sageIa adalah herba ruji yang digunakan dalam pelbagai masakan di seluruh dunia. Nama saintifik "“Salvia officinalis” ialah. Ia tergolong dalam keluarga pudina bersama dengan herba lain seperti thyme, rosemary, basil.
tumbuhan bijakIa mempunyai aroma yang kuat, jadi ia biasanya digunakan dalam kuantiti yang kecil. Walaupun begitu, ia menyediakan pelbagai nutrien dan sebatian penting.
sageDaunnya digunakan untuk melegakan keradangan mulut dan tekak, demam panas, dan insomnia.
Ia juga digunakan sebagai racun serangga dan bahan pembersih. Anda boleh menemui herba ini dalam bentuk segar, kering dan minyak. Semua ini mempunyai manfaat kesihatan individu.
dalam artikel "Apa itu bijak dan apa kebaikannya", "Apakah faedah bijak", "Apakah kesan sampingan bijak", soalan akan dijawab.
Apa Itu Sage?
sage ( Officinalis Salvia ), ialah ahli keluarga 'pudina' (Lamiaceae). Tumbuhan ini mempunyai aroma yang unik dan bunga yang indah dengan warna yang berbeza.
Officinalis Salvia (bijaksana atau bijak dapur/taman) jenis bijak Ia berasal dari kawasan Mediterranean.
sage Ia juga digunakan dalam perubatan Mesir kuno, Rom dan Yunani. Dalam ritual Orang Asli Amerika, daun bijak kering dibakar untuk menggalakkan penyembuhan, kebijaksanaan, perlindungan, dan umur panjang.
Daun adalah rizab minyak pati dan sebatian fenolik yang sangat baik. Ini dianggap bertanggungjawab terhadap nilai perubatan tumbuhan.
Apakah Nilai Pemakanan Sage?
tumbuhan bijakIa sihat dan mengandungi pelbagai vitamin dan mineral. Satu sudu teh (0,7 gram) mempunyai nutrien ini:
Kalori Sage: 2
Protein: 0.1 gram
Karbohidrat: 0.4 gram
Lemak: 0.1 gram
Vitamin K: 10% daripada pengambilan harian rujukan (RDI)
Besi: 1,1% daripada RDI
Vitamin B6: 1,1% daripada RDI
Kalsium: 1% daripada RDI
Mangan: 1% daripada RDI
Malah sebilangan kecil herba ini membekalkan 10% daripada nilai harian vitamin K.
Ia juga mengandungi sejumlah kecil magnesium, zink, tembaga dan vitamin A, C dan E.
Rempah aromatik ini mengandungi sebatian seperti asid caffeic, asid klorogenik, asid rosmarinic, asid ellagic yang memainkan peranan dalam kesan kesihatan yang bermanfaat.
Apakah Kebaikan Sage?
Mengandungi tahap antioksidan yang tinggi
Antioksidan ialah molekul yang membantu menguatkan pertahanan badan dan meneutralkan radikal bebas yang berpotensi berbahaya yang dikaitkan dengan penyakit kronik.
Herba hijau ini mengandungi lebih 160 polifenol berbeza, iaitu sebatian kimia berasaskan tumbuhan yang bertindak sebagai antioksidan dalam badan.
Asid klorogenik, asid caffeic, asid rosmarinic, asid ellagic – semuanya terdapat dalam tumbuhan ini dan faedah bijakSebatian ini mempunyai manfaat kesihatan yang mengagumkan seperti mengurangkan risiko kanser, meningkatkan fungsi otak dan meningkatkan daya ingatan.
Satu kajian mendapati bahawa meminum 1 cawan (240 ml) teh daripada herba ini dua kali sehari meningkatkan pertahanan antioksidan dengan ketara.
Ia juga meningkatkan kolesterol HDL "baik" serta menurunkan jumlah kolesterol dan kolesterol LDL "buruk".
Melindungi kesihatan mulut
Herba hijau ini mempunyai kesan antimikrob yang boleh meneutralkan mikrob yang menyebabkan plak gigi.
Dalam satu kajian, ekstrak bijak Pencuci mulut yang mengandungi rongga diketahui menyebabkan Streptococcus mutans Ia telah terbukti berkesan membunuh bakteria.
Dalam kajian tabung uji, bijak minyak pati, kulat yang boleh menyebabkan gigi berlubang daripada Candida albicans telah ditunjukkan untuk mencegah dan menghentikan penyebarannya.
ulasan, batuk bijak, menyatakan bahawa ia boleh merawat jangkitan tekak, abses gigi, gusi yang dijangkiti dan ulser mulut.
Melegakan gejala menopaus
menopause Dalam tempoh ini, pengeluaran hormon estrogen dalam badan berkurangan. Ini menyebabkan gejala yang menyedihkan pada kebanyakan wanita. Ini adalah kilat panas, berpeluh berlebihan, kekeringan faraj dan kerengsaan.
Herba ubatan ini boleh digunakan untuk mengurangkan kesan gejala menopaus.
Sebatian dalam tumbuhan dianggap mempunyai sifat seperti estrogen yang membolehkan ia mengikat reseptor tertentu di otak untuk meningkatkan daya ingatan, merawat kilat panas dan berpeluh berlebihan.
Dalam satu kajian, pil bijakPenggunaan harian dadah dengan ketara mengurangkan kekerapan dan intensiti kilat panas selama lapan minggu.
Mengimbangi gula darah
daun sage Ia telah digunakan secara tradisional sebagai ubat terhadap diabetes.
Penyelidikan manusia dan haiwan menunjukkan bahawa ia boleh membantu menurunkan paras gula darah.
Dalam satu kajian, ekstrak bijak, mengurangkan tahap glukosa darah pada tikus dengan diabetes jenis 1 dengan mengaktifkan reseptor tertentu.
Apabila reseptor ini diaktifkan, ia boleh membantu membersihkan lebihan asid lemak bebas daripada darah, yang meningkatkan sensitiviti insulin.
Satu lagi kajian terhadap tikus dengan diabetes jenis 2 mendapati bahawa herba ini bertindak seperti metformin, ubat yang ditetapkan untuk menguruskan gula darah pada orang yang mempunyai penyakit yang sama.
pada manusia, daun sage ekstrak telah ditunjukkan untuk menurunkan gula darah dan meningkatkan kepekaan insulin, dengan kesan yang sama dengan rosiglitazone, satu lagi ubat anti-diabetes.
Bermanfaat untuk otak
Herba ini memberi manfaat kepada otak dan ingatan dalam beberapa cara. Untuk satu, ia dimuatkan dengan sebatian yang boleh bertindak sebagai antioksidan yang telah ditunjukkan untuk menampan sistem pertahanan otak.
Ia juga menghentikan degradasi kimia messenger acetylcholine (ACH), yang mempunyai peranan dalam ingatan. Tahap ACH berkurangan dalam penyakit Alzheimer.
Dalam satu kajian, 39 peserta dengan penyakit Alzheimer ringan hingga sederhana mempunyai sama ada satu ekstrak bijak menambah atau mengambil 60 titis (2 ml) plasebo setiap hari selama empat bulan.
Mereka yang mengambil ekstrak menunjukkan prestasi yang lebih baik pada ujian mengukur ingatan, penyelesaian masalah, penaakulan dan kebolehan kognitif yang lain.
Dos rendah yang digunakan pada orang dewasa yang sihat meningkatkan daya ingatan. Pada dos yang lebih tinggi, mood terjejas secara positif dan kewaspadaan meningkat.
Dalam kedua-dua orang dewasa muda dan tua bijak Meningkatkan daya ingatan dan fungsi otak.
Kolesterol LDL "buruk" yang tinggi adalah faktor risiko penyakit jantung. Herba ini membantu menurunkan kolesterol LDL "buruk" yang terkumpul di dalam arteri dan berpotensi menyebabkan kerosakan.
Dalam satu kajian, dalam bentuk teh dua kali sehari mereka yang menggunakan sage Ia menurunkan kolesterol LDL "buruk" dan jumlah kolesterol darah, sambil meningkatkan kolesterol HDL "baik" selepas hanya dua minggu.
Melindungi daripada beberapa jenis kanser
kanseradalah punca utama kematian, di mana sel-sel tumbuh secara tidak normal. Menariknya, kajian haiwan dan tabung uji menunjukkan bahawa herba ini boleh melawan jenis kanser tertentu, termasuk mulut, kolon, hati, serviks, payudara, kulit, dan buah pinggang.
Dalam kajian ini ekstrak bijak merangsang bukan sahaja pertumbuhan sel kanser, tetapi juga kematian sel.
Walaupun kajian ini menggalakkan, lebih banyak kajian manusia diperlukan untuk menentukan sama ada herba ini berkesan dalam memerangi kanser pada manusia.
Melegakan cirit birit
bijak segar Ia adalah ubat tradisional yang digunakan untuk cirit-birit. Kajian tabung uji dan haiwan mendapati ia mengandungi sebatian yang boleh melegakan cirit-birit dengan melegakan usus.
Menyokong kesihatan tulang
Vitamin K, yang terdapat dalam jumlah besar dalam tumbuhan ini, bermanfaat untuk kesihatan tulang. Kekurangan vitamin ini boleh menyebabkan penipisan tulang dan patah tulang.
Merawat sakit tekak
sakit tekak untuk memulihkan, faedah bijakadalah salah satu daripadanya. Untuk tujuan ini menggunakan sage Untuk ini, anda perlu mendidih 100 ml air dengan beberapa daun sage kering dan tanamkan selama 15 minit.
Selepas itu, tapis adunan dan masukkan sedikit madu untuk memaniskan ubat kumur. Anda harus menggunakannya sebagai pencuci mulut setiap hari untuk melegakan segera.
Mengurangkan ketegangan otot
sage Ia bermanfaat bukan sahaja untuk kekuatan tulang, tetapi juga untuk otot. Sifat anti-spasmodik yang terdapat dalam herba ini memberikan manfaat bijak dalam mengurangkan ketegangan pada otot licin.
Kebaikan sage untuk kulit
kajian, bijak dan sebatiannya boleh membantu memerangi penuaan kulit. sageIa juga boleh memperbaiki kedutan.
sageSclareol, sebatian yang diperoleh daripada Kajian menunjukkan bahawa sebatian ini menghalang kerosakan kulit yang disebabkan oleh UVB.
Ia juga boleh mendapatkan semula ketebalan epidermis yang dikurangkan oleh sinaran UVB. Krim yang mengandungi sclareol boleh memperbaiki kedutan dengan meningkatkan percambahan selular.
Manfaat sage untuk rambut
sageIa kaya dengan antioksidan yang boleh membantu mencegah dan mengurangkan pembentukan uban baru.
sage Minyak semulajadi di dalamnya menguatkan akar dan mempercepatkan pertumbuhan rambut yang sihat.
Dengan ini, bijakTiada bukti yang menunjukkan kesan langsung terhadap pertumbuhan rambut.
Adakah bijak lemah?
Ia dikaitkan dengan obesiti, diabetes, hipertensi, penyakit jantung dan buah pinggang, dan beberapa keadaan kesihatan kronik. sage Herba seperti herba secara langsung menjejaskan pencernaan lipid dan pengumpulan lemak.
Komponen aktif tumbuhan ini mengganggu aktiviti enzim pankreas. Dalam aktiviti ini ekstrak bijakIa mengandungi asid carnosic diterpenes dan carnosol.
Molekul ini juga menghentikan peningkatan paras trigliserida serum dan melambatkan penambahan berat badan. Apabila digunakan sebagai agen anti-obesiti bijakTerdapat bukti empirikal yang mencukupi untuk membuktikan keselamatan
membakar sageIa adalah ritual rohani kuno. Ia mempunyai beberapa manfaat kesihatan seperti pemfokusan dan sifat antimikrob.
Sesetengah percaya bahawa sage terbakar adalah ubat tradisional yang penting untuk merawat gangguan mood, kemurungan, dan kebimbangan. Walau bagaimanapun, penyelidikan yang lebih konkrit diperlukan untuk membuktikan kesan ini.
Kajian telah menunjukkan bahawa asap daripada herba boleh membuang sehingga 94 peratus bakteria bawaan udara.
sageIa belum lagi disiasat sama ada ubat itu menyebabkan kesan yang sama. Beberapa, bijak percaya bahawa apabila dibakar, ia membebaskan ion negatif yang boleh memberi orang tenaga positif.
Semua faedah ini boleh dikaitkan dengan profil biokimia tumbuhan yang berkuasa. Molekul aktif berfungsi sebagai agen anti-radang, antioksidan, antimikrob dan melegakan kesakitan.
Cara Menggunakan Sage
Ia boleh digunakan dalam pelbagai format. daun sage segar Ia mempunyai rasa aromatik yang kuat dan digunakan dalam kuantiti yang kecil dalam masakan. Anda boleh mengambil herba ini seperti berikut:
– Anda boleh menambahnya ke dalam sup sebagai hiasan.
– Anda boleh menggunakannya dalam hidangan yang dibakar dalam ketuhar dan menggoreng.
– Anda boleh menambah daun cincang ke dalam sos tomato.
– Anda boleh menggunakannya dalam hidangan telur dadar atau telur.
Apakah Kemudaratan Sage?
Anda boleh menggunakan tumbuhan ini dengan selamat dan pilihan yang berbeza seperti minyak dan teh yang diperoleh daripada tumbuhan ini tanpa sebarang kesan sampingan.
Walau bagaimanapun, terdapat kebimbangan mengenai thujone, sebatian yang terkandung di dalamnya. Penyelidikan haiwan menunjukkan bahawa dos tinggi sebatian thujone boleh menjadi toksik kepada otak.
Walau bagaimanapun, tiada bukti bahawa sebatian ini adalah toksik pada manusia.
Lebih-lebih lagi, hampir mustahil untuk mengambil jumlah toksik thujone melalui makanan.
Walau bagaimanapun, minum terlalu banyak teh tumbuhan atau minyak pati bijakMengambilnya boleh memberi kesan toksik.
Untuk selamat, perlu mengehadkan penggunaan teh kepada 3-6 cawan sehari.
Bagaimana untuk membancuh Sage?
minuman sageuntuk k, satu sudu besar kering daun sage Tambah. Isi mug dengan air mendidih. Tutupnya dan tunggu beberapa minit. Tapis teh untuk mengeluarkan daunnya.
Bijak membuatAnda juga boleh membelinya dalam bentuk uncang teh untuk menjadikannya lebih ringkas dan lebih mudah.
Akibatnya;
sage Ia adalah herba yang mempunyai banyak manfaat kesihatan. Ia tinggi dengan antioksidan dan membantu menyokong kesihatan mulut, meningkatkan fungsi otak, dan menurunkan paras gula dan kolesterol dalam darah.
Rempah hijau ini boleh ditambah kepada hampir semua hidangan yang lazat. Ia boleh dimakan segar, kering atau sebagai teh.
