ബേസിൽ വിത്തിന്റെ ഗുണങ്ങളും ഉപയോഗങ്ങളും

തുളസി വിത്തുകൾ തുളസി ചെടികൾ വളർത്താൻ മാത്രമല്ല, നിങ്ങൾക്ക് അവ കഴിക്കാനും കഴിയും. ഇത് എള്ളിനോട് സാമ്യമുള്ളതാണ്, പക്ഷേ അതിന്റെ നിറം കറുപ്പാണ്.

തുളസി വിത്തുകൾ, ആയുർവേദത്തിലും ചൈനീസ് വൈദ്യശാസ്ത്രത്തിലും ഇതിന് ഒരു നീണ്ട ചരിത്രമുണ്ട്. ലേഖനത്തിൽ "എന്താണ് തുളസി വിത്ത്", "തുളസി വിത്ത് എന്താണ് നല്ലത്", "തുളസി വിത്ത് എന്താണ് നല്ലത്" സംബന്ധിച്ച വിവരങ്ങൾ നൽകാം.

എന്താണ് ബേസിൽ സീഡ്?

തുളസി വിത്തുകൾ, ശാസ്ത്രീയമായി ഒസിമം ബസിലിക്കം എന്നറിയപ്പെടുന്ന തുളസി ചെടിയുടെ വിത്താണ്

തുളസി വിത്തുകൾനാരുകൾ, ഇരുമ്പ്, പ്രോട്ടീൻ, ഫൈറ്റോകെമിക്കൽ, പോളിഫെനോളിക് സംയുക്തങ്ങൾ, ഓറിയന്റിൻ, വിസെന്റിൻ, മറ്റ് ശക്തമായ ആന്റിഓക്‌സിഡന്റുകൾ എന്നിവയാണ് ഇതിന്റെ പ്രധാന സജീവ ഘടകങ്ങൾ.

തുളസി വിത്തുകൾ പൂർണ്ണമായും കറുപ്പും ഉണങ്ങുമ്പോൾ കണ്ണുനീർ തുള്ളി ആകൃതിയും, ഏകദേശം ഒരു ചിയ വിത്തിന് തുല്യമായ വലിപ്പം. ഈ വിത്തുകൾ സാധാരണമല്ലെങ്കിലും, അവയുടെ ആരോഗ്യപരമായ ഗുണങ്ങൾ ജനപ്രീതി വർധിക്കാൻ കാരണമായി. 

ബേസിൽ വിത്തിന്റെ ഗുണങ്ങൾ എന്തൊക്കെയാണ്?

തുളസി വിത്ത്ദഹന ആരോഗ്യം മെച്ചപ്പെടുത്തുക, ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാൻ സഹായിക്കുക, ചർമ്മത്തിന്റെ രൂപം മെച്ചപ്പെടുത്തുക, മുടി ശക്തിപ്പെടുത്തുക, രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാര നിയന്ത്രിക്കുക, ശരീരത്തെ തണുപ്പിക്കുക, സമ്മർദ്ദം കുറയ്ക്കുക, ശക്തമായ അസ്ഥികൾ ഉണ്ടാക്കുക, കാഴ്ച മെച്ചപ്പെടുത്തുക, വീക്കം കുറയ്ക്കുക, കൊളസ്ട്രോൾ കുറയ്ക്കുക, തടയുക എന്നിവയാണ് ഏറ്റവും ശ്രദ്ധേയമായ ആരോഗ്യ ഗുണങ്ങൾ. ചില അണുബാധകൾ കണ്ടെത്തി.

ഇത് ധാതുക്കളുടെ നല്ല ഉറവിടമാണ്

1 ടേബിൾസ്പൂൺ (13 ഗ്രാം) തുളസി വിത്തുകൾകാൽസ്യത്തിനായുള്ള റഫറൻസ് പ്രതിദിന ഉപഭോഗത്തിന്റെ 15%, മഗ്നീഷ്യം, ഇരുമ്പ് എന്നിവയ്ക്കായി RDI യുടെ 10% നൽകുന്നു.

കാൽസ്യം, മഗ്നീഷ്യം അസ്ഥികളുടെ ആരോഗ്യം പേശികളുടെ പ്രവർത്തനത്തിന് ഇത് പ്രധാനമാണ്, അതേസമയം ചുവന്ന രക്താണുക്കളുടെ ഉത്പാദനത്തിന് ഇരുമ്പ് അത്യന്താപേക്ഷിതമാണ്. തുളസി വിത്തുകൾ കഴിക്കുന്നുഈ പോഷകങ്ങളുടെ ദൈനംദിന ആവശ്യങ്ങളിൽ എത്തിച്ചേരാൻ ഇത് നിങ്ങളെ സഹായിക്കും.

കൂടാതെ, മാംസമോ പാലുൽപ്പന്നങ്ങളോ ഉപയോഗിക്കാത്ത ആളുകൾക്ക് ഇരുമ്പിന്റെയും കാൽസ്യത്തിന്റെയും പ്രധാന ഉറവിടമാണ് ഈ ഗുണം ചെയ്യുന്ന വിത്ത്.

നാരുകൾ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്

തുളസി വിത്തുകൾ, പെക്റ്റിൻ ഉൾപ്പെടെ ലയിക്കുന്ന നാരുകൾ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു തുളസി വിത്തുകൾഇതിലെ നാരുകൾ താഴെപ്പറയുന്ന രീതിയിൽ ആരോഗ്യത്തിന് ഗുണം ചെയ്യും. 

- ദൈനംദിന നാരുകളുടെ ആവശ്യകത നിറവേറ്റാൻ ഇത് സഹായിക്കുന്നു. 1 ടേബിൾസ്പൂൺ (13 ഗ്രാം) തുളസി വിത്തുകൾ ഇത് 7 ഗ്രാം ഫൈബർ നൽകുന്നു.

- കുടലിന്റെ ആരോഗ്യത്തിന് ഇത് ഗുണം ചെയ്യും. ടെസ്റ്റ് ട്യൂബ് പഠനങ്ങൾ കാണിക്കുന്നത് പെക്റ്റിന് പ്രീബയോട്ടിക് ഗുണങ്ങളുണ്ട്, അതായത് കുടൽ ബാക്ടീരിയകളെ പോഷിപ്പിക്കുകയും വർദ്ധിപ്പിക്കുകയും ചെയ്യും.

- കാഠിന്യം നൽകുന്നു. പെക്റ്റിൻ ആമാശയം ശൂന്യമാക്കുന്നത് വൈകിപ്പിക്കുകയും ഹോർമോൺ അളവ് വർദ്ധിപ്പിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു, ഇത് പൂർണ്ണതയെ പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുന്നു.

- രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാര നിയന്ത്രിക്കാൻ സഹായിക്കുന്നു.

- കുടലിലെ കൊളസ്ട്രോൾ ആഗിരണം ചെയ്യുന്നത് തടയുന്നതിലൂടെ പെക്റ്റിന് രക്തത്തിലെ കൊളസ്ട്രോൾ കുറയ്ക്കാൻ കഴിയും.

സസ്യ സംയുക്തങ്ങളാൽ സമ്പന്നമാണ്

തുളസി വിത്തുകൾഫ്ലേവനോയ്ഡുകളും മറ്റ് പോളിഫെനോളുകളും ഉൾപ്പെടെയുള്ള സസ്യ സംയുക്തങ്ങളാൽ സമ്പന്നമാണ്. ഫ്ലേവനോയ്ഡുകൾ ആന്റിഓക്‌സിഡന്റുകളാണ്, അതായത് ഫ്രീ റാഡിക്കലുകളുടെ നാശത്തിൽ നിന്ന് കോശങ്ങളെ സംരക്ഷിക്കുന്നു.

ഈ സസ്യ സംയുക്തങ്ങൾക്ക് ആൻറി-ഇൻഫ്ലമേറ്ററി, ആൻറി കാൻസർ ഗുണങ്ങളുണ്ട്.

പല നിരീക്ഷണ പഠനങ്ങളും ഉയർന്ന ഫ്ലേവനോയിഡ് കഴിക്കുന്നത് ഹൃദ്രോഗസാധ്യത കുറയ്ക്കുന്നതുമായി ബന്ധപ്പെടുത്തുന്നു.

ഒമേഗ 3 ഫാറ്റി ആസിഡുകളുടെ സസ്യ ഉറവിടം

തുളസി വിത്തുകൾഒരു ടേബിൾസ്പൂൺ (13 ഗ്രാം) ജാതിക്കയിൽ ശരാശരി രണ്ടര ഗ്രാം കൊഴുപ്പ് അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. ഇത് വളരുന്ന സാഹചര്യങ്ങളെ ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു. ആ എണ്ണയുടെ പകുതി -- ഒരു ടേബിൾസ്പൂൺ 1,240 മില്ലിഗ്രാം -- ആൽഫ-ലിനോലെനിക് ആസിഡ് (ALA), ഒമേഗ 3 എണ്ണയാണ്.

ALA-യ്ക്ക് ദിവസേന കഴിക്കാനുള്ള ശുപാർശകളൊന്നുമില്ല, എന്നാൽ സ്ത്രീകൾക്ക് പ്രതിദിനം 1,100mg മുതൽ പുരുഷന്മാർക്ക് 1,600mg വരെ ഈ അവശ്യ ഫാറ്റി ആസിഡിന്റെ മതിയായ ഉപഭോഗമായി കണക്കാക്കപ്പെടുന്നു.

അതിനാൽ, ഒരു ടേബിൾ സ്പൂൺ മാത്രം തുളസി വിത്തുകൾ ഇതിന് നിങ്ങളുടെ ദൈനംദിന ALA ആവശ്യങ്ങളിൽ ഭൂരിഭാഗവും - എല്ലാം അല്ലെങ്കിലും - നിറവേറ്റാനാകും.

ഊർജ്ജം ഉത്പാദിപ്പിക്കാൻ ശരീരം പ്രാഥമികമായി ALA ഉപയോഗിക്കുന്നു. ഇതിന് ആൻറി-ഇൻഫ്ലമേറ്ററി ഗുണങ്ങളും ഉണ്ട്, ഹൃദ്രോഗവും ടൈപ്പ് 2 പ്രമേഹവും ഉൾപ്പെടെയുള്ള ചില അവസ്ഥകളുടെ അപകടസാധ്യത കുറയ്ക്കുന്നു.

ചർമ്മത്തിന് തുളസി വിത്തുകളുടെ ഗുണങ്ങൾ

ആന്റിഓക്‌സിഡന്റും ഫ്ലേവനോയ്‌ഡ് സാന്ദ്രതയും ഉള്ളത് തുളസി വിത്തുകൾചർമ്മത്തിന്റെ ആരോഗ്യം മെച്ചപ്പെടുത്താനും പുതിയ കോശങ്ങളുടെ വളർച്ചയെ ഉത്തേജിപ്പിക്കാനും കഴിയും.

ആൻറി ഓക്സിഡൻറുകൾ ഫ്രീ റാഡിക്കലുകളുടെ ഫലങ്ങളെ പ്രതിരോധിക്കുന്നു, ഇത് ഓക്സിഡേറ്റീവ് സമ്മർദ്ദത്തിന് കാരണമാവുകയും ഒടുവിൽ സെല്ലുലാർ മ്യൂട്ടേഷനിലേക്ക് നയിക്കുകയും ചുളിവുകൾക്കും പ്രായത്തിന്റെ പാടുകൾക്കും കാരണമാവുകയും ചെയ്യും. 

തുളസി വിത്തുകൾഇതിന്റെ സ്ഥിരമായ ഉപയോഗം പ്രായവുമായി ബന്ധപ്പെട്ട പാടുകളും പാടുകളും കുറയ്ക്കുന്ന ഒരു ആന്റി-ഏജിംഗ് ഏജന്റായി പ്രവർത്തിക്കുന്നു.

മുടിക്ക് ബേസിൽ വിത്തിന്റെ ഗുണങ്ങൾ

ഗണ്യമായ അളവിൽ ഇരുമ്പും വിവിധ ആന്റിഓക്‌സിഡന്റുകളും തുളസി വിത്തുകൾമുടി വളർച്ചയെ ഉത്തേജിപ്പിക്കാനും അകാല മുടി കൊഴിച്ചിൽ തടയാനും കഴിയും. 

ഇരുമ്പ് തലയോട്ടിയിലേക്കുള്ള രക്തചംക്രമണം സഹായിക്കുന്നു. ഫോളിക്കിളുകളിൽ നിന്ന് ശക്തമായ മുടി വളരാനും ഇത് സഹായിക്കുന്നു.

ഇരുമ്പിന്റെ കുറവുള്ള സ്ത്രീകളിൽ, മുടികൊഴിച്ചിൽ ചികിത്സയുടെ ഫലപ്രാപ്തി ഉറപ്പാക്കാൻ ഇരുമ്പ് സപ്ലിമെന്റുകൾ പലപ്പോഴും ശുപാർശ ചെയ്യപ്പെടുന്നു.

തുളസി വിത്തുകൾ ഇത് ഗുളികകൾക്ക് പ്രകൃതിദത്തമായ ഒരു ബദൽ നൽകുന്നു. ഈ വിത്തുകളിലെ ആന്റിഓക്‌സിഡന്റുകൾ തലയോട്ടിയിലെ വീക്കം, ഓക്‌സിഡേറ്റീവ് സമ്മർദ്ദം എന്നിവ തടയാൻ സഹായിക്കും, ഇത് മുടി കൊഴിച്ചിലിന്റെ പ്രധാന കാരണങ്ങളിലൊന്നാണ്.

സ്ലിമ്മിംഗ് സഹായിക്കുന്നു

തുളസി വിത്തുകൾഇതിൽ നാരുകൾ വളരെ കൂടുതലാണ്, ഇത് മലമൂത്രവിസർജ്ജനം വർദ്ധിപ്പിക്കാനും നിങ്ങൾക്ക് പൂർണ്ണത അനുഭവപ്പെടാനും സഹായിക്കുന്നു. ഇത് ഭക്ഷണത്തിനിടയിൽ അമിതമായി ഭക്ഷണം കഴിക്കുന്നതും ലഘുഭക്ഷണവും തടയുന്നു. 

കൂടാതെ, ഈ വിത്തുകൾ ദഹിക്കുമ്പോൾ, അവയുടെ യഥാർത്ഥ വലുപ്പത്തേക്കാൾ ഇരുപത് മടങ്ങ് വീർക്കാൻ കഴിയും, ഇത് വിശപ്പ് കുറയ്ക്കുന്നു, കലോറി കൂടുതലുള്ള ലഘുഭക്ഷണങ്ങൾ ഒഴിവാക്കുന്നത് വളരെ എളുപ്പമാക്കുന്നു.

കൊളസ്ട്രോൾ അളവ് കുറയ്ക്കുന്നു

പഠനം, മധുരം തുളസി വിത്ത്n എൽഡിഎൽ അല്ലെങ്കിൽ മോശം കൊളസ്ട്രോൾ അളവ് കുറയ്ക്കുന്നതുമായി നേരിട്ട് ബന്ധപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു; ഇതിനർത്ഥം ധമനികളിലും രക്തക്കുഴലുകളിലും രക്തപ്രവാഹത്തിന് കുറഞ്ഞ അപകടസാധ്യതയും ഫലകങ്ങൾ അടിഞ്ഞുകൂടുന്നതും. 

ഇത് ഹൃദയത്തിന്റെ സമ്മർദ്ദം കുറയ്ക്കുകയും ഹൃദയാഘാതം, സ്ട്രോക്ക് എന്നിവയ്ക്കുള്ള സാധ്യത കുറയ്ക്കുകയും ചെയ്യും. 

തുളസി വിത്തുകൾഅവയുടെ കൊളസ്ട്രോൾ കുറയ്ക്കുന്ന പ്രഭാവം അവയിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന ലയിക്കുന്ന നാരുകളുമായി ബന്ധപ്പെട്ടിരിക്കാം, ഇത് ശരീരത്തെ കൊളസ്ട്രോൾ ബന്ധിപ്പിക്കുന്നതിനും നീക്കം ചെയ്യുന്നതിനും സഹായിക്കുന്നു.

രക്തസമ്മർദ്ദം നിയന്ത്രിക്കുന്നു

ഹൈപ്പർടെൻഷൻ ഉൾപ്പെടെയുള്ള ദീർഘകാല രോഗങ്ങളുടെ ചികിത്സയ്ക്കായി പരമ്പരാഗത ചൈനീസ് വൈദ്യത്തിൽ ബേസിൽ ഉപയോഗിക്കുന്നു.

ഹൈപ്പർടെൻഷൻ ഗവേഷണം ലിപിഡ് മെറ്റബോളിസത്തിലും പ്ലേറ്റ്‌ലെറ്റുകളിലും ബാസിൽ സ്വാധീനം ചെലുത്തുന്നുവെന്ന് സെൽ ജേണൽ ജേണലിൽ പ്രസിദ്ധീകരിച്ച ഒരു മൃഗ പഠനം കണ്ടെത്തി. 

തൽഫലമായി, ഇത് കഴിക്കുന്നത് രക്തസമ്മർദ്ദം നിയന്ത്രിക്കാൻ സഹായിക്കും. ഹൈപ്പർടെൻഷൻ ചികിത്സയിൽ പ്രകൃതിദത്ത സസ്യങ്ങളുടെ ഫലപ്രാപ്തിയെക്കുറിച്ചുള്ള മറ്റൊരു പഠനം, തുളസിയുടെ പ്രധാന ഘടകങ്ങളിലൊന്നായ യൂജെനോളിനോട് ഈ പ്രഭാവം കടപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു. കാൽസ്യം ചാനലുകൾ തടയാൻ ഇത് സഹായിക്കുന്നു.

അസ്ഥികളുടെ ആരോഗ്യം മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നു

തുളസി വിത്തുകൾഇരുമ്പ്, പൊട്ടാസ്യം, ചെമ്പ്, കാൽസ്യം, മാംഗനീസ്, മഗ്നീഷ്യം തുടങ്ങിയ വിവിധ ധാതുക്കൾ അടങ്ങിയ ഈ വിത്തുകൾ പതിവായി കഴിക്കുന്നത് അസ്ഥി ധാതുക്കളുടെ സാന്ദ്രത മെച്ചപ്പെടുത്താൻ സഹായിക്കും. ഇത് ഓസ്റ്റിയോപൊറോസിസ് ഉണ്ടാകാനുള്ള സാധ്യത കുറയ്ക്കുകയും പ്രായമാകുമ്പോൾ യുവത്വവും കരുത്തുറ്റതാക്കുകയും ചെയ്യും. 

രോഗങ്ങളെ തടയുന്നു

നിരവധി പഠനങ്ങൾ, തുളസി വിത്തുകൾഇതിന് ആന്റിമൈക്രോബയൽ, ആന്റിഓക്‌സിഡന്റ്, ആന്റികാൻസർ ഗുണങ്ങളുണ്ട്. തുളസി വിത്തുകൾഇതിൽ ഗണ്യമായ അളവിൽ വിറ്റാമിൻ എയും മറ്റ് ആന്റിഓക്‌സിഡന്റുകളും അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, ഇത് ശരീരത്തിലെ ഓക്സിഡേറ്റീവ് സമ്മർദ്ദവും വിട്ടുമാറാത്ത വീക്കവും കുറയ്ക്കാൻ സഹായിക്കും. 

ഇത് രോഗപ്രതിരോധ വ്യവസ്ഥയുടെ സമ്മർദ്ദം കുറയ്ക്കുകയും വിവിധ രോഗകാരികളായ അണുബാധകളും മെഡിക്കൽ അവസ്ഥകളും തടയുകയും ചെയ്യും. 

പ്രമേഹ നിയന്ത്രണത്തിന് സഹായിക്കുന്നു

ബയോമെഡിസിൻ & ഫാർമക്കോതെറാപ്പി ജേണലിൽ പ്രസിദ്ധീകരിച്ച ഒരു ലേഖനം തുളസി വിത്തുകൾമൃഗങ്ങളിൽ അതിന്റെ സ്വാധീനം അദ്ദേഹം പഠിച്ചു.

ഈ വിത്തുകളുടെ സത്തിൽ പ്രമേഹമുള്ള എലികളിൽ ആൻറി ഡയബറ്റിക് പ്രഭാവം ഉണ്ടാകുമെന്നാണ് നിഗമനം.

ഇതിന്റെ അടിസ്ഥാനത്തിൽ, തുളസി വിത്തുകൾടൈപ്പ് 2 പ്രമേഹത്തിനും കരൾ തകരാറുകൾ, ഡയബറ്റിക് നെഫ്രോപ്പതി, പ്രതിരോധശേഷി കുറയ്ക്കൽ തുടങ്ങിയ അനുബന്ധ സങ്കീർണതകൾക്കും ഇത് ഉപയോഗിക്കാമെന്ന് അദ്ദേഹം നിർദ്ദേശിക്കുന്നു.

സമ്മർദ്ദം ഒഴിവാക്കുന്നു

മുയലുകളെക്കുറിച്ചുള്ള 30 ദിവസത്തെ പരീക്ഷണം, തുളസിയുടെ ആന്റിഓക്‌സിഡന്റ് ഗുണങ്ങൾ കാരണം, പതിവായി കഴിക്കുമ്പോൾ അതിന്റെ ആന്റിസ്ട്രെസ് ഫലങ്ങൾ കാണിക്കുന്നു. 

തുളസി വിത്തുകൾഈ മരുന്ന് പതിവായി കഴിക്കുന്നത് വിഷാദരോഗത്തിന്റെ എപ്പിസോഡുകൾ കുറയ്ക്കാനും മാനസികാവസ്ഥ മെച്ചപ്പെടുത്താനും ശരീരത്തിലെ സ്ട്രെസ് ഹോർമോണുകളുടെ അളവ് കുറയ്ക്കാനും സഹായിക്കും.

കണ്ണിന്റെ ആരോഗ്യം മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നു

വിറ്റാമിൻ എയുടെ പ്രധാന ഉള്ളടക്കം കണക്കിലെടുക്കുമ്പോൾ, കാഴ്ച വൈകല്യമോ ഉയർന്ന അളവിലുള്ള ഓക്സിഡേറ്റീവ് സമ്മർദ്ദമോ ഉള്ള ആളുകൾക്ക് ഇത് ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു. തുളസി വിത്തുകൾ ശുപാർശ ചെയ്ത.

വിറ്റാമിൻ എ റെറ്റിനയിൽ ശക്തമായ ആന്റിഓക്‌സിഡന്റായി പ്രവർത്തിക്കുന്നു, തിമിരത്തിന്റെ വികസനം തടയുന്നു മാക്യുലർ ഡീജനറേഷൻഅതിന്റെ ആവിർഭാവം മന്ദഗതിയിലാക്കുന്നു.

വേദന ഒഴിവാക്കുന്നു

സന്ധിവാതം, സന്ധിവാതം, തലവേദന, ഇറിറ്റബിൾ ബവൽ സിൻഡ്രോം (ഐബിഎസ്) തുടങ്ങിയ അവസ്ഥകളിൽ തുളസി വിത്തുകൾഈ മരുന്ന് ഈ ആക്രമണങ്ങളുടെ തീവ്രത കുറയ്ക്കുകയും വേദന വളരെ വേഗത്തിൽ കുറയ്ക്കുകയും ചെയ്യുന്നുവെന്ന് അറിയാം. 

ഈ വിത്തുകളിലെ സജീവ ഘടകങ്ങൾ പല സാധാരണ ആരോഗ്യ അവസ്ഥകളിലും സജീവമായ പങ്ക് വഹിക്കുന്നു, ഇത് പ്രോ-ഇൻഫ്ലമേറ്ററി സംയുക്തങ്ങളുടെയും സൈറ്റോകൈനുകളുടെയും പ്രകാശനം തടയുന്നു. 

ബേസിൽ വിത്തുകൾ എങ്ങനെ കഴിക്കാം?

വിത്തുകൾ കുതിർത്ത് പാചകക്കുറിപ്പുകളിൽ ചേർക്കാം. കുതിർക്കാൻ, ഒരു ടേബിൾ സ്പൂൺ (13 ഗ്രാം) തുളസി വിത്തുകൾഇതിലേക്ക് വെള്ളം (240 മില്ലി അല്ലെങ്കിൽ ഒരു ഗ്ലാസ്) ചേർക്കുക.

വേണമെങ്കിൽ കൂടുതൽ വെള്ളം ഉപയോഗിക്കാം, കാരണം വിത്തുകൾ എളുപ്പത്തിൽ വെള്ളം ആഗിരണം ചെയ്യും. വളരെ കുറച്ച് വെള്ളം ഉപയോഗിക്കുന്നത് നനവുള്ളപ്പോൾ വിത്തുകൾ ഒന്നിച്ചുചേർക്കാൻ ഇടയാക്കും.

വിത്തുകൾ ഏകദേശം പതിനഞ്ച് മിനിറ്റ് മുക്കിവയ്ക്കുക. വിത്തുകൾ വീർക്കുമ്പോൾ, അവയുടെ വലുപ്പം ഏകദേശം മൂന്നിരട്ടിയാകും. കൂടാതെ, ജെൽ പോലെയുള്ള പുറംഭാഗം ചാരനിറമാകും.

കുതിർന്നു തുളസി വിത്തുകൾമധ്യഭാഗം കറുത്തതായി തുടരുന്നു. പതിനഞ്ച് മിനിറ്റിനു ശേഷം, വെള്ളം ഊറ്റി നിങ്ങളുടെ പാചകക്കുറിപ്പിൽ ചേർക്കുക. നിങ്ങൾ സൂപ്പ് പോലുള്ള ഒരു ലിക്വിഡ് പാചകക്കുറിപ്പിൽ ഇത് ചേർക്കുകയാണെങ്കിൽ, നിങ്ങൾ അത് മുൻകൂട്ടി കുതിർക്കേണ്ടതില്ല.

ബേസിൽ വിത്ത് എവിടെയാണ് ഉപയോഗിക്കുന്നത്?

തുളസി വിത്തുകൾ നിങ്ങൾക്ക് ധാരാളം പാചകക്കുറിപ്പുകൾ കണ്ടെത്താൻ കഴിയും ബേസിൽ വിത്ത് പാനീയം പാചകക്കുറിപ്പുകളിലും ഇത് ഉപയോഗിക്കാം. വിത്തുകളുടെ മൃദുവായ സ്വാദും പാചകക്കുറിപ്പുകളുമായി എളുപ്പത്തിൽ ലയിക്കുന്നു. തുളസി വിത്തുകൾഈ പാചകക്കുറിപ്പുകളിൽ നിങ്ങൾക്ക് ഇത് ഉപയോഗിക്കാം: 

- സ്മൂത്തീസ്

- മിൽക്ക് ഷേക്കുകൾ

- നാരങ്ങാവെള്ളവും മറ്റ് പാനീയങ്ങളും

- സൂപ്പുകൾ

- സാലഡ് ഡ്രെസ്സിംഗുകൾ

- തൈര്

– പുഡ്ഡിംഗ്

- ഓട്‌സ് പോലുള്ള ചൂടുള്ള ധാന്യങ്ങൾ

- മുഴുവൻ ധാന്യ പാൻകേക്കുകളും

- അപ്പവും കേക്കുകളും

ബേസിൽ വിത്ത് ദോഷം എന്താണ്?

ഈ വിത്തുകളിലെ ഉയർന്ന ഫൈബർ ഉള്ളടക്കം വയറിളക്കം പോലുള്ള ദഹനസംബന്ധമായ പാർശ്വഫലങ്ങൾക്ക് കാരണമാകും. കുടലിലെ ഈ പ്രശ്നം മറികടക്കാൻ, നാരുകളുടെ അളവ് ക്രമേണ വർദ്ധിപ്പിക്കേണ്ടത് ആവശ്യമാണ്. 

തുളസി വിത്തുകൾഈ മരുന്നിന്റെ പാർശ്വഫലങ്ങളിലൊന്ന് ശരീരത്തിലെ ഹോർമോണുകളുടെ അളവ്, അതായത് ഈസ്ട്രജൻ എന്നിവയെ ബാധിക്കുന്നതാണ്. ഇത് ഗർഭിണികൾക്ക് അപകടകരമാണ്, കാരണം ഇത് ആർത്തവ രക്തസ്രാവത്തെ ഉത്തേജിപ്പിക്കുകയും കുഞ്ഞിന് സങ്കീർണതകൾ ഉണ്ടാക്കുകയും ചെയ്യും.

തൈറോയ്ഡ് അസന്തുലിതാവസ്ഥയോ മറ്റ് ഹോർമോൺ പ്രശ്നങ്ങളോ ഉള്ളവർ ഡോക്ടറുമായി സംസാരിക്കാതെ ഈ വിത്തുകൾ ഉപയോഗിക്കരുത്.

തൽഫലമായി;

തുളസി വിത്തുകൾഇതിൽ നാരുകൾ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, ധാതുക്കളുടെ നല്ല ഉറവിടം, സസ്യാധിഷ്ഠിത ഒമേഗ 3 എണ്ണയാൽ സമ്പന്നമാണ്, കൂടാതെ ധാരാളം സസ്യ സംയുക്തങ്ങൾ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്.

നിങ്ങൾക്ക് ഈ വിത്തുകൾ കുതിർത്ത് അല്ലെങ്കിൽ വ്യത്യസ്ത പാചകക്കുറിപ്പുകളിൽ നേരിട്ട് ഉപയോഗിക്കാം.