Rehefa mijery ny kolontsaina dite nentim-paharazana Tiorka isika dia mahita fa ny dite dia iray amin'ireo zava-pisotro be mpampiasa indrindra. Ny Tiorka dia mihinana dite tsy amin'ny hetsika ara-tsosialy ihany fa amin'ny fiainana andavanandro ihany koa. Na izany aza, ho an'ny ankamaroan'ny olona, rehefa ny dite no resahina, ny zavatra voalohany tonga ao an-tsaina dia dite mainty rehefa tonga, dite maitsony I Tsy mitsaha-mitombo ny lazany. Izany no mahatonga ny hoe "Ny dite maitso sa ny dite mainty no mahasoa kokoa?" Tonga ao an-tsaina ny fanontaniana.
Mahasoa kokoa ve ny dite maitso sa ny dite mainty?
Raha ny marina, ny valin'io fanontaniana io dia miovaova arakaraka ny dite nohanina. Ity ny zavatra tokony ho fantatrao momba ny tombontsoa sy ny maha samy hafa ny dite maitso sy ny dite mainty...
tombontsoa azo avy amin`ny dite maitso
Ny dite maitso dia manome tombontsoa ara-pahasalamana maro noho ny antioxidants, vitamina ary mineraly misy ao anatiny. Manampy amin'ny fampihenana ny lanjany amin'ny alàlan'ny fanafainganana ny metabolism ary mampihena ny fitehirizana tavy ao amin'ny vatana. Manemotra ny vokatry ny fahanterana ihany koa izy io, manohana ny fahasalaman'ny hoditra ary misy fiantraikany amin'ny aretim-po. Mampitombo ny fanoherana ny aretina amin'ny fanamafisana ny hery fiarovana izy io ary fantatra fa misy fiantraikany amin'ny fiarovana amin'ny homamiadana. Manakana ny sela tsy ho simba noho ny votoatiny epigallocatechin gallate (EGCG), izay antioxidant mahery.
tombony amin`ny dite mainty
Ny dite mainty dia mandalo oxidation bebe kokoa noho ny dite maitso. Noho izany, very ny sasany amin'ireo antioxidants ao aminy, saingy mbola misy zavatra simika mahasoa ho an'ny fahasalamana. Ny dite mainty dia manintona ny saina amin'ny fiantraikany mamelombelona ary mampitombo ny fahaiza-manao ara-tsaina. Satria misy kafeinina izy io, dia manampy anao ho mailo sy manampy anao hifantoka. Mandrindra ny rafi-pandevonan-kanina izy io ary mampihena ny olana momba ny fandevonan-kanina. Mahasalama Manamafy ny fahasalaman'ny fo izany ary manampy amin'ny fampihenana ny tahan'ny kolesterola. Fanampin'izany, ny dite mainty dia manampy amin'ny fampihenana ny adin-tsaina oxidative sy ny fiatrehana ny adin-tsaina.
Mahasoa kokoa ve ny dite maitso sa ny dite mainty?
Ny dite maitso dia manome antioxidants sy tombontsoa ara-pahasalamana bebe kokoa, raha ny dite mainty kosa dia mamelona sy mahavelona ny fandevonan-kanina. Sarotra ny manome valiny mazava momba ny dite izay mahasoa kokoa, satria samy manome tombontsoa ara-pahasalamana lehibe izy ireo.
Zava-dehibe ny mandinika ny tanjonao manokana sy ny filanao rehefa misafidy ny dite maitso sy ny dite mainty. Raha te-hihena, hanamafy orina ny hery fanefitra sy hanemotra ny vokatry ny fahanterana, dia afaka mitodika amin`ny dite maitso. Na izany aza, raha mitady hery kely kokoa ho an'ny angovo ianao ary manana olana amin'ny fandevonan-kanina dia afaka misafidy dite mainty ianao.
Inona no maha samy hafa ny dite maitso sy ny dite mainty?
Ny dite maitso sy ny dite mainty dia roa amin'ireo karazana dite be mpampiasa indrindra manerantany. Samy manome tsiro sy tombontsoa ara-pahasalamana samihafa. Na izany aza, zava-dehibe sy mahaliana ny fahasamihafana misy eo amin'ny dite maitso sy ny dite mainty. Ny maha samy hafa ny dite maitso sy ny dite mainty dia toy izao manaraka izao:
dingana fermentation
Tsy mitovy ny fomba fanamboarana ny dite maitso sy ny dite mainty. Ny dite maitso dia atao amin'ny fandroahana haingana ny ravin-dite avy hatrany aorian'ny fanangonana. Io dingana io dia mamono ny enzymes ao amin'ny ravin-dite ary manakana ny fizotran'ny fermentation. Noho izany, ny dite maitso dia tsy voajanahary asidra sy azo fermentable.
Ny dite mainty kosa dia iharan'ny fermentation lava kokoa. Avela ho malazo tsikelikely ny raviny amin'ny voalohany, ary avy eo dia fermentation mafy. Izany dingana izany dia mahatonga ny kapoka sy ny hanitra ao amin'ny ravin-dite hiova, mamorona ny toetra tsiro sy ny loko ny dite mainty.
mombamomba ny loko sy ny tsirony
Ny dite maitso sy ny dite mainty dia samy hafa loko sy tsirony. Ny dite maitso dia manana tsiro vaovao, maivana ary ahitra. Amin'ny ankapobeny dia misy fofona mamy sy voninkazo. Manana loko maitso mavana koa izy io.
Ny dite mainty dia manana tsiro matanjaka sy mahery kokoa. Manana loko volontsôkôlà na mena mena koa izy io.
Ny votoatin'ny kafeinina
Dite maitso sy dite mainty kafeinina Misy fahasamihafana ihany koa ny ao anatiny. Ny votoatin'ny kafeinina amin'ny dite mainty dia ambony noho ny dite maitso. Ny kaopy misy dite mainty antonony dia mety ahitana kafeinina manodidina ny 40-70 mg, raha misy kafeinina 20-45 mg kosa ny dite maitso. Noho izany, ny dite maitso dia safidy mety kokoa ho an'ireo izay mora voan'ny kafeinina.
tombontsoa ara-pahasalamana
Ny dite maitso sy ny dite mainty dia manana tombony ara-pahasalamana maro, saingy misy ny fahasamihafana. Ny dite maitso dia fantatra amin'ny fananana antioxidant ary manampy amin'ny fampihenana ny mety ho aretim-po, manafaingana ny metabolism ary manamafy ny hery fiarovana. Ny dite mainty kosa dia mampihena ny tosidra, manohana ny fahasalaman'ny fo ary mampitombo ny fifantohana, noho ny fitambarana ao anatiny.
Afaka sotroina miaraka ve ny dite maitso sy ny dite mainty?
Misy hevitra maro samihafa momba io lohahevitra io. Araka ny filazan'ny sasany, ny fihinanana dite maitso sy dite mainty miaraka dia manome tombony ara-pahasalamana maro, ny sasany kosa mihevitra fa mety hiteraka voka-dratsy isan-karazany izany.
Na izany aza, rehefa dinihina lalina kokoa ilay olana, dia afaka milaza isika fa ny fihinanana dite maitso sy dite mainty miaraka dia tsy miteraka fahavoazana.
Fantatra ara-tsiansa fa samy manana singa samihafa ny dite roa. Ny dite mainty dia karazana ravinkazo mihodinkodina sy mivaingana mandritra ny fotoana maharitra. Mandritra io dingana io dia mipoitra ny loko mainty sy ny tsiro mampiavaka ny ravin-dite. Ny dite maitso kosa dia tsy dia misy oxidized sy fermenté, ka maivana kokoa ny tsirony sy ny lokony.
Samy misy kafeinina ny dite roa, fa ny dite mainty matetika dia misy kafeinina kely kokoa noho ny dite maitso. Noho izany, amin'ny fihinanana dite roa miaraka dia hahazo kafeinina avo kokoa ianao. Mampitombo ny herinao izany ary manatsara ny fifantohanao ara-tsaina. Na izany aza, ho an'ny olona sasany, ny fisotroana kafeinina tafahoatra dia mety hiteraka fahasosorana, mahita tory na mety hiteraka voka-dratsy toy ny fikorontanana. Noho izany dia tokony handinika ny fandeferanao manokana ianao.
Tsy mitovy ihany koa ny votoatin'ny antioxidant ao amin'ny dite maitso sy ny dite mainty. Ny dite maitso dia misy vondrona antioxidant antsoina hoe catechins ary mampihena ny areti-maso ary manatsara ny fahasalamana amin'ny ankapobeny. Ny dite mainty kosa dia misy vondrona antioxidant hafa antsoina hoe flavonoids ary manohana ny fahasalaman'ny fo. Amin'ny fihinanana dite roa miaraka, azonao atao ny miantoka fa ny vatanao dia kolokoloina amin'ny antioxidants samihafa ary mahazo tombony amin'ny tombontsoa ara-pahasalamana amin'ny ankapobeny.
Vokatr'izany;
Afaka milaza isika fa tsy misy maharatsy ny mihinana dite maitso sy dite mainty miaraka. Ny dite dia samy manana ny tsirony sy ny fofony ary ny akorany. Noho izany dia afaka miara-mihinana araka ny tsironao ianao na te hampitombo ny tombontsoa ara-pahasalamana. Na izany aza, zava-dehibe ny mitandrina ny habetsahan'ny kafeinina ao amin'ny dite roa. Amin'ny fanjifana araka ny tokony ho izy araka ny fandeferanao manokana dia afaka mankafy ny dite ianao ary manohana ny fomba fiaina ara-pahasalamana.
