Эрүүл хооллолтын чиг хандлага үргэлжлэн хөгжиж байна. Өдөр бүр бид хооллох, хоолны дэглэм барих шинэ арга барилтай тулгардаг. Түүхий хүнс гэж нэрлэгддэг түүхий хүнсний хоолны дэглэм мөн тэдний нэг. түүхий хүнсний хоолны дэглэмЭнэ нь үнэндээ хоолны дэглэм гэхээсээ илүү хоолны дэглэм юм. Энэ нь бидний бодож байсан шиг шинэ зүйл биш юм.
Хүмүүс галыг олохоосоо өмнө эрүүл түүхий хоол иддэг байсан гэж та хэлдэг философи юм. Ийм хооллолт нь эрүүл хооллолтыг сурталчлах замаар жингээ хасахад тусалдаг. Энэ нь жингээ хасахаас гадна өвчнөөс урьдчилан сэргийлэх амьдралын хэв маягийг бий болгоно гэж амлаж байна.
Түүхий тэжээлээр жингээ хасдаг хүмүүс Тэд бие махбодийн томоохон өөрчлөлтийг мэдэрч байна гэж мэдэгджээ. Хоол тэжээлийн шүүмжлэгчид хоолны дэглэмийг тогтворгүй, хэт хязгаарлагдмал гэж үздэг.
Зарим эх сурвалжид 80/10/10 хоолны дэглэм гэж бас нэрлэдэг түүхий хүнсний хоолны дэглэмИлүү ойр дотно танилцацгаая.
Түүхий хоолны дэглэм гэж юу вэ?
түүхий хүнсний хоолны дэглэм, түүхий хоол тэжээлийн мэргэжилтэн, тэтгэвэрт гарсан сэтгэл зүйч, тамирчин асан Др. Энэ нь Дуглас Грахамын боловсруулсан өөх тос багатай, түүхий веган хоолны дэглэм юм.
Хоолны дэглэм нь илчлэгийн 10-аас доошгүй хувийг уураг, 10 хувийг өөх тос, 80-аас доошгүй хувийг нүүрс уснаас авах ёстой гэсэн санаан дээр суурилдаг. Энэ шалтгааны улмаас үүнийг 80/10/10 хоолны дэглэм гэж нэрлэдэг.
Та яагаад түүхий хоол идэх ёстой вэ?
түүхий хүнсний хоолны дэглэмТүүний хэлснээр бол хүн төрөлхтөн бүх л идэштэн биш юм. Өөрөөр хэлбэл, мах, ногооны хоолыг хамтад нь хэрэглэдэггүй.
Тэрээр хэлэхдээ хоол боловсруулах систем нь физиологийн хувьд жимс, ногоон навчит хүнсний ногоог шингээхэд зориулагдсан байдаг.
Жимс, ногоон навчит хүнсний ногоо дээр суурилсан хоолны дэглэм нь нүүрс уснаас 80%, уураг 10%, өөх тосноос 10% илчлэгтэй байх болно. Энэ нь шим тэжээлийн 80/10/10 хуваарилалтын үндэс суурь юм.
Хоолны дэглэмийн философийн дагуу түүхий жимс, ногоон навчит ногоо нь хүний биед шаардлагатай бүх шим тэжээлийг хамгийн тохиромжтой хэмжээгээр агуулдаг.
Хоол хийх нь хоолонд агуулагдах шим тэжээлийг гэмтээдэг. Энэ нь түүхий хүнсний бүтээгдэхүүнээс бага шим тэжээлтэй болгодог.
Хоол хийх нь хорт хавдар, үе мөчний үрэвсэл, гипотиреодизм зэрэгт тусалдаг архаг ядаргаа зэрэг янз бүрийн өвчин үүсгэдэг гэж үздэг хорт нэгдлүүдийг үүсгэдэг
Түүхий хоолны дэглэмийн жагсаалт
түүхий хүнсний хоолны дэглэмДүрмүүд нь энгийн. Өөх тос багатай, түүхий ургамлын гаралтай хоол иддэг. Түүхий хоолны дэглэмийн жагсаалтДараахь хоолыг иддэг.
Чихэрлэг жимс биш
- улаан лооль
- Өргөст хэмх
- чинжүү
- чухал хэрэгцээтэй
- хаш
- Кабак
чихэрлэг жимс
- алим
- гадил
- манго
- гүзээлзгэнэ
ногоон навчит ногоо
- шанцайны ургамал
- бууцай
- ногоон навчит ногоо
- Байцаа, селөдерей, цэцэгт байцаа ve цэцэгт байцааны зэрэг бусад төрлийн хүнсний ногоог ч хэрэглэж болно
тослог жимс
Эдгээр жимс нь хоолны дэглэм дэх илчлэгийн 10% -д багтах ёстой.
- ногооны салат
- чидун
- Самар, үр
Түүхий хоолны дэглэмд юу идэж болохгүй вэ?
Энэхүү хоолны дэглэмийг баримталдаг хүмүүс чанаж болгосон, өөх тос, уураг ихтэй хоол хүнс хэрэглэхээс зайлсхийх хэрэгтэй. Хоолны дэглэмд дараахь хоол хүнс хэрэглэхээс зайлсхийх хэрэгтэй.
- Мах, далайн хоол
- өндөг
- Сүүн бүтээгдэхүүн
- Боловсруулсан тос
- Чанасан болон боловсруулсан хоол
- амтлагч
- Архи, кофе, цай, зөөлөн ундаа, эрчим хүчний ундаа зэрэг ундаанууд. Жимс, хүнсний ногооны смүүти эсвэл ус нь энэ хоолны дэглэмд хамгийн тохиромжтой ундаа юм.
Та түүхий хоолны дэглэм барих ёстой юу?
Энэхүү хоолны дэглэм нь эрүүл жимс, хүнсний ногоо, самар, үрийг иддэг. Энэ тал дээр эрүүл байна. Гэсэн хэдий ч энэ нь маш хязгаарлагдмал байдаг. Энэ нь чухал тэжээллэг бодисын хэрэглээг хязгаарладаг.
Ер нь бол түүхий хүнсний хоолны дэглэмхоол тэжээлийн хэрэгцээг хангахгүй байна. Тиймээс мэргэжилтнүүд үүнийг зөвлөдөггүй.
Ашигласан материал: 1
Таны заавал унших нийтлэлүүд
