jujubeadalah buah yang berasal dari timur Asia Selatan. Buah bulat kecil dengan biji ini terdapat pada pokok renek atau pokok berbunga besar. tumbuh ( Ziziphus jujube ).
buah pokok jujube, Ia berwarna merah tua atau ungu apabila masak dan mempunyai rupa yang sedikit berkedut. Buah kecil ini lebih seperti pokok kurma dan juga dikenali di seluruh dunia sebagai kurma merah, kurma Korea, kurma Cina, dan kurma India.
Ia padat dengan nutrien seperti polisakarida dan flavonoid. Ia diketahui bermanfaat untuk masalah gastrousus seperti sembelit. Ia digunakan secara meluas dalam perubatan alternatif untuk memperbaiki tidur dan mengurangkan kebimbangan.
Nilai Pemakanan Jujube
Kalori jujube Ia adalah buah yang rendah, selain ia kaya dengan serat, vitamin dan mineral. bersamaan dengan kira-kira 3 hidangan buah 100 gram jujube mentah Ia mempunyai kandungan nutrisi berikut;
Kalori: 79
Protein: 1 gram
Lemak: 0 gram
Karbohidrat: 20 gram
Serat: 10 gram
Vitamin C: 77% daripada Nilai Harian (DV)
Kalium: 5% daripada DV
Dengan kandungan serat yang tinggi dan kalori yang rendah, buah kecil ini adalah snek yang sempurna dan sihat.
vitamin jujube dan kandungan mineral adalah rendah, tetapi ia adalah vitamin penting dengan sifat antioksidan dan meningkatkan imun. Vitamin C terutamanya kaya.
Ia juga memainkan peranan penting dalam kawalan otot dan keseimbangan elektrolit. kalium Ia mengandungi.
Selain itu, buah ini mengandungi karbohidrat dalam bentuk gula semula jadi, yang membekalkan badan dengan tenaga. Kandungan kalori dan gula buah kering jujube segaradalah lebih tinggi daripada. Semasa pengeringan, gula dalam buah menjadi pekat.
Apakah Kebaikan Buah Jujube?
buah jujube Ia telah lama digunakan dalam perubatan alternatif untuk merawat keadaan seperti insomnia dan kebimbangan.
Kajian haiwan dan tiub menunjukkan bahawa buah boleh memberikan manfaat yang mengagumkan untuk sistem saraf, imun dan pencernaan.
buah jujube Ia kaya dengan kalsium, kalium, saponin, flavonoid, asid betulinik, vitamin A dan C. Kandungan ini menyediakan garis pertahanan daripada kesakitan yang kecil dan tidak ketara kepada penyakit kronik.
Kaya dengan antioksidan
buah jujube, Ia kaya dengan banyak sebatian antioksidan, terutamanya flavonoid, polisakarida dan asid triterpenik. Ia juga mengandungi tahap vitamin C yang tinggi, yang bertindak sebagai antioksidan.
antioksidanadalah sebatian yang boleh menghalang dan membalikkan kerosakan yang disebabkan oleh radikal bebas yang berlebihan.
Kerosakan radikal bebas dianggap sebagai penyumbang utama kepada banyak keadaan kronik, termasuk diabetes jenis 2, penyakit jantung, dan beberapa jenis kanser.
Kajian haiwan jujube mendapati bahawa aktiviti antioksidan flavonoidnya membantu mengurangkan tekanan dan keradangan yang disebabkan oleh kerosakan radikal bebas dalam hati.
Meningkatkan tidur dan fungsi otak
Buah merah kecil ini digunakan secara meluas dalam perubatan alternatif untuk meningkatkan kualiti tidur dan fungsi otak.
Kajian menunjukkan bahawa antioksidan unik dalam kandungan buah mungkin bertanggungjawab untuk kesan ini.
buah jujube dan ekstrak biji didapati meningkatkan tempoh dan kualiti tidur pada tikus.
Juga, kajian haiwan dan tabung uji menunjukkan bahawa ia boleh meningkatkan daya ingatan dan membantu melindungi sel-sel otak daripada kemusnahan.
Kajian pada tikus ekstrak biji jujubeyang Penyakit AlzheimerIa menunjukkan bahawa ia boleh membantu merawat demensia yang disebabkan oleh
Menguatkan imuniti, mengurangkan risiko kanser
Buah ini boleh menghalang pertumbuhan sel kanser dengan menguatkan imuniti.
Dalam kajian tabung uji, gula semulajadi dengan sifat antioksidan jujube Dinyatakan bahawa polisakarida boleh menghilangkan radikal bebas, meneutralkan sel berbahaya dan mengurangkan keradangan.
Pengurangan keradangan dan tahap radikal bebas membantu mencegah penyakit kronik seperti diabetes jenis 2.
Satu lagi kajian mendapati sejenis serat dengan sifat antioksidan. jujube mendapati bahawa lignin meningkatkan pengeluaran sel imun.
Dalam kajian tikus, ekstrak jujubemenguatkan sel imun yang dipanggil sel pembunuh semulajadi yang boleh memusnahkan sel penceroboh berbahaya.
Buah yang bermanfaat ini juga kaya dengan vitamin C, yang dianggap mempunyai sifat antikanser yang kuat. Kajian tikus mendapati bahawa suntikan vitamin C dos tinggi membunuh sel-sel kanser tiroid.
Juga, kajian tabung uji ekstrak jujube Ia telah terbukti membunuh pelbagai sel kanser, termasuk sel kanser ovari, serviks, payudara, hati, kolon dan kulit.
Penyelidik percaya manfaat ini adalah hasil daripada sebatian antioksidan dalam buah.
Menguatkan penghadaman
buah jujubekandungan serat yang tinggi daripada untuk memperbaiki penghadaman Ia membantu. Kira-kira 50% daripada karbohidrat dalam buah berasal dari serat, yang terkenal dengan kesan penghadaman yang bermanfaat.
Nutrien ini memberikan pelembutan dan pukal najis. Akibatnya, ia mempercepatkan pergerakan makanan dalam saluran penghadaman dan mengurangkan sembelit.
Selain itu, pulpa buah membantu menguatkan lapisan perut dan usus. Serat dalam buah bertindak sebagai makanan untuk bakteria usus yang bermanfaat.
Memperbaiki kesihatan jantung
buah jujubeIa mempunyai kandungan kalium yang tinggi dan kandungan natrium yang rendah. Kalium melegakan saluran darah dan membantu mengawal tahap tekanan darah.
Buah ini juga didapati berfungsi sebagai agen antiaterogenik. Ia menghalang lemak daripada terkumpul dan menyumbat arteri.
jujube Ia juga didapati membantu mengurangkan jumlah lipid dalam darah remaja obes. Ia mengurangkan risiko penyakit jantung pada remaja.
Mengurangkan sembelit kronik
Kajian oleh Pusat Perubatan Meir di Israel, ekstrak jujube mendapati bahawa mengambilnya bukan sahaja melegakan simptom sembelit kronik, tetapi juga meningkatkan kualiti hidup.
Mengawal peredaran
Peredaran darah yang optimum bermakna organ menerima oksigen dan dalam kes ini anda akan berasa lebih bertenaga. beberapa hari makan jujubemenyuburkan darah.
Besi dan fosforus dalam buah memainkan peranan penting dalam hal ini.
Mengurangkan keradangan
ekstrak jujubePenggunaan topikal membantu melegakan pelbagai sakit otot dan sakit sendi.
Mengurangkan tekanan dan kebimbangan
Secara tradisinya, jujube Ia telah digunakan untuk merawat gejala tekanan, kebimbangan, dan kemurungan. Buahnya mempunyai kesan menenangkan pada minda dan badan.
Kajian mengenai tikus jujube Ia telah ditunjukkan dapat mengurangkan kebimbangan apabila diambil pada dos yang lebih rendah dan mempunyai kesan menenangkan apabila diambil pada dos yang lebih tinggi.
Meningkatkan kekuatan tulang
buah jujube Ia berguna untuk orang tua atau mereka yang mempunyai tulang rapuh. Ia mempunyai kepekatan mineral yang tinggi yang diperlukan untuk pembentukan tulang. Buah kecil ini mengandungi kalsium dan fosforus yang menyokong kesihatan tulang.
Jujube membantu menurunkan berat badan
jujube Ia adalah buah rendah kalori dan sama sekali tidak mengandungi lemak. Selain itu, ia mempunyai kandungan serat dan protein yang tinggi. Makanan yang kaya dengan protein dan serat diketahui dapat meningkatkan rasa kenyang dan berpotensi membantu penurunan berat badan. antara waktu makan snek jujubemenghalang makan makanan ringan yang tidak sihat.
Membantu membersihkan darah
jujubemempunyai sifat anti-radang. Dengan ciri ini, ia membantu membersihkan darah. Ia adalah cara untuk melawan keradangan, membuang toksin dan meningkatkan imuniti.
Melindungi daripada kerosakan otak
Sel-sel otak mula merosot dengan usia. Ini meningkatkan risiko beberapa gangguan neurologi. jujube menenangkan fikiran. Kajian menunjukkan bahawa buah itu mungkin calon yang berpotensi untuk rawatan penyakit saraf.
jujube ia juga meningkatkan fungsi astrosit yang bertanggungjawab untuk melindungi neuron.
Meningkatkan fungsi kognitif
kajian tikus, ekstrak jujubeIa menunjukkan bahawa ia boleh meningkatkan daya ingatan. ekstrak jujube ia juga meningkatkan pertumbuhan dan perkembangan sel saraf di kawasan dentate gyrus pada tikus. Girus dentate adalah salah satu daripada dua kawasan di otak di mana sel saraf baru berkembang.
Mempunyai sifat antimikrob
buah jujube Ia membantu melawan jangkitan kerana ia kaya dengan fitokimia yang meningkatkan imun.
jujubeTelah terbukti bahawa flavonoid yang terdapat dalam minyak zaitun adalah agen antimikrob yang kuat. Ekstrak etanol buah ini didapati membantu merawat jangkitan pada kanak-kanak.
Ayrıca, buah jujubeAsid betulinik yang terdapat dalam produk telah didapati untuk melawan HIV dan jangkitan virus influenza dalam kajian eksperimen.
Khasiat buah jujube untuk kulit
jujube Sifat anti-radang dan antioksidannya membantu merawat jerawat, jeragat dan parut.
jujubeekzemaIa telah didapati untuk melegakan kegatalan yang disebabkan oleh Ia juga telah menunjukkan potensi untuk mencegah penyebaran melanoma (kanser kulit).
Membantu membuang toksin dalam susu ibu
Dalam kajian yang dijalankan di Iran, 15 gram sehari selama dua bulan digunakan untuk menguji kesan ibu menyusu terhadap paras plumbum dan kadmium dalam susu ibu. jujube segar telah disediakan untuk makan.
Pada akhir penyelidikan, jujube Bertentangan dengan kumpulan kawalan, wanita yang makan susu mereka mempunyai tahap unsur toksik yang lebih rendah dalam susu mereka.
Apakah Kemudaratan Buah Jujube?
bagi kebanyakan orang makan buah jujube ia selamat. Walau bagaimanapun, jika anda mengambil ubat antidepresan venlafaxine atau perencat pengambilan semula serotonin-norepinephrine (SSNRI) yang lain, kerana ini boleh berinteraksi dengan ubat-ubatan. jujubeAnda harus mengelakkannya.
Selain itu, kajian tetikus mendapati bahawa ekstrak buah-buahan boleh meningkatkan kesan ubat sawan tertentu, termasuk phenytoin, phenobarbitone, dan carbamazepine.
Jika anda mengambil mana-mana ubat ini, anda tidak boleh makan buah ini.
Bagaimana untuk Makan Buah Jujube?
Ia adalah buah yang kecil dan manis, tarikhIa mempunyai tekstur yang serupa. Apabila mentah, ia mempunyai rasa manis seperti epal.
Di beberapa bahagian Asia, tanah air buah, cuka jujubeIa digunakan secara meluas sebagai jus buah, marmalade dan madu.
Pemilihan dan Penyimpanan Buah Jujube
jujube Tersedia dari Julai hingga November. jujube segar Jika anda ingin membeli, pilih yang hijau muda dan keras.
Jika anda akan memakannya dalam 3-4 hari, jujube segar simpan di kaunter. Mereka akan bertahan beberapa minggu di dalam peti sejuk. Jujube kering boleh disimpan dan digunakan selama beberapa bulan.
Akibatnya;
dengan buah merah buah jujube Ia rendah kalori dan kaya dengan serat dan nutrien lain. Ia mempunyai banyak manfaat kesihatan kerana kandungan antioksidannya.
Jika anda mengambil venlafaxine atau beberapa ubat anti-sawan, anda harus mengelakkan buah ini.
