स्रोतहरूबाट अण्डा र दुग्ध उत्पादनहरू उपभोग गर्छन् तर मासु र माछाहरू छैनन्। ओभो-शाकाहारीहरूले माछा, मासु वा डेयरी उत्पादनहरू खाँदैनन्। उसले उपभोग गर्ने एक मात्र पशु उत्पादन अण्डा हो।अर्कोतर्फ, Pescatarians, पशु खानाबाट माछा र समुद्री खाना मात्र खान्छन्।
के Pescatarian आहारले तपाईंलाई वजन कम गर्न मद्दत गर्छ?
Pescatarian पोषण भनेको तौल घटाउने आहारको सट्टा खाने र जीवनको दर्शन हो। कतिपयले तौल घटाउनको लागि यो पोषण विधि पनि प्रयोग गर्छन्। त्यसोभए, के पेस्केटेरियन आहारले तपाईंलाई वजन घटाउँछ?
Pescatarian आहार वजन कम गर्न मद्दत गर्छ। किनभने यो फाइबर फूडहरूमा आधारित हुन्छ जुन सामान्यतया कम क्यालोरी हुन्छ। फलफूल, तरकारी, अनाज र फलफूलको उच्च मात्रामा सेवनले तौल घटाउन मद्दत गर्छ। यसको उच्च फाइबर सामग्रीको लागि धन्यवाद, यसले पाचन प्रणालीलाई नियमन गर्दा पूर्णताको भावना बढाउँछ।
Pescatarian आहार कसरी पालना गर्ने?
एक pescatarian आहार पालना गर्दा तपाईं तलका चरणहरू पालना गर्न सक्नुहुन्छ:
माछा र समुद्री खाना चयन: ताजा, प्राकृतिक, जैविक र दिगो रूपमा खेती गरिएको माछा र समुद्री खाना छनौट गर्नुहोस्। यी ओमेगा-3 फैटी एसिड मा धनी छ
फलफूल र तरकारी खपत: प्रत्येक खानामा फलफूल र तरकारीहरू प्रयोग गर्न निश्चित गर्नुहोस्। यसले तपाईंलाई फाइबर, भिटामिन र खनिजहरू प्रदान गर्दछ।
फलफूल: दाल, चना र सिमी जस्ता बोटबिरुवामा आधारित प्रोटिनहरू समावेश भएका फलफूलहरू तपाईंको आहारमा समावेश गर्नुहोस्।
अनाज: सम्पूर्ण गहुँको रोटी, खैरो चामलगहुँ, ओट्स र बुलगुर जस्ता सम्पूर्ण अन्नहरू छनौट गरेर आफ्नो आहारमा विविधता दिनुहोस्। यसले तपाईंलाई ऊर्जा दिन्छ।
दुग्ध - उत्पादन: तपाईंले दूध, दही र चीज जस्ता डेयरी उत्पादनहरूबाट लाभ उठाउन सक्नुहुन्छ। यसमा प्रोटिन, क्याल्सियम र अन्य महत्त्वपूर्ण पोषक तत्वहरू हुन्छन्।
तरकारी तेल: जैतुनको तेल, हेजलनट तेल, र एभोकाडो तेल जस्ता स्वस्थ वनस्पति तेलहरू प्रयोग गरेर आफ्नो खाना तयार गर्नुहोस्।
नियमित पोषण: दिनमा ३ वटा मुख्य खाना र २-३ पटक खाजा खान रुचाउनुहोस्। यसरी, भोकको अनुभूति कम हुन्छ र तपाईंको रक्त शर्करा सन्तुलित रहन्छ।
पानी खपत: दिनमा कम्तिमा २ लिटर पानी पिउन निश्चित हुनुहोस्। यसले शरीरका कार्यहरूको उचित कार्य सुनिश्चित गर्दछ।
तयार खाना कम गर्नुहोस्: प्रशोधित र प्याकेज गरिएको खानाबाट बच्नुहोस्। यी प्रायः अस्वस्थ हुन्छन् र additives समावेश गर्दछ।
सन्तुलित मात्रामा उपभोग गर्नुहोस्: स्वस्थ खानपानका सिद्धान्तहरू अनुसार, अंश-नियन्त्रित र मध्यम मात्रामा उपभोग गर्न निश्चित हुनुहोस्।
यो केवल एक नमूना pescatarian आहार सूची हो। एक व्यक्तिगत आहार कार्यक्रमको लागि स्वास्थ्य सेवा पेशेवरबाट समर्थन प्राप्त गर्न महत्त्वपूर्ण छ।
Pescatarian आहारमा के खाने?
पेस्केटेरियन डाइटमा निम्न खानेकुराहरू खान सकिन्छ:
तरकारी: ब्रोकाउली, बन्दाबी, गाजर, जुचीनी, बैंगन, सलाद र पालक जस्ता सबै तरकारीहरू पेस्केटेरियन आहारमा खान सकिन्छ।
फलफूल: स्याउ, नाशपाती, सुन्तला, केरा, स्ट्रबेरी, ब्ल्याकबेरी, चेरी र अंगूर जस्ता सबै फलफूलहरू पेस्केटेरियन आहारको लागि उपयुक्त छन्।
फलफूल: दाल, चना, सिमी, मटर र हरियो दाल जस्ता फलफूलहरू प्रोटिन र फाइबरको स्रोतको रूपमा प्रयोग गर्न सकिन्छ।
अनाज: स्वस्थ अन्न जस्तै खैरो चामल, दलिया, बुलगुर, राई, र सम्पूर्ण गहुँको रोटी पेस्केटेरियन आहारमा खान सकिन्छ।
अण्डा र दुग्ध उत्पादनहरू: पेस्केटेरियनहरूले जनावरमा आधारित प्रोटिनहरू जस्तै अण्डा, दूध, दही र चीज उपभोग गर्छन्।
समुद्री उत्पादनहरू: पेस्केटेरियन आहारमा, माछा, झिंगा, सिफुल, क्र्याब र ओइस्टर जस्ता समुद्री खानाहरू उपभोग गरिन्छ।
तरकारी प्रोटिन स्रोत: तरकारी प्रोटीन स्रोतहरू जस्तै सोया पेस्केटेरियन आहारमा समावेश छन्।
Pescatarian आहार मा के खानु हुँदैन?
पेस्केटेरियन आहार भनेको माछा र समुद्री खाना बाहेक अन्य जनावरहरूको खाना नखाने मानिसहरूको आहार हो। यो आहार पछ्याउनेहरू मासु, कुखुरा, टर्की र केही दुग्ध उत्पादनहरू जस्ता पशु प्रोटीन स्रोतहरूबाट टाढा रहन्छन्। पेस्केटेरियन आहारमा निम्न खाद्य पदार्थहरूको उपभोग सिफारिस गरिएको छैन:
मासु, कुखुरा र टर्की जस्ता पशु प्रोटीन स्रोतहरू।
पशु बोसो: रातो मासु, दूध र डेयरी उत्पादनहरू, मक्खन र मार्जरीन जस्ता बोसोयुक्त पशुजन्य उत्पादनहरूबाट बच्न सिफारिस गरिन्छ।
प्रशोधित खानाहरू: ह्याम्बर्गर, ससेज र सलामी जस्ता प्रशोधित मासु उत्पादनहरू पेस्केटेरियन आहारमा समावेश गर्नु हुँदैन।
मक्खन र प्रशोधित अस्वस्थ बोसो।
केहि डेयरी उत्पादनहरू, जस्तै पनीर।
Pescatarian पोषण लाभहरू
Pescatarian आहारमा स्वास्थ्य लाभहरू छन् जस्तै:
मुटुको स्वास्थ्यलाई सहयोग गर्छ: पेस्केटेरियन आहारले संतृप्त बोसो घटाएर मुटुको स्वास्थ्यलाई सहयोग गर्छ। माछा र समुद्री खानामा ओमेगा-३ फ्याटी एसिड प्रचुर मात्रामा पाइन्छ र यसले मुटु रोगको जोखिम कम गर्छ।
पाचन क्रिया सुधार गर्छ: पेस्केटेरियन आहार फाइबर युक्त फलफूल, तरकारी र सम्पूर्ण अन्नमा आधारित छ। यी फाइबरले पाचन प्रणालीलाई नियमन गर्छ र कब्जियतको जोखिम कम गर्छ।
कोलेस्ट्रोल कम गर्छ: पशु मूलको खानामा संतृप्त बोसोले कोलेस्ट्रोलको स्तर बढाउन सक्छ। पेस्केटेरियन आहारले त्यस्ता खानेकुराहरूलाई सीमित गरेर कोलेस्ट्रोलको स्तर नियन्त्रण गर्न मद्दत गर्छ।
वजन नियन्त्रण प्रदान गर्दछ: पेस्केटेरियन आहारले कम क्यालोरी, फाइबर- र पौष्टिक खानाहरू खान प्रोत्साहन दिन्छ। यसले तौल नियन्त्रणमा पनि मद्दत गर्छ ।
यसले क्यान्सरको जोखिम कम गर्छ: अनुसन्धानले देखाउँछ कि मासुको खपतले केहि प्रकारको क्यान्सरको जोखिम बढाउन सक्छ। पेस्केटेरियन आहारले मासुको खपत कम गरेर क्यान्सरको जोखिम कम गर्न मद्दत गर्दछ।
स्वस्थ खाना: पेस्केटेरियन आहारमा फलफूल, तरकारी, फलफूल, सम्पूर्ण अन्न, स्वस्थ बोसो, र प्रोटीन युक्त माछा र समुद्री खाना समावेश छ। यसरी, यसले स्वस्थ आहार प्रदान गर्दछ।
यद्यपि, पेस्केटेरियन आहार पछ्याउँदा, खाद्य विविधतामा ध्यान दिन र पर्याप्त पोषण सेवन सुनिश्चित गर्न महत्त्वपूर्ण छ। यद्यपि माछा र समुद्री खानामा प्रोटिन र अन्य पोषक तत्वहरू प्रशस्त छन्, अन्य खाद्य स्रोतहरूबाट पनि पर्याप्त पोषक तत्वहरू प्राप्त गर्न महत्त्वपूर्ण छ।
Pescatarian पोषण को हानि
Pescatarian आहार को सम्भावित हानि निम्नानुसार छन्:
पोषक तत्वको कमी: पेस्केटेरियन आहारले केही पोषणको कमी निम्त्याउन सक्छ किनभने यसले केही जनावरहरूको खानालाई समावेश गर्दैन। विशेष गरी प्रोटिन, आइरन, ओमेगा ३ फ्याटी एसिड, क्याल्सियम र भिटामिन बी १२ को कमी हुन सक्छ।
फलामको कमी: मासु फलामको उत्तम स्रोत मध्ये एक हो। पेस्केटेरियनहरू फलामको कमीको जोखिममा छन् किनभने तिनीहरू सीमित मासु उपभोग गर्छन्। फलामको कमीयसले एनीमिया, थकान, कमजोर प्रतिरक्षा प्रणाली र एकाग्रता समस्या जस्ता धेरै स्वास्थ्य समस्याहरू निम्त्याउन सक्छ।
भिटामिन B12 को कमी: भिटामिन B12 जनावरको खानामा पाइने भिटामिन हो। भिटामिन B12 को कमीयसले स्नायु क्षति, एनीमिया, कमजोर प्रतिरक्षा प्रणाली र मेमोरी समस्या जस्ता स्वास्थ्य समस्याहरू निम्त्याउन सक्छ।
प्रोटिनको कमी: मासु र माछा प्रोटिनको मुख्य स्रोत मध्ये एक हो। पेस्केटेरियन आहारमा प्रोटिनको खपत धेरै सीमित छ र पेस्केटेरियनहरू प्रोटिनको कमीको जोखिममा छन्। प्रोटिनको कमीयसले मांसपेशी हानि, कमजोर प्रतिरक्षा प्रणाली र कम ऊर्जा स्तर जस्ता समस्याहरू निम्त्याउन सक्छ।
यी कारणहरूका लागि, पेस्केटेरियन आहारमा पर्याप्त र सन्तुलित पोषण योजना बनाउन स्वास्थ्यको लागि आवश्यक छ। थप विशिष्ट आहार कार्यक्रमको लागि पोषण विशेषज्ञको मद्दत प्राप्त गर्नु लाभदायक हुनेछ।
