Предности и хранлива вредност на пиперките

Зелена пиперка Се јаде суров или варен како зеленчук. Неговите блиски роднини, како и другите сорти на пиперка, понекогаш се сушат и се мелат во прав. Во овој случај, тоа се нарекува мелен пипер.

Тој е малку калоричен и исклучително богат со витамин Ц и содржи големи количини на антиоксиданти. 

Вредност на исхраната на пиперки

Поголемиот дел од свежи, сурови пиперки се состојат од вода (92%). Остатокот е составен од јаглехидрати и мали количини на протеини и маснотии.

Табелата подолу ги прикажува сите есенцијални хранливи состојки во пиперките.

Факти за исхрана: Бугарска пиперка, слатка, сурова - 100 грама

јаглени хидрати

Зелена пиперкаПоголемиот дел од примарно вкупната содржина на калории на јаглехидратисе состои од тен. Една чаша (149 грама) сецкани црвена пиперка Содржи 9 грама јаглехидрати.

Јаглехидратите се претежно шеќери како глукоза и фруктоза одговорни за сладоста на зрелите пиперки. Зелена пиперка исто така, обезбедува мала количина на влакна дури 2% од неговата свежа тежина.

Витамини и минерали

Зелена пиперкаИсто така, содржи различни витамини и минерали и е исклучително богат со витамин Ц.

Ц витамин

Средна големина зелена пиперкае еден од најбогатите извори на храна на оваа хранлива материја

Витамин Б6

Пиридоксин е најчестиот вид на витамин Б6, една од важните хранливи состојки за формирање на црвени крвни клетки.

Витамин К1

Тоа е форма на витамин К исто така позната како филокинон. Важен е за згрутчување на крвта и здравјето на коските.

калиум

Тој е неопходен минерал кој го подобрува здравјето на срцето кога се консумира во доволни количини.

Фолна киселина

Фолната киселина е позната и како фолацин или витамин Б9, фолатот има различни функции во организмот. Соодветниот внес на фолна киселина е многу важен за време на бременоста.

Витамин Е.

Моќен антиоксиданс е неопходен за здрави нерви и мускули. Најдобар извор на храна на овој витамин растворлив во маснотии се маслата, оревите, семките и зеленчукот.

Витамин А.

Пиперките се богати со витамин А (бета-каротен).

Други растителни соединенија

Зелена пиперкаТие се богати со разни антиоксиданти, особено со каротеноиди, и се многу пообилни кога созреваат.

Капсантин

Црвена пиперкаИсто така изобилно со капсантин, тој е моќен антиоксиданс одговорен за неговата светло-црвена боја. Студиите покажуваат дека овој каротеноид штити од рак.

Виолаксантин

Yellowолта пиперкаИсто така е најчестиот каротеноиден антиоксиданс.

Лутеин

Лутеин, кој се наоѓа во изобилство во зелената пиперка и црвената пиперка, пиперчињаисто така не постои. Соодветно внесување на лутеин може да го подобри здравјето на очите.

Кверцетин

Го има во широк спектар на растенија. полифенол е антиоксиданс. Студиите покажуваат дека може да биде корисно за спречување на хронични болести како што се срцеви заболувања и рак.

Лутеолин

Лутеолинот е полифенолен антиоксиданс со корисни здравствени ефекти, сличен на кверцетинот.

Кои се придобивките од пиперките?

Добро за очите

Богата со витамин А. црвена пиперкапомага да се поддржи здравиот вид, особено ноќниот вид.

Во очите макуларна дегенерација Тој е богат извор на каротеноиди наречен лутеин кој помага да се намали ризикот.

Дегенерацијата на макулата во очите е најчеста причина за губење на видот поврзана со возраста. Зелена пиперка Исто така, ги штити очите од катаракта поради високото ниво на бета-каротен и витамин Ц.

Заштитува од карцином

Богата со антиоксидантни и антиинфламаторни хранливи материи зелена пиперкаобезбедува многу придобивки против ракот. Хронична хиперинфламација и хронична непожелна оксидативен стрес ризикот од рак се зголемува поради тоа. Овие фактори можат да се балансираат со редовно консумирање на фитонутриенти со антиоксидантни и антиинфламаторни својства. 

исто така, полнето шишеСодржи сулфурни соединенија кои промовираат здравје. Зелена пиперкаЕнзимите кои помагаат во спречување на рак на желудник и рак на хранопровод.

Откриено е дека каротеноидниот ликопен е ефикасен во спречување на рак на простата, мочен меур, грлото на матката и панкреасот.

Добро за срцето

Црвена пиперка, ликопен богати со хранливи материи, што ги прави совршени за здраво срце, зелена пиперка Тој е добар извор на влакна што го намалуваат холестеролот. Зголеменото ниво на хомоцистеин може да доведе до поголем ризик од срцеви заболувања. 

Зелена пиперкаСодржи витамин Б6 и фолати, што помага во намалување на нивото на хомоцистеин. Покрај овие, моќните антиоксиданти витамини А и Ц кои се наоѓаат во овој зеленчук помагаат во уништувањето на слободните радикали.

Зелена пиперкаКалиумот содржан во него го намалува крвниот притисок за околу 162 милиграми, што е корисно за срцето.

Го поддржува имунолошкиот систем

Ц витамине од витално значење за градење силен колаген за одржување на здрав имунолошки систем и поддршка на кожата и зглобовите. Ефикасен е во намалување на ризикот од артритис и намалување на воспалението.

Витаминот К помага во формирање на тромби. Важен е за развој на силни коски и заштита на клетките од оксидативно оштетување.

Тоа е извор на витамин Б6 и магнезиум.

Витамин Б6 Комбинацијата на минерал и магнезиум помага да се намалат нивоата на вознемиреност, особено поради симптомите пред менструацијата. Бидејќи е природен диуретик, витаминот Б6 помага во намалување на надуеноста и спречува хипертензија.

Лекувајте недостаток на железо

Црвена пиперкаисполнува скоро 300 проценти од дневните потреби за витамин Ц. Витаминот Ц е неопходен за правилна апсорпција на железо. Затоа, оние кои страдаат од недостаток на железо, треба да консумираат црвена пиперка.

Други придобивки од пиперките

Сок од пиперкисе покажа како ефикасен во лекувањето на гастроинтестинални заболувања како што се чиреви, дијареја и диспепсија.

Исто така, ја намалува инциденцата на разни респираторни проблеми како што се емфизем, астма и инфекции во белите дробови. Пиење сок од бугарска пиперкаТоа е ефикасно решение против воспаление на грлото и крварење од носот.

Предности на пиперките за коса

Сон на секој е да има здрава, долга и грмушка коса. Сепак, нездравиот начин на живот и недостаток на хранливи материи честопати доведуваат до разни проблеми со косата како што се истенчување на косата, првут, расцепување и опаѓање на косата. Зелена пиперка Може да го промовира растот на косата со зголемување на циркулацијата на крвта во скалпот. Придобивките од пиперките за коса е како што следува;

Поддржува коса и нокти

Зелена пиперкаима висока природна содржина на силикон што може да поддржи здрава коса и нокти.

Го стимулира растот на косата

Стимулирање на циркулацијата, зелена пиперка Ја зголемува ефикасноста на другите билки. Црвена пиперка Тој е природен стимуланс за раст на косата и е многу ефикасен во подобрувањето на опаѓањето на косата. 

Ги зајакнува фоликулите на косата

Зелена пиперкаЕдна од причините зошто е добра за косата е тоа што е одличен извор на витамин Ц, неопходен за здравјето на косата.

Витаминот Ц помага железо правилно да се апсорбира, со што се осигурува дека има доволно железо во црвените крвни зрнца за да носи кислород до фоликулите на косата. 

Витаминот Ц се користи и при формирање на колаген. Колагенот е неопходен за здрав и оптимален раст на фоликулите на косата, крвните садови и кожата. Недостаток на витамин Ц може да предизвика сува, расцепкана коса што лесно се распаѓа.

Го подобрува растот и здравјето на косата

Коса зелена пиперка Триењето може да биде ефикасно во стимулирање на раст на косата со подобрување на циркулацијата на крвта во скалпот. Сварете неколку исушени црвени пиперки во вода и оставете ги да стрмни 5-6 минути. Откако ќе се олади, масирајте го скалпот со помош на памучна подлога 10-15 минути. Потоа измијте ја косата. Треба да се прави двапати неделно за најдобри резултати.

Предности на кожата на пиперката

Здравата и блескава кожа игра важна улога во подобрувањето на целокупниот изглед. Некои од вообичаените проблеми со кожата со кои денес се соочуваат многу луѓе се појавата на брчки, задебелување и намалена еластичност. 

Иако генетиката во голема мера го одредува стареењето на кожата, може да има и други причини, како што се оштетување на кожата и нездрав начин на живот.

Оксидацијата е хемиски процес во кој слободните радикали крадат електрони од здравите клетки и предизвикуваат оштетување на кожата. Повеќето оштетувања на кожата се предизвикани од пушење и изложеност на сончева светлина.

Се бори со оксидативно оштетување

Црвени, зелени и жолти пиперки, колаген Богато е со витамин Ц, кој помага во неговото производство. Колагенот ја одржува кожата цврста и ги штити клетките од понатамошно оштетување. Ја зголемува способноста на кожата да се бори против оксидативното оштетување.

Ја подмладува кожата

Сок од пиперкиАнтиоксидансите и фитохемикалиите во него ја одржуваат кожата здрава и млада.

Ги подобрува ќерамидите и стапалото на спортистот

Поради своите антифунгални и антибактериски својства зелена пиперкаВо комбинација со соодветни лекови, може да ги ублажи инфекциите како што се ќерамидите и стапалото на спортистот.

Ги менува знаците на стареење

Сок од пиперки Неговата потрошувачка помага да се вратат знаците на стареење поради високото ниво на антиоксиданти.

Зелена пиперкаЈа заштитува кожата од слободните радикали кои предизвикуваат оштетување, со што се промовира здрава и помлада кожа.

Дали губење на тежината на пиперки?

Црвена пиперкапомага да се активира термогенезата и да се зголеми метаболичката стапка. Капсаицин, кој ја зголемува температурата на другите пиперки, зелена пиперкаисто така се наоѓа во многу мали количини.

Така, за разлика од лутата пиперка, има благ термоген ефект кој го зголемува метаболизмот без зголемување на срцевиот ритам и крвниот притисок. Затоа, го поддржува слабеењето. 

Кои се штетите на пиперката?

Пиперките генерално се здрави и добро толерирани, но може да бидат алергични за некои луѓе.

Алергија на пиперки

Алергија на пиперка е редок Сепак, некои луѓе со алергии на полен се подложни на пиперки поради алергиска вкрстена реакција.

Може да се појават алергиски вкрстени реакции помеѓу одредена храна и полен, бидејќи тие можат да содржат исти алергени или слични алергени во нивната структура.

Како резултат;

Зелена пиперка Богато е со многу витамини и антиоксиданти, особено витамин Ц и разни каротеноиди.

Затоа, јадењето со нив има неколку здравствени придобивки, како што се подобрување на здравјето на очите и намален ризик од неколку хронични болести.

Освен што предизвикува алергиски реакции кај некои луѓе, тоа нема негативни здравствени ефекти.