വിറ്റാമിൻ കെ യുടെ പ്രയോജനങ്ങൾ - വിറ്റാമിൻ കെ കുറവ് - എന്താണ് വിറ്റാമിൻ കെ?

വിറ്റാമിൻ കെയുടെ ഗുണങ്ങളിൽ എല്ലുകളുടെ ആരോഗ്യം മെച്ചപ്പെടുത്തുകയും രക്തം കട്ടപിടിക്കുന്നത് പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. ഇത് കൊഴുപ്പ് ലയിക്കുന്ന വിറ്റാമിനാണ്, ഇത് ഹൃദയാരോഗ്യത്തിലും ഒരു പ്രധാന പങ്ക് വഹിക്കുന്നു. ഇത് തലച്ചോറിന്റെ പ്രവർത്തനം മെച്ചപ്പെടുത്തുകയും ക്യാൻസറിൽ നിന്ന് സംരക്ഷിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. വിറ്റാമിൻ കെ രക്തത്തിൽ കട്ടപിടിക്കുന്നതിനുള്ള പ്രോട്ടീനിനെ സജീവമാക്കുന്നതിനാൽ, ഈ വിറ്റാമിൻ ഇല്ലാതെ രക്തം കട്ടപിടിക്കാൻ കഴിയില്ല.

ഭക്ഷണത്തിൽ നിന്ന് എടുക്കുന്ന വിറ്റാമിൻ കെ കുടലിലെ ബാക്ടീരിയകളെ ബാധിക്കുന്നു. അതിനാൽ, ശരീരത്തിലെ വിറ്റാമിൻ കെയുടെ നിലവിലെ അളവ് കുടൽ അല്ലെങ്കിൽ ദഹന ആരോഗ്യത്തെ ബാധിക്കുന്നു.

വൈറ്റമിൻ കെയുടെ ഗുണങ്ങളിൽ ഹൃദ്രോഗം തടയുന്നത് പോലെയുള്ള പ്രവർത്തനങ്ങൾ ഉൾപ്പെടുന്നു. ഭക്ഷണത്തിൽ നിന്ന് ഈ വിറ്റാമിൻ കൂടുതൽ ലഭിക്കുന്നത് ഹൃദ്രോഗം മൂലം മരിക്കാനുള്ള സാധ്യത കുറയ്ക്കുമെന്ന് പഠനങ്ങൾ തെളിയിച്ചിട്ടുണ്ട്. അതുകൊണ്ടാണ് വൈറ്റമിൻ കെയുടെ കുറവ് അപകടകരമാകുന്നത്.

വിറ്റാമിൻ കെയുടെ തരങ്ങൾ

നമുക്ക് ഭക്ഷണത്തിൽ നിന്ന് പ്രധാനമായും രണ്ട് തരം വിറ്റാമിൻ കെ ഉണ്ട്: വിറ്റാമിൻ കെ 1, വിറ്റാമിൻ കെ 2.. വിറ്റാമിൻ കെ 1 പച്ചക്കറികളിൽ കാണപ്പെടുന്നു, വിറ്റാമിൻ കെ 2 പാലുൽപ്പന്നങ്ങളിൽ കാണപ്പെടുന്നു, ഇത് കുടലിലെ ബാക്ടീരിയകളാണ് ഉത്പാദിപ്പിക്കുന്നത്.

വിറ്റാമിൻ കെ യുടെ ദൈനംദിന ആവശ്യം നിറവേറ്റുന്നതിനുള്ള മികച്ച മാർഗം, പച്ച ഇലക്കറികൾബ്രോക്കോളി, കാബേജ്, മത്സ്യം, മുട്ട തുടങ്ങിയ വിറ്റാമിൻ കെ അടങ്ങിയ ഭക്ഷണങ്ങൾ കഴിക്കുക.

വിറ്റാമിൻ കെ യുടെ സിന്തറ്റിക് പതിപ്പും ഉണ്ട്, വിറ്റാമിൻ കെ 3 എന്നും അറിയപ്പെടുന്നു. എന്നിരുന്നാലും, ഈ രീതിയിൽ ആവശ്യമായ വിറ്റാമിൻ കഴിക്കുന്നത് ശുപാർശ ചെയ്യുന്നില്ല.

ശിശുക്കൾക്കുള്ള വിറ്റാമിൻ കെ ഗുണങ്ങൾ

നവജാത ശിശുക്കൾക്ക് അവരുടെ ശരീരത്തിൽ വിറ്റാമിൻ കെ മുതിർന്നവരേക്കാൾ കുറവാണെന്നും അവ കുറവോടെയാണ് ജനിക്കുന്നതെന്നും ഗവേഷകർക്ക് വർഷങ്ങളായി അറിയാം.

ഈ കുറവ്, കഠിനമാണെങ്കിൽ, എച്ച്ഡിഎൻ എന്നറിയപ്പെടുന്ന ശിശുക്കളിൽ ഹെമറാജിക് രോഗത്തിന് കാരണമാകും. മുലപ്പാൽ കുടിക്കുന്ന കുഞ്ഞുങ്ങളെ അപേക്ഷിച്ച് മാസം തികയാത്ത കുട്ടികളിൽ ഗുരുതരമായ കുറവ് സാധാരണമാണ്.

നവജാതശിശുക്കളിൽ വിറ്റാമിൻ കെ യുടെ അളവ് കുറയുന്നതിന് കാരണം അവരുടെ കുടലിലെ ബാക്ടീരിയയുടെ അളവ് കുറയുന്നതും അമ്മയിൽ നിന്ന് കുഞ്ഞിലേക്ക് വിറ്റാമിൻ കൊണ്ടുപോകാനുള്ള പ്ലാസന്റയുടെ കഴിവില്ലായ്മയുമാണ്.

കൂടാതെ, വിറ്റാമിൻ കെ മുലപ്പാലിൽ കുറഞ്ഞ സാന്ദ്രതയിൽ ഉണ്ടെന്ന് അറിയാം. അതുകൊണ്ടാണ് മുലപ്പാൽ കുടിക്കുന്ന കുട്ടികൾക്ക് കൂടുതൽ കുറവുണ്ടാകുന്നത്.

വിറ്റാമിൻ കെയുടെ ഗുണങ്ങൾ

ഹൃദയാരോഗ്യത്തെ പിന്തുണയ്ക്കുന്നു

• ഹൃദയാഘാതത്തിന്റെ പ്രധാന കാരണങ്ങളിലൊന്നായ ധമനികളുടെ കാൽസിഫിക്കേഷൻ തടയാൻ വിറ്റാമിൻ കെ സഹായിക്കുന്നു.
• ഇത് ധമനികളുടെ കാഠിന്യം തടയുന്നു. 
• കുടൽ ബാക്ടീരിയയിൽ സ്വാഭാവികമായി കാണപ്പെടുന്നു വിറ്റാമിൻ കെ 2 ഇത് പ്രത്യേകിച്ചും സത്യമാണ്
• ചില പഠനങ്ങൾ കാണിക്കുന്നത് വിറ്റാമിൻ കെ, വീക്കം കുറയ്ക്കുന്നതിനും രക്തക്കുഴലുകളെ ലൈൻ ചെയ്യുന്ന കോശങ്ങളെ സംരക്ഷിക്കുന്നതിനും ഒരു നിർണായക പോഷകമാണ്.
• രക്തസമ്മർദ്ദം ആരോഗ്യകരമായ പരിധിക്കുള്ളിൽ നിലനിർത്തുന്നതിനും ഹൃദയസ്തംഭനത്തിനുള്ള സാധ്യത കുറയ്ക്കുന്നതിനും (ഹൃദയത്തിന്റെ പമ്പിംഗ് പ്രവർത്തനം നിർത്തുകയോ അവസാനിപ്പിക്കുകയോ ചെയ്യുക) ശരിയായ അളവിൽ കഴിക്കുന്നത് പ്രധാനമാണ്.

അസ്ഥികളുടെ സാന്ദ്രത മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നു

• ഓസ്റ്റിയോപൊറോസിസ് സാധ്യത കുറയ്ക്കുന്നു എന്നതാണ് വിറ്റാമിൻ കെയുടെ ഒരു ഗുണം.
• കൂടാതെ, ഓസ്റ്റിയോപൊറോസിസ് ഉള്ളവരിൽ വിറ്റാമിൻ കെ ഉയർന്ന അളവിൽ കഴിക്കുന്നത് അസ്ഥികളുടെ നഷ്ടം തടയുമെന്ന് ചില ഗവേഷണങ്ങൾ കണ്ടെത്തി. 
• എല്ലുകളുടെ നിർമ്മാണത്തിന് ആവശ്യമായ കാൽസ്യം ഉപയോഗിക്കുന്നതിന് നമ്മുടെ ശരീരത്തിന് വിറ്റാമിൻ കെ ആവശ്യമാണ്.
• വിറ്റാമിൻ കെ അസ്ഥികളുടെ ആരോഗ്യം മെച്ചപ്പെടുത്തുകയും അസ്ഥി ഒടിവുകളുടെ സാധ്യത കുറയ്ക്കുകയും ചെയ്യും എന്നതിന് തെളിവുകളുണ്ട്, പ്രത്യേകിച്ച് ആർത്തവവിരാമം നേരിടുന്ന സ്ത്രീകളിൽ ഓസ്റ്റിയോപൊറോസിസ് സാധ്യത.
• സമീപകാല പഠനങ്ങൾ അനുസരിച്ച്, ഉയർന്ന അളവിൽ വിറ്റാമിൻ കെ 2 കഴിക്കുന്ന പുരുഷന്മാരും സ്ത്രീകളും കുറവ് കഴിക്കുന്നവരെ അപേക്ഷിച്ച് ഇടുപ്പ് ഒടിവുണ്ടാകാനുള്ള സാധ്യത 65% കുറവാണ്.
• അസ്ഥി മെറ്റബോളിസത്തിൽ, വിറ്റാമിൻ കെ, ഡി എന്നിവ അസ്ഥികളുടെ സാന്ദ്രത മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നതിന് ഒരുമിച്ച് പ്രവർത്തിക്കുന്നു.
• ഈ വിറ്റാമിൻ ശരീരത്തിലെ കാൽസ്യം സന്തുലിതാവസ്ഥയെ ഗുണപരമായി ബാധിക്കുന്നു. അസ്ഥി മെറ്റബോളിസത്തിൽ കാൽസ്യം ഒരു പ്രധാന ധാതുവാണ്.

ആർത്തവ വേദനയും രക്തസ്രാവവും

• ഹോർമോണുകളുടെ പ്രവർത്തനം നിയന്ത്രിക്കുന്നത് വിറ്റാമിൻ കെയുടെ ഗുണങ്ങളിൽ ഒന്നാണ്. പിഎംഎസ് മലബന്ധവും ആർത്തവ രക്തസ്രാവവും കുറയ്ക്കാൻ സഹായിക്കുന്നു.
• രക്തം കട്ടപിടിക്കുന്ന വൈറ്റമിൻ ആയതിനാൽ, ആർത്തവചക്രം സമയത്ത് അമിത രക്തസ്രാവം തടയുന്നു. പിഎംഎസ് ലക്ഷണങ്ങൾക്ക് വേദനസംഹാരിയായ ഗുണങ്ങളുണ്ട്.
• അമിത രക്തസ്രാവം ആർത്തവ ചക്രത്തിൽ മലബന്ധത്തിനും വേദനയ്ക്കും കാരണമാകുന്നു. 
• വൈറ്റമിൻ കെ കുറവുള്ളപ്പോൾ പിഎംഎസ് ലക്ഷണങ്ങളും വഷളാകുന്നു.

ക്യാൻസറിനെ ചെറുക്കാൻ സഹായിക്കുന്നു

• വൈറ്റമിൻ കെയുടെ മറ്റൊരു ഗുണം പ്രോസ്റ്റേറ്റ്, വൻകുടൽ, ആമാശയം, മൂക്ക്, വായ എന്നിവയ്ക്കുള്ള ക്യാൻസറുകളുടെ സാധ്യത കുറയ്ക്കുന്നു എന്നതാണ്.
• ഉയർന്ന ഡോസുകൾ കഴിക്കുന്നത് കരൾ കാൻസർ രോഗികളെ സഹായിക്കുകയും കരളിന്റെ പ്രവർത്തനം മെച്ചപ്പെടുത്തുകയും ചെയ്യുന്നുവെന്ന് ഒരു പഠനം കണ്ടെത്തി.
• ഹൃദ്രോഗസാധ്യത കൂടുതലുള്ള ഒരു മെഡിറ്ററേനിയൻ ജനതയിൽ, വിറ്റാമിന്റെ ഭക്ഷണത്തിലെ വർദ്ധനവ് ഹൃദയം, ക്യാൻസർ അല്ലെങ്കിൽ എല്ലാ കാരണങ്ങളാൽ മരണത്തിനും സാധ്യത കുറയ്ക്കുന്നുവെന്ന് മറ്റൊരു പഠനം കാണിക്കുന്നു.

രക്തം കട്ടപിടിക്കാൻ സഹായിക്കുന്നു

• വിറ്റാമിൻ കെ യുടെ ഒരു ഗുണം രക്തം കട്ടപിടിക്കാൻ സഹായിക്കുന്നു എന്നതാണ്. ഇത് ശരീരത്തിൽ രക്തസ്രാവം അല്ലെങ്കിൽ ചതവ് എളുപ്പത്തിൽ തടയുന്നു. 
• രക്തം കട്ടപിടിക്കുന്ന പ്രക്രിയ വളരെ സങ്കീർണ്ണമാണ്. കാരണം പ്രക്രിയ പൂർത്തിയാകണമെങ്കിൽ, കുറഞ്ഞത് 12 പ്രോട്ടീനുകളെങ്കിലും ഒരുമിച്ച് പ്രവർത്തിക്കണം.
• ശീതീകരണ പ്രോട്ടീനുകളിൽ നാലെണ്ണത്തിന് അവയുടെ പ്രവർത്തനത്തിന് വിറ്റാമിൻ കെ ആവശ്യമാണ്; അതിനാൽ, ഇത് ഒരു പ്രധാന വിറ്റാമിനാണ്.
• രക്തം കട്ടപിടിക്കുന്നതിൽ അതിന്റെ പങ്ക് കാരണം, ചതവുകളും മുറിവുകളും സുഖപ്പെടുത്താൻ സഹായിക്കുന്നതിൽ വിറ്റാമിൻ കെ ഒരു പ്രധാന പങ്ക് വഹിക്കുന്നു.
• നവജാതശിശുവിലെ ഹെമറാജിക് രോഗം (എച്ച്ഡിഎൻ) രക്തം കട്ടപിടിക്കുന്നത് ശരിയായി സംഭവിക്കാത്ത അവസ്ഥയാണ്. വൈറ്റമിൻ കെ യുടെ കുറവ് മൂലം നവജാത ശിശുക്കളിൽ ഇത് വികസിക്കുന്നു.
• നവജാതശിശുവിന് എച്ച്ഡിഎൻ സുരക്ഷിതമായി ഇല്ലാതാക്കാൻ വിറ്റാമിൻ കെ യുടെ ഒരു കുത്തിവയ്പ്പ് നൽകണമെന്ന് ഒരു പഠനം നിഗമനം ചെയ്തു. നവജാതശിശുക്കൾക്ക് ഈ ആപ്പ് ദോഷകരമല്ലെന്ന് തെളിയിക്കപ്പെട്ടിട്ടുണ്ട്.

തലച്ചോറിന്റെ പ്രവർത്തനങ്ങൾ മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നു

• വിറ്റാമിൻ കെ-ആശ്രിത പ്രോട്ടീനുകൾ തലച്ചോറിൽ പ്രത്യേക പങ്ക് വഹിക്കുന്നു. മസ്തിഷ്ക കോശ സ്തരങ്ങളിൽ സ്വാഭാവികമായി സംഭവിക്കുന്ന സ്ഫിംഗോലിപിഡ് തന്മാത്രകളുടെ മെറ്റബോളിസത്തിൽ ഉൾപ്പെട്ടുകൊണ്ട് ഈ വിറ്റാമിൻ നാഡീവ്യവസ്ഥയിൽ പങ്കെടുക്കുന്നു.
• വൈവിധ്യമാർന്ന സെല്ലുലാർ പ്രവർത്തനങ്ങളുള്ള ജൈവശാസ്ത്രപരമായി ശക്തമായ തന്മാത്രകളാണ് സ്പിൻഗോലിപിഡുകൾ. മസ്തിഷ്ക കോശങ്ങളുടെ ഉത്പാദനത്തിൽ ഇതിന് ഒരു പങ്കുണ്ട്.
• കൂടാതെ, വിറ്റാമിൻ കെയ്ക്ക് വിരുദ്ധ ബാഹ്യാവിഷ്ക്കാര പ്രവർത്തനമുണ്ട്. ഫ്രീ റാഡിക്കൽ കേടുപാടുകൾ മൂലമുണ്ടാകുന്ന ഓക്സിഡേറ്റീവ് സമ്മർദ്ദത്തിൽ നിന്ന് ഇത് തലച്ചോറിനെ സംരക്ഷിക്കുന്നു.
• ഓക്സിഡേറ്റീവ് സ്ട്രെസ് കോശങ്ങളെ നശിപ്പിക്കുന്നു. ക്യാൻസർ, അൽഷിമേഴ്സ് രോഗം, പാർക്കിൻസൺസ് രോഗം, ഹൃദയസ്തംഭനം എന്നിവയുടെ വികസനത്തിൽ ഇത് ഉൾപ്പെട്ടതായി കരുതപ്പെടുന്നു.

പല്ലുകളുടെയും മോണകളുടെയും ആരോഗ്യം നിലനിർത്തുന്നു

• വിറ്റാമിൻ എ, സി, ഡി, കെ തുടങ്ങിയ കൊഴുപ്പ് ലയിക്കുന്ന വിറ്റാമിനുകൾ കുറഞ്ഞ ഭക്ഷണക്രമം മോണരോഗത്തിന് കാരണമാകുന്നു.
• എല്ലിന്റെയും പല്ലിന്റെയും ധാതുവൽക്കരണത്തിൽ പങ്കുവഹിക്കുന്ന കൊഴുപ്പ് ലയിക്കുന്ന വിറ്റാമിനുകളുടെ ഉപഭോഗം വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നതിനെ ആശ്രയിച്ചാണ് ദന്തക്ഷയത്തിന്റെയും മോണരോഗത്തിന്റെയും അഭാവം.
• വിറ്റാമിനുകളും ധാതുക്കളും അടങ്ങിയ ഭക്ഷണക്രമം വായിൽ വസിക്കുകയും പല്ലിന് കേടുവരുത്തുകയും ചെയ്യുന്ന ഹാനികരമായ ആസിഡ് ഉൽപ്പാദിപ്പിക്കുന്ന ബാക്ടീരിയകളെ കൊല്ലാൻ സഹായിക്കുന്നു.
• വിറ്റാമിൻ കെ മറ്റ് ധാതുക്കളും വിറ്റാമിനുകളും ഉപയോഗിച്ച് പല്ലിന്റെ ഇനാമലിനെ നശിപ്പിക്കുന്ന ബാക്ടീരിയകളെ നശിപ്പിക്കുന്നു.

ഇൻസുലിൻ സംവേദനക്ഷമത വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നു

• രക്തപ്രവാഹത്തിൽ നിന്ന് ടിഷ്യൂകളിലേക്ക് പഞ്ചസാര എത്തിക്കുന്നതിന് ഉത്തരവാദിത്തമുള്ള ഹോർമോണാണ് ഇൻസുലിൻ, അത് ഊർജ്ജമായി ഉപയോഗിക്കാം.
• നിങ്ങൾ ഉയർന്ന അളവിൽ പഞ്ചസാരയും കാർബോഹൈഡ്രേറ്റും കഴിക്കുമ്പോൾ, ശരീരം നിലനിർത്താൻ കൂടുതൽ ഇൻസുലിൻ ഉത്പാദിപ്പിക്കാൻ ശ്രമിക്കുന്നു. നിർഭാഗ്യവശാൽ, ഉയർന്ന അളവിൽ ഇൻസുലിൻ ഉത്പാദിപ്പിക്കുന്നു, ഇൻസുലിൻ പ്രതിരോധം എന്ന അവസ്ഥയിലേക്ക് നയിക്കുന്നു ഇത് അതിന്റെ ഫലപ്രാപ്തി കുറയ്ക്കുകയും രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാര വർദ്ധിപ്പിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.
• വിറ്റാമിൻ കെ കഴിക്കുന്നത് വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നത് രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാരയുടെ അളവ് സാധാരണ പരിധിക്കുള്ളിൽ നിലനിർത്തുന്നതിന് ഇൻസുലിൻ സംവേദനക്ഷമത നൽകുന്നു.

വിറ്റാമിൻ കെയിൽ എന്താണ് ഉള്ളത്?

ഈ വിറ്റാമിന്റെ അപര്യാപ്തമായ ഉപയോഗം രക്തസ്രാവത്തിന് കാരണമാകുന്നു. ഇത് എല്ലുകളെ ദുർബലമാക്കുന്നു. ഇത് ഹൃദ്രോഗം വികസിപ്പിക്കാനുള്ള സാധ്യത വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നു. ഇക്കാരണത്താൽ, നമ്മുടെ ശരീരത്തിന് ആവശ്യമായ വിറ്റാമിൻ കെ ഭക്ഷണത്തിൽ നിന്ന് ലഭിക്കേണ്ടതുണ്ട്. 

വിറ്റാമിൻ കെ എന്നത് രണ്ട് ഗ്രൂപ്പുകളായി തിരിച്ചിരിക്കുന്ന സംയുക്തങ്ങളുടെ ഒരു കൂട്ടമാണ്: വിറ്റാമിൻ കെ 1 (ഫൈറ്റോക്വിനോൺ) ve വിറ്റാമിൻ കെ 2 (മെനാക്വിനോൺ). വിറ്റാമിൻ കെ യുടെ ഏറ്റവും സാധാരണമായ രൂപമായ വിറ്റാമിൻ കെ 1 സസ്യഭക്ഷണങ്ങളിൽ, പ്രത്യേകിച്ച് ഇരുണ്ട ഇലക്കറികളിൽ കാണപ്പെടുന്നു. വിറ്റാമിൻ കെ 2 മൃഗങ്ങളുടെ ഭക്ഷണങ്ങളിലും പുളിപ്പിച്ച സസ്യഭക്ഷണങ്ങളിലും മാത്രമേ കാണപ്പെടുന്നുള്ളൂ. വിറ്റാമിൻ കെ അടങ്ങിയ ഭക്ഷണങ്ങളുടെ ലിസ്റ്റ് ഇതാ...

ഏറ്റവും കൂടുതൽ വിറ്റാമിൻ കെ ഉള്ള ഭക്ഷണങ്ങൾ

• കാലെ കാബേജ്
• കടുക്
• ഛര്ദ്
• കറുത്ത കാബേജ്
• സ്പിനാച്ച്
• ബ്രോക്കോളി
• ബ്രസെൽസ് മുളകൾ
• ബീഫ് കരൾ
• ചിക്കൻ
• Goose കരൾ
• പച്ച പയർ
• ഉണങ്ങിയ പ്ലം
• കിവി
• സോയ ഓയിൽ
• ചീസ്
• അവോക്കാഡോ
• പീസ്

വിറ്റാമിൻ കെ അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന പച്ചക്കറികൾ ഏതാണ്?

വിറ്റാമിൻ കെ 1 (ഫൈറ്റോക്വിനോൺ) ന്റെ മികച്ച ഉറവിടങ്ങൾ ഇരുണ്ട ഇലകളുള്ള പച്ച പച്ചക്കറികൾഡി.

• കാലെ കാബേജ്
• കടുക്
• ഛര്ദ്
• കറുത്ത കാബേജ്
• മധുരക്കിഴങ്ങുചെടി
• അയമോദകച്ചെടി
• സ്പിനാച്ച്
• ബ്രോക്കോളി
• ബ്രസെൽസ് മുളകൾ
• മുട്ടക്കോസ്

വിറ്റാമിൻ കെ ഉള്ള മാംസം

മാംസത്തിന്റെ പോഷകമൂല്യം മൃഗങ്ങളുടെ ഭക്ഷണത്തിനനുസരിച്ച് വ്യത്യാസപ്പെടുന്നു. കൊഴുപ്പുള്ള മാംസവും കരളും വിറ്റാമിൻ കെ 2 ന്റെ മികച്ച ഉറവിടങ്ങളാണ്. വിറ്റാമിൻ കെ 2 അടങ്ങിയ ഭക്ഷണങ്ങളിൽ ഇവ ഉൾപ്പെടുന്നു:

• ബീഫ് കരൾ
• ചിക്കൻ
• Goose കരൾ
• താറാവിന്റെ നെഞ്ച്
• ബീഫ് വൃക്ക
• ചിക്കൻ കരൾ

വിറ്റാമിൻ കെ അടങ്ങിയ പാലുൽപ്പന്നങ്ങൾ

പാലുൽപ്പന്നങ്ങളും മുട്ട വിറ്റാമിൻ കെ 2 ന്റെ നല്ല ഉറവിടമാണിത്. മാംസം ഉൽപന്നങ്ങൾ പോലെ, വിറ്റാമിൻ ഉള്ളടക്കം മൃഗങ്ങളുടെ ഭക്ഷണത്തിനനുസരിച്ച് വ്യത്യാസപ്പെടുന്നു.

• ഹാർഡ് ചീസ്
• മൃദു ചീസ്
• മുട്ടയുടെ മഞ്ഞക്കരു
• സ്തഗെര്
• മുഴുവൻ പാൽ
• വെണ്ണ
• ക്രീം

വിറ്റാമിൻ കെ അടങ്ങിയ പഴങ്ങൾ

ഇലക്കറികൾ പോലെയുള്ള വിറ്റാമിൻ കെ1 പഴങ്ങളിൽ പൊതുവെ അടങ്ങിയിട്ടില്ല. എന്നിരുന്നാലും, ചിലതിൽ നല്ല അളവിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു.

• ഉണങ്ങിയ പ്ലം
• കിവി
• അവോക്കാഡോ
• കാട്ടുപഴം
• ബ്ലൂബെറി
• മാതളപ്പഴം
• അത്തിപ്പഴം (ഉണങ്ങിയത്)
• തക്കാളി (വെയിലിൽ ഉണക്കിയത്)
• മുന്തിരി

വിറ്റാമിൻ കെ ഉള്ള പരിപ്പ്, പയർവർഗ്ഗങ്ങൾ

കുറെ ഹൃദയത്തുടിപ്പ് ve പരിപ്പ്പച്ച ഇലക്കറികളേക്കാൾ കുറവാണെങ്കിലും വിറ്റാമിൻ കെ 1 നല്ല അളവിൽ നൽകുന്നു.

• പച്ച പയർ
• പീസ്
• സോയാബീൻസ്
• കശുവണ്ടി
• നിലക്കടല
• പൈൻ പരിപ്പ്
• വാൽനട്ട്

എന്താണ് വിറ്റാമിൻ കെ കുറവ്?

മതിയായ വിറ്റാമിൻ കെ ഇല്ലെങ്കിൽ, ശരീരം എമർജൻസി മോഡിലേക്ക് പോകുന്നു. അതിജീവനത്തിന് ആവശ്യമായ നിർണായക പ്രവർത്തനങ്ങൾ അത് ഉടനടി നിർവഹിക്കുന്നു. തൽഫലമായി, സുപ്രധാന പ്രക്രിയകളുടെ നാശം, അസ്ഥികളുടെ ബലഹീനത, കാൻസർ, ഹൃദയസംബന്ധമായ പ്രശ്നങ്ങൾ എന്നിവയുടെ വികസനം ശരീരം ദുർബലമാകുന്നു.

നിങ്ങൾക്ക് ആവശ്യമായ അളവിൽ വിറ്റാമിൻ കെ ലഭിച്ചില്ലെങ്കിൽ, ഗുരുതരമായ ആരോഗ്യപ്രശ്നങ്ങൾ ഉണ്ടാകുന്നു. അതിലൊന്നാണ് വിറ്റാമിൻ കെ യുടെ കുറവ്. വിറ്റാമിൻ കെ ഒരു കുറവുള്ള ഒരു വ്യക്തി ആദ്യം കൃത്യമായ രോഗനിർണയത്തിനായി ഒരു ഡോക്ടറെ സമീപിക്കണം. 

തെറ്റായ ഭക്ഷണക്രമം അല്ലെങ്കിൽ മോശം ഭക്ഷണ ശീലങ്ങളുടെ ഫലമായി വിറ്റാമിൻ കെ യുടെ കുറവ് സംഭവിക്കുന്നു. 

മുതിർന്നവരിൽ വിറ്റാമിൻ കെയുടെ കുറവ് അപൂർവമാണ്, എന്നാൽ നവജാത ശിശുക്കൾക്ക് പ്രത്യേകിച്ച് അപകടസാധ്യതയുണ്ട്. മുതിർന്നവരിൽ വൈറ്റമിൻ കെയുടെ കുറവ് അപൂർവ്വമായി കാണപ്പെടാനുള്ള കാരണം മിക്ക ഭക്ഷണങ്ങളിലും മതിയായ അളവിൽ വിറ്റാമിൻ കെ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട് എന്നതാണ്.

എന്നിരുന്നാലും, ചില മരുന്നുകളും ചില ആരോഗ്യസ്ഥിതികളും വിറ്റാമിൻ കെയുടെ ആഗിരണത്തെയും രൂപീകരണത്തെയും തടസ്സപ്പെടുത്തും.

വിറ്റാമിൻ കെ കുറവിന്റെ ലക്ഷണങ്ങൾ

വിറ്റാമിൻ കെ യുടെ കുറവിൽ താഴെ പറയുന്ന ലക്ഷണങ്ങൾ ഉണ്ടാകുന്നു;

മുറിവുകളിൽ നിന്ന് അമിത രക്തസ്രാവം

• വിറ്റാമിൻ കെ യുടെ ഒരു ഗുണം അത് രക്തം കട്ടപിടിക്കുന്നതിനെ പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുന്നു എന്നതാണ്. കുറവുണ്ടായാൽ രക്തം കട്ടപിടിക്കുന്നത് ബുദ്ധിമുട്ടാകുകയും അമിതമായ രക്തനഷ്ടത്തിന് കാരണമാവുകയും ചെയ്യും. 
• ഇതിനർത്ഥം അപകടകരമായ രക്തനഷ്ടം, ഗുരുതരമായി പരിക്കേറ്റ ശേഷം മരണ സാധ്യത വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നു. 
• കഠിനമായ ആർത്തവവും മൂക്കിൽ നിന്ന് രക്തസ്രാവവും വിറ്റാമിൻ കെയുടെ അളവ് ശ്രദ്ധിക്കേണ്ട ചില അവസ്ഥകളാണ്.

അസ്ഥികളുടെ ദുർബലപ്പെടുത്തൽ

• എല്ലുകളെ ആരോഗ്യകരവും ശക്തവുമായി നിലനിർത്തുക എന്നത് വിറ്റാമിൻ കെയുടെ ഗുണങ്ങളിൽ ഏറ്റവും പ്രധാനപ്പെട്ടതാണ്.
• ചില പഠനങ്ങൾ മതിയായ വിറ്റാമിൻ കെ കഴിക്കുന്നത് ഉയർന്ന അസ്ഥി ധാതുക്കളുടെ സാന്ദ്രതയുമായി ബന്ധിപ്പിക്കുന്നു. 
• ഈ പോഷകത്തിന്റെ അഭാവം ഓസ്റ്റിയോപൊറോസിസിന് കാരണമാകും. 
• അതിനാൽ, കുറവുണ്ടായാൽ, സന്ധികളിലും എല്ലുകളിലും വേദന അനുഭവപ്പെടുന്നു.

എളുപ്പമുള്ള ചതവ്

• വൈറ്റമിൻ കെ കുറവുള്ളവരുടെ ശരീരം ചെറിയ അടിയിൽ തന്നെ ചതവുകളാകും. 
• ഒരു ചെറിയ മുഴ പോലും പെട്ടെന്ന് സുഖപ്പെടാത്ത വലിയ ചതവായി മാറും. 
• മുഖത്തോ തലയിലോ ചതവ് വളരെ സാധാരണമാണ്. ചിലരിൽ നഖത്തിനടിയിൽ ചെറിയ രക്തം കട്ടപിടിക്കാറുണ്ട്.

ദഹനനാളത്തിന്റെ പ്രശ്നങ്ങൾ

• വിറ്റാമിൻ കെ യുടെ അപര്യാപ്തമായ ഉപയോഗം ദഹനനാളത്തിന്റെ വിവിധ പ്രശ്നങ്ങൾക്ക് കാരണമാകുന്നു.
• ഇത് ദഹനനാളത്തിന്റെ രക്തസ്രാവത്തിനും രക്തസ്രാവത്തിനും സാധ്യത വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നു. ഇത് മൂത്രത്തിലും മലത്തിലും രക്തം വരാനുള്ള സാധ്യത വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നു. 
• അപൂർവ സന്ദർഭങ്ങളിൽ, ഇത് ശരീരത്തിനുള്ളിലെ കഫം മെംബറേനിൽ രക്തസ്രാവത്തിന് കാരണമാകുന്നു.

മോണയിൽ രക്തസ്രാവം

• മോണയിൽ രക്തസ്രാവവും ദന്ത പ്രശ്നങ്ങളും വിറ്റാമിൻ കെ യുടെ കുറവിന്റെ സാധാരണ ലക്ഷണങ്ങളാണ്. 
• ഓസ്റ്റിയോകാൽസിൻ എന്ന പ്രോട്ടീൻ സജീവമാക്കുന്നതിന് വിറ്റാമിൻ കെ 2 ഉത്തരവാദിയാണ്.
• ഈ പ്രോട്ടീൻ കാൽസ്യവും ധാതുക്കളും പല്ലുകളിലേക്ക് കൊണ്ടുപോകുന്നു, ഇതിന്റെ കുറവ് ഈ സംവിധാനത്തെ തടയുകയും നമ്മുടെ പല്ലുകളെ ദുർബലമാക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. 
• ഈ പ്രക്രിയ പല്ല് നഷ്ടപ്പെടുന്നതിനും മോണയിലും പല്ലുകളിലും അമിത രക്തസ്രാവത്തിനും കാരണമാകുന്നു.

വിറ്റാമിൻ കെ യുടെ കുറവിലും താഴെ പറയുന്ന ലക്ഷണങ്ങൾ ഉണ്ടാകാം;

• ദഹനനാളത്തിനുള്ളിൽ രക്തസ്രാവം.
• മൂത്രത്തിൽ രക്തം.
• വികലമായ രക്തം കട്ടപിടിക്കുന്നതും രക്തസ്രാവവും.
• ഉയർന്ന ശീതീകരണ സംഭവങ്ങളും വിളർച്ചയും.
• മൃദുവായ ടിഷ്യൂകളിൽ അമിതമായ കാൽസ്യം നിക്ഷേപം.
• ധമനികളുടെ കാഠിന്യം അല്ലെങ്കിൽ കാൽസ്യത്തിന്റെ പ്രശ്നങ്ങൾ.
• അല്ഷിമേഴ്സ് രോഗം.
• രക്തത്തിലെ പ്രോത്രോംബിൻ ഉള്ളടക്കം കുറയുന്നു.

വിറ്റാമിൻ കെ യുടെ കുറവിന് കാരണമാകുന്നത് എന്താണ്?

വൈറ്റമിൻ കെയുടെ ഗുണങ്ങൾ പല സുപ്രധാന ശാരീരിക പ്രവർത്തനങ്ങളിലും കാണപ്പെടുന്നു. ഈ വിറ്റാമിൻ അടങ്ങിയ ഭക്ഷണങ്ങൾ കഴിക്കേണ്ടത് പ്രധാനമാണ്. വിറ്റാമിന്റെ കുറവ് പലപ്പോഴും തെറ്റായ ഭക്ഷണ ശീലങ്ങൾ മൂലമാണ്.

വിറ്റാമിൻ കെ യുടെ അഭാവം വളരെ ഗുരുതരമായ ഒരു പ്രശ്നമാണ്. പ്രകൃതിദത്ത ഭക്ഷണങ്ങളോ പോഷക സപ്ലിമെന്റുകളോ കഴിച്ച് ഇത് പരിഹരിക്കണം. വൈറ്റമിൻ കെ യുടെ കുറവ് അപൂർവമാണ്, കാരണം വൻകുടലിലെ ബാക്ടീരിയകൾ ആന്തരികമായി ഉത്പാദിപ്പിക്കും. വിറ്റാമിൻ കെ കുറവിന് കാരണമാകുന്ന മറ്റ് അവസ്ഥകളിൽ ഇവ ഉൾപ്പെടുന്നു:

• പിത്തസഞ്ചി അല്ലെങ്കിൽ സിസ്റ്റിക് ഫൈബ്രോസിസ്, സീലിയാക് രോഗംപിത്തരസം, ക്രോൺസ് രോഗം തുടങ്ങിയ ആരോഗ്യപ്രശ്നങ്ങൾ
• കരൾ രോഗം
• രക്തം നേർപ്പിക്കുന്നതിനുള്ള മരുന്നുകൾ എടുക്കുന്നു
• കഠിനമായ പൊള്ളൽ

വിറ്റാമിൻ കെ കുറവ് ചികിത്സ

വ്യക്തിക്ക് വിറ്റാമിൻ കെ കുറവുണ്ടെന്ന് കണ്ടെത്തിയാൽ, അവർക്ക് ഫൈറ്റോനാഡിയോൺ എന്ന വിറ്റാമിൻ കെ സപ്ലിമെന്റ് നൽകും. ഫൈറ്റോനാഡിയോൺ സാധാരണയായി വായിലൂടെയാണ് എടുക്കുന്നത്. എന്നിരുന്നാലും, ഓറൽ സപ്ലിമെന്റ് ആഗിരണം ചെയ്യാൻ വ്യക്തിക്ക് ബുദ്ധിമുട്ടുണ്ടെങ്കിൽ ഇത് ഒരു കുത്തിവയ്പ്പായി നൽകാം.

നൽകുന്ന ഡോസ് വ്യക്തിയുടെ പ്രായത്തെയും ആരോഗ്യത്തെയും ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു. മുതിർന്നവർക്കുള്ള ഫൈറ്റോനാഡിയോണിന്റെ സാധാരണ ഡോസ് 1 മുതൽ 25 എംസിജി വരെയാണ്. സാധാരണഗതിയിൽ, ശരിയായ ഭക്ഷണക്രമത്തിലൂടെ വിറ്റാമിൻ കെ യുടെ കുറവ് തടയാൻ കഴിയും. 

വിറ്റാമിൻ കെ യുടെ കുറവിന് കാരണമാകുന്ന രോഗങ്ങൾ ഏതാണ്?

വൈറ്റമിൻ കെ യുടെ കുറവുമൂലം കാണപ്പെടുന്ന രോഗങ്ങൾ ഇതാ...

കാൻസർ

• വിറ്റാമിൻ കെ ഏറ്റവും കൂടുതൽ കഴിക്കുന്ന ഒരാൾക്ക് കാൻസർ വരാനുള്ള സാധ്യത കുറവാണെന്നും ക്യാൻസർ വരാനുള്ള സാധ്യത 30% കുറയുമെന്നും പഠനങ്ങൾ തെളിയിച്ചിട്ടുണ്ട്.

ഒസ്ടിയോപൊറൊസിസ്

• ഉയർന്ന അളവിൽ വിറ്റാമിൻ കെ അസ്ഥികളുടെ സാന്ദ്രത വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നു, അതേസമയം കുറഞ്ഞ അളവ് ഓസ്റ്റിയോപൊറോസിസിന് കാരണമാകുന്നു. 
• ഓസ്റ്റിയോപൊറോസിസ് ഒരു അസ്ഥി രോഗമാണ്, ഇത് ദുർബലമായ അസ്ഥികളുടെ സ്വഭാവമാണ്. ഇത് ഒടിവുകൾ, വീഴ്ചകൾ എന്നിവ പോലുള്ള വലിയ പ്രശ്നങ്ങൾക്ക് ഇടയാക്കും. വിറ്റാമിൻ കെ എല്ലുകളുടെ ആരോഗ്യം മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നു.

ഹൃദയസംബന്ധമായ പ്രശ്നങ്ങൾ

• കൊറോണറി ആർട്ടറി രോഗത്തിനും ഹൃദയസ്തംഭനത്തിനും കാരണമാകുന്ന ധമനികളുടെ കാഠിന്യം തടയാൻ വിറ്റാമിൻ കെ 2 സഹായിക്കുന്നു. 
• ആർട്ടറി ലൈനിംഗിൽ കാൽസ്യം അടിഞ്ഞുകൂടുന്നത് തടയാനും വൈറ്റമിൻ കെ2ന് കഴിയും.

അമിത രക്തസ്രാവം

• നമുക്കറിയാവുന്നതുപോലെ, വിറ്റാമിൻ കെയുടെ ഗുണങ്ങളിൽ രക്തം കട്ടപിടിക്കുന്നത് ഉൾപ്പെടുന്നു.
• വിറ്റാമിൻ കെ കരളിൽ രക്തസ്രാവത്തിനുള്ള സാധ്യത കുറയ്ക്കാൻ സഹായിക്കുന്നു. 
• വിറ്റാമിൻ കെ യുടെ കുറവ് മൂക്കിൽ രക്തസ്രാവം, മൂത്രത്തിലോ മലത്തിലോ രക്തം, കറുത്ത മലം, കനത്ത ആർത്തവ രക്തസ്രാവം എന്നിവയ്ക്ക് കാരണമാകും.

കനത്ത ആർത്തവ രക്തസ്രാവം

• വിറ്റാമിൻ കെയുടെ പ്രധാന പ്രവർത്തനം രക്തം കട്ടപിടിക്കുന്നതാണ്. 
• നമ്മുടെ ശരീരത്തിലെ വൈറ്റമിൻ കെ യുടെ അളവ് കുറയുന്നത് ഭാരിച്ച ആർത്തവത്തിന് കാരണമാകും. 
• അതിനാൽ, ആരോഗ്യകരമായ ജീവിതത്തിന്, വിറ്റാമിൻ കെ അടങ്ങിയ ഭക്ഷണങ്ങൾ കഴിക്കേണ്ടത് ആവശ്യമാണ്.

രക്തസ്രാവം

• വൈറ്റമിൻ കെ കുറവുള്ള രക്തസ്രാവത്തെ (വികെഡിബി) നവജാത ശിശുക്കളിൽ രക്തസ്രാവം എന്ന് വിളിക്കുന്നു. ഈ രോഗത്തെ ഹെമറാജിക് രോഗം എന്നും വിളിക്കുന്നു. 
• സാധാരണഗതിയിൽ വിറ്റാമിൻ കെ കുറവോടെയാണ് കുഞ്ഞുങ്ങൾ ജനിക്കുന്നത്. കുടലിൽ ബാക്ടീരിയ ഇല്ലാതെയാണ് കുഞ്ഞുങ്ങൾ ജനിക്കുന്നത്, മുലപ്പാലിൽ നിന്ന് ആവശ്യമായ വിറ്റാമിൻ കെ ലഭിക്കുന്നില്ല.

എളുപ്പമുള്ള ചതവ്

• വൈറ്റമിൻ കെയുടെ കുറവ് ചതവിനും വീക്കത്തിനും കാരണമാകും. ഇത് അമിത രക്തസ്രാവത്തിന് കാരണമാകും. ചതവും വീക്കവും കുറയ്ക്കാൻ വിറ്റാമിൻ കെയ്ക്ക് കഴിയും.

വൃദ്ധരായ

• വൈറ്റമിൻ കെയുടെ കുറവ് നിങ്ങളുടെ പുഞ്ചിരി വരികളിൽ ചുളിവുകൾ ഉണ്ടാക്കും. അതിനാൽ, ചെറുപ്പമായിരിക്കാൻ വിറ്റാമിൻ കെ കഴിക്കേണ്ടത് പ്രധാനമാണ്.

ഹെമറ്റോമുകൾ

• തുടർച്ചയായ രക്തസ്രാവം തടയുന്ന, കട്ടപിടിക്കുന്നതിനുള്ള സംവിധാനങ്ങൾക്ക് ആവശ്യമായ ഒരു പോഷകമാണ് വിറ്റാമിൻ കെ. ഈ വിറ്റാമിൻ രക്തം കട്ടപിടിക്കുന്ന പ്രക്രിയയെ വിപരീതമാക്കുന്നു.

ജനന വൈകല്യങ്ങൾ

• വൈറ്റമിൻ കെയുടെ കുറവുമൂലം ചെറിയ വിരലുകൾ, പരന്ന മൂക്കിന്റെ പാലങ്ങൾ, വരണ്ട ചെവികൾ, അവികസിത മൂക്ക്, വായ, മുഖം, ബുദ്ധിമാന്ദ്യം, ന്യൂറൽ ട്യൂബ് വൈകല്യങ്ങൾ തുടങ്ങിയ ജനന വൈകല്യങ്ങൾ ഉണ്ടാകാം.

മോശം അസ്ഥി ആരോഗ്യം

• കാൽസ്യം ശരിയായി ഉപയോഗിക്കുന്നതിന് അസ്ഥികൾക്ക് വിറ്റാമിൻ കെ ആവശ്യമാണ്. 
• ഇത് എല്ലുകളുടെ ബലവും സമഗ്രതയും കെട്ടിപ്പടുക്കാനും നിലനിർത്താനും സഹായിക്കുന്നു. ഉയർന്ന അളവിലുള്ള വിറ്റാമിൻ കെ അസ്ഥികളുടെ സാന്ദ്രത വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നു.

പ്രതിദിനം എത്ര വിറ്റാമിൻ കെ നിങ്ങൾ കഴിക്കണം?

വിറ്റാമിൻ കെയുടെ ശുപാർശ ചെയ്യുന്ന പ്രതിദിന ഉപഭോഗം (ആർഡിഎ) ലിംഗഭേദത്തെയും പ്രായത്തെയും ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു; മുലയൂട്ടൽ, ഗർഭം, രോഗം തുടങ്ങിയ മറ്റ് ഘടകങ്ങളുമായി ഇത് ബന്ധപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു. വിറ്റാമിൻ കെ മതിയായ അളവിൽ കഴിക്കുന്നതിനുള്ള ശുപാർശിത മൂല്യങ്ങൾ ഇനിപ്പറയുന്നവയാണ്:

ബെബെക്ലർ

• 0-6 മാസം: പ്രതിദിനം 2.0 മൈക്രോഗ്രാം (mcg/ദിവസം)
• 7-12 മാസം: 2.5 എംസിജി / ദിവസം

 മക്കൾ

• 1-3 വർഷം: 30 എംസിജി / ദിവസം
• 4-8 വർഷം: 55 എംസിജി / ദിവസം
• 9-13 വർഷം: 60 എംസിജി / ദിവസം

കൗമാരക്കാരും മുതിർന്നവരും

• പുരുഷന്മാരും സ്ത്രീകളും 14 - 18: 75 എംസിജി / ദിവസം
• 19 വയസും അതിൽ കൂടുതലുമുള്ള പുരുഷന്മാരും സ്ത്രീകളും: 90 എംസിജി / ദിവസം

വിറ്റാമിൻ കെ യുടെ കുറവ് എങ്ങനെ തടയാം?

നിങ്ങൾ ദിവസവും കഴിക്കേണ്ട വിറ്റാമിൻ കെ യുടെ പ്രത്യേക അളവിൽ ഇല്ല. എന്നിരുന്നാലും, ശരാശരി പുരുഷന്മാർക്ക് 120 എംസിജിയും സ്ത്രീകൾക്ക് പ്രതിദിനം 90 എംസിജിയും മതിയെന്ന് പോഷകാഹാര വിദഗ്ധർ കണ്ടെത്തുന്നു. പച്ച ഇലക്കറികൾ ഉൾപ്പെടെയുള്ള ചില ഭക്ഷണങ്ങളിൽ വിറ്റാമിൻ കെ വളരെ കൂടുതലാണ്. 

ജനനസമയത്ത് വിറ്റാമിൻ കെ യുടെ ഒരു ഡോസ് നവജാതശിശുക്കളുടെ കുറവ് തടയാൻ കഴിയും.

ഫാറ്റ് മാലാബ്സോർപ്ഷൻ ഉൾപ്പെടെയുള്ള അവസ്ഥകളുള്ള ആളുകൾ വിറ്റാമിൻ കെ സപ്ലിമെന്റുകൾ കഴിക്കുന്നതിനെക്കുറിച്ച് ഡോക്ടറോട് സംസാരിക്കണം. വാർഫറിനും സമാനമായ ആൻറിഗോഗുലന്റുകളും കഴിക്കുന്ന ആളുകൾക്കും ഇത് ബാധകമാണ്.

വിറ്റാമിൻ കെ ദോഷം ചെയ്യുന്നു

വിറ്റാമിൻ കെയുടെ ഗുണങ്ങൾ ഇതാ. നാശനഷ്ടങ്ങളുടെ കാര്യമോ? ഭക്ഷണത്തിൽ നിന്ന് എടുക്കുന്ന അളവിൽ വിറ്റാമിൻ കെ കേടുപാടുകൾ സംഭവിക്കുന്നില്ല. സപ്ലിമെന്റുകളുടെ അമിത ഉപയോഗത്തിന്റെ ഫലമായാണ് ഇത് സാധാരണയായി സംഭവിക്കുന്നത്. ദിവസേന ആവശ്യമായ അളവിനേക്കാൾ ഉയർന്ന അളവിൽ നിങ്ങൾ വിറ്റാമിൻ കെ കഴിക്കരുത്. 

• സ്ട്രോക്ക്, ഹൃദയസ്തംഭനം, രക്തം കട്ടപിടിക്കൽ തുടങ്ങിയ അവസ്ഥകളിൽ ഒരു ഡോക്ടറെ സമീപിക്കാതെ വിറ്റാമിൻ കെ ഉപയോഗിക്കരുത്.
• നിങ്ങൾ രക്തം കട്ടി കുറയ്ക്കുന്ന മരുന്നുകൾ കഴിക്കുകയാണെങ്കിൽ, വിറ്റാമിൻ കെ അടങ്ങിയ ഭക്ഷണങ്ങൾ കഴിക്കാതിരിക്കാൻ ശ്രദ്ധിക്കണം. കാരണം ഇത് ഈ മരുന്നുകളുടെ പ്രവർത്തനത്തെ ബാധിക്കും.
• നിങ്ങൾ പത്ത് ദിവസത്തിൽ കൂടുതൽ ആൻറിബയോട്ടിക്കുകൾ ഉപയോഗിക്കാൻ പോകുകയാണെങ്കിൽ, ഭക്ഷണത്തിൽ നിന്ന് ഈ വിറ്റാമിൻ കൂടുതൽ ലഭിക്കാൻ നിങ്ങൾ ശ്രമിക്കണം, കാരണം ആൻറിബയോട്ടിക്കുകൾക്ക് ശരീരത്തെ വിറ്റാമിൻ കെ ആഗിരണം ചെയ്യാൻ അനുവദിക്കുന്ന കുടലിലെ ബാക്ടീരിയകളെ കൊല്ലാൻ കഴിയും.
• കൊളസ്ട്രോൾ കുറയ്ക്കാൻ ഉപയോഗിക്കുന്ന മരുന്നുകൾ ശരീരം ആഗിരണം ചെയ്യുന്ന അളവ് കുറയ്ക്കുകയും കൊഴുപ്പ് ലയിക്കുന്ന വിറ്റാമിനുകളുടെ ആഗിരണം കുറയ്ക്കുകയും ചെയ്യും. നിങ്ങൾ അത്തരം മരുന്നുകൾ കഴിക്കുകയാണെങ്കിൽ ആവശ്യത്തിന് വിറ്റാമിൻ കെ ലഭിക്കാൻ ശ്രമിക്കുക.
• വിറ്റാമിൻ ഇ സപ്ലിമെന്റുകൾ ഉപയോഗിക്കുമ്പോൾ ശ്രദ്ധിക്കുക. കാരണം വിറ്റാമിൻ ഇ ശരീരത്തിലെ വിറ്റാമിൻ കെയുടെ പ്രവർത്തനത്തെ തടസ്സപ്പെടുത്താം.

• രക്തം കട്ടി കുറയ്ക്കുന്ന മരുന്നുകൾ, ആൻറികൺവൾസന്റ്സ്, ആൻറിബയോട്ടിക്കുകൾ, കൊളസ്ട്രോൾ കുറയ്ക്കുന്ന മരുന്നുകൾ, ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കുന്നതിനുള്ള മരുന്നുകൾ എന്നിവയുൾപ്പെടെ നിരവധി മരുന്നുകളുമായി വിറ്റാമിൻ കെ ഇടപെടാൻ കഴിയും.
• ഗർഭാവസ്ഥയിലോ മുലയൂട്ടുന്ന സമയത്തോ ഗർഭസ്ഥശിശുവിനോ നവജാതശിശുവിനോ ആന്റികൺവൾസന്റ് എടുക്കുകയാണെങ്കിൽ വിറ്റാമിൻ കെ യുടെ കുറവ് അപകടസാധ്യത വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നു.
• കൊളസ്ട്രോൾ കുറയ്ക്കുന്ന മരുന്നുകൾ കൊഴുപ്പ് ആഗിരണം ചെയ്യുന്നതിനെ തടയുന്നു. വിറ്റാമിൻ കെ ആഗിരണത്തിന് കൊഴുപ്പ് ആവശ്യമാണ്, അതിനാൽ ഈ മരുന്ന് കഴിക്കുന്ന ആളുകൾക്ക് കുറവുണ്ടാകാനുള്ള സാധ്യത കൂടുതലാണ്.
• ഈ മരുന്നുകളിൽ ഏതെങ്കിലും കഴിക്കുന്ന ആളുകൾ വിറ്റാമിൻ കെയുടെ ഉപയോഗത്തെക്കുറിച്ച് ഡോക്ടറെ സമീപിക്കേണ്ടതാണ്.
• ശരീരത്തിന് ആവശ്യമായ പോഷകങ്ങൾ ഉണ്ടെന്ന് ഉറപ്പാക്കാനുള്ള ഏറ്റവും നല്ല മാർഗം ധാരാളം പഴങ്ങളും പച്ചക്കറികളും അടങ്ങിയ സമീകൃതാഹാരമാണ്. സപ്ലിമെന്റുകൾ കുറവുള്ള സാഹചര്യത്തിലും മെഡിക്കൽ മേൽനോട്ടത്തിലും മാത്രമേ ഉപയോഗിക്കാവൂ.

ചുരുക്കി പറഞ്ഞാൽ;

രക്തം കട്ടപിടിക്കൽ, ക്യാൻസറിനെതിരായ സംരക്ഷണം, എല്ലുകളെ ശക്തിപ്പെടുത്തൽ എന്നിവയാണ് വിറ്റാമിൻ കെയുടെ ഗുണങ്ങൾ. ആരോഗ്യത്തിന്റെ പല മേഖലകളിലും പ്രധാന പങ്ക് വഹിക്കുന്ന കൊഴുപ്പിൽ ലയിക്കുന്ന വിറ്റാമിനുകളിൽ ഒന്നാണിത്.

ഈ പ്രധാന വിറ്റാമിനിൽ രണ്ട് പ്രധാന തരങ്ങളുണ്ട്: വിറ്റാമിൻ കെ 1 സാധാരണയായി പച്ച ഇലക്കറികളിലും സസ്യഭക്ഷണങ്ങളിലും കാണപ്പെടുന്നു, അതേസമയം വിറ്റാമിൻ കെ 2 മൃഗ ഉൽപ്പന്നങ്ങളിലും മാംസത്തിലും പാലുൽപ്പന്നങ്ങളിലും കാണപ്പെടുന്നു.

പ്രതിദിന വിറ്റാമിൻ കെയുടെ അളവ് പ്രായവും ലിംഗഭേദവും അനുസരിച്ച് വ്യത്യാസപ്പെടാം. എന്നിരുന്നാലും, പോഷകാഹാര വിദഗ്ധർ പ്രതിദിനം പുരുഷന്മാർക്ക് 120 എംസിജിയും സ്ത്രീകൾക്ക് 90 എംസിജിയും ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു.

ശരീരത്തിൽ ആവശ്യത്തിന് ഈ വിറ്റാമിൻ ഇല്ലെങ്കിൽ വിറ്റാമിൻ കെ യുടെ കുറവ് സംഭവിക്കുന്നു. കുറവ് വളരെ ഗുരുതരമായ ഒരു പ്രശ്നമാണ്. ഇത് രക്തസ്രാവം, ചതവ് തുടങ്ങിയ ലക്ഷണങ്ങൾക്ക് കാരണമാകും. വൈറ്റമിൻ കെ അടങ്ങിയ ഭക്ഷണങ്ങൾ കഴിച്ചോ വിറ്റാമിൻ കെ സപ്ലിമെന്റുകൾ കഴിച്ചോ ചികിത്സിക്കണം.

എന്നിരുന്നാലും, അധികമായി സപ്ലിമെന്റുകൾ കഴിക്കുന്നത് ചില ആരോഗ്യപ്രശ്നങ്ങൾ ഉണ്ടാക്കും. വിറ്റാമിൻ കെ ചില മരുന്നുകളുമായി ഇടപഴകാൻ കഴിയും. അതിനാൽ, ഇത് ജാഗ്രതയോടെ ഉപയോഗിക്കണം.

റഫറൻസുകൾ: 1, 2, 3, 4