Barley Grass ဆိုတာ ဘာလဲ။ Barley Grass ရဲ့ အကျိုးကျေးဇူးတွေက ဘာတွေလဲ။

မုယောမြက်မုယောပင်ပေါ်တွင် ပေါက်နေသော နုနယ်သော စိမ်းလန်းသော အညွန့်များဖြစ်သည်။ အူမကြီးရောင်ရမ်းခြင်းကို ပျောက်ကင်းစေပြီး ကိုယ်ခံအားစနစ်ကို မြှင့်တင်ပေးခြင်းစသည့် ကျန်းမာရေးအကျိုးကျေးဇူးများရှိသည်။ ခန္ဓာကိုယ်တစ်ခုလုံးကို ပြန်လည်နုပျိုစေတဲ့ အာနိသင်ရှိပါတယ်။

ပိန်ပိန်မှ ကိုယ်ခံစွမ်းအားကို မြှင့်တင်ရန် အလုံးစုံကျန်းမာရေးကို ထောက်ပံ့ပေးသောကြောင့် ၎င်းကို စူပါအစားအစာဟုခေါ်သည်။

မုယောမြက်ဆိုတာ ဘာလဲ။

စောင်းကမ္ဘာတစ်ဝှမ်းတွင် စတုတ္ထအရေးအကြီးဆုံး စပါးသီးနှံအဖြစ် သတ်မှတ်ခံထားရသည်။ Barley Green လို့လည်း ခေါ်တယ်။ မုယောမြက်မုယောပင်၏ အရွက်ဖြစ်သည်။ 

မုယောမြက်ဂေါ်ဖီထုပ်၊ spirulina နှင့် ဂျုံမြက် အစိမ်းရည်ကဲ့သို့သော အခြားပါဝင်ပစ္စည်းများနှင့် ရောစပ်ပြီး စားသုံးပါ။

မုယောစပါးရဲ့ အာဟာရတန်ဖိုးက ဘယ်လောက်လဲ။

မုယောမြက်အရေးကြီးတဲ့ အာဟာရဓာတ်တွေ ကြွယ်ဝစွာပါဝင်ပါတယ်။

• သှေ့ခွောကျ မုယောမြက်စားပွဲဇွန်း ၁ ဇွန်းမှာ အမျှင်ဓာတ် ၃ ဂရမ်ခန့် ပါဝင်ပါတယ်။
• အဆီတွင်ပျော်ဝင်နိုင်သော ဗီတာမင် ပမာဏကောင်း သည် ကိုယ်ခံအား လုပ်ဆောင်ချက်၊ ဆဲလ်များ ကြီးထွားမှုနှင့် အမြင်အာရုံကို ထိန်းညှိပေးသည်။ ဗီတာမင်အေ ဒါဟာပါရှိသည်။
• အရေပြားကျန်းမာရေးမှသည် အနာကျက်ခြင်းနှင့် ခံတွင်းကျန်းမာရေးအတွက် အရာအားလုံးတွင် အရေးပါသောအခန်းကဏ္ဍမှ ပါဝင်ပါသည်။ ဗီတာမင်စီ မြင့်မားသောစည်းကမ်းချက်များ၌။
• သွေးခဲခြင်း၊ အရိုးဖွဲ့စည်းခြင်းနှင့် နှလုံးကျန်းမာရေးအတွက် မရှိမဖြစ်လိုအပ်သော အာဟာရဓာတ်တစ်မျိုးဖြစ်သည်။ ဗီတာမင်ကေ၊ ပံ့ပိုးပေး။
• ၎င်းတွင် မဂ္ဂနီဆီယမ်၊ ဖော့စဖရပ်နှင့် ပိုတက်စီယမ်ကဲ့သို့ အီလက်ထရိုလစ်များနှင့် ဇင့်၊ သံနှင့် ကယ်လ်စီယမ်ကဲ့သို့သော မရှိမဖြစ်လိုအပ်သော သတ္တုဓာတ်များ ပါဝင်သည်။
• ၎င်းတွင် polyphenols နှင့် flavonoids ကြွယ်ဝစွာပါရှိသည်။ ဤဒြပ်ပေါင်းများသည် oxidative stress ကိုလျှော့ချရန်နှင့် နာတာရှည်ရောဂါများကိုကာကွယ်ရန် antioxidants အဖြစ်လုပ်ဆောင်သည်။

Barley Grass ရဲ့ အကျိုးကျေးဇူးတွေက ဘာတွေလဲ။

Antioxidant ပါဝင်မှု

• မုယောမြက်ဗီတာမင် E နှင့် ဘီတာကာရိုတင်း oxidative stress တွေဖြစ်တဲ့ antioxidants တွေ ပါဝင်ပါတယ်။
• ဤဓာတ်တိုးဆန့်ကျင်ပစ္စည်းများသည် oxidative stress ကြောင့်ဖြစ်သော နာတာရှည်ရောဂါအမျိုးမျိုး၏ ကြီးထွားမှုကို ဟန့်တားပေးပြီး နှောင့်နှေးစေသည်။

သွေးတွင်းသကြားဓာတ်ကို ထိန်းညှိပေးသည်။

• မုယောမြက်မပျော်ဝင်နိုင်သော အမျှင်ဓာတ်ပါဝင်မှုကြောင့် သွေးတွင်းသကြားဓာတ်ကို ထိန်းညှိပေးသည်။ 
• အင်ဆူလင် sensitivity ကိုတိုးမြှင့်ခြင်းဖြင့်၊ ၎င်းသည်ခန္ဓာကိုယ်မှအင်ဆူလင်ကိုထိရောက်စွာအသုံးပြုနိုင်သည်။

နှလုံးကျန်းမာရေးအကျိုးကျေးဇူးများ

• မုယောမြက်နှလုံးကျန်းမာရေးကို ထောက်ပံ့ပေးသည်။ အဘယ်ကြောင့်ဆိုသော် ၎င်းသည် နှလုံးရောဂါအတွက် အန္တရာယ်ဖြစ်စေသော LDL (မကောင်းတဲ့) ကိုလက်စထရောဓာတ်တိုးခြင်းကို လျှော့ချပေးသောကြောင့်ဖြစ်သည်။
• မုယောမြက် saponarin၊ gamma-aminobutyric acid (GABA) နှင့် tryptophan အစရှိတဲ့ ဓာတ်တွေ ပါဝင်ပါတယ်။ ဒါတွေအကုန်လုံးက သွေးဖိအားကို လျော့ကျစေပြီး ရောင်ရမ်းမှုကို လျှော့ချပေးပြီး နှလုံးကျန်းမာရေးကို ကောင်းမွန်စေပါတယ်။

အနာ colitis

• မုယောမြက်၎င်းသည် အူလမ်းကြောင်းဆိုင်ရာ ဘက်တီးရီးယားများကို လှုံ့ဆော်ပေးသော အာနိသင်ကြောင့် အူလမ်းကြောင်း အူမကြီးကို ကုသရာတွင် အဖိုးတန်သော ဆေးဖက်ဝင်အပင် ဖြစ်ပါသည်။ 
• အစာအိမ်အတွင်း လှုံ့ဆော်ပေးသော ဓာတုပစ္စည်းများကို လျှော့ချခြင်းဖြင့် ရောင်ရမ်းမှုနှင့် အူလမ်းကြောင်းဆိုင်ရာ အူလမ်းကြောင်းဆိုင်ရာ အခြားဆက်စပ်လက္ခဏာများကို သက်သာစေသည်။
• အူအတွင်းရှိ အရည်ကြည်ကို ထိန်းညှိပေးပြီး ခန္ဓာကိုယ်တွင်းရှိ အဆိပ်အတောက်များကို ဖယ်ရှားပေးသည်။

ကိုယ်ခံစွမ်းအားကိုမြှင့်တင်ခြင်း။

• မုယောမြက်ခန္ဓာကိုယ်ရဲ့ ခုခံအားစနစ်ကို အားကောင်းအောင် ကူညီပေးပါတယ်။ 
• ပုံမှန်စားသုံးခြင်းသည် ခန္ဓာကိုယ်အတွင်းရှိ ခုခံအားဆဲလ်များ ထုတ်လုပ်မှုကို မျှတစေရန် လိုအပ်သော အာဟာရများကို ထောက်ပံ့ပေးသည်။

ကင်ဆာကာကွယ်မှုအလားအလာ

• မုယောမြက်နာတာရှည်ရောဂါများကို ကာကွယ်ရန်အတွက် စမ်းသပ်ထားပြီးဖြစ်သည်။
• ထုတ်ပြန်ထားတဲ့ လေ့လာမှုတစ်ခုပါ။ မုယောမြက်ထုတ်ယူ၎င်းသည် ရင်သားနှင့် ဆီးကျိတ်ကင်ဆာဆဲလ်များပျံ့နှံ့မှုကို ဟန့်တားကာ ကင်ဆာကုသမှုအတွက် အသုံးဝင်နိုင်သည်ဟု ၎င်းကဆိုသည်။

စွဲလမ်းမှုကို ကိုင်တွယ်ဖြေရှင်းခြင်း။

• မုယောမြက် စွဲလမ်းမှုအမျိုးမျိုးကို တိုက်ဖျက်ပေးသည်။ ၎င်းတွင်ရှိသော glutamic acid ကြောင့် အရက်၊ ကော်ဖီ၊ နီကိုတင်း၊ မူးယစ်ဆေးဝါးများနှင့် သကြားပါသော အချိုများကိုပင် တောင့်တခြင်းကို တားဆီးပေးသည်။

အိုမင်းရင့်ရော်ခြင်း လက္ခဏာများကို လျှော့ချပေးသည်။

• မုယောမြက်ဆဲလ်များ ပြန်လည်ရှင်သန်ခြင်းကို မြှင့်တင်ပေးခြင်းဖြင့် အိုမင်းခြင်း၏ လက္ခဏာများကို လျှော့ချပေးသည်။ 
• မုယောမြက်တစ်ချိန်တည်းမှာပင်၊ အရေပြား၏ပြန်လည်ရှင်သန်မှုအကျိုးသက်ရောက်မှုသည် အိုမင်းသောဆဲလ်များကို ပြန်လည်သက်တမ်းတိုးစေပြီး အသားအရေကို ကျန်းမာနုပျိုစေပါသည်။

မုယောစပါးသည် မြက်ပင်ကို အားနည်းစေသလား။

• မုယောမြက်ကယ်လိုရီနည်းပြီး အမျှင်ဓာတ်များပါတယ်။ ဤအင်္ဂါရပ်များနှင့်အတူ၊ဒါဟာကျန်းမာတဲ့အစားအစာအလေးချိန်ဆုံးရှုံးဖို့။
• အမျှင်ဓာတ်သည် ခန္ဓာကိုယ်အနှံ့ ဖြည်းဖြည်းချင်း ရွေ့လျားသည်။ ဆာလောင်မှုကို လျှော့ချပေးပြီး အချိန်ကြာကြာ ဗိုက်ပြည့်စေတယ်။ 
• လေ့လာမှုများစွာအရ အမျှင်ဓာတ်ပိုလျှံတာတွေကို စားသုံးခြင်းက ကိုယ်အလေးချိန်ကို တိုးစေတယ်လို့ ဆိုပါတယ်။

မုယောမြက်တွေရဲ့ ဆိုးကျိုးတွေက ဘာတွေလဲ။

လူအများစုအတွက် မုယောမြက်စိတ်ချစွာ သောက်သုံးနိုင်သော်လည်း ဘေးထွက်ဆိုးကျိုး အနည်းငယ် ရှိပါသည်။

• မုယောမြက်ဖြည့်စွက်စာအဖြစ် စားသုံးလိုသူများသည် ဖြည့်စွက်စာများ၊ ဖြည့်စွက်စာများနှင့် အတုအပပါဝင်ပစ္စည်းများ မပါဝင်သည့် ကုန်ပစ္စည်းများကို ဝယ်ယူသုံးစွဲသင့်ပါသည်။
• အချို့သော မုယောမြက် ဗီတာမင် K သို့မဟုတ် ထုတ်ကုန်များ ပိုတက်စီယမ် အစရှိတဲ့ သေးငယ်တဲ့ အာဟာရဓာတ်တွေ အများအပြား ပါဝင်ပါတယ်။
• ဗီတာမင် K ပါဝင်မှုသည် သွေးကျဲဆေးသောက်သူများအတွက် ပြဿနာဖြစ်နိုင်သည်။ အပြန်အလှန် အကျိုးပြုသောကြောင့်ဖြစ်သည်။ 
• ထို့ကြောင့် သင်သည် ဆေးသောက်နေပါက သို့မဟုတ် အခြားရောဂါများရှိနေပါက၊ မုယောမြက် အသုံးမပြုမီ သင့်ဆရာဝန်နှင့် တိုင်ပင်ပါ။
• celiac ရောဂါ သို့မဟုတ် gluten sensitivity ရှိသူများ၊ မုယောမြက် ကုန်ပစ္စည်းများဝယ်ယူရာတွင် သတိထားသင့်သည်။ Gluten သည် မုယောစပါးစေ့များတွင်သာ တွေ့ရှိသော်လည်း၊ ပိုးကူးစက်နိုင်ခြေရှိသည်။