ဆောင်းပါး၏အကြောင်းအရာ
ပုဆိုးဗီတာမင်နဲ့ သတ္တုဓာတ်တွေ မြင့်မားစွာပါဝင်ပြီး အာဟာရပြည့်ဝပါတယ်။ ပျားရည်မှာ မတွေ့ရတဲ့ အာဟာရဓာတ်တွေ အများကြီးရှိပါတယ်။
ပုဆိုးနှလုံးနဲ့ အသည်းကျန်းမာရေးအတွက် ရောဂါပိုးကူးစက်နိုင်ခြေကို လျှော့ချပေးနိုင်တဲ့ အကျိုးကျေးဇူးတွေ အများကြီးရှိပါတယ်။ သို့သော် တိုက်ရိုက် ပျားလပို့၎င်းကိုစားပါက အန္တရာယ်ရှိနိုင်သည်ကို မမေ့ပါနှင့်။
ပျားလပို့ပျားရည်ဆိုတာ ဘာလဲ။
ပျားလပို့၎င်းသည် ပျားရည်နှင့်ဝတ်မှုန်များကို သိုလှောင်ရန် သို့မဟုတ် ၎င်းတို့၏ သားလောင်းများကို လက်ခံကျင်းပရန် ပျားများဖြင့် ပြုလုပ်ထားသည့် သဘာဝထုတ်ကုန်တစ်ခုဖြစ်သည်။
ပျားရည်တွင် ပျားဖယောင်းဖြင့် ပြုလုပ်ထားသော ဆဋ္ဌဂံဆဲလ်များ ပါ၀င်ပြီး အများအားဖြင့် ပျားရည်အစိမ်းပါရှိသည်။ ပျားရည်စိမ်း၎င်းသည် ပျားရည်ကို ပျားရည်ဖြင့် ရောနှောပြီး စစ်ထားသော သို့မဟုတ် စစ်ထုတ်ထားခြင်း မရှိသောကြောင့် ကွဲပြားသည်။
ပုဆိုး၊အချို့ ပျားဝတ်မှုန်, propolis ve ပျားရည် လည်းပါဝင်သည်။ ဒါတွေ apitherapyအသုံးပြုတဲ့ ထုတ်ကုန်တွေလည်း ဖြစ်တယ်။ ၎င်းကို ပမာဏအနည်းငယ်သာ တွေ့ရှိနိုင်သည်။
ပျားလပို့ကို စားနိုင်ပါသလား။
ပျားရည်နှင့် ဖယောင်းဆဲလ်များ အပါအဝင်၊ ပျားလပို့ စားသည်။ ပျားရည်အစိမ်းသည် တင်းထားသောပျားရည်ထက် ပိုမိုချောမွေ့သော ပေါင်းစပ်မှုရှိသည်။ ဖယောင်းဆဲလ်များကို ပီကေကဲ့သို့ ဝါးစားနိုင်သည်။
ပျားရည်နှင့် စစ်ထားသောပျားရည်ကြား ကွာခြားချက်ဘီးများမှ စစ်ထုတ်ထားသော ပျားရည်ကို စစ်ထုတ်ခြင်းဖြင့် ရရှိသည်။
ပျားရည်ရဲ့ အာဟာရတန်ဖိုးက ဘယ်လောက်လဲ။
- ပုဆိုးကာဗိုဟိုက်ဒရိတ်နှင့် antioxidants ကြွယ်ဝစွာပါရှိသည်။ ၎င်းတွင် ခြေရာခံပမာဏတွင် အခြားသော အာဟာရဓာတ်အချို့လည်း ပါဝင်ပါသည်။
- ၎င်း၏အဓိကပါဝင်ပစ္စည်းမှာ ပရိုတင်း၊ ဗီတာမင်နှင့် သတ္တုဓာတ်အနည်းငယ်သာ ပေးစွမ်းနိုင်သော ပျားရည်အစိမ်းဖြစ်ပြီး၊ သို့သော် ၎င်းသည် သကြားနှင့်ရေ 95-99% ဖြစ်သည်။ 100 ဂရမ် ပျားလပို့ပျားရည်တွင် ကယ်လိုရီများဒါဟာ 308 ဖြစ်ပါတယ်။
- မသန့်စင်ရသေးသောကြောင့် ပျားရည်အစိမ်းတွင် ဂလူးကို့စ်အောက်စီဒက်စ်ကဲ့သို့သော အင်ဇိုင်းများပါဝင်ပြီး ပျားရည်တွင် ၎င်း၏ ပိုးမွှားများနှင့် ဘက်တီးရီးယားများကို ဆန့်ကျင်သည့် ဂုဏ်သတ္တိများပေးသည်။
- ပျားရည်စိမ်း မြင့်မားသော fructose ပြောင်းဖူးရည် ၎င်းသည် ပျားရည်ကဲ့သို့သော အချိုဓာတ်များနှင့် ညစ်ညမ်းနိုင်ခြေနည်းပြီး ပြုပြင်ထားသော ပျားရည်ထက် antioxidants ပိုများသည်။
- Antioxidants များသည် ရောင်ရမ်းမှုကို လျှော့ချပေးပြီး ခန္ဓာကိုယ်တွင်း ရောဂါများကို ကာကွယ်ပေးသည့် အကျိုးပြုအပင်ဒြပ်ပေါင်းများဖြစ်သည်။ ပျားရည်စိမ်းသည် ပြုပြင်ထားသော ပျားရည်ထက် ဓါတ်တိုးဆန့်ကျင်ပစ္စည်း ၄.၃ ဆ ပိုများသည်။
- Polyphenols သည် ပျားရည်တွင် အဓိက antioxidant အမျိုးအစားဖြစ်သည်။ သုတေသနပြုချက်များအရ ၎င်းသည် ဆီးချိုရောဂါ၊ စိတ်ကျရောဂါ၊ နှလုံးရောဂါနှင့် အချို့သော ကင်ဆာအမျိုးအစားများပင်ဖြစ်နိုင်ချေကို လျှော့ချပေးနိုင်သည်။
- ပုဆိုး၎င်းတွင် နှလုံးကျန်းမာစေမည့် long-chain fatty acids နှင့် အရက်များကို ထောက်ပံ့ပေးသည့် ပျားဖယောင်းလည်း ပါဝင်သည်။ ဒီဒြပ်ပေါင်းတွေက ကိုလက်စထရောကို လျှော့ချပေးပါတယ်။
Honeycomb ပျားရည်ရဲ့ အကျိုးကျေးဇူးတွေက ဘာတွေလဲ။
နှလုံးကျန်းမာရေးကို ကာကွယ်ပေးတယ်။
- သဘာဝပျားလပို့၊ နှလုံးကျန်းမာရေးအတွက် အကျိုးပြုပါတယ်။ ပျားဖယောင်းမှာပါတဲ့ long-chain fatty acids နဲ့ alcohol တွေဟာ သွေးတွင်း ကိုလက်စထရော မြင့်မားမှုကို လျှော့ချပေးနိုင်ပြီး နှလုံးရောဂါအတွက် အန္တရာယ်ဖြစ်စေတဲ့ အကြောင်းရင်းတစ်ခုဖြစ်ကြောင်း သုတေသနပြုချက်တွေအရ သိရပါတယ်။
- ပျားရည်မှာပါတဲ့ ဓာတ်တိုးဆန့်ကျင်ပစ္စည်းတွေက နှလုံးသွေးကြောတွေကို ကျယ်စေတယ်။ ဒါက သွေးစီးဆင်းမှုကို တိုးစေပြီး သွေးဖိအားကို လျော့ကျစေပါတယ်။ ၎င်းသည် သွေးခဲခြင်း၊ နှလုံးဖောက်ခြင်းနှင့် လေဖြတ်ခြင်းအန္တရာယ်ကို လျော့နည်းစေသည်။
ရောဂါပိုးမွှားတွေကို ကာကွယ်ပေးတယ်။
- အော်ဂဲနစ်ပျားရည်ခန္ဓာကိုယ်တွင်းရှိ အချို့သော ဘက်တီးရီးယားများနှင့် မှိုများကို တိုက်ထုတ်နိုင်စွမ်းကို တိုးစေသည်။
- ပျားရည်သည် ၎င်း၏ ပိုးသတ်နိုင်သောအင်္ဂါရပ်ဖြင့် အူလမ်းကြောင်းကပ်ပါးကောင်များနှင့် အူလမ်းကြောင်းကပ်ပါးပိုးများကို ကာကွယ်ပေးသည်။ Giardia lamblia ဆန့်ကျင်သည်။
ကလေးများတွင် ချောင်းဆိုးခြင်းကို လျှော့ချပေးသည်။
- ပုဆိုး ကလေးများတွင် သင့်ချောင်းဆိုးခြင်း လျှော့ချပေးပါတယ်။ ဒါပေမယ့် ပျားရည်က ကလေးတွေကို ဒုက္ခပေးနိုင်ပါတယ်။ botulinum ဘက်တီးရီးယားပိုးမွှားများပါရှိသည်။ ထို့ကြောင့် ပျားရည်နှင့် အခြားမျိုးကွဲများကို အသက် ၁ နှစ်မတိုင်မီ ကလေးငယ်များကို မပေးသင့်ပါ။
ဆီးချိုသမားများအတွက် သကြားအစားထိုး
- ပုဆိုး၊ ဆီးချိုရောဂါရှိသူများအတွက် သကြားအစားထိုးတစ်မျိုးဖြစ်သည်။ သကြားကဲ့သို့ အချိုဓာတ်ရရှိရန် ပျားရည်ကို ပမာဏနည်းအောင် စားသုံးရန် လုံလောက်ပါသည်။
- ပျားရည်သည် သန့်စင်ထားသောသကြားထက် သွေးတွင်းသကြားဓာတ်ကို လျော့နည်းစေသည်။
- ပျားရည်သည် သွေးတွင်းသကြားဓာတ်ကို မြင့်တက်စေပါသည်။ ထို့ကြောင့် ဆီးချိုသမားများ အလွန်အကျွံ မစားသုံးသင့်ပါ။
အသည်းလုပ်ဆောင်ချက်ကို ကောင်းမွန်စေသည်။
- ပုဆိုးစိမ်း၊ အသည်း၏လုပ်ဆောင်ချက်ကို ပုံမှန်ဖြစ်အောင် ကူညီပေးပြီး အသည်းအဆီဖုံးရောဂါ၏ လက္ခဏာများကို ကောင်းမွန်စေသည်။
၎င်းသည် သဘာဝ ကိုယ်ခံအား မြှင့်တင်ပေးသည့် ဆေးဖြစ်သည်။
- ပျားလပို့ပျားရည်ကိုစားခြင်း။ကိုယ်ခံအားစနစ်ကို အားကောင်းစေပါတယ်။ ပျားရည်သည် ၎င်း၏ အသန့်စင်ဆုံးပုံစံတွင် ခုခံအားစနစ်ကို ထောက်ပံ့ပေးနိုင်စွမ်းရှိသည်။
သဘာဝအတိုင်း စွမ်းအင်ပေးသည်။
- ပုဆိုးစိမ်းဗီတာမင်၊ သတ္တုဓာတ်နဲ့ သဘာဝသကြားဓာတ်တွေက သဘာဝအတိုင်း စွမ်းအင်တိုးစေပါတယ်။
- ပုဆိုး၎င်းတွင် ကစီဓာတ်ပါဝင်မှု မြင့်မားသောကြောင့် ၎င်းသည် သဘာဝစွမ်းအင်အရင်းအမြစ်တစ်ခုဖြစ်သည်။
အိပ်စက်ခြင်းကို ထောက်ပံ့ပေးသည်။
- ပုဆိုးစိမ်းကောင်းတယ် အိပ် လိုအပ်သော ဟော်မုန်းများ ထုတ်လုပ်ရန် ကူညီပေးသည်။
- သကြားကဲ့သို့ပင်၊ ၎င်းသည် အင်ဆူလင်ကို မြင့်တက်စေပြီး စိတ်ခံစားချက်ကို မြှင့်တင်ပေးသည့် serotonin ဟော်မုန်းကို ဖြစ်ပေါ်စေသည်။
ပျားလပို့က ဘယ်လိုဖြစ်သင့်လဲ။
ပုဆိုး ဝယ်ယူသည့်အခါ၊ အမဲရောင်များသည် antioxidants ကဲ့သို့သော အကျိုးပြုဒြပ်ပေါင်းများ ပိုမိုကြွယ်ဝကြောင်း သတိရပါ။
ပျားလပို့ကို ဘယ်လိုသိမ်းဆည်းသလဲ။
ပုဆိုးအခန်းတွင်း အပူချိန်မှာ အချိန်အကြာကြီး ရှိနေပါလိမ့်မယ်။ ကြာကြာသိမ်းဆည်းထားလေ၊ ပုံဆောင်ခဲဖြစ်နိုင်ချေ ပိုများလေဖြစ်သည်။ ပုံဆောင်ခဲပုံစံကိုလည်း စားသုံးနိုင်သည်။
ပျားရည်ရဲ့ ဆိုးကျိုးတွေက ဘာတွေလဲ။
- ပုဆိုး အစာစားခြင်းသည် ယေဘုယျအားဖြင့် ဘေးကင်းပါသည်။ ဒါပေမယ့် ဟန်နီ "C. botulinum spores များမှ ညစ်ညမ်းနိုင်ခြေရှိသည်။ အထူးသဖြင့် ကိုယ်ဝန်ဆောင်မိခင်များနှင့် အသက် 1 နှစ်အောက်ကလေးများအတွက် အန္တရာယ်ဖြစ်စေပါသည်။
- အများကြီး ပျားလပို့ အစာစားခြင်းသည် ဗိုက်အောင့်ခြင်းကို ဖြစ်စေနိုင်သည်။
- ပျားအဆိပ် သို့မဟုတ် ဝတ်မှုန်နှင့် ဓါတ်မတည့်သူများ၊ ပျားလပို့ ပျားရည် ဓာတ်မတည့်ခြင်း။ လည်းဖြစ်နိုင်တာမို့ သတိထားပြီး စားသုံးသင့်ပါတယ်။
- အကျိုးပြုသော်လည်း သကြားပါဝင်မှု မြင့်မားသောကြောင့် မျှတစွာ စားသုံးသင့်သည်။
ဖတ်သင့်သော ဆောင်းပါးများ
