ဆောင်းပါး၏အကြောင်းအရာ
ရှည်လျားသီး အဖြစ်လူသိများသည်။ နဂါးမောက်သီးအပူပိုင်းဒေသ အသီးတစ်မျိုး။ တရုတ်၊ ထိုင်ဝမ်၊ ဗီယက်နမ်နှင့် ထိုင်းနိုင်ငံတို့တွင် ပေါက်သည်။
ရှည်လျားသီးအကျိုးကျေးဇူးများစွာရှိသည်။ ဤအကျိုးကျေးဇူးများသည် ၎င်း၏ ဓာတ်တိုးဆန့်ကျင်မှု၊ ရောင်ရမ်းမှု ဆန့်ကျင်မှု၊ ဘက်တီးရီးယားနှင့် ရောဂါပိုးမွှားများကို ပိတ်ဆို့စေသည့် ဂုဏ်သတ္တိများကြောင့် ဖြစ်သည်။ အသီးအနှံတွေရဲ့ လူသိများတဲ့ အကျိုးကျေးဇူးတွေကတော့ အာရုံကြောစနစ်ကို အားကောင်းစေခြင်း၊ ကိုယ်ခံစွမ်းအားကို မြှင့်တင်ပေးခြင်း၊ သွေးပေါင်ချိန်ကို လျော့ကျစေခြင်း၊ ခန္ဓာကိုယ်ကို အေးချမ်းစေခြင်းနှင့် အိပ်စက်ခြင်း အရည်အသွေးကို မြှင့်တင်ပေးခြင်း တို့ ပါဝင်ပါတယ်။
ရှည်လျားသီးဆိုတာ ဘာလဲ။
ရှည်လျားသီးDimocarpus longan (Dimocarpus longan) တွင် ပေါက်သော အပူပိုင်း အသီးဖြစ်သည်။ ရှည်ပင်နှင်းသီး၊ rambutanSapindaceae မိသားစုမှ guarana ကဲ့သို့သော အသီးအနှံများ ပါဝင်သည်။
ရှည်လျားသီးတွဲလောင်းအစုအဝေးတွင် ပေါက်သည်။ အညိုရောင် အညိုရောင်ရှိသော သေးငယ်သော သေးငယ်သော အခွံရှိသော အသီးသည် ဖြူသော အသီးဖြစ်သည်။
အနည်းငယ်ချိုပြီး အရည်ရွှမ်းသည်။ လိုင်ချီးသီးသည် အနည်းငယ် အရည်ရွှမ်းပြီး ချဉ်သော်လည်း အသီးနှစ်ခုသည် အံ့သြစရာကောင်းလောက်အောင် ဆင်တူသည်။
ရှည်လျားသီးအခြားအမည် နဂါးမောက်သီး. ဒီနာမည်ကို ဘာကြောင့် ပေးဖြစ်တာလဲ။ အဘယ်ကြောင့်ဆိုသော် အလယ်ရှိ အညိုရောင်အူတိုင်သည် နဂါးမျက်လုံးပုံစံ အဖြူအသားပေါ်တွင် တည်သောကြောင့် ဖြစ်သည်။
ရှည်လျားသီး ၎င်းကို လတ်ဆတ်သော၊ အခြောက်နှင့် စည်သွပ်ဘူးများ စားသုံးသည်။ ၎င်း၏ ကြွယ်ဝသော အာဟာရဓာတ်များ ကြောင့် အာရှတိုက်ရှိ အစားထိုးဆေးဝါးများတွင် အသုံးပြုသည်။
ရှည်လျားသီး၏ အာဟာရတန်ဖိုး
100 ဂရမ် ရှည်လျားသီးရေ 82 ဂရမ်။ ဤအရာမှ ကျွန်ုပ်တို့သည် အမှန်ပင် သိသိသာသာ အရည်ရွှမ်းသော အသီးဖြစ်ကြောင်း ကျွန်ုပ်တို့ နားလည်နိုင်ပါသည်။ 100 ဂရမ် ရှည်လျားသီး 60 ကယ်လိုရီ။ အာဟာရပါဝင်မှုမှာ အောက်ပါအတိုင်းဖြစ်သည်။
- ပရိုတိန်း 1.31 ဂရမ်
- အဆီ 0.1 ဂရမ်
- 15.14 ဂရမ်ဘိုဟိုက်ဒရိတ်
- 1.1 g ဖိုင်ဘာ
- ကယ်လ်စီယမ် ၁ မီလီဂရမ်
- သံဓာတ် 0.13 မီလီဂရမ်
- မဂ္ဂနီဆီယမ် 10 မီလီဂရမ်
- ဖော့စဖရပ် ၂၁ မီလီဂရမ်
- ပိုတက်စီယမ် 266 မီလီဂရမ်
- 0.05mg ဇင့်
- ကြေးနီ 0.169 မီလီဂရမ်
- မန်းဂနိစ် 0.052 မီလီဂရမ်
- ဗီတာမင်စီ ၈၄ မီလီဂရမ်၊
- thiamine 0.031 မီလီဂရမ်
- 0.14 မီလီဂရမ် riboflavin
- နိုင်ယာစင် 0.3 မီလီဂရမ်
ရှည်လျားသီးရဲ့ အကျိုးကျေးဇူးတွေက ဘာတွေလဲ။
ကိုယ်ခံစွမ်းအားကိုအားကောင်းစေသည်။
- ရှည်လျားသီး၎င်း၏ဗီတာမင်စီပါဝင်မှုအလွန်မြင့်မားသည်။
- ဗီတာမင်စီ ၎င်းသည် ကိုယ်ခံအားစနစ်ကို အားကောင်းစေပြီး ကျွန်ုပ်တို့၏ခန္ဓာကိုယ်ကို ရောဂါများမှ ကာကွယ်ပေးသည်။
- ဖရီးရယ်ဒီကယ်များ၏ အန္တရာယ်ရှိသော အာနိသင်ကိုလည်း ဖျက်ဆီးသည်။
နာတာရှည်ရောဂါတွေကနေ ကာကွယ်ပေးတယ်။
- ရှည်လျားသီးနာတာရှည်ရောဂါဖြစ်စေတဲ့ ဖရီးရယ်ဒီကယ်တွေကို ကာကွယ်ပေးတဲ့ antioxidants တွေ မြင့်မားစွာပါဝင်ပါတယ်။
- ရှည်လျားသီးစားခြင်း။ဆဲလ်များပျက်စီးခြင်းကို ကာကွယ်ပေးပြီး နာတာရှည်ရောဂါဖြစ်နိုင်ချေကို လျှော့ချပေးသည်။
အစာခြေဘို့ကောင်းတယ်။
- ရှည်လျားသီးအချိုရော အခြောက်ရောရော ပမာဏ အရမ်းကောင်းပါတယ်။ ဖိုင်ဘာ ပံ့ပိုးပေး။
- အမျှင်ဓာတ်သည် ဝမ်းသွားခြင်းကို ထိန်းညှိပေးသည်။
- အမျှင်ဓာတ်သည် အူလမ်းကြောင်းဘက်တီးရီးယားများအတွက် မရှိမဖြစ်လိုအပ်ပြီး အစာခြေစနစ်ကို ကျန်းမာစေသည်။
- အမျှင်ဓာတ်စားသုံးခြင်း၊ ဝမ်းချုပ်ခြင်းဝမ်းလျှောခြင်း၊ ဗိုက်အောင့်ခြင်း၊ ဗိုက်အောင့်ခြင်းနှင့် ကြွက်တက်ခြင်းကဲ့သို့သော အစာခြေပြဿနာများကို ကာကွယ်ပေးသည်။
ရောင်ရမ်းမှုကို လျှော့ချပေးသည်။
- ရှည်လျားသီး ၎င်းတွင် ရောင်ရမ်းမှုကို သက်သာစေပြီး ရောင်ရမ်းမှုကို သက်သာစေသော ဓာတ်တိုးဆန့်ကျင်ဂုဏ်သတ္တိများ ပါဝင်သည်။
- လေ့လာမှုတစ်ခုအရ သစ်သီး၏ အူတိုင်နှင့် အသားတွင် ဂါလစ်အက်ဆစ်၊ အီပီကာတင်နှင့် လာဂျစ်အက်ဆစ်တို့ ပါဝင်ပြီး နိုက်ထရစ်အောက်ဆိုဒ်၊ ဟီစတမင်းများကဲ့သို့ ရောင်ရမ်းမှုကို ဆန့်ကျင်သည့် ဓာတုပစ္စည်းများ ထုတ်လုပ်မှုကို ဟန့်တားကြောင်း တွေ့ရှိခဲ့သည်။
အိပ်မပျော်ခြင်းအတွက်ကောင်းသည်။
- တရုတ်မှာ ရှည်လျားသီး, အိပ်မပျော် ကုသမှုတွင်အသုံးပြုသည်။
- လေ့လာမှုတစ်ခုအရ သစ်သီးသည် အိပ်ချိန်ကို တိုးစေသည်ဟု တွေ့ရှိခဲ့သည်။
မှတ်ဉာဏ်အားကောင်းစေတယ်။
- ရှည်လျားသီး ဦးနှောက်ကို ဖွံ့ဖြိုးစေပြီး မှတ်ဉာဏ်အားကောင်းစေပါတယ်။
- တိရိစ္ဆာန်လေ့လာမှုများက သစ်သီးသည် သင်ယူမှုနှင့် မှတ်ဉာဏ်ကို တိုးတက်စေသည်ဟု ဆုံးဖြတ်ထားသည်။
လိင်စိတ်ဆန္ဒကို တိုးစေသည်။
- အစားထိုးဆေးဝါးများတွင် တရုတ်၊ ရှည်လျားသီး အမျိုးသားရော အမျိုးသမီးရော လိင်စိတ်ပါ၀င်စားမှုကို တိုးမြှင့်ဖို့အတွက် အသုံးပြုပါတယ်။
- လေ့လာမှုများအရ သစ်သီးသည် aphrodisiac အာနိသင်ရှိကြောင်းကိုလည်း ပြသထားသည်။
စိတ်ပူပန်မှုကို ကုသရာတွင် ထိရောက်မှုရှိသည်။
- ပူပင်သောကစိတ်ပိုင်းဆိုင်ရာချို့ယွင်းမှုနှင့် လူတစ်ဦးသည် ၎င်းတို့၏နေ့စဉ်လုပ်ငန်းဆောင်တာများကို အနှောင့်အယှက်ဖြစ်စေသည့် အလွန်စိုးရိမ်ပူပန်မှု သို့မဟုတ် ကြောက်ရွံ့မှုတို့ကို ခံစားရသည့် အခြေအနေတစ်ခုဖြစ်သည်။
- လေ့လာမှုတွေအရ သိရပါတယ်။ ရှည်လျားသီး ဒီရောဂါကို ကုသဖို့ ကူညီပေးတယ်။
- စိုးရိမ်ပူပန်မှုလျှော့ချရေး longan လက်ဖက်ရည် သောက်တာက ပိုထိရောက်မယ်ထင်တယ်။
ကိုယ်အလေးချိန်ကျဖို့ ကူညီပေးတယ်။
- ရှည်လျားသီး ကယ်လိုရီပါဝင်မှုနည်းတဲ့အတွက် ကိုယ်အလေးချိန်ကျဖို့ အထောက်အကူဖြစ်စေပါတယ်။
- အစာစားချင်စိတ်ကို လျော့နည်းစေတဲ့အတွက် ဝိတ်ကျဖို့လည်း ကူညီပေးပါတယ်။
သွေးပေါင်ချိန်ကို ထိန်းညှိပေးသည်။
- ရှည်လျားသီးပိုတက်စီယမ်က သွေးဖိအားကို ထိန်းညှိပေးပါတယ်။
- ပိုတက်စီယမ်၎င်းသည် သွေးကြောနံရံများပေါ်ရှိ တင်းမာမှုကို လျှော့ချခြင်းဖြင့် သွေးဖိအားကို လျှော့ချပေးသည်။
သွေးအားနည်းခြင်းကို ကာကွယ်ပေးသည်။
- တရုတ်နိုင်ငံတွင် အစားထိုးဆေးဝါးများတွင် သွေးအားနည်းရောဂါ ရှည်လျားသီးမှထုတ်ယူ ဖြင့် ကုသသည်။
- ရှည်လျားသီး သံဓာတ်ပါဝင်တာကြောင့် သွေးနီဥဆဲလ်တွေ ထုတ်လုပ်မှုကို အားပေးပါတယ်။
- သွေးလှည့်ပတ်မှုကို မြန်စေသည်။ကူညီပေးသည်။
ကင်ဆာကို ကာကွယ်ပေးတယ်။
- ရှည်လျားသီး၎င်းတွင်ရှိသော ပိုလီဖီနောဓာတ်သည် ကင်ဆာဖြစ်ပွားမှုကို ဟန့်တားသည်။
- သစ်သီးမှာပါတဲ့ ဒီဒြပ်ပေါင်းတွေက ကင်ဆာကို ဆန့်ကျင်တဲ့ အာနိသင်ရှိပြီး ကင်ဆာဆဲလ်တွေ ကြီးထွားမှုကို တားဆီးပေးပါတယ်။
အရေပြားအကျိုးကျေးဇူး
- ရှည်လျားသီးAntioxidants ကြွယ်ဝစွာပါဝင်တာကြောင့် အသားအရေကို နုပျိုစေပါတယ်။
- ၎င်းသည်အသားအရေကိုတောက်ပစေသည်။
- ဗီတာမင်စီ ပါဝင်ပါတယ်။ ကော်လာဂျင် ၎င်းသည် ထုတ်လုပ်မှုကိုမြှင့်တင်ခြင်းဖြင့် အရေပြားအတွင်းရှိ ဓာတ်တိုးဖိစီးမှုကို လျှော့ချပေးသည်။
ရှည်လျားသီးကို ဘယ်လိုစားမလဲ။
ရှည်လျားသီး တမျိုးသားလုံးသိပြီး စားသုံးကြတဲ့ အသီးအနှံတော့ မဟုတ်ပါဘူး။ အများဆုံးစားသုံးသောဒေသများတွင်၊ အသီးအနှံများကိုဖျော်ရည်လုပ်ပြီး smoothies ထဲသို့ထည့်သည်။
ပူတင်း၊ ယိုနှင့် ဂျယ်လီပြုလုပ်ရန် အသုံးပြုသည်။ အသီး၏လက်ဖက်ကိုချက်။
ရှည်လျား လက်ဖက်ခြောက်ကို ဘယ်လိုဖန်တီးသလဲ။
ပစ္စည်းများ
- ရေတစ်ခွက်
- အနက်ရောင် သို့မဟုတ် လက်ဖက်စိမ်းအရွက် (လက်ဖက်ခြောက်အိတ်ကိုလည်း သုံးဆောင်နိုင်သည်)
- 4 ခြောက်သွေ့ ရှည်လျားသီး
Longan လက်ဖက်ခြောက်ချက်နည်း
- လက်ဖက်ခြောက်ရွက်ကို လက်ဖက်ရည်အိုးထဲသို့ယူ၍ ရေနွေးတစ်ဖန်ခွက်လောင်းထည့်လိုက်ပါ။
- ၂-၃ မိနစ်လောက် ချက်ထားလိုက်ပါ။
- ရှည်လျားသီးခြောက်လက်ဖက်ရည်ခွက်ထဲထည့်ပါ။
- ဖျော်ထားသော လက်ဖက်ရည်ပူပူကို ဖန်ခွက်ထဲသို့ အသီးအနှံများပေါ်တွင် လောင်းချပါ။
- ချက်ပြီးနောက် 1-2 မိနစ် longan လက်ဖက်ရည်အသင့်ဖြစ်နေပါပြီ။
- Bon Appetit
ရှည်လျားသီးရဲ့ ဆိုးကျိုးတွေက ဘာတွေလဲ။
ရှည်လျားသီးထိခိုက်မှုဟူ၍ မရှိပါ။ ဒါတောင် မျှတအောင်စားတာကောင်းပါတယ်။
တချို့လူတွေက ဒီအသီးနဲ့ ဓါတ်မတည့်တာတွေ ဖြစ်နိုင်ပါတယ်။ ထို့အပြင် ဆီးချိုရောဂါရှိသူများ သတိထား စားသုံးသင့်ပါသည်။ အဘယ်ကြောင့်ဆိုသော် အသီးအနှံများတွင် သကြားနှင့် ကာဗိုဟိုက်ဒရိတ် မြင့်မားသောကြောင့် ဖြစ်သည်။
ဖတ်သင့်သော ဆောင်းပါးများ
