Inona no atao hoe Maltose, mampidi-doza ve izany? Inona ny Maltose?
Mipoitra matetika ny hevitry ny hoe maltose. “Inona no atao hoe maltose?” manontany tena ny iray.
Inona no atao hoe maltose?
Izy io dia siramamy voaforon'ny molekiolan'ny glucose roa mifamatotra. Izy io dia noforonina amin'ny voa sy ny ampahany hafa amin'ny zavamaniry mba hitsimoka amin'ny famongorana ny angovo voatahiry.
Ny sakafo toy ny voamaina, ny voankazo sasany, ary ny ovy mamy dia voajanahary be dia be amin'io siramamy io. Na dia tsy mamy kokoa noho ny siramamy sy ny fructose aza izy io, dia efa ela no nampiasaina tamin'ny vatomamy mafy sy ny tsindrin-tsakafo mangatsiaka noho ny fandeferana miavaka amin'ny hafanana sy ny hatsiaka.
Ny maltose ve dia carbohydrate?
Maltose; Izy io dia tafiditra ao anatin'ny kilasin'ny gliosida, izay macromolecules fototra izay azo sokajiana ho subtypes ao anatin'izany ny monosaccharides, disaccharides, oligosaccharides, ary polysaccharides. Heverina ho siramamy sy gliosida tsotra izy io.
Inona no atao hoe maltose?
Inona no hita ao amin'ny maltose?
Ny sakafo sasany dia misy maltose voajanahary. Anisan'izany ny varimbazaha, koba katsaka, vary orza ary voamadinika maromaro. Ny voamaina malt koa dia ampiasaina amin'ny voamadinika sakafo maraina maro mba hanampiana mamy voajanahary.
Loharanon’ny maltose hafa koa ny voankazo, indrindra ny paiso sy ny poara. Ny ovy mamy dia misy maltose kokoa noho ny sakafo hafa, ka izany no fomba ahazoany ny tsirony mamy.
Ny ankamaroan'ny siropia dia mahazo ny hamaminy avy amin'ny maltose. Ny siramamy maltose avo lenta dia manome 50% na mihoatra ny siramamy amin'ny endrika maltose. Ampiasaina amin'ny vatomamy mafy sy vatomamy mora vidy izy io.
Rehefa atao am-bifotsy na amin'ny endrika ranom-boankazo ny voankazo sasany, dia mitombo be ny votoatiny maltose.
Ny zava-pisotro misy maltose dia misy labiera sy cider, ary zava-pisotro malt tsy misy alkaola. Ny sakafo voahodina be siramamy maltose dia ahitana vatomamy maltose (matetika tsaramaso jelly), sôkôla sasany sy voamadinika efa hohanina, ary saosy caramel.
Ny sirop katsaka avo lenta, sirop malt barley, sirop vary mena ary sirop katsaka dia be siramamy malt ihany koa. Ny maltose dia hita indrindra amin'ireto sakafo ireto:
ovy nendasina
Pizza
Cream varimbazaha nendasina
poara am-bifotsy
maminy guava
paiso am-bifotsy
paoma am-bifotsy
Fary
Voamaina sy bara angovo sasany
zava-pisotro malt
Manimba ve ny maltose?
Saika tsy misy fikarohana momba ny fiantraikan'ny maltose amin'ny sakafo. Satria ny ankamaroan'ny maltose dia rava ho gliokaozy rehefa levonina, dia azo inoana fa mitovy amin'ny loharanon-gliokaozy hafa ny fiantraikany ara-pahasalamany.
Amin'ny sakafo, ny maltose dia manome kaloria mitovy amin'ny siramamy sy siramamy hafa. Hozatra, aty ary atidoha gliokaozyAfaka manova azy ho angovo. Raha ny marina, ny atidoha dia mahazo ny angovo saika avy amin'ny glucose.
Rehefa voavaly ireo filana angovo ireo, dia miova ho lipidina ny glucose tavela ao amin'ny lalan-drà ary voatahiry ho tavy.
Rehefa manapaka ny maltose ianao, toy ny amin'ny siramamy hafa, ny vatanao dia mampiasa izany ho angovo ary tsy manimba.
Na izany aza, raha mihinana maltose be loatra ianao, toy ny siramamy hafa, dia mety hitarika ho amin'ny matavy loatra, diabeta, aretim-po sy voa.
Ho an'ny maltose, toy ny amin'ny ankamaroan'ny sakafo, ny fatra no mahatonga azy io ho poizina. Ny maltose dia siramamy, toy ny amin'ny siramamy rehetra, tokony hoferana ny fihinanana azy.
