Kien hemm ħafna bidliet fl-industrija tal-ikel mill-passat sal-preżent. Hekk kif ikel ġdid u fit-tul daħal f'ħajjitna, bdejna nsiru midħla tal-addittivi tal-ikel. Aħna mġiegħla nikkunsmaw ħafna preservattivi li isimhom ma nafux jew x'jagħmlu. Qalulna li ħafna minn dawn huma b'saħħithom. Imma jekk hemmx xi verità għal dan huwa gnawing fuq wara ta 'moħħna. Ċerti strateġiji ta 'kummerċjalizzazzjoni huma magħmula biex iżidu r-rati tal-bejgħ aktar milli s-saħħa tal-bniedem. Is-suġġett ta 'dan l-artikolu huwa addittiv imsejjaħ propylene glycol. Jien ngħidlek x'għandek tkun taf dwar dan l-addittiv. Huwa f'idejk li tiddeċiedi jekk huwiex b'saħħtu jew le. X'inhu propylene glycol?
Propylene glycol huwa addittiv użat bħala ingredjent fil-kożmetiċi, prodotti tal-iġjene u ikel lest. L-awtoritajiet tal-ispezzjoni tal-ikel tal-Istati Uniti u Ewropej jgħidu li dan l-addittiv ġeneralment huwa sigur għall-użu fl-ikel. Il-konsum ta’ din is-sustanza, li tintuża wkoll fl-antifreeze, toħloq kontroversja. Minħabba li ġie determinat li għandu xi effetti ta 'ħsara fuq is-saħħa.
X'inhu propylene glycol?
X'inhu Propylene Glycol?
Huwa addittiv tal-ikel sintetiku li jappartjeni għall-istess grupp kimiku bħall-alkoħol. Huwa likwidu bla kulur, bla riħa, kemmxejn ġulepp u kemmxejn eħxen mill-ilma. M'għandu kważi l-ebda togħma.
Ħoll xi sustanzi aħjar mill-ilma u huwa tajjeb biex iżżomm l-umdità. Minħabba dawn il-proprjetajiet, huwa addittiv preferut u jinstab f'varjetà wiesgħa ta 'ikel u xorb ipproċessat. Ismijiet oħra użati għall-propylene glycol jinkludu:
Dan l-addittiv kultant jitħallat ma 'ethylene glycol, peress li jintuża wkoll fl-antifreeze minħabba l-punti ta' tidwib baxx tiegħu. Madankollu, dawn mhumiex l-istess sustanzi. Ethylene glycol huwa tossiku ħafna għall-bnedmin u ma jintużax fi prodotti tal-ikel.
Fejn jintuża Propylene Glycol?
Propylene glycol huwa użat ħafna biex jgħin jipproċessa l-ikel, jibdel in-nisġa, it-togħma, id-dehra tagħhom u jżid il-ħajja fuq l-ixkaffa. L-użu maħsub tiegħu fl-ikel huwa kif ġej:
Jintuża biex jipprevjeni t-tgħaqqid.
Jintuża biex testendi l-ħajja fuq l-ixkaffa ta 'l-ikel.
Il-koloranti u t-togħmiet ħoll addittivi oħra tal-ikel li għandhom jintużaw.
Tibdel il-lamtu u l-glutina fl-għaġina, u tagħmilha aktar stabbli.
Tipprevjeni s-separazzjoni ta 'komponenti ta' l-ikel bħaż-żejt u l-ħall fl-insalata.
Jgħin lill-ikel iżomm livell stabbli ta 'umdità u jipprevjeni milli jinxfu.
Jintuża biex iżżid l-attrazzjoni ta 'ikel billi jibdel id-dehra tiegħu.
Jista 'jintuża biex iżżomm l-ingredjenti tal-ikel flimkien jew biex tintensifika waqt u wara l-ipproċessar.
Jista 'jbiddel id-dehra u n-nisġa ta' ikel.
Propylene glycol; taħlitiet tax-xorb, zlazi, sopop instantanji, taħlita tal-kejkijiet, soft drinks,PopcornJinstab f'ikel ippakkjat bħal kulur tal-ikel, fast food, u prodotti tal-ħalib.
Jintuża wkoll f'mediċini injettabbli bħal lorazepam u xi kremi u ingwenti applikati fuq il-ġilda, bħal kortikosterojdi.
Minħabba l-proprjetajiet kimiċi tiegħu, jinstab f'diversi prodotti ta 'iġjene u kosmetiċi. Jintuża wkoll fi prodotti industrijali bħal żebgħa, kontra l-iffriżar, duħħan artifiċjali u sigaretti elettroniċi.
Ħsara ta' Propylene Glycol
Perikoluż għal nies b'mard tal-kliewi jew tal-fwied
F'adulti b'funzjoni normali tal-fwied u tal-kliewi, il-propylene glycol jitkisser u jitneħħa mid-demm pjuttost malajr. Min-naħa l-oħra, f'nies b'mard tal-kliewi jew tal-fwied, dan il-proċess mhuwiex daqshekk effettiv u mgħaġġel. Għalhekk, dan l-addittiv jikkawża li l-aċidu lattiku jinbena fid-demm u jikkawża sintomi ta 'tossiċità.
Barra minn hekk, peress li m'hemm l-ebda limitu massimu ta 'doża għall-propylene glycol użat fil-mediċini, huwa possibbli li tirċievi dożi għoljin ħafna f'xi każijiet. Nies b'mard tal-kliewi u tal-fwied għandhom jużaw alternattivi ta 'medikazzjoni li ma fihomx propylene glycol.
Perikoluż għat-trabi u n-nisa tqal
Nisa tqal, tfal taħt l-erba 'snin, u trabi għandhom livelli baxxi ta' enzima magħrufa bħala alcohol dehydrogenase. Din l-enzima hija meħtieġa għat-tqassim tal-propylene glycol. Għalhekk, dawn il-gruppi huma f'riskju li jiżviluppaw tossiċità meta jinbelgħu fi kwantitajiet kbar permezz tal-mediċina.
Riskju ta' attakk tal-qalb
Meta propylene glycol jiġi injettat f'ammonti kbar jew malajr wisq, jista 'jseħħ tnaqqis fil-pressjoni tad-demm u problemi tar-ritmu tal-qalb.
Studji fuq l-annimali juru li dożi għoljin ħafna ta 'propylene glycol jistgħu jnaqqsu r-rata tal-qalb, ibaxxu l-pressjoni tad-demm, u saħansitra jikkawżaw arrest kardijaku. Dawn is-sitwazzjonijiet seħħew minħabba dożi għoljin ta’ drogi li ngħataw. L-ammont ta 'propylene glycol misjub fl-ikel regolari ma ġiex assoċjat ma' xi problemi tal-qalb fi tfal jew adulti.
Jistgħu jseħħu sintomi newroloġiċi
F'każ wieħed, mara b'epilessija żviluppat konvulżjonijiet ripetittivi u sturdament minħabba avvelenament ta 'propylene glycol minn sors mhux magħruf. Ġew osservati wkoll aċċessjonijiet fi trabi li żviluppaw tossiċità minn drogi injettati.
Barra minn hekk, 16-il pazjent fi klinika tan-newroloġija ngħataw 402 mg ta’ propylene glycol tliet darbiet kuljum għal tlett ijiem. Wieħed minnhom żviluppa sintomi newroloġiċi severi. F'dawn l-istudji ntużaw ammonti għoljin ħafna ta' propylene glycol. Ix-xjentisti osservaw li 2-15 ml ta 'propylene glycol ikkawża dardir, sturdament u sensazzjonijiet strambi. Dawn is-sintomi sparixxew fi żmien 6 sigħat.
Jista' jikkawża reazzjonijiet allerġiċi fuq il-ġilda
Huwa stmat li 0.8% sa 3.5% tan-nies huma allerġiċi għal dan l-addittiv. L-aktar reazzjoni komuni tal-ġilda wara li tikkonsma propylene glycol hija dermatite.
Ġiet irrappurtata dermatite sistemika wara li tiekol ikel u ħadet mediċini li fihom propylene glycol u mediċini ġol-vini. Għalhekk, nies li huma allerġiċi għall-propylene glycol għandhom jevitaw ikel li jkun fih dan l-addittiv u m'għandhomx jużaw prodotti bħal shampoos, sapun, u moisturizers li jkun fihom.
Jista' jikkawża problemi respiratorji
Propylene glycol huwa ingredjent pjuttost komuni fil-magni tad-duħħan (għall-produzzjonijiet tat-teatru) u inhalables oħra. Xi xjenzati, fl-istudji tagħhom fuq il-firien, sabu ċelluli mkabbra fil-passaġġ respiratorju u xi fsada mill-imnieħer.
Jista 'jwassal għal aktar kimiċi ta' ħsara
Forsi l-aktar parti importanti ta 'espożizzjoni fissa propylene glycol hija li tista' tippermetti kimiċi oħra jgħaddu liberament fid-demm. Propylene glycol iżid it-tendenza tal-ġilda li tassorbi dak kollu li tiġi f'kuntatt miegħu. Meta wieħed iqis l-ammonti kbar ta 'kimiċi perikolużi li niltaqgħu magħhom fuq bażi regolari, dan jista' jkun saħansitra aktar perikoluż mill-kompost innifsu.
