डोपामाइन एक हार्मोन हो जसले मस्तिष्कको स्वास्थ्यमा महत्त्वपूर्ण भूमिका खेल्छ। यसले न्यूरोट्रान्समिटरको रूपमा काम गर्छ। केही खानेकुरा, डोपामाइन बढाउने खानाहरू को रूपमा वर्गीकृत।
डोपामाइन मिडब्रेनमा अवस्थित डोपामिनर्जिक न्यूरोन्सद्वारा जारी गरिन्छ। संख्यामा थोरै भए पनि, यी न्यूरोन्सहरूले मूड, लत, इनाम र तनावमा महत्त्वपूर्ण भूमिका खेल्छन्।
डोपामाइन सिक्ने, काम गर्ने मेमोरी, प्रेरणा र निर्णय लिने कार्यमा संलग्न छ। यसले आन्दोलनलाई पनि नियन्त्रण गर्छ। पार्किन्सन रोग, सिजोफ्रेनिया, र ध्यान घाटा हाइपरएक्टिविटी विकार डोपामाइनको कमीको कारण हुन सक्छ।
इनाम प्रत्याशाले मस्तिष्कमा डोपामाइन स्तर बढाउँछ। धेरै लत लागुऔषधहरूले न्यूरोन्सबाट उनीहरूको रिलिज पनि बढाउँछन्। जसका कारण लतबाट मुक्त हुन कठिन हुन्छ ।
यी महत्त्वपूर्ण कार्यहरूको कारण, डोपामाइनले मस्तिष्क स्वास्थ्यमा महत्त्वपूर्ण कार्य गर्दछ। त्यसैले डोपामाइन बढाउने खानाहरू खानाले यो हर्मोनको स्तर बढाउन सक्छ।
कुन खानाले डोपामाइन बढाउँछ?
डोपामाइन बढाउने खानाहरू
दुग्ध उत्पादनहरू
चीज,दूध veदही जस्तै डेयरी उत्पादनहरू डोपामाइन बढाउने खानाहरूबाट छ।
चिजमा टायरामाइन हुन्छ, जुन मानव शरीरमा डोपामिनमा परिणत हुन्छ।
दही जस्ता प्रोबायोटिक्स युक्त खानेकुराले पनि डोपामाइनको मात्रा बढाउँछ।
पागल
भिटामिन B6 मा भरपूर नट मस्तिष्क डोपामिन उत्पादन गर्न मद्दत गर्छ।अखरोट ve पागल भिटामिन B6 को राम्रो स्रोत हो।
ओखरमा DHA हुन्छ, जुन डोपामाइनको एकाग्रताको लागि जिम्मेवार हुन्छ।
बदामर अखरोट यो फोलेटको राम्रो स्रोत हो, जसले डोपामाइन उत्पादनमा सहयोग गर्छ।
ओमेगा 3 फैटी एसिड
ओमेगा 3 फैटी एसिड डोपामाइनस्तरहरू सामान्य बनाउँछ। यसले चिन्ताको विकासलाई कम गर्छ।
ओमेगा ३ युक्त खानेकुरामा फ्याटी माछा जस्तै सामन र टुना समावेश हुन्छ।
ओखर रचिया बीज यसमा ओमेगा ३ तेल पनि प्रशस्त हुन्छ ।
