जौ घाँसजौको बोटमा उम्रने जवान, नरम हरियो अंकुरहरू हुन्। यसमा अल्सरेटिभ कोलाइटिसबाट छुटकारा पाउन र प्रतिरक्षा प्रणाली बढाउने जस्ता स्वास्थ्य लाभहरू छन्। यसले सम्पूर्ण शरीरमा कायाकल्प प्रभाव पार्छ।
यसलाई सुपरफुड भनिन्छ किनभने यो स्लिमिङदेखि प्रतिरक्षा बढाउने सम्म समग्र स्वास्थ्यलाई समर्थन गर्न प्रयोग गरिन्छ।
जौ घाँस के हो?
जौविश्वको चौथो महत्त्वपूर्ण अन्न बाली मानिन्छ। जौ हरियो भनेर पनि चिनिन्छ जौ घाँसजौको बोटको पात हो।
जौ घाँसबन्दकोबी, स्पाइरुलिना रगहुँ घाँस यसलाई हरियो पेय पदार्थमा अन्य सामग्रीसँग मिसाएर सेवन गरिन्छ
जौ घाँसको पोषण मूल्य के हो?
जौ घाँसयसमा महत्त्वपूर्ण पोषक तत्वहरू प्रशस्त मात्रामा पाइन्छ।
ड्राई जौ घाँस1 चम्मचमा लगभग 3 ग्राम फाइबर हुन्छ।
फ्याट-घुलनशील भिटामिनको राम्रो मात्रा जसले प्रतिरक्षा कार्य, कोशिकाको वृद्धि र दृष्टिलाई नियमित गर्दछभिटामिन ए यसलाई समावेश गर्दछ।
यसले छालाको स्वास्थ्यदेखि घाउ निको पार्ने र मुखको स्वास्थ्यसम्म सबै कुरामा महत्त्वपूर्ण भूमिका खेल्छ।भिटामिन सी उच्च को मामला मा।
रगत जम्ने, हड्डी निर्माण र मुटुको स्वास्थ्यका लागि आवश्यक सूक्ष्म पोषक तत्व।भिटामिन के प्रदान गर्दछ।
यसमा म्याग्नेसियम, फस्फोरस र पोटासियम जस्ता इलेक्ट्रोलाइटहरू र जस्ता, फलाम र क्याल्सियम जस्ता आवश्यक खनिजहरू हुन्छन्।
यसमा पोलिफेनोल र फ्लेभोनोइड्स प्रशस्त मात्रामा पाइन्छ । यी यौगिकहरूले अक्सिडेटिभ तनाव कम गर्न र पुरानो रोगहरूबाट बचाउन एन्टिअक्सिडेन्टको रूपमा काम गर्दछ।
जौ घाँसभिटामिन ई रबिटा क्यारोटिन एन्टिअक्सिडेन्टहरू समावेश गर्दछ जसले अक्सिडेटिभ तनाव कम गर्दछ, जस्तै
यी एन्टिअक्सिडेन्टहरूले अक्सिडेटिभ तनावको कारण हुने विभिन्न पुरानो रोगहरूको विकासलाई रोक्न र ढिलाइ गर्न मद्दत गर्दछ।
रक्त शर्करा सन्तुलन
जौ घाँसयसको अघुलनशील फाइबर सामग्रीको कारण रगतमा चिनीलाई सन्तुलनमा राख्छ।
इन्सुलिन संवेदनशीलता बढाएर, यसले शरीरलाई प्रभावकारी रूपमा इन्सुलिन प्रयोग गर्न सक्षम बनाउँछ।
हृदय स्वास्थ्य लाभ
जौ घाँसहृदय स्वास्थ्य समर्थन गर्दछ। किनभने यसले LDL (खराब) कोलेस्ट्रोलको अक्सिडेशन कम गर्छ, जुन हृदय रोगको जोखिम कारक हो।
जौ घाँस saponarin, गामा-aminobutyric एसिड (GABA), रट्रिप्टोफान जस्ता यौगिकहरू समावेश गर्दछ यी सबैले रक्तचाप कम गर्न, सूजन कम गर्न र मुटुको स्वास्थ्य सुधार गर्न मद्दत गर्दछ।
अल्सरेटिव कोलाइटिस
जौ घाँसयो अल्सरेटिभ कोलाइटिसको उपचारमा एक बहुमूल्य जडीबुटी हो किनभने यसले पेट-अनुकूल ब्याक्टेरियामा उत्तेजक प्रभाव पार्छ।
पेटमा उत्तेजक रसायनहरू घटाएर, यसले अल्सरेटिभ कोलाइटिसमा संलग्न सूजन र अन्य सम्बन्धित लक्षणहरूलाई राहत दिन्छ।
यसले आन्द्रामा तरलतालाई सन्तुलनमा राख्न र शरीरमा जम्मा भएका विषाक्त पदार्थहरूलाई बाहिर निकाल्न मद्दत गर्छ।
प्रतिरक्षा बढाउने
जौ घाँसयसले शरीरको प्रतिरक्षा प्रणालीलाई बलियो बनाउन मद्दत गर्छ।
नियमित उपभोगले शरीरमा प्रतिरक्षा कोशिकाहरूको इष्टतम उत्पादनलाई सन्तुलनमा राख्न आवश्यक पोषक तत्वहरू प्रदान गर्दछ।
क्यान्सर रोकथाम क्षमता
जौ घाँसयो पुरानो रोगहरु को रोकथाम को लागी परीक्षण गरिएको छ।
एक प्रकाशित अध्ययन जौ घाँस निकासीयसले स्तन र प्रोस्टेट क्यान्सर कोशिकाहरूको फैलावटलाई रोक्छ र क्यान्सर उपचारको लागि उपयोगी हुन सक्छ भनी बताउँछ।
लत नियन्त्रण
जौ घाँस यसले विभिन्न प्रकारका लतहरूसँग लड्छ। यसमा रहेको ग्लुटामिक एसिडको कारणले यसले रक्सी, कफी, निकोटिन, ड्रग्स र चिनी मिठाईको लालसालाई रोक्छ।
जौ घाँसयसले कोशिकाहरूको पुनरुत्थानलाई बढावा दिएर बुढ्यौलीका लक्षणहरूलाई कम गर्छ।
जौ घाँसएकै समयमा, छालाको यो पुनरुत्थान प्रभावले बुढ्यौली कोशिकाहरूलाई नवीकरण गर्छ र छालालाई स्वस्थ र जवान राख्छ।
के जौले घाँसलाई कमजोर बनाउँछ?
जौ घाँसयसमा क्यालोरी कम हुन्छ र फाइबर धेरै हुन्छ। यी सुविधाहरूको साथ, यो वजन कम गर्न एक स्वस्थ खाना हो।
फाइबर बिस्तारै शरीरभरि सर्छ। यसले भोक कम गर्छ र लामो समयसम्म पेट भरिएको महसुस गराउँछ।
धेरै अध्ययनहरूले पत्ता लगाएका छन् कि अतिरिक्त फाइबर खपतले वजन घटाउन सक्छ।
जौ घाँस को हानि के हो?
अधिकांश मानिसहरूको लागि जौ घाँसजबकि यो उपभोग गर्न सुरक्षित छ, विचार गर्न केहि साइड इफेक्टहरू छन्।
जौ घाँससप्लिमेन्टलाई सप्लिमेन्टको रूपमा लिन चाहनेहरूले फिलर, एडिटिभ्स र कृत्रिम अवयवहरू समावेश नगर्ने उत्पादनहरू किन्न ख्याल गर्नुपर्छ।
केही जौ घाँस भिटामिन K वा उत्पादनहरूपोटासियम यसमा धेरै मात्रामा माइक्रोन्युट्रिएन्टहरू पाइन्छ, जस्तै
भिटामिन K सामग्री रगत पातलो गर्ने व्यक्तिहरूको लागि समस्या हुन सक्छ। किनभने यसले अन्तरक्रिया गर्छ।
तसर्थ, यदि तपाइँ औषधि लिइरहनुभएको छ वा अन्य रोगहरू छन् भने, जौ घाँस प्रयोग गर्नु अघि आफ्नो डाक्टरसँग परामर्श गर्नुहोस्।
celiac रोग वा ग्लुटेन संवेदनशीलता भएकाहरू जौ घाँस तपाईंले उत्पादनहरू खरिद गर्दा सावधान हुनुपर्छ। यद्यपि ग्लुटेन जौको दानाको बीउमा मात्र पाइन्छ, त्यहाँ क्रस-प्रदूषणको जोखिम हुन्छ।
