കറുത്ത ഉണക്കമുന്തിരിയുടെ ഗുണങ്ങളും പോഷക മൂല്യവും

കറുത്ത ഉണക്കമുന്തിരി, കറുത്ത നിറമുള്ള തൊലിയിൽ നിന്ന് ഈ പേര് ലഭിച്ച ജനപ്രിയ ഉണക്കിയ പഴങ്ങളിൽ ഒന്നാണ്. പല ആരോഗ്യപ്രശ്നങ്ങൾക്കും ഡോക്ടർമാർ ഇത് വളരെ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു. 

ഉണക്കമുന്തിരിയുടെ ഏറ്റവും ജനപ്രിയമായ ഇനം കറുത്ത ഉണക്കമുന്തിരിഇത് ആന്റിഓക്‌സിഡന്റുകൾ, അമിനോ ആസിഡുകൾ, കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ്, കാൽസ്യം, മറ്റ് പ്രധാന പോഷകങ്ങൾ എന്നിവ നൽകുന്നു.

കറുത്ത ഉണക്കമുന്തിരി എന്താണ്?

കറുത്ത ഉണക്കമുന്തിരികറുത്ത കൊരിന്ത്യൻ വിത്തില്ലാത്ത മുന്തിരി സൂര്യനു കീഴിലോ ഡ്രയറിലോ ഉണക്കുന്നതിലൂടെ ഇത് ലഭിക്കും. മറ്റ് ഉണക്കമുന്തിരി ഇനങ്ങളെ അപേക്ഷിച്ച് ഇത് ഇരുണ്ടതും മൂർച്ചയുള്ളതും മധുരവുമാണ്. 

ഉണങ്ങിയ കറുത്ത മുന്തിരിയുടെ പോഷക മൂല്യം

1 കപ്പ് വിളമ്പുന്നു കറുത്ത ഉണക്കമുന്തിരിയുടെ പോഷകമൂല്യം ഇപ്രകാരമാണ്:

മൊത്തം കലോറി: 408

മൊത്തം കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ്: 107 ഗ്രാം

ഡയറ്ററി ഫൈബർ: 9,8 ഗ്രാം

പൊട്ടാസ്യം: 1284 മി

സോഡിയം: 12 മി

പ്രോട്ടീനുകൾ: 5,9 ഗ്രാം

വിറ്റാമിൻ എ: % 2,1

സി വിറ്റാമിൻ: % 11

കാൽസ്യം: % 9.5

ഇരുമ്പ്: % 26

കറുത്ത ഉണക്കമുന്തിരിയുടെ ഗുണങ്ങൾ എന്തൊക്കെയാണ്?

വിളർച്ച സുഖപ്പെടുത്തുന്നു

കറുത്ത ഉണക്കമുന്തിരിരക്തത്തിലെ ഇരുമ്പിന്റെ അംശം രക്തത്തിലെ ഹീമോഗ്ലോബിന്റെ അളവ് ഉയർത്തുന്നു. എല്ലാ ദിവസവും ഒരു പിടി കറുത്ത ഉണക്കമുന്തിരി കഴിക്കുന്നുശരീരത്തിന്റെ ദൈനംദിന ഇരുമ്പ് ആവശ്യങ്ങൾ നിറവേറ്റാൻ സഹായിക്കും.

എൽഡിഎൽ അളവ് കുറയ്ക്കുന്നു

കറുത്ത ഉണക്കമുന്തിരിയുടെ ഗുണങ്ങൾഅതിലൊന്നാണ് എൽഡിഎൽ കൊളസ്ട്രോൾ കുറയ്ക്കാനുള്ള കഴിവ്. ഇതിൽ ലയിക്കുന്ന നാരുകളുടെ രൂപത്തിൽ കൊളസ്ട്രോൾ വിരുദ്ധ സംയുക്തങ്ങളുണ്ട്, ഇത് ശരീരത്തിൽ നിന്ന് കൊളസ്ട്രോൾ നീക്കം ചെയ്യുകയും ആരോഗ്യം നൽകുകയും ചെയ്യുന്നു. കൊളസ്ട്രോൾ ആഗിരണം ചെയ്യുന്ന എൻസൈമുകളും ശരീരത്തിലെ അളവ് കുറയ്ക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.

രക്തസമ്മർദ്ദം നിയന്ത്രിക്കുന്നു

ഉയർന്ന രക്തസമ്മർദ്ദംഗുരുതരമായ പല പ്രശ്നങ്ങളിലേക്കും നയിക്കുന്ന ശരീരത്തിലെ ഏറ്റവും സാധാരണമായ പ്രശ്നങ്ങളിലൊന്നാണ് ഇത്. സമ്പന്നമായ പൊട്ടാസ്യം ഉള്ളടക്കം കാരണം കറുത്ത ഉണക്കമുന്തിരിരാവിലെ XNUMX മണിക്ക് കഴിക്കുന്നത് ശരീരത്തിലെ സോഡിയം വളരെ കുറയ്ക്കുന്നു. ഉയർന്ന രക്തസമ്മർദ്ദത്തിന്റെ പ്രധാന കാരണങ്ങളിലൊന്നാണ് സോഡിയം. 

ഹൃദയാരോഗ്യം സംരക്ഷിക്കുന്നു

പതിവായി കറുത്ത ഉണക്കമുന്തിരി കഴിക്കുന്നു അത് വളരെ ഉപയോഗപ്രദമാണ്. ഹൃദയാരോഗ്യം സംരക്ഷിക്കാൻ കഴിയുന്ന നാരുകളുടെയും പോളിഫെനോളുകളുടെയും ഉറവിടമാണിത്.

ആരോഗ്യത്തിലും രോഗത്തിലും ലിപിഡ് ജേണലിൽ ഒരു ഗവേഷണ ലേഖനം കറുത്ത ഉണക്കമുന്തിരി കഴിക്കുന്നുഇത് ശരീരത്തിന് വ്യക്തമായ ഗുണം ചെയ്തേക്കാമെന്ന് സൂചിപ്പിക്കുന്നു. എൽഡിഎൽ (മോശം) കൊളസ്ട്രോളിന്റെ അളവ് കുറയ്ക്കുന്നതിന് പുറമേ, രക്തസമ്മർദ്ദത്തിന്റെ അളവ് നിയന്ത്രിക്കാനും ഇത് സഹായിക്കും.

ഈ ഗുണം ചെയ്യുന്ന ഗുണങ്ങൾ ഹൃദയാരോഗ്യം നിലനിർത്താൻ ഫലപ്രദമാണ്.

പ്രമേഹം നിയന്ത്രിക്കുന്നു

കറുത്ത ഉണക്കമുന്തിരിതാഴ്ന്നത് മുതൽ മിതമായത് വരെ ഗ്ലൈസെമിക് സൂചിക (ജിഐ) അതായത് പഴത്തിലെ കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ് രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാരയുടെ അളവിനെ കാര്യമായി ബാധിക്കുന്നില്ല.

കൂടാതെ, വിവിധ പഠനങ്ങൾ കറുത്ത ഉണക്കമുന്തിരിരക്തത്തിലെ പഞ്ചസാരയുടെ അളവ് നിയന്ത്രിക്കുന്നതിന് ഇത് വളരെ സഹായകമാണെന്ന് തെളിയിക്കപ്പെട്ടിട്ടുണ്ട്.

2015 ലെ ഒരു പഠനത്തിൽ, സംസ്കരിച്ച ലഘുഭക്ഷണത്തിന് പകരം, ഉണക്കമുന്തിരി ടൈപ്പ് 2 പ്രമേഹമുള്ളവരിൽ ഇത് കഴിക്കുന്നത് ഗ്ലൂക്കോസിന്റെ അളവ് മെച്ചപ്പെടുത്താൻ സഹായിക്കുമെന്ന് കണ്ടെത്തി.

മെമ്മറി മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നു

എലികളിൽ ഉണക്കമുന്തിരി ഇറാൻ, ഓസ്‌ട്രേലിയ, കാനഡ എന്നിവിടങ്ങളിലെ ഗവേഷണ കേന്ദ്രങ്ങൾ മസ്തിഷ്ക കോശങ്ങളിലെ ഉപഭോഗത്തിന്റെ ഫലങ്ങൾ നിർണ്ണയിക്കാൻ ഒരു മൃഗ പഠനം നടത്തി.

ഫലം, കറുത്ത ഉണക്കമുന്തിരിഓർമ്മശക്തിയും ബോധശക്തിയും മെച്ചപ്പെടുത്താൻ സഹായിക്കുന്ന മികച്ച ആന്റിഓക്‌സിഡന്റ് ഗുണങ്ങൾ ഇതിന് ഉണ്ടെന്ന് തെളിയിക്കപ്പെട്ടിട്ടുണ്ട്.

കാൻസർ പ്രതിരോധ ശേഷിയുണ്ട്

ഭക്ഷണവും പ്രവർത്തനവും ജേണലിൽ പ്രസിദ്ധീകരിച്ച ഒരു ഗവേഷണ പഠനം ഉണക്കമുന്തിരിവൻകുടലിലെ ക്യാൻസർ കോശങ്ങളെ ചെറുക്കാൻ പ്രശസ്തി സഹായിക്കുമെന്ന് ഇത് സൂചിപ്പിക്കുന്നു. 

ഈ പ്രഭാവം ഉണക്കമുന്തിരിഫിനോളിക് സംയുക്തങ്ങളുടെ സാന്നിധ്യം കാരണം സാധ്യമാണ് മാത്രമല്ല കറുത്ത ഉണക്കമുന്തിരിഗോതമ്പിന്റെ ആന്റിഓക്‌സിഡന്റ്, ആന്റി-ഇൻഫ്ലമേറ്ററി, ആന്റി-പ്രൊലിഫെറേറ്റീവ് ഗുണങ്ങൾ ക്യാൻസറിൽ നിന്ന് സംരക്ഷിക്കാൻ സഹായിക്കുമെന്നും പ്രസ്താവിക്കപ്പെടുന്നു.

ഭക്ഷണത്തോടുള്ള ആസക്തി കുറയ്ക്കുന്നു

കറുത്ത ഉണക്കമുന്തിരിപ്രഭാതഭക്ഷണത്തിൽ കഴിച്ചാൽ, നാരുകൾ ദീർഘനേരം വയറുനിറഞ്ഞതായി തോന്നാനും ആസക്തി നിയന്ത്രിക്കാനും അധിക കലോറി ഉപഭോഗം തടയാനും സഹായിക്കും. 

കറുത്ത ഉണക്കമുന്തിരിഫ്രക്ടോസ്, സുക്രോസ് തുടങ്ങിയ പ്രകൃതിദത്ത ഫ്രൂട്ട് ഷുഗറുകൾ നിങ്ങളെ കൂടുതൽ നേരം പൂർണ്ണമായി നിലനിർത്തും. അതുകൊണ്ടാണ് ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാൻ ഡോക്ടർമാർ ആഗ്രഹിക്കുന്നത്. കറുത്ത ഉണക്കമുന്തിരി ഭക്ഷണം കഴിക്കാൻ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു

പല്ലുകൾ സംരക്ഷിക്കുന്നു

കറുത്ത ഉണക്കമുന്തിരി ഇത് പല്ലുകൾക്ക് വളരെ ഗുണം ചെയ്യും. ശരീരത്തിന് ആവശ്യമായ ഫൈറ്റോകെമിക്കലുകൾ ഇതിൽ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. 

കറുത്ത ഉണക്കമുന്തിരിഒലിയാനോലിക് ആസിഡ് അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട് എന്നതാണ് ഇതിന്റെ ഏറ്റവും മികച്ച ഗുണം. ഇത് ദന്തക്ഷയം തടയാനും രോഗാണുക്കളെയും പല്ലിലെ അറകളേയും ചെറുക്കാനും കഴിയും.  ഇത് ദന്തക്ഷയത്തിന് കാരണമാകുന്ന നിരവധി ബാക്ടീരിയകളുടെ വളർച്ചയെ തടയുന്നു. 

മലബന്ധം ഒഴിവാക്കുന്നു

കറുത്ത ഉണക്കമുന്തിരിഇത് ഉയർന്ന അളവിലുള്ള ഭക്ഷണ നാരുകൾ നൽകുന്നു, ഇത് മലം കൂട്ടുകയും അതിന്റെ കടന്നുപോകൽ സുഗമമാക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. ദഹനനാളത്തെ വൃത്തിയാക്കി മലബന്ധം ഒഴിവാക്കാൻ ഇത് സഹായിക്കുന്നു. ഗ്യാസ് അടിഞ്ഞുകൂടുന്നത് മൂലമുണ്ടാകുന്ന വയറിളക്കം കുറയ്ക്കാനും ഇത് സഹായിക്കും.

എല്ലുകളെ ശക്തിപ്പെടുത്തുന്നു

കറുത്ത ഉണക്കമുന്തിരി എല്ലുകളെ സംരക്ഷിക്കാൻ സഹായിക്കുന്നു. ഉണക്കമുന്തിരി വലിയ തുക കാൽസ്യം അത് അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. 

എല്ലുകളുടെ ഏറ്റവും പ്രധാനപ്പെട്ട ഘടകമായ കാൽസ്യം അസ്ഥികൂട വ്യവസ്ഥയുടെ ആരോഗ്യം നിലനിർത്തുന്നതിൽ പ്രധാന പങ്ക് വഹിക്കുന്നു. ഈ ധാതുക്കളുടെ കുറവ് ഓസ്റ്റിയോപൊറോസിസ് പോലുള്ള ഗുരുതരമായ അസ്ഥി തകരാറുകൾക്ക് കാരണമാകും. 

കറുത്ത ഉണക്കമുന്തിരി ഇത് നമ്മുടെ ശരീരത്തിലെ കാൽസ്യത്തിന്റെ അളവ് വർദ്ധിപ്പിക്കും.

കണ്ണിന്റെ ആരോഗ്യം മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നു

കറുത്ത ഉണക്കമുന്തിരി ധാരാളം ആന്റിഓക്‌സിഡന്റുകൾ നൽകുന്ന മികച്ച ഫൈറ്റോ ന്യൂട്രിയന്റുകൾ ഇതിൽ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. ഈ ഘടകങ്ങൾ നേത്ര ആരോഗ്യം ഇത് കണ്ണുകൾക്ക് ഗുണം ചെയ്യുകയും കണ്ണുകളെ ഫലപ്രദമായി സംരക്ഷിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. 

ഇത് ഓക്സിഡന്റുകളോ ഫ്രീ റാഡിക്കലുകളോ മൂലമുണ്ടാകുന്ന കണ്ണിനുണ്ടാകുന്ന കേടുപാടുകൾ സുഖപ്പെടുത്തുന്നു, കൂടാതെ പ്രായവുമായി ബന്ധപ്പെട്ട കാഴ്ച നഷ്ടം കുറയ്ക്കാനും ഇത് സഹായിക്കും. 

Ener ർജ്ജസ്വലമാക്കുന്നു

കാരണം പലരും സ്പോർട്സ് ചെയ്യുന്നതിനുമുമ്പ് ഊർജ്ജം നൽകുന്നു. കറുത്ത ഉണക്കമുന്തിരി കഴിക്കാൻ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു. കുതിർന്നു ഉണക്കമുന്തിരി കഴിക്കുന്നുശരീരത്തെ തൽക്ഷണം പുനരുജ്ജീവിപ്പിക്കാൻ കഴിയും.

വൃക്കകളെ ആരോഗ്യത്തോടെ നിലനിർത്തുന്നു

കറുത്ത ഉണക്കമുന്തിരിപ്രശസ്തി വൃക്കയിലെ കല്ല് രൂപീകരണംഇത് തടയാൻ അറിയപ്പെടുന്നു ശരീരത്തിൽ നിന്ന് വിഷവസ്തുക്കളെ നീക്കം ചെയ്യുകയും അവയെ പുറന്തള്ളുകയും ചെയ്തുകൊണ്ടാണ് ഇത് പ്രവർത്തിക്കുന്നത്. ഈ പ്രക്രിയയിൽ, ധാരാളം വെള്ളം കുടിക്കുകയും കൊളസ്ട്രോൾ കുറഞ്ഞ ഭക്ഷണങ്ങൾ കഴിക്കുകയും ചെയ്യുമ്പോൾ കല്ലുകളും അപ്രത്യക്ഷമാകും. 

ആസിഡ് പ്രശ്നം പരിഹരിക്കുന്നു

കറുത്ത ഉണക്കമുന്തിരിആമാശയത്തിലെ ഉയർന്ന ആസിഡ് ഉൽപാദനത്തെ നേരിടാൻ ഉപയോഗിക്കാവുന്ന ഒരു പ്രകൃതിദത്ത വീട്ടുവൈദ്യമാണ്. റിഫ്ലക്സ് നിയന്ത്രിക്കാനും ആമാശയത്തെ വിശ്രമിക്കാനും അറിയപ്പെടുന്നു മഗ്നീഷ്യം ve പൊട്ടാസ്യം ഉൾപ്പെടുന്നു. ഗ്യാസ് അടിഞ്ഞുകൂടുന്നത് മൂലമുണ്ടാകുന്ന വയറിളക്കവും ഇത് കുറയ്ക്കുന്നു. 

അണുബാധയ്ക്കുള്ള സാധ്യത കുറയ്ക്കുന്നു

കറുത്ത ഉണക്കമുന്തിരികാറ്റെച്ചിൻസ് എന്നറിയപ്പെടുന്ന പോളിഫെനോളിക് ആന്റിഓക്‌സിഡന്റുകൾ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, ഇത് അണുബാധയ്ക്കുള്ള സാധ്യത കുറയ്ക്കുന്നു. അണുബാധയുണ്ടാക്കുന്ന ബാക്ടീരിയകളുമായോ വൈറസുകളുമായോ പോരാടുന്നതിന് ഈ സംയുക്തങ്ങൾക്ക് മൈക്രോബയൽ ഗുണങ്ങളുണ്ട്, അതിനാൽ ജലദോഷം, ചുമ എന്നിവയിൽ നിന്ന് ശരീരത്തെ സംരക്ഷിക്കുന്നു. ക്യാൻസറിനെ അകറ്റി നിർത്താനും കാറ്റെച്ചിനുകൾ അറിയപ്പെടുന്നു.

ലൈംഗികതയ്ക്ക് കറുത്ത ഉണക്കമുന്തിരിയുടെ പ്രയോജനം

കറുത്ത ഉണക്കമുന്തിരിലൈംഗിക ബന്ധത്തിന് ഉത്തേജനം ഉണ്ടാക്കാം. ഉദ്ധാരണക്കുറവ് പരിഹരിക്കാൻ സഹായിക്കുന്ന അമിനോ ആസിഡുകൾ ഇതിൽ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. അമിനോ ആസിഡുകൾ ഇത് രക്തയോട്ടം വർദ്ധിപ്പിക്കാനും സഹായിക്കുന്നു. 

അതുകൊണ്ടു, കറുത്ത ഉണക്കമുന്തിരി ഇത് ലൈംഗികാരോഗ്യത്തിന് ഗുണകരമാണ്. ഈ കറുത്ത ഓർഗാനിക് ഭക്ഷണത്തിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന അമിനോ ആസിഡുകൾ ഗർഭധാരണത്തിനുള്ള സാധ്യത വർദ്ധിപ്പിക്കും. 

കറുത്ത ഉണക്കമുന്തിരിയുടെ ചർമ്മ ഗുണങ്ങൾ

ചർമ്മത്തിന് തിളക്കം നൽകുന്നു

കറുത്ത ഉണക്കമുന്തിരിരക്തം ശുദ്ധീകരിക്കുന്നതിൽ ഇതിന് സ്വാഭാവിക ഗുണങ്ങളുണ്ട്. സിസ്റ്റത്തിൽ നിന്ന് വിഷവസ്തുക്കളും അഴുക്കും നീക്കം ചെയ്യാൻ ഇത് സഹായിക്കുന്നു. ഈ മലിനീകരണം പലപ്പോഴും ചർമ്മ പ്രശ്നങ്ങൾക്ക് കാരണമാകുന്നു, പ്രത്യേകിച്ച് മുഖക്കുരു, പാടുകൾ, ചുളിവുകൾ തുടങ്ങിയവ. 

ആന്റി-ഏജിംഗ് പ്രോപ്പർട്ടികൾ ഉണ്ട്

കറുത്ത ഉണക്കമുന്തിരിഇതിലെ ആന്റിഓക്‌സിഡന്റ് ഉള്ളടക്കം ചർമ്മത്തെ നശിപ്പിക്കുകയും ഒടുവിൽ വാർദ്ധക്യത്തിന് കാരണമാകുകയും ചെയ്യുന്ന ഫ്രീ റാഡിക്കലുകളെ കൊല്ലാൻ അത്യുത്തമമാണ്. 

ഇത് ചർമ്മത്തെ സൂര്യാഘാതത്തിൽ നിന്നും മലിനീകരണത്തിൽ നിന്നും സംരക്ഷിക്കുന്നു, ഇവയെല്ലാം മുഖത്ത് നേർത്ത വരകൾക്കും ചുളിവുകൾക്കും മങ്ങിയതയ്ക്കും കാരണമാകുന്നു. അകാല വാർദ്ധക്യം തടയാൻ ദിവസവും ഒരു പിടി കറുത്ത ഉണക്കമുന്തിരി ഭക്ഷണം മതി.

മുഖക്കുരുവിനെ തടയുന്നു

ശരീരത്തിലെ വിഷാംശം മൂലമുണ്ടാകുന്ന പഴുപ്പ് കോശങ്ങളെ തടയാൻ ഈ അത്ഭുതകരമായ ഉണങ്ങിയ പഴങ്ങൾക്ക് കഴിയും. വിറ്റാമിൻ സി ലോഡ് ചെയ്തു. ഈ അനാവശ്യ വസ്തുക്കളെ നീക്കം ചെയ്ത് ചർമ്മത്തെ കുറ്റമറ്റതാക്കാൻ ഉണക്കമുന്തിരി സഹായിക്കുന്നു.

കറുത്ത ഉണക്കമുന്തിരിയുടെ മുടിയുടെ ഗുണങ്ങൾ

ഇരുമ്പ് ശരീരത്തിലെയും രോമകൂപങ്ങളിലെയും രക്തചംക്രമണത്തെ സഹായിക്കുന്നു. ഇത് മുടി വളർച്ചാ പ്രവർത്തനങ്ങളുടെ നിയന്ത്രണം ഉറപ്പാക്കുകയും മുടി കൊഴിച്ചിൽ തടയുകയും ചെയ്യുന്നു. 

മുടിയുടെ സ്വാഭാവിക കറുപ്പ് നിറം നിലനിർത്തുന്നു

വൈറ്റമിൻ സിയുടെ അളവും ഇരുമ്പും വിവിധ ധാതുക്കൾ ആഗിരണം ചെയ്യാനും മുടിയുടെ ഇഴകൾക്ക് ആഴത്തിലുള്ള പോഷണം നൽകാനും സഹായിക്കുന്നു.

ഇത് മുടിയുടെ മൊത്തത്തിലുള്ള ആരോഗ്യം നിലനിർത്തുക മാത്രമല്ല, മുടിയുടെ സ്വാഭാവിക നിറം സംരക്ഷിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. കറുത്ത ഉണക്കമുന്തിരിരോമകൂപങ്ങളുടെ കേടുപാടുകൾ തടയാനും ഇതിന് കഴിയും.

കറുത്ത ഉണക്കമുന്തിരി എങ്ങനെ കഴിക്കാം?

കറുത്ത ഉണക്കമുന്തിരി ഇനിപ്പറയുന്ന രീതിയിൽ ഇത് കഴിക്കാം:

- ഓട്സ് കുക്കികൾ കറുത്ത ഉണക്കമുന്തിരി ചേർക്കുക.

- പച്ച സലാഡുകൾ കറുത്ത ഉണക്കമുന്തിരി അതിലേക്ക് മധുരമുള്ള രുചി ചേർക്കുക.

- ഒരു പിടി ധാന്യങ്ങൾ അല്ലെങ്കിൽ തൈര് കറുത്ത ഉണക്കമുന്തിരി ചേർക്കുക.

- ഐസ്ക്രീം, കേക്ക് അല്ലെങ്കിൽ മറ്റ് മധുരപലഹാരങ്ങൾ എന്നിവയിലേക്ക് ചേർക്കുക.

- ഒരു പാത്രത്തിൽ ഉണക്കമുന്തിരി എടുത്ത് ഒറ്റയ്ക്ക് കഴിക്കുക എന്നതാണ് ഏറ്റവും പ്രായോഗികമായ മാർഗം.

കറുത്ത ഉണക്കമുന്തിരിയുടെ ദോഷങ്ങൾ എന്തൊക്കെയാണ്?

കറുത്ത ഉണക്കമുന്തിരിപോഷക ഗുണങ്ങൾക്ക് പേരുകേട്ടെങ്കിലും, ചില സന്ദർഭങ്ങളിൽ ഇത് സങ്കീർണതകൾക്ക് കാരണമാകും. അങ്ങേയറ്റം കറുത്ത ഉണക്കമുന്തിരി കഴിക്കുന്നുചില പാർശ്വഫലങ്ങൾ ഇവയാണ്:

ഛർദ്ദി

- അതിസാരം

- വയറ്റിലെ അസ്വസ്ഥത

- ആസിഡ്

- ഉയർന്ന രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാര

- പെട്ടെന്നുള്ള ഊർജ്ജസ്ഫോടനം

- ശ്വസന പ്രശ്നങ്ങൾ