Колку што лубеницата потсетува на лето, портокалот е овошје кое потсетува на зима. Со својата боја ни го носи сонцето во зима во домот. Портокалот, кој ни ги осветлува очите со својот изглед, создава гозба во нашето тело со своите благодети. Меѓу придобивките од портокалот, кој е едно од најконзумираните овошја, е тоа што го зајакнува имунолошкиот систем бидејќи е најпознатата продавница на витамин Ц. Дали е тоа сè? Секако дека не. Има многу повеќе придобивки од портокалот за кои не сме свесни. Ние ќе ги покриеме сите во оваа статија.
Кои се придобивките од портокалот?
Научно наречен Citrus sinensis, портокалот припаѓа на семејството на цитруси. Иако неговиот историски процес е непознат, се смета дека се одгледувал пред илјадници години во Источна Азија. Денес расте во најтоплите делови на светот.
Портокал, витамини и минерали,бета-каротенПреполн е со калиум, магнезиум и растителни влакна. Неговите алкални и детоксикациони својства го одржуваат телото здраво. Богато е со витамин Ц, моќен антиоксиданс.
Портокаловите дрвја се најраспространетите овошни дрвја во светот. Во еден портокал има над 170 различни фитохемикалии и повеќе од 60 флавоноиди. Многу од нив имаат антиинфламаторни својства и силни антиоксидантни ефекти.
Нутритивна вредност на портокалот
Во 100 грама портокал има 47 калории. Покрај тоа, хранливата вредност на 100 грама портокал е следна;
Калории: 47
Вода: 87%
Протеин: 0.9 грама
Јаглехидрати: 11.8 грама
Шеќер: 9.4 грама
Влакна: 2,4 грама
Маснотии: 0,1 грама
Содржина на јаглени хидрати во портокалот
Составен претежно од јаглени хидрати и вода, портокалот има многу ниска содржина на протеини и масти. како што се гликоза, фруктоза и сахарозаедноставни бонбони, се доминантни форми на јаглехидрати во ова овошје. И покрај содржината на шеќер, тој има низок гликемиски индекс (ГИ) од 31-51. Неговиот низок гликемиски индекс се објаснува со неговата висока содржина на полифенол и влакна, кои го регулираат зголемувањето на шеќерот во крвта.
Содржина на влакна од портокал
Голем оброк кој е добар извор на влакнаПортокалот (184 грама) задоволува приближно 18% од дневните потреби за влакна. Главните влакна кои се наоѓаат во ова овошјепектинцелулоза, хемицелулоза и лигнин. Влакната го промовираат дигестивното здравје, помагаат во губење на тежината и го намалуваат холестеролот.
Витамини и минерали во портокалите
Витамини во портокали Ц витамин и витамин Б1. Содржи и минерали како што се фолати и калиум.
Ц витамин: Одличен извор на витамин Ц, 1 голем портокал обезбедува повеќе од 100% од дневните потреби за витамин Ц.
Тиамин: Тиамин, витамин Б1, се наоѓа во широк спектар на храна.
Фолати: Витамин Б9 илиФолна киселина Исто така познат како фолна фолија, има многу важни функции и се наоѓа во многу растителна храна.
Калиум: Ова агрумско овошје е добар извор на калиум.калиумСо намалување на крвниот притисок, тој го намалува ризикот од срцеви заболувања.
Растителни соединенија кои се наоѓаат во портокалите
Портокалите се богати со различни биоактивни растителни соединенија кои имаат многу здравствени придобивки. Двете главни класи на антиоксидантни растителни соединенија во ова овошје се каротеноиди и фенолни соединенија.
Хесперидин: Тој е еден од главните антиоксиданси. Соединението хесперидин, флавоноид на цитрус, има значителни придобивки.
Антоцијани: Антоцијаните, антиоксидантните флавоноиди, на крвта на портокалот му даваат црвена боја.
Каротеноиди: СитеагрумиТие се богати со каротеноидни антиоксиданти кои се одговорни за нивната богата боја.
Бета криптоксантин: Тој е еден од најраспространетите каротеноидни антиоксиданти во ова овошје. Телото го претвора во витамин А.
Ликопен: Антиоксиданс кој се наоѓа во големи количини во црвеномесести портокали (Cara cara). ликопен Го има и во доматите и грејпфрутот. Има различни здравствени придобивки.
Лимонска киселина: За нивниот кисел вкус придонесуваат портокалите и другите цитрусни овошја.лимонска киселина во смисла на висока. Студиите покажуваат дека лимонската киселина може да помогне во спречување на формирање на камења во бубрезите.
Придобивките од портокалот
Богата со антиоксиданти
Цитрусните овошја како портокалите се полни со антиоксиданси кои го поттикнуваат здравјето. Антиоксидансите се соединенија кои се борат со слободните радикали за да го спречат оксидативниот стрес и да штитат од хронични болести. Антиоксидансите помагаат да се спречи развојот на состојби како што се срцеви заболувања, рак и дијабетес. Портокалите се особено богати со биофлавоноиди како што се хесперидин и хесперетин, кои помагаат во неутрализирање на слободните радикали, го намалуваат воспалението и го намалуваат оксидативното оштетување на клетките.
Богата со растителни влакна
Придобивките од портокалите доаѓаат од обезбедувањето голема содржина на влакна. Јадењето влакнести јадења ја зголемува ситоста, додава волумен на столицата и обезбедува движење. Влакната, исто така, делуваат како гориво за поттикнување на корисни бактерии во цревата.пребиотик функции. Цревниот микробиом е клучен за многу аспекти на здравјето и влијае на развојот на многу различни видови на болести. Влакната, исто така, помагаат да се спречи гладот. Способноста да се остане сити е исто така една од главните придобивки на портокалот за слабеење.
Добро за здравјето на срцето
Флавоноидите - особено хесперидинот - кои се наоѓаат во ова цитрусно овошје имаат заштитни ефекти од срцеви заболувања. На пример; Пиењето сок од портокал има ефект на разредување на крвта. Исто така го намалува крвниот притисок. Влакната во портокалите го намалуваат и нивото на холестерол во крвта. Земени заедно, овие факториконсумирањето го намалува ризикот од срцеви заболувања.
Спречува камен во бубрег
Ова овошје е извор на лимонска киселина и цитрат, за кои се смета дека помагаат во спречување на формирање на камења во бубрезите. Калиум цитрат обично се дава на пациенти со камења во бубрезите. Цитратите во портокалите имаат слични ефекти.
Спречува анемија
портокалИако не е добар извор на железо, спречува анемија. Бидејќи е одличен извор на органски киселини како витамин Ц (аскорбинска киселина) и лимонска киселина. И витаминот Ц и лимонската киселина се ослободуваат од дигестивниот систем на телото.апсорпција на железосе зголемува. Кога се јаде со храна богата со железо, помага да се спречи анемијата.
Се бори против рак
Друга од придобивките на портокалот е неговата способност да се бори против ракот. Благодарение на неговата висока содржина на антиоксиданси, секојдневното јадење портокали штити од рак и го спречува развојот на рак. Цитрусните овошја веќе се меѓу најважните намирници за борба против ракот. Јадењето цитрусно овошје го намалува ризикот од видови на рак како што се рак на хранопроводот, панкреасот, желудникот и простатата.
Овозможува мозокот да функционира правилно
Флавоноидите присутни во портокалите помагаат во заштитата на когнитивната функција и спречуваат невродегенеративни нарушувања како што се деменција или Алцхајмерова болест.
Го регулира крвниот притисок
Портокалите се богати со калиум, кој помага во регулирање на крвниот притисок. Сокот од портокал има значително влијание врз крвниот притисок и другите придружни заболувања.
Го намалува холестеролот
Долготрајната консумација на сок од портокал го намалува нивото на холестерол кај мажите и жените. Сокот исто така го намалува вкупниот холестерол и нивото на лошиот холестерол. Портокалите се богати со влакна (пектин). Оваа карактеристика има позитивен ефект врз холестеролот. Влакната исто така го спречуваат дигестивниот систем да го апсорбира холестеролот.
Тоа е овошје кое пациентите со дијабетес можат да го консумираат.
Пулпата на овошјето е одличен извор на влакна. Влакната помагаат да се забави апсорпцијата на шеќерот и да се подобри нивото на шеќер во крвта. Затоа, дијабетичарите можат безбедно да го консумираат.
Го зајакнува имунитетот
Портокалот е богат со витамин Ц. На овој начин го зајакнува имунитетот. Портокалите содржат и други хранливи материи кои го зајакнуваат имунолошкиот систем, како што се фолатите и бакарот.
Го подобрува здравјето на очите
Подобрувањето на здравјето на очите е една од придобивките на портокалот. Јадењето портокали има корист за очите благодарение на флавоноидите што ги содржи. Студиите утврдија дека учесниците кои консумираат портокали имаат намален ризик од макуларна дегенерација поврзана со возраста.
Поддржува третман на синдром на полицистични јајници
За борба против PCOS, неопходно е да се јаде храна со низок гликемичен индекс. Портокалот има низок гликемичен индекс. Затоа, тоа е овошје што пациентите со PCOS можат да го консумираат. Портокалот, исто така, ја подобрува отпорноста на инсулин, за кој се смета дека е извор на PCOS.
Портокалот го спречува оштетувањето на кожата од УВ.
Ги отстранува брчките. Го одложува стареењето на кожата.
Ја храни кожата.
Ги спречува акните.
Го забрзува производството на колаген во кожата.
Ја навлажнува кожата.
Придобивките од портокал за коса
Помага во борбата против првутот.
Го поддржува растот на косата.
Помага косата да добие сјај и волумен.
Придобивките од портокалот за време на бременоста
Портокалите се богати со витамин Ц, железо, цинк и фолна киселина. Јадењето портокали во третиот триместар од бременоста ја подобрува функцијата на имунитетот, го зајакнува развојот на мозокот. Јадењето портокали во првиот триместар од бременоста е многу препорачливо бидејќи го помага развојот на мозокот на нероденото бебе. Придобивките од портокалите за време на бременоста можеме да ги наведеме на следниов начин.
Портокалот е богат со витамин Ц, кој го зајакнува имунитетот и на мајката и на бебето.
Јадењето портокали за време на бременоста го намалува ризикот од алергии.
Го поддржува развојот на 'рскавицата, ткивото, крвните садови и коските кај бебињата.
Содржината на фолати во портокалот го помага формирањето на крвни зрнца и растот на нови ткива.
Го ублажува запекот, кој е проблем во бременоста, со регулирање на движењето на дебелото црево.
Со високата содржина на калиум го регулира крвниот притисок на трудниците.
Тоа помага да се спречи анемија која може да се развие за време на бременоста.
Дали портокалот слаби?
Калории од портокалНиско е, па затоа е една од најдобрите јадења за слабеење. Богато е и со растителни влакна, кои го контролираат апетитот и спречуваат прејадување. Исто така, содржи витамин Ц, за кој е познато дека помага во согорувањето на маснотиите.
Штетите на портокалот
Нема многу познати несакани ефекти или штети на ова овошје. Некои луѓе се алергични на портокали, но тоа е ретко.
За луѓе кои имаат металоиди, јадат портокали, може да ги влоши симптомите. Тоа е затоа што овошјето содржи органски киселини како што се лимонска киселина и аскорбинска киселина.
Кога купувате портокал, кој е во сезона од октомври до февруари, секогаш бирајте ги оние со мазна текстура, без дамки кора.
Може да трае до една недела на ладно и темно место на собна температура. Ако го чувате во одделот за овошје и зеленчук во ладилникот, неговиот рок на траење може да го продолжи до 2 недели. Не ставајте го во пластична кеса затоа што ќе станат мувлосани доколку бидат изложени на влага.
Колку портокали треба да јадеме дневно?
Нема истражување на оваа тема. Со оглед на високата содржина на витамин Ц во овошјето и други корисни фитохемиски содржини, доволно е да се јаде 1 или 2 портокали дневно.
Дали можете да јадете портокал на празен стомак?
Портокалот е кисело овошје. Јадењето кисело овошје како портокалите на празен стомак предизвикува рефлукс. Затоа, не е во ред да се јаде на празен стомак.
