Tiihi Hellimhe tiihi ahua-pakeke ka mahia mai i te miraka koati, hipi, kau ranei.
Tiihi Cyprus Kei te mohiotia ano ko Cyprus na te mea kua pau mo nga rau tau. Kua rongonuihia inaianei, ka kitea inaianei i roto i nga toa maha me nga wharekai huri noa i te ao.
Na te mea he teitei ake te rewanga o te tiihi maha, ka taea te tunu me te parai me te kore e ngaro te ahua. No reira, ka tunua.
He aha te tiihi Halloumi?
Tiihi Hellimhe tiihi ahua-pakeke, kare ano i te pakeke me te tiihi î i mahia mai i te miraka hipi i te motu Kariki o Cyprus.
Tiihi Hellimkarekau he rennet, he enzyme e whakamahia nuitia ana ki te mahi tiihi.
Tiihi HellimHe tino reka me te kakano. He pakeke me te tote. Tiihi HellimAhakoa he ngohengohe ake i te tiihi, ka whakaritea ki te tiihi feta matotoru.
Ka kitea te reka o te tiihi ina tunua, parai, tunua ranei.
He maha nga tikanga o tenei tiihi tunua na tona kakano me tona reka. Ka taea te whakamahi i roto i nga kai penei i te huamata, te takai, te burger.
Me pehea te Tiihi Halloumi?
Ka whakamahana te miraka hou ki te 37 nga nekehanga. I muri i te whakamatao paku, ka fermented ki te 30 nga nekehanga.
Tukua kia puhoi, katahi ka tapahia kia haurua te rahi o te koromatua. Ka whakamahanahia te kowhatu kua pakaru ki te 33 nga nekehanga, ka konatunatua, ka haria ki roto i nga mahanga, ka pehia mo te hawhe haora, ka tātarihia.
Ka wehea ki nga poro hawhe-pauna i te toharite. I tenei wa, ka kohuatia mo te 95-80 meneti i te waahi koropuputanga (tata ki te 90 nga nekehanga) ki roto i tana ake whey i tangohia ai te pata. Ko nga tiihi tiihi ka eke ki runga ka haria, ka kuhuhia ma te ringaringa, ka tote o ratou mata.
Ka takaihia nga maaka tote ki te haurua, ka waiho mo te 30-40 meneti kia pai te rere o te wai. Katahi ka maka ki roto i te tote ki roto i te poraka, i te tine ranei. Momo Ahumahi ka tukuna ki te kaihoko i roto i te kete kapi tīhi helimi He mea hanga mai i te miraka kau kua pania ki te ngako. I muri i te okiokinga mo nga ra 7-10, ka tukuna mo te hoko i roto i nga kete korehau.
Te Uara Kai o te Tiihi Halloumi
Ahakoa he rereke te ahua o te matūkai i runga i te ahua o to whakareri, kei ia kai te nui o te pūmua me te konupūmā.
Nama 28 tīhi helimi Kei roto nga matūkai e whai ake nei:
Calories: 110
Waaroa: 0 karamu
Pūmua: 7 karamu
Ngako: 9 karamu
Konupora: 25% o te uara o ia ra (DV)
Konutai: 15% o te DV
konupūmā Ka whai wāhi nui ki te mahi uaua, te kawe nerve, te hauora o te wheua me te hunanga homoni.
pūmuaHe mea nui mo te tipu tika me te whakatikatika i te tinana, me te pupuri i te tipu o te uaua, te mahi aukati, me te whakahaere taumaha.
Mena ka tunua e koe ki te hinu, ka piki ake te kaarai me te ngako o te tiihi.
He aha nga hua o te tiihi Halloumi?
Taonga i roto i te pūmua
Helloumi, He puna nui o te pūmua, me te 28 karamu o te pūmua mo ia 7-karamu o te kai.
He mea nui te pūmua mo te maha o nga ahuatanga o te hauora, tae atu ki te hanga homoni, te mahi aukati, me te whakatikatika kiko.
Ma te nui o te pūmua mai i te kai ka piki ake te tipu me te kaha o te uaua me te awhina ki te pupuri i te papatipu tinana hiroki i te wa e korikori ana me te whakaheke taumaha.
I tua atu, ko te kai i te pūmua i muri i te mahi ka whakatere i te tukanga whakaora o nga uaua.
He puna pai o te konupūmā
Tiihi HellimHe puna pai o te konupūmā. E ai ki nga kairangahau i Kariki, ko te nui o te konupūmā i roto i tenei tiihi ka whakawhirinaki ki te tukanga parai, engari ko te 80 paiheneti o te konupūmā e kitea ana i roto i te tiihi ka ahu mai i nga ngota ngota casein.
Kei te mohio tatou he matūkai nui te konupūmā i roto i to tatou tinana, he mea nui kia mau tonu nga taumata. halloumi Ko te kai i nga kai e nui ana te konupora, penei i nga kai konupora nui, ka awhina i te oranga ngakau me nga wheua.
He painga mo te hauora wheua
Pērā i ētahi atu hua miraka, Tiihi Hellim He nui hoki te konupūmā, he micronutrient nui mo te hauora wheua.
Ko te konupora te kawenga mo te whakarato i te kaha me te hanganga o te wheua. Tata ki te 99% o te konupūmā tinana kei te rongoa i roto i nga wheua me nga niho.
Ko nga rangahau e whakaatu ana ko te nui ake o te kai konupūmā e hono ana ki te piki haere o te kiato o nga wheua me te iti o te mate o te pakaru o nga wheua.
Ko tetahi rangahau arotake i kii ko te kai i nga wa katoa nga hua miraka ka taea te whakanui ake i te kohuke kohuke o nga wahine ki te 2% i roto i te 1,8 tau, ka hono pea ki te iti o te mate o te pakaru o nga wheua.
Ka parea ki te mate huka
Ko etahi rangahau Tiihi Hellim i kitea ko te kai i nga hua miraka ngako katoa, penei i te
E ai ki te rangahau mo nga tangata 3.736, ko te kai i nga wa katoa nga hua miraka ngako ka pa te mate huka momo 2 me te mate huka mellitus, he mate e pa ana ki te kaha o te tinana ki te whakahaere i nga taumata huka toto.ātete ki te insulini e pa ana ki te iti o te tupono.
Ko te pūmua me te ngako e kitea ana i roto i tenei tiihi ka awhina i te whakaheke i te kopu, ka awhina i te whakapumau i nga taumata huka toto i muri i te kai.
He aha nga kino o te tiihi Halloumi?
Tiihi Hellimhe nui te konutai.
Ko te hunga e mau ana te toto toto tiketike me whakaheke i te kai konutai (tote) kia mau tonu ai nga taumata totika totika.
Ano hoki, ko etahi taangata he ngawari ake ki nga paanga o te tote. Mo enei taangata, he nui te kai tote,edema vete pupuhi ka puta pea he raruraru pera.
I tua atu, raw halloumi Ahakoa he iti noa nga kaarai, ka pau te nuinga ki te parai, ka pania ranei ki te hinu. Ko tenei ka tino whakanui ake i te ihirangi calorie me te whai waahi pea ki te piki taimaha.
He nui ano te ngako kukū, he momo ngako ka piki ake nga taumata o te cholesterol LDL (kino) ina kai nui.
No reira, me kai i te taha o etahi atu ngako hauora penei i te hinu oriwa, avocados, nati, me nga kakano. tīhi helimi He mea nui te kai.
Me pehea te kai i te tiihi Halloumi?
Tiihi Hellim He reka, he maha nga huarahi ka taea te whakarite. Ko te parai i te tiihi ki roto i te hinu oriwa iti ka puta mai tona kakano me te kakara reka.
Ka taea te tunu mo te 2-3 meneti i ia taha, he pai te tae me te ahua.
Ano, ka taea tenei tiihi ki te pounamu me te taapiri atu ki nga huamata, hanewiti, takai me nga pizzas, ka whakamahia ki etahi atu momo rihi.
Tiihi HellimHe tino ngawari ki te tunu. Ka taea te parai, te tunu me te tunu.
Tiihi HellimHe nui te ngako, no reira kaore he take ki te tapiri hinu i te wa e tunu ana.
Anei etahi huarahi ngawari ki te tunu i tenei tiihi tunua:
Parai parai
Tapahia te tiihi ki nga poro iti. Ko etahi o nga hua kua tapahia i mua me te kapi.
Tunua nga taha e rua i roto i te paraharaha kore-piri mo te wera reo.
Tukua kia maroke i ia taha mo te 1-2 meneti ka huri ki te parauri me te kirikiri.
Te tunu kai
Whakaritea ki nga poro iti ki runga i te paepae tunu pakari ka pania ki te hinu oriwa.
10-15 meneti ka timata te parauri o nga taha tiihi. 200 i whakaheke tunua.
mātiti
Kohuatia nga poro tiihi iti ki te hinu oriwa ka tunua ki te wera nui.
Ka taea e koe te huri i nga poro tiihi i ia wa ki ia wa ka waiho kia noho ki runga i te tunutunu mo te 2-5 meneti kia maoa.
Ka taea hoki e koe te tapahi i te tiihi ki roto ki nga poraka ka tunua ki runga i te skewer.
Me pehea te penapena tiihi Halloumi?
Tiihi Hellim I te mea he tiihi î, he kai roa. Mo tenei take tiihi halloumi Ka ranea ki te penapena i roto i te ipu rokiroki maroke.
rongoa i roto i te pouaka whakamātao reingaKa taea te pau mo te wa roa mena karekau te hau. Tiihi HellimMena kei te hoko koe i nga kai kua oti te hanga, me hoko e koe kia rite ki nga mea e pau ana koe ka kati i te kete i roto i te arai hau, ka maka ranei ki tetahi atu ipu.
Rokiroki i waenga i te 3 ki te 5 nga nekehanga me te kore marama. Ano, i roto i nga ipu rokiroki tīhi helimiMe tino mohio kei te katoa, kaua e tapatapahia.
Hei hua;
I te timatanga Halloumi, he tiihi Cypriothe hua miraka rongonui kua kainga huri noa i te ao. Ka whakakaha nga wheua me te whakamarumaru i te mate huka momo 2, na te mea he pai te nui o te pūmua me te konupūmā i ia kai.
Ka taea te tiihi ma te parai maroke, te tunu, te tunu ranei. He kirinuku tona, ka ngohe o roto ina tunua.
