എന്താണ് അലുമിനിയം ഫോയിൽ, അത് എന്താണ് ചെയ്യുന്നത്? പ്രയോജനങ്ങളും ദോഷങ്ങളും

അലൂമിനിയം ഫോയിൽ, ഭക്ഷണം പാകം ചെയ്യുന്നതിനും സംഭരിക്കുന്നതിനും പതിവായി ഉപയോഗിക്കുന്ന ഒരു സാധാരണ ഗാർഹിക ഉൽപ്പന്നമാണിത്, ഇത് അടുക്കളയിലെ സ്ത്രീകളുടെ ഏറ്റവും വലിയ സഹായിയാണ്. ഇത് ഭക്ഷണം പഴകുന്നത് തടയുകയും അത് ഫ്രഷ് ആയി നിലനിർത്തുകയും ചെയ്യുന്നു.

പാചകം ചെയ്യുമ്പോൾ ഫോയിലിലെ ചില രാസവസ്തുക്കൾ ഭക്ഷണത്തിൽ ചോർന്ന് നമ്മുടെ ആരോഗ്യത്തിന് അപകടമുണ്ടാക്കുമെന്ന് പറയപ്പെടുന്നു. എന്നാൽ ഇത് പൂർണമായും സുരക്ഷിതമാണെന്ന് പറയുന്നവരുമുണ്ട്.

ലേഖനത്തിൽ "അലൂമിനിയം ഫോയിലിന്റെ ഗുണങ്ങൾ എന്തൊക്കെയാണ്", "അലുമിനിയം ഫോയിൽ എന്താണ് നിർമ്മിച്ചിരിക്കുന്നത്", "അലൂമിനിയം ഫോയിലിൽ ഭക്ഷണം പാകം ചെയ്യുന്നത് ദോഷകരമാണോ" നിങ്ങളുടെ ചോദ്യങ്ങൾക്കുള്ള ഉത്തരങ്ങൾ ഞങ്ങൾ ചർച്ച ചെയ്യും.

എന്താണ് അലുമിനിയം ഫോയിൽ?

അലൂമിനിയം ഫോയിൽ, ഒരു നേർത്ത പേപ്പർ, തിളങ്ങുന്ന അലുമിനിയം മെറ്റൽ ഷീറ്റ് ആണ്. വലിയ അലോയ് ഫ്ലോർ സ്ലാബുകൾ 0,2 മില്ലീമീറ്ററിൽ കൂടുതൽ കട്ടിയുള്ളതുവരെ ഉരുട്ടിയാണ് ഇത് നിർമ്മിച്ചിരിക്കുന്നത്.

പാക്കേജിംഗ്, ഇൻസുലേഷൻ, ഗതാഗതം തുടങ്ങിയ വിവിധ ആവശ്യങ്ങൾക്കായി ഇത് വ്യാവസായികമായി ഉപയോഗിക്കുന്നു. ചന്തകളിൽ വിൽക്കുന്നവ വീട്ടുപയോഗത്തിന് അനുയോജ്യമാണ്.

വീട്ടിൽ പാകം ചെയ്യുന്ന ഭക്ഷണം, പ്രത്യേകിച്ച് ബേക്കിംഗ് ട്രേകളിൽ, മാംസം പോലെയുള്ള ഭക്ഷണസാധനങ്ങൾ പൊതിയുന്നതിനായി. അലൂമിനിയം ഫോയിൽ പാചകം ചെയ്യുമ്പോൾ ഈർപ്പം നഷ്ടപ്പെടുന്നത് തടയാൻ ഉപയോഗിക്കുന്നു.

ഗ്രില്ലിൽ പച്ചക്കറികൾ പോലുള്ള കൂടുതൽ അതിലോലമായ ഭക്ഷണങ്ങൾ പൊതിയുന്നതിനും സംരക്ഷിക്കുന്നതിനും. അലൂമിനിയം ഫോയിൽ ലഭ്യമാണ്.

ഭക്ഷണത്തിൽ ചെറിയ അളവിൽ അലുമിനിയം ഉണ്ട്

ലോകത്തിലെ ഏറ്റവും സമൃദ്ധമായ ലോഹങ്ങളിലൊന്നാണ് അലുമിനിയം. അതിന്റെ സ്വാഭാവിക അവസ്ഥയിൽ, മണ്ണ്, പാറ, കളിമണ്ണ് എന്നിവയിലെ ഫോസ്ഫേറ്റ്, സൾഫേറ്റ് തുടങ്ങിയ മറ്റ് മൂലകങ്ങളുമായി ഇത് ബന്ധപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു.

എന്നിരുന്നാലും, വായു, വെള്ളം, ഭക്ഷണം എന്നിവയിലും ഇത് ചെറിയ അളവിൽ കാണപ്പെടുന്നു. വാസ്തവത്തിൽ, പഴങ്ങൾ, പച്ചക്കറികൾ, മാംസം, മത്സ്യം, ധാന്യങ്ങൾ, പാലുൽപ്പന്നങ്ങൾ തുടങ്ങിയ മിക്ക ഭക്ഷണങ്ങളിലും ഇത് സ്വാഭാവികമായി സംഭവിക്കുന്നു.

തേയില, കൂൺ, ചീര, മുള്ളങ്കി തുടങ്ങിയ ചില ഭക്ഷണങ്ങൾ മറ്റ് ഭക്ഷണങ്ങളെ അപേക്ഷിച്ച് അലുമിനിയം ആഗിരണം ചെയ്യാനും ഈ ഭക്ഷണങ്ങളിൽ അടിഞ്ഞുകൂടാനും സാധ്യതയുണ്ട്.

കൂടാതെ, നമ്മൾ കഴിക്കുന്ന അലൂമിനിയത്തിൽ ചിലത് പ്രിസർവേറ്റീവുകൾ, കളറന്റുകൾ, കട്ടിയാക്കലുകൾ, കട്ടിയാക്കലുകൾ തുടങ്ങിയ സംസ്കരിച്ച ഭക്ഷ്യ അഡിറ്റീവുകളിൽ നിന്നാണ് വരുന്നത്.

വാണിജ്യപരമായി ഉൽപ്പാദിപ്പിക്കുന്ന ഭക്ഷ്യ അഡിറ്റീവുകൾ അടങ്ങിയ ഭക്ഷണങ്ങളിൽ വീട്ടിൽ പാകം ചെയ്യുന്ന ഭക്ഷണങ്ങളേക്കാൾ കൂടുതൽ അലുമിനിയം അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട് എന്നതും ശ്രദ്ധിക്കേണ്ടതാണ്.

നമ്മൾ കഴിക്കുന്ന ഭക്ഷണത്തിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന അലൂമിനിയത്തിന്റെ യഥാർത്ഥ അളവ് ഇനിപ്പറയുന്ന ഘടകങ്ങളെ ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു:

ആഗിരണം

ഭക്ഷണത്തിൽ അലുമിനിയം എളുപ്പത്തിൽ ആഗിരണം ചെയ്യാനും നിലനിർത്താനും കഴിയും

ടോപ്റക്

ഭക്ഷണം വിളയുന്ന മണ്ണിലെ അലൂമിനിയം ഉള്ളടക്കം

പുറത്താക്കല്

അലുമിനിയം പാക്കേജിംഗിൽ ഭക്ഷണത്തിന്റെ പാക്കേജിംഗും സംഭരണവും

അഡിറ്റീവുകൾ

പ്രോസസ്സിംഗ് സമയത്ത് ഭക്ഷണത്തിൽ ചില അഡിറ്റീവുകൾ ചേർത്തിട്ടുണ്ടോ എന്ന് 

ആന്റാസിഡുകൾ പോലുള്ള ഉയർന്ന അലുമിനിയം ഉള്ളടക്കമുള്ള മരുന്നുകളോടൊപ്പം അലുമിനിയം കഴിക്കുന്നു. എന്തുതന്നെയായാലും, ഭക്ഷണത്തിലെയും മരുന്നിലെയും അലുമിനിയം ഉള്ളടക്കം ഒരു പ്രശ്നമല്ല, കാരണം നമ്മൾ കഴിക്കുന്ന അലൂമിനിയത്തിന്റെ ചെറിയ അളവിൽ മാത്രമേ ആഗിരണം ചെയ്യപ്പെടുകയുള്ളൂ.

ബാക്കിയുള്ളവ ശരീരത്തിൽ നിന്ന് മലം വഴി പുറന്തള്ളുന്നു. കൂടാതെ, ആരോഗ്യമുള്ള ആളുകളിൽ ആഗിരണം ചെയ്യപ്പെടുന്ന അലുമിനിയം പിന്നീട് മൂത്രത്തിൽ നിന്ന് പുറന്തള്ളപ്പെടുന്നു. സാധാരണയായി, നമ്മൾ ദിവസവും കഴിക്കുന്ന ചെറിയ അളവിലുള്ള അലുമിനിയം സുരക്ഷിതമായി കണക്കാക്കപ്പെടുന്നു.

അലുമിനിയം ഫോയിൽ ഉപയോഗിച്ച് ബേക്കിംഗ് ചെയ്യുന്നത് ഭക്ഷണത്തിലെ അലൂമിനിയത്തിന്റെ അളവ് വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നു

നിങ്ങളുടെ അലൂമിനിയത്തിന്റെ ഭൂരിഭാഗവും ഭക്ഷണത്തിൽ നിന്നാണ്. എന്നിരുന്നാലും, കണ്ടെയ്നറുകളിൽ അലുമിനിയം ഉപയോഗിക്കുന്നത് അലൂമിനിയം ഭക്ഷണത്തിലേക്ക് ഒഴുകുമെന്ന് പഠനങ്ങൾ കാണിക്കുന്നു. നന്നായി അലൂമിനിയം ഫോയിൽ ഉപയോഗിച്ച് പാചകം ചെയ്യുന്നത് ഭക്ഷണത്തിലെ അലൂമിനിയത്തിന്റെ അളവ് വർദ്ധിപ്പിക്കും.

അലൂമിനിയം ഫോയിൽ പാചകം ചെയ്യുമ്പോൾ നിങ്ങളുടെ ഭക്ഷണത്തിലേക്ക് മാറ്റുന്ന അലൂമിനിയത്തിന്റെ അളവ് ചില ഘടകങ്ങളാൽ സ്വാധീനിക്കപ്പെടുന്നു:

താപനില: ഉയർന്ന താപനിലയിൽ പാചകം.

ഭക്ഷണങ്ങൾ: തക്കാളി, കാബേജ് തുടങ്ങിയ അസിഡിക് ഭക്ഷണങ്ങൾ ഉപയോഗിച്ച് പാചകം ചെയ്യുക.

ചില ഘടകങ്ങൾ: പാചകത്തിൽ ഉപ്പ്, മസാലകൾ എന്നിവയുടെ ഉപയോഗം. 

എന്നിരുന്നാലും, ഭക്ഷണം പാകം ചെയ്യുമ്പോൾ അതിൽ വ്യാപിക്കുന്ന അളവും വ്യത്യാസപ്പെടാം. ഉദാഹരണത്തിന്, ഒരു പഠനത്തിൽ ചുവന്ന മാംസം കണ്ടെത്തി അലൂമിനിയം ഫോയിൽ എണ്ണയിൽ പാകം ചെയ്താൽ അലുമിനിയം 89% മുതൽ 378% വരെ വർധിപ്പിക്കാൻ കഴിയുമെന്ന് കണ്ടെത്തി.

അത്തരം പഠനങ്ങളാണ് അലൂമിനിയം ഫോയിൽഇത് പതിവായി ഉപയോഗിക്കുന്നത് ആരോഗ്യത്തിന് ഹാനികരമാകുമെന്ന ആശങ്ക ഉയർത്തിയിട്ടുണ്ട്.

എന്നിരുന്നാലും, നിരവധി ഗവേഷകർ അലൂമിനിയം ഫോയിൽഅലൂമിനിയത്തിന്റെ ഏറ്റവും കുറഞ്ഞ അഡിറ്റീവുകൾ സുരക്ഷിതമാണെന്ന് നിഗമനം ചെയ്തു.

അധിക അലുമിനിയം ഫോയിൽ ഉപയോഗിക്കുന്നതിന്റെ ആരോഗ്യ അപകടങ്ങൾ

ഭക്ഷണത്തിലൂടെ അലൂമിനിയത്തിലേക്ക് ദിവസേന എക്സ്പോഷർ ചെയ്യുന്നത് സുരക്ഷിതമായി കണക്കാക്കപ്പെടുന്നു. കാരണം, ആരോഗ്യമുള്ളവരിൽ ശരീരം ആഗിരണം ചെയ്യുന്ന ചെറിയ അളവിലുള്ള അലൂമിനിയം കാര്യക്ഷമമായി പുറന്തള്ളാൻ കഴിയും.

എന്നിരുന്നാലും, അൽഷിമേഴ്‌സ് രോഗത്തിന്റെ വികാസത്തിന് ഭക്ഷണരീതിയിലുള്ള അലുമിനിയം ഒരു സാധ്യതയുള്ള ഘടകമാണെന്ന് നിർദ്ദേശിക്കപ്പെട്ടിട്ടുണ്ട്.

അൽഷിമേഴ്സ് രോഗം തലച്ചോറിലെ കോശങ്ങളുടെ നഷ്ടം മൂലമുണ്ടാകുന്ന ഒരു ന്യൂറോളജിക്കൽ അവസ്ഥയാണിത്. ഈ അവസ്ഥയുള്ളവരിൽ ഓർമ്മക്കുറവും തലച്ചോറിന്റെ പ്രവർത്തനവും കുറയും.

അൽഷിമേഴ്‌സ് രോഗത്തിന്റെ കാരണം അജ്ഞാതമാണ്, എന്നാൽ കാലക്രമേണ തലച്ചോറിനെ തകരാറിലാക്കുന്ന ജനിതകവും പാരിസ്ഥിതികവുമായ ഘടകങ്ങളുടെ സംയോജനമാണ് ഇത് സംഭവിക്കുന്നതെന്ന് കരുതപ്പെടുന്നു.

അൽഷിമേഴ്സ് രോഗികളുടെ തലച്ചോറിൽ ഉയർന്ന അളവിൽ അലുമിനിയം കണ്ടെത്തിയിട്ടുണ്ട്. എന്നിരുന്നാലും, ആൻറാസിഡുകൾ പോലുള്ള മരുന്നുകളും അൽഷിമേഴ്‌സ് പോലുള്ള മരുന്നുകളും കാരണം ഉയർന്ന അളവിൽ അലുമിനിയം കഴിക്കുന്ന ആളുകൾ തമ്മിൽ യാതൊരു ബന്ധവുമില്ലാത്തതിനാൽ, ഡയറ്ററി അലുമിനിയം യഥാർത്ഥത്തിൽ രോഗത്തിന് കാരണമാണോ എന്നത് വ്യക്തമല്ല.

വളരെ ഉയർന്ന അളവിലുള്ള ഭക്ഷണ അലുമിനിയം എക്സ്പോഷർ ചെയ്യുന്നത് അൽഷിമേഴ്സ് പോലുള്ള മസ്തിഷ്ക രോഗങ്ങളുടെ വികാസത്തിന് കാരണമാകും.

എന്നിരുന്നാലും, അൽഷിമേഴ്‌സിന്റെ വികസനത്തിലും പുരോഗതിയിലും അലുമിനിയത്തിന്റെ പങ്ക്, എന്തെങ്കിലും ഉണ്ടെങ്കിൽ, ഇതുവരെ നിർണ്ണയിക്കപ്പെട്ടിട്ടില്ല.

മസ്തിഷ്ക രോഗത്തിൽ അതിന്റെ സാധ്യതയുള്ള പങ്ക് കൂടാതെ, ഭക്ഷണക്രമത്തിലുള്ള അലുമിനിയം കോശജ്വലന കുടൽ രോഗത്തിന് (IBD) ഒരു പാരിസ്ഥിതിക അപകട ഘടകമായേക്കാമെന്ന് നിരവധി പഠനങ്ങൾ സൂചിപ്പിക്കുന്നു.

ചില ടെസ്റ്റ് ട്യൂബുമായും മൃഗ പഠനങ്ങളുമായും പരസ്പര ബന്ധമുണ്ടെന്ന് ചില ഗവേഷണങ്ങൾ ചൂണ്ടിക്കാണിച്ചിട്ടും, അലൂമിനിയം കഴിക്കുന്നതും IBD ഉം തമ്മിൽ ഒരു കൃത്യമായ ബന്ധം പഠനങ്ങളൊന്നും കണ്ടെത്തിയില്ല.

ശരീരത്തിൽ അടിഞ്ഞുകൂടുന്ന അലൂമിനിയം കോശങ്ങൾക്ക് കേടുപാടുകൾ വരുത്തുകയും കരളിനെ ബാധിക്കുകയും എല്ലുകളിലേക്കുള്ള ചോർച്ചയും അസ്ഥികളുടെ ആരോഗ്യത്തിന് അപകടമുണ്ടാക്കുകയും നാഡീവ്യവസ്ഥയെ നേരിട്ട് ബാധിക്കുന്നതിന്റെ ഫലമായി ഉത്കണ്ഠയും സമ്മർദ്ദവും ഉണ്ടാക്കുകയും ചെയ്യും. വയറുവേദന കൂടാതെ ദഹനക്കേടിന്റെ ലക്ഷണങ്ങൾ ഉണ്ടാകാം.

അലുമിനിയം ഫോയിൽ പാക്കേജിംഗായി ഉപയോഗിക്കുന്നതിന്റെ പ്രയോജനങ്ങൾ

ഭക്ഷണം അലൂമിനിയം ഫോയിൽ ഇത് ഉപയോഗിച്ച് പൊതിയുന്നത് വീട്ടിൽ പാകം ചെയ്യുന്ന ഭക്ഷണം ബാക്ടീരിയയുമായി സമ്പർക്കം പുലർത്തുന്നത് തടയുന്നു. മറ്റ് പാക്കേജിംഗ് ഉൽപ്പന്നങ്ങളുമായി താരതമ്യപ്പെടുത്തുമ്പോൾ ഫോയിൽ ഉപയോഗിക്കുന്നതിന് ചില നെഗറ്റീവ് വശങ്ങളുണ്ടെങ്കിലും, ചില ഗുണങ്ങളും മുന്നിലുണ്ട്. 

- ഭക്ഷണം പാക്ക് ചെയ്യാൻ അലുമിനിയം ഫോയിൽ ഉപയോഗിച്ച്ഭക്ഷണം റഫ്രിജറേറ്ററിൽ വയ്ക്കാതെ ദുർഗന്ധം വരാതിരിക്കാൻ സഹായിക്കുന്നു. കണ്ടെയ്നറിന്റെ വശങ്ങളിൽ ഫോയിൽ നന്നായി മുറുക്കുക, അങ്ങനെ വായു അകത്തോ പുറത്തോ കയറാൻ കഴിയില്ല.

- സമീപഭാവിയിൽ വീണ്ടും ചൂടാക്കപ്പെടുന്ന ഭക്ഷണം സംഭരിക്കാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്ന ഏതൊരാൾക്കും ഫോയിൽ കൊണ്ട് പൊതിഞ്ഞ ഭക്ഷണം അനുയോജ്യമാണ്. അലൂമിനിയം ഫോയിൽ ഉയർന്ന താപനിലയെ നേരിടാൻ കഴിയും.

- അലൂമിനിയം ഫോയിൽ ഇത് ഈർപ്പം, വെളിച്ചം, ബാക്ടീരിയ, എല്ലാ വാതകങ്ങളും പ്രതിരോധിക്കും. പ്രത്യേകിച്ച് ബാക്ടീരിയയെയും ഈർപ്പത്തെയും തടയാനുള്ള കഴിവ് കാരണം, ഭക്ഷണം പ്ലാസ്റ്റിക്കിൽ പൊതിയുന്നതിനേക്കാൾ കൂടുതൽ കാലം നിലനിൽക്കാൻ ഇത് സഹായിക്കുന്നു.

- അവരുടെ ഭക്ഷണം അലൂമിനിയം ഫോയിൽ ഇത് ഉപയോഗിച്ച് പാക്കേജിംഗിന്റെ ലാളിത്യം അടുക്കളയിൽ പ്രായോഗികത നൽകുന്നു. ഏതാനും നിമിഷങ്ങൾക്കുള്ളിൽ പാക്കിംഗ് എളുപ്പത്തിൽ ചെയ്യാം.

- അവരുടെ ഭക്ഷണം അലൂമിനിയം ഫോയിൽ ഇത് പായ്ക്ക് ചെയ്യുന്നത് എല്ലാ ബാക്ടീരിയകളോടും ഉയർന്ന പ്രതിരോധമുള്ളതിനാൽ ഭക്ഷണം അണുക്കളുമായി സമ്പർക്കം പുലർത്തുന്നത് തടയാൻ സഹായിക്കും. അലൂമിനിയം ഫോയിൽ ഭക്ഷണം എളുപ്പത്തിൽ കീറുന്നതിനാൽ ഭക്ഷണവുമായി സമ്പർക്കം പുലർത്തുന്നില്ലെന്ന് ഉറപ്പാക്കാൻ നിങ്ങളുടെ പാക്കേജിംഗിൽ ഒരു അധിക പാളി ചേർക്കുക.

പാചകം ചെയ്യുമ്പോൾ അലുമിനിയം എക്സ്പോഷർ കുറയ്ക്കുന്നതിന്

നിങ്ങളുടെ ഭക്ഷണത്തിൽ നിന്ന് അലൂമിനിയം പൂർണ്ണമായും നീക്കം ചെയ്യുന്നത് അസാധ്യമാണ്, പക്ഷേ അത് കുറയ്ക്കാൻ നിങ്ങൾക്ക് പ്രവർത്തിക്കാം.

ലോകാരോഗ്യ സംഘടനയും (ഡബ്ല്യുഎച്ച്ഒ) ഫുഡ് ആൻഡ് ഡ്രഗ് അഡ്മിനിസ്ട്രേഷനും (എഫ്ഡിഎ) ഒരു ആഴ്ചയിൽ 1 കിലോ ശരീരഭാരത്തിന് 2 മില്ലിഗ്രാമിൽ താഴെയുള്ള അളവ് ആരോഗ്യപ്രശ്നങ്ങൾ ഉണ്ടാക്കാൻ സാധ്യതയില്ലെന്ന് സമ്മതിച്ചിട്ടുണ്ട്.

യൂറോപ്യൻ ഫുഡ് സേഫ്റ്റി അതോറിറ്റി ആഴ്ചയിൽ 1 കിലോ ശരീരഭാരത്തിന് 1 മില്ലിഗ്രാം എന്ന കൂടുതൽ യാഥാസ്ഥിതിക കണക്ക് ഉപയോഗിക്കുന്നു. എന്നിരുന്നാലും, മിക്ക ആളുകളും അതിനേക്കാൾ വളരെ കുറവാണ് ഉപഭോഗം ചെയ്യുന്നതെന്ന് അനുമാനിക്കപ്പെടുന്നു.

പാചകം ചെയ്യുമ്പോൾ അലുമിനിയം അനാവശ്യമായി എക്സ്പോഷർ ചെയ്യുന്നത് കുറയ്ക്കുന്നതിന് പരിഗണിക്കേണ്ട ചില പ്രധാന പോയിന്റുകൾ ഇതാ: 

ഉയർന്ന ചൂടിൽ പാചകം ചെയ്യുന്നത് ഒഴിവാക്കുക

കഴിയുമെങ്കിൽ, കുറഞ്ഞ താപനിലയിൽ ഭക്ഷണം പാകം ചെയ്യുക.

കുറഞ്ഞ അലുമിനിയം ഫോയിൽ ഉപയോഗിക്കുക

ബേക്കിംഗിനായി, പ്രത്യേകിച്ച് നിങ്ങൾ തക്കാളി അല്ലെങ്കിൽ നാരങ്ങ പോലുള്ള അസിഡിക് ഭക്ഷണങ്ങൾ ഉപയോഗിച്ച് പാചകം ചെയ്യുകയാണെങ്കിൽ. അലൂമിനിയം ഫോയിൽ അതിന്റെ ഉപയോഗം കുറയ്ക്കുക.

നോൺ-അലൂമിനിയം ഇനങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കുക

നിങ്ങളുടെ ഭക്ഷണം പാകം ചെയ്യാൻ അലുമിനിയം ഇതര പാത്രങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കുക, ഉദാഹരണത്തിന് ഗ്ലാസ് അല്ലെങ്കിൽ പോർസലൈൻ വിഭവങ്ങൾ, പാത്രങ്ങൾ.

കൂടാതെ, വാണിജ്യാടിസ്ഥാനത്തിൽ സംസ്കരിച്ച ഭക്ഷണങ്ങൾ അലൂമിനിയം ഉപയോഗിച്ച് പായ്ക്ക് ചെയ്തേക്കാം അല്ലെങ്കിൽ അതിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന ഫുഡ് അഡിറ്റീവുകൾ അടങ്ങിയിരിക്കാം, കൂടാതെ അവയുടെ ഭവനങ്ങളിൽ ഉണ്ടാക്കുന്നതിനേക്കാൾ ഉയർന്ന അലുമിനിയം അളവ് ഉണ്ടായിരിക്കും.

അതിനാൽ, കൂടുതലും വീട്ടിൽ പാകം ചെയ്ത ഭക്ഷണങ്ങൾ കഴിക്കുന്നതും വാണിജ്യപരമായി സംസ്കരിച്ച ഭക്ഷണങ്ങൾ കഴിക്കുന്നത് കുറയ്ക്കുന്നതും അലുമിനിയം കഴിക്കുന്നത് കുറയ്ക്കാൻ സഹായിക്കും.

നിങ്ങൾ അലുമിനിയം ഫോയിൽ ഉപയോഗിക്കണോ?

അലൂമിനിയം ഫോയിൽ അപകടകരമല്ല, പക്ഷേ നമ്മുടെ ഭക്ഷണത്തിലെ അലുമിനിയം ഉള്ളടക്കം ചെറുതായി വർദ്ധിപ്പിക്കും.

നിങ്ങളുടെ ഭക്ഷണത്തിലെ അലൂമിനിയത്തിന്റെ അളവിനെക്കുറിച്ച് നിങ്ങൾക്ക് ആശങ്കയുണ്ടെങ്കിൽ, അലൂമിനിയം ഫോയിൽ നിങ്ങൾക്ക് പാചകം നിർത്താം

എന്നിരുന്നാലും, നിങ്ങളുടെ ഭക്ഷണക്രമത്തിൽ ഫോയിൽ സംഭാവന ചെയ്യുന്ന അലൂമിനിയത്തിന്റെ അളവ് വളരെ കുറവാണ്.

സുരക്ഷിതമെന്ന് കരുതുന്ന അലൂമിനിയത്തിന്റെ അളവിനേക്കാൾ വളരെ താഴെയായിരിക്കും നിങ്ങൾ അവസാനിക്കുന്നത് എന്നതിനാൽ, അലൂമിനിയം ഫോയിൽപാചകം ചെയ്യുമ്പോൾ ഈ വിഭവങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കുന്നതിൽ നിന്ന് നിങ്ങൾ വിട്ടുനിൽക്കേണ്ടതില്ല.