केशर हा कलरंट म्हणून वापरल्या जाणार्‍या सर्वात महाग मसाल्यांपैकी एक आहे. अन्नाला रंग आणि गोड करण्यासोबतच याचे अनेक आरोग्यदायी फायदे आहेत. तुम्ही तुमच्या जेवणात केशरचे सेवन करू शकता, ते एका ग्लास कोमट दुधात घाला. केशर दुधाचे फायदे सह भेटू शकता.
इतर मसाल्यांच्या विपरीत केशरहे अँटिऑक्सिडंट्स आणि कॅरोटीनोइड्सचा समृद्ध स्रोत आहे. Safranal हे केशरमधील मुख्य अँटिऑक्सिडंट्सपैकी एक आहे. सफरनाल आरोग्याच्या विविध आजारांशी लढा देते.
केशरमध्ये क्रोसिन नावाचे संयुग देखील असते, ज्याचे औषधी फायदे आहेत. व्हिटॅमिन सी ve मॅंगनीज यातून शरीराला आवश्यक असलेले सर्व पोषक घटक मिळतात.
आता केशर दुधाचे फायदेत्यावर एक नजर टाकूया.
केशर दुधाचे काय फायदे आहेत?
निद्रानाश दूर करते
- केशरमध्ये मॅंगनीज भरपूर असते. यात एक सौम्य शामक गुणधर्म आहे ज्यामुळे मन शांत होते आणि झोप येते.
तसेच निद्रानाश साठी केशर दूध कसे बनवायचे?
- एका ग्लास कोमट दुधात 2-3 चिमूटभर केशर सुमारे 5 मिनिटे भिजवा.
- एक चमचा मध घालून झोपण्यापूर्वी प्या.
- यामुळे निद्रानाश दूर होतो आणि चांगली झोप येण्यास मदत होते.
स्मरणशक्ती सुधारते
- क्रोसिन नावाच्या संयुगेच्या सामग्रीमुळे, केशर स्मरणशक्ती सुधारते. यामुळे स्मरणशक्ती सुधारते.
मासिक पाळीच्या क्रॅम्पपासून आराम मिळतो
- केशरमध्ये अँटिऑक्सिडंट आणि दाहक-विरोधी गुणधर्म असतात.
- कोमट एक ग्लास केशर दूध पिणेओटीपोटात वेदना सह मासिक पाळीत पेटकेते कमी करते.
नैराश्याशी लढा
- दररोज नियमित पेय एक ग्लास केशर दुधाचे फायदेत्यांच्यापैकी एक उदासीनताप्रभावीपणे लढा.
- केशर मेंदूतील सेरोटोनिन हार्मोनचा स्राव वाढवते.
- त्यात कॅरोटीनॉइड्स आणि बी जीवनसत्त्वे भरपूर प्रमाणात असतात जी नैराश्याशी लढण्यास मदत करणाऱ्या इतर रसायनांची पातळी वाढवतात.
हृदयाच्या आरोग्यासाठी चांगले
- केशरमध्ये आढळणारे क्रोसेटिन कंपाऊंड रक्तातील कोलेस्टेरॉलची पातळी कमी करते. अशाप्रकारे, हृदयाशी संबंधित आजारांपासून बचाव करण्यास मदत होते.
कर्करोग उपचार
- केशर, कर्करोगच्या उपचारात मदत होते केशरमध्ये आढळणारे क्रोसिन आणि सॅफ्रानल यौगिकांमध्ये कर्करोगविरोधी गुणधर्म असतात.
- केशरचे नियमित सेवन केल्याने ट्यूमरची वाढ थांबते. ते रोगप्रतिकारक शक्ती मजबूत करते, कर्करोगापासून शरीराचे संरक्षण करते.
सांधेदुखीपासून आराम मिळतो
- नियमितपणे केशर दूध पिणेऊतींना लैक्टिक ऍसिडपासून मुक्त होण्यास मदत करते. अशा प्रकारे, जळजळ आणि संधिवातहे संबंधित वेदना कमी करते.
प्रतिकारशक्ती मजबूत करते
- भरपूर पौष्टिक सामग्री आणि अँटिऑक्सिडेंट गुणधर्मांसह, केशर रोगप्रतिकारक शक्ती मजबूत करते.
रक्तदाब नियंत्रणात राहतो
- केशरमधील क्रोसेटिन रक्तप्रवाह नियंत्रित करते. त्यामुळे रक्तदाब नियंत्रणात राहतो.
- पण केशर जास्त प्रमाणात सेवन करू नये. एका ग्लास कोमट दुधात २-३ चिमूटभर केशर घाला. रक्तदाब नियंत्रणासाठी दिवसातून एकदा प्या.
सर्दी आणि घसा खवखवणे उपचार
- केशर दुधाचे फायदे विशेषतः हिवाळ्याच्या हंगामात. घसा खवखवणे हे एक मिश्रण आहे जे सर्दी आणि सर्दीच्या उपचारांमध्ये वापरले जाऊ शकते.
- दुधात प्रोटीन असते. दुसरीकडे, केशर, त्याच्या अँटिऑक्सिडंट आणि विरोधी दाहक गुणधर्मांसह सर्दीवर प्रभावीपणे उपचार करण्यास मदत करते.
संदर्भ: 1
तुम्ही वाचलेच पाहिजे असे लेख
