Kaore i rite ki etahi mate mate kai, nga mate kaie kore te ora whakawehi. Heoi, he tino pouri mo te hunga e pa ana.
kare i te kai He tino noa me te piki haere. 20% o te taupori o te ao te manawanui ki te kai ka taea te whakatau tata.
kare i te kaiHe uaua ki te tirotiro na te tini o nga tohu. Ko te tino noa i roto i nga mate kai, ka whakamaramatia nga tohu ka puta me nga kai e tika ana kia karohia e te hunga kaore e manawanui.
He aha te Kawakore o te Kai?
Ko te kupu “whakarereketanga kai” e pa ana ki nga mate mate kai me te nga mate kaitohu. A te manawanui ki te kaiehara i te rite ki te mate mate mate kai, engari he rite tonu etahi tohu.
Tena, mate pāwera kai ve nga mate kaiHe uaua ki te wehewehe i nga mea e rua, i roto i enei keehi he pai ake te toro atu ki te taote.
Bir te manawanui ki te kai Ka puta, ka timata nga tohu i roto i etahi haora i muri i te kai i te kai tairongo.
Heoi, kare pea nga tohu e puta mo te 48 haora, ka noho tonu mo nga haora, tae noa ki nga ra, ka tino uaua ki te kite i nga kai kino.
He aha atu, mo te hunga e kai ana i nga kai tairongo, he uaua ki te hono nga tohu ki tetahi kai.
kare i te kaiAhakoa he rereke nga tohu, ka pa te nuinga ki te punaha keri, te kiri me te punaha manawa. tetahi te manawanui ki te kai Ko nga tohu e pa ana ko:
- Diare
– Te pupuhi
– Hives
- Mahunga
- Nausea
- Te ngenge
- Te mamae o te puku
– ihu rere
kare i te kaiHei rongoa i te mate, ka karohia nga kai kua whakararuraru, ka tukuna he kai whakakorenga motuhake. kai whakakoreWhakamutua nga kai e pa ana ki te manawanui mo tetahi wa kia heke noa nga tohu. Ko nga kai kua tangohia mai i te kai ka tukuna ano, kotahi i ia wa, ka tirotirohia nga tohu.
Ko tenei momo kai ka awhina i te tangata ki te mohio ko wai nga kai ka puta nga tohu.
Ko te nuinga o nga mate kai noa
Te lactose intolerance
Ko te Lactose he huka ka kitea i roto i te miraka me nga hua miraka. Ka pakaruhia i roto i te tinana e te enzyme e kiia ana ko te lactose, he mea tika mo te nakunaku me te whakauru o te lactose.
lactose intolerancena te korenga o te lactose enzymes, na te kore e kaha ki te keri i te lactose me te puta he tohu nakunaku. Ko nga tohu o te lactose intolerance ko:
- Te mamae o te puku
– Te pupuhi
- Diare
- Gaz
- Nausea
He tino noa te mate o te lactose. Ko te tikanga, e kiia ana ko te 65% o te taupori o te ao he uaua ki te keri i te lactose.
He maha nga huarahi ka taea te tirotiro i te mate o te lactose, tae atu ki te whakamatautau whakamaarama i te lactose, te whakamatautau manawa lactose, te whakamatautau PH stool ranei.
Ki te whakaaro koe kei te kore koe e manawanui ki te lactose, karohia nga hua miraka kei roto te lactose, penei i te miraka me te aihikirimi.
He iti ake te lactose i te kefir, nga tiihi tawhito, me nga hua miraka miraka, na reira ka iti ake te kino mo te hunga e mate ana ki te lactose.
Ko te Whakaaetanga Gluten
Ko te Gluten te ingoa whanui mo nga pūmua e kitea ana i te witi, te parei me te rai. He maha nga ahuatanga e pa ana ki te gluten, tae atu ki te mate celiac, te kore-celiac gluten sensitivity, me te mate mate witi.
mate pukupuku he urupare aukati, no reira ka kiia he mate autoimmune. I te wa e pa ana nga tangata whai mate celiac ki te gluten, ka whakaekehia e te punaha aukati te whekau iti, ka pa te kino ki te punaha nakunaku.
He maha nga wa ka rangirua nga mate pawera witi ki te mate celiac na nga tohu rite. Ko te mate Celiac i puta mai i te urupare mate kino ki te gluten, i te wa e whakaputahia ana e te mate pāwera witi he antibody e whakaputa ana i te mate pāwera ki te pūmua o te witi.
Heoi ano, he maha nga taangata ka pa ki nga tohu tairongo ahakoa i muri i te whakamatautau kino mo te mate celiac me te mate pāwera witi.
Te tairongo pumuu kore-celiac te kare o te glutenE mohiotia ana he ahua ngawari o te mate, a, e kiia ana ka pa ki te 0.5 ki te 13% o te taupori. Ko nga tohu o te kore-celiac gluten sensitivity he rite ki era o te mate celiac me te whakauru:
– Te pupuhi
- Te mamae o te puku
– Diarrhea, paura ranei
- Mahunga
- Te ngenge
- Te mamae tahi
– Te kiri kiri
– He pouri, he awangawanga ranei
– Anemia
Ko te mate Celiac me te kore-celiac gluten sensitivity e whakahaerehia ana me te kai kore-pumutini. He mea tika ki te kai i te kai kore o nga hua kei roto i te gluten:
- Te taro
- Rimurapa
– patapata
- Te pia
– Taonga tunua
– Kapiti
– Te ranu, ina koa te ranu soy
He kai enei hei karo.
Te Kawheine
kawheHe matū kawa ka kitea i roto i nga momo inu maha, penei i te kawhe, te houra, te ti, me nga inu kaha. He mea whakaihiihi, ko te tikanga ka whakaiti i te ngenge me te whakanui ake i te mataara ina pau.
Ka mahia tenei ma te aukati i nga kaiwhakawhiwhi mo te adenosine, he neurotransmitter e whakahaere ana i te huringa moe-ara me te whakapouri. Ka taea e te nuinga o nga pakeke te kai haumaru ki te 400 mg o te kawheine ia ra me te kore e pa ki nga paanga taha. Koia te nui o te kawhe i roto i nga kapu kawhe e wha.
Engari, ko etahi o nga tangata e kaha ake ana ki te kawheine me te wheako i nga tauhohenga ahakoa i muri i te kai iti. Ko tenei whakaraeraetanga ki te kawhe kua kiia na te ira, me tona kaha ki te whakakoi me te huna i te kawhe.
He rereke te tairongo kawheine i te mate mate kawhe, e uru ana ki te punaha mate. Ko nga tangata e pa ana ki te kawheine ka pa ki nga tohu e whai ake nei i muri i te inu i te iti o te kawhe:
– Te tere o te ngakau
- Maharaharahara
– Te riri
– ohoroa
– korekore
Ko nga tangata e pa ana ki te kawhe me whakaiti i ta ratou kai ma te karo i nga kai me nga inu kei roto kawheine, tae atu ki te kawhe, te houra, te inu kaha, te ti me te tiakarete.
Salicylate Intolerance
Ko te Salicylates he matū matū ka hangaia e te tipu hei parenga ki nga taumahatanga taiao penei i nga pepeke me nga mate.
Ko nga Salicylates he tohu anti-inflammatory. Ko te tikanga, ko nga kai e whai kiko ana i roto i enei puhui kua kitea he whakamarumaru ki etahi o nga mate, penei i te mate pukupuku korokoro.
Ko enei matū taiao; Ka kitea i roto i nga momo momo momo kai penei i nga hua, huawhenua, ti, kawhe, nga mea kakara, nati me te honi. I tua atu i te mea he waahanga taiao o nga kai maha, ka whakamahia te salicylates hei tiaki kai, ka kitea i roto i nga rongoa.
Ahakoa te nui rawa o te salicylates ka raru te hauora, karekau he raru o te nuinga o te tangata ki te kai i te maha o nga salicylates e kitea ana i roto i nga kai.
Heoi, he tino tairongo etahi o nga tangata ki enei puhui, ka tupu nga tauhohenga ina kai ana ratou ahakoa he iti noa nga moni.
Ahakoa kaore e taea te tango katoa i nga salicylates mai i te kai, me karo te hunga e kore e manawanui ki te salicylates penei i nga mea kakara, kawhe, karepe, karaka, tae atu ki nga mea whakapaipai me nga rongoa kei roto nga salicylates.
Ko te koretake o te histamine
Ka mahia nga Amine e te huakita i te wa e penapena kai me te FERMENTATION ka kitea i roto i nga momo momo momo kai. Ahakoa he maha nga momo amine, he maha nga wa e pa ana te histamine ki te kore e pa ki te kai.
Ko te histamine he matū i roto i te tinana e whai wāhi ana ki te aukati, te nakunaku me nga punaha nerve.
Ka awhina i te tiaki i te tinana mai i te mate ma te hanga i te urupare mumura tonu ki nga mate pawera. Ka puta te tihe, te patito, me te whakamakuku o nga kanohi ki te pana i nga kaikino kino.
I roto i nga tangata kore-tairongo, ka ngawari te whakakoi me te whakakorehia te histamine. Heoi, karekau e taea e etahi o nga tangata te wawahi tika i te histamine, na reira ka hangai ki roto i te tinana.
Ko te take tino nui o te mate o te histamine ko te ngoikoretanga o nga mahi a nga enzymes te kawenga mo te pakaru o te histamine - diamine oxidase me te N-methyltransferase. Ko nga tohu o te mate o te histamine ko:
– Te mamae kiri
- Mahunga
– Te weriweri
- Maharaharahara
– Te puku o te puku
- Diare
– whakaheke toto
Ko nga tangata kaore e taea te aro ki te histamine me karo i enei kai:
– Nga kai kua rewenatia
– Mīti rongoa
– Nga hua maroke
- Citrus
– avocado
– Tiihi tawhito
– He ika paowa
- Winika
– Nga inu pera i te ayran
– Nga wairua rewena penei i te pia me te waina
FODMAP Intolerance
He poto nga FODMAP mo te oligo-, di-, mono-saccharides me te polyols. He roopu warowaiwaa-poto enei ka taea te whakararuraru i nga kai maha.
NGĀ MAHIHe iti te uru ki roto i te whekau iti ka haere ki te whekau nui ka whakamahia hei wahie mo nga huakita whekau. Ka pakaru nga huakita me te "ferment" FODMAPs, e whakaputa hau ana ka puta te pupuhi me te raruraru.
Ko enei warowaiha ano he ahua osmotic, ko te tikanga ka kumea he wai ki roto i te kohanga kunatu, ka puta te mate pukupuku me te mamae. Ko nga tohu o te ngoikore o te FODMAP ko:
– Te pupuhi
- Diare
- Gaz
- Te mamae o te puku
– Korokoro
Ko te ngoikoretanga o te FODMAP he mea tino noa i roto i nga turoro me te mate pukupuku irritable bowel. Inaa, 86% o nga tangata kua rongohia he mate irritable bowel syndrome ka kite i te whakahekenga o nga tohu o te nakunaku i muri i te kai iti-FODMAP. Ko nga kai whai rawa FODMAP ko:
- Aporo
– Tiihi ngohengohe
- Honi
- Miraka
- Engineer
- Te taro
- Pīni
- Minehi
- Te pia
Te Manawa o te Sulfite
Ko te Sulfite he matū e whakamahia ana hei tiaki i nga kai, inu, me etahi raau taero. Ka kitea ano i roto i etahi kai, penei i te karepe me te tiihi tawhito.
Ka taapirihia nga puwharewha ki nga kai penei i nga hua maroke hei whakaroa i te parauri me te waina hei aukati i te pirau na te parahi.
Ka taea e te nuinga o nga tangata te aro ki nga sulfites e kitea ana i roto i nga kai me nga inu, engari ko etahi ka aro ki enei matū.
He tino noa te tairongo o te sulfite ki nga tangata whai huango, engari kare e taea e te hunga karekau he huango te aro ki te sulfites. Ko nga tohu noa o te tairongo sulfite ko:
– te pupuhi o te kiri
– Pokao ihu
– Te whakaheke toto
- Diare
– Wheezing
- Mare
Ka taea e te Sulfite te poha o te manawa i roto i nga turoro huango me te whakaraerae i te sulfite, a, i nga keehi kino ka puta he tauhohenga ora.
Ko nga tauira o nga kai kei roto pea he sulfites ko:
- Nga hua maroke
- Waina
– Aporo cider winika
– huawhenua kēne
– Nga kai penei i te PICKLES
- Mea kakara
- Kirikiri
- Te pia
- Tea
Ko te Fructose Intolerance
Ko te Fructose he momo FODMAP, he huka ngawari me nga mea reka penei i te honi, te agave, me nga hua me nga huawhenua penei i te tirikara witi fructose teitei.
Ko te kai o te fructose, otira mai i nga inu huka-reka, kua tino piki ake i roto i te haurua rautau kua hipa, kua honoa ki te pikinga o te momona, te mate ate me te mate ngakau.
I te taha o te pikinga o nga mate e pa ana ki te fructose, kua piki ake te malabsorption fructose me te manawanui. te kore o te fructose Ko te fructose kaore e tino uru ki roto i te toto.
Engari, ko te fructose malabsorbent ka raru te nakunaku i te mea ka fermented e te huakita whekau ka toha ki roto i te whekau. Ko nga tohu o te malabsorption fructose ko:
- Gaz
- Diare
- Nausea
- Te mamae o te puku
– ruaki
– Te pupuhi
Ko nga tangata e paheke ana ki te fructose he maha nga wa ka aro ki etahi atu FODMAP ka whai hua pea mai i te kai iti-FODMAP. Hei whakaora i nga tohu e pa ana ki te malabsorption fructose, me karo nga kai fructose teitei e whai ake nei:
– houra
- Honi
– Te wai aporo me te winika aporo cider winika
– Nectar Agave
– Nga kai kei roto te tirikara witi fructose teitei
– Ko etahi hua pera i te merengi, here me te terise
– Ko etahi huawhenua, penei i te pī huka
Ētahi atu Whakaaetanga Kai
kua whakarārangitia i runga ake nei nga mate kai ko nga mea tino noa.
Heoi ano, tera ano etahi atu kai me nga kai ka aro pea te tangata ki:
aspartame
Ko te Aspartame he kai reka horihori noa e whakamahia ana hei whakakapi huka. Ahakoa kei te taupatupatu nga rangahau, kua korero etahi rangahau i nga paanga o te taha penei i te pouri me te pukuriri i roto i nga tangata e paheke ana.
hua manu
Ka raru etahi o nga tangata ki te keri i nga hua ma engari kaore i te mate mate ki nga hua. Ko te kore e pai ki te hua ka puta he tohu penei i te diarrhea me te mamae o te puku.
MSG
Ko te Monosodium glutamate (MSG) ka whakamahia hei taapiri whakaniko i nga kai. Me nui ake nga rangahau, engari ko etahi rangahau e whakaatu ana ko te nui o nga moni ka puta te mamae o te upoko, te hives, me te mamae o te uma.
kai tae
Ko nga tae kai pera i te Whero 40 me te Kowhai 5 kua puta te korero ka pa mai nga tauhohenga matea ki etahi tangata. Ko nga tohu ko te pupuhi kiri me te pupuhi ihu.
Maya
Ko nga tangata karekau ki te rewena he iti ake te kaha o nga tohu mai i te hunga mate rewena. Ko nga tohu he iti noa iho ki te ara kena.
waipiro huka
waipiro huka He maha nga wa e whakamahia ana hei whakakapi kore-calorie ki te huka. Ka raru pea etahi o nga tangata, penei i te pupuhi me te korere.
Hei hua;
kare i te kai rerekē i te mate pāwera kai. Ko te nuinga karekau e whakaohooho i te rauropi mate, ka iti ake o raatau tohu. Heoi, ka pa kino ki te hauora me te whakaaro nui.
He maha nga tangata karekau e aro ki nga kai me nga taapiri penei i nga hua miraka, kawhe, me te gluten.
Mena kei te whakapae koe he kare koe ki tetahi kai, taapiri kai ranei, korero ki te taote mo nga whakamatautau me nga whiringa maimoatanga.
te manawanui ki te kai i te nuinga o te waa he iti ake te taumaha atu i nga mate mate mate kai, engari ka pa kino to ratau oranga.
Na reira, hei aukati i nga tohu kino me nga raru hauora, nga mate kaime mohio nga.
