Majorāna augsTas ir populārs garšaugs daudzos Vidusjūras ēdienos. Tas jau sen ir izmantots kā augu izcelsmes zāles un satur vairākus savienojumus, kas var sniegt labumu veselībai.
rakstā “Kam der majorāns”, “Mairāna auga priekšrocības”, “Kā audzēt majorānu”, “Kādos ēdienos izmanto majorānu” tēmas tiks apspriestas.
Ko nozīmē majorāns?
saldais majorāns Tas ir aromātisks augs no piparmētru dzimtas, kas ir audzēts Vidusjūrā, Ziemeļāfrikā un Rietumāzijā tūkstošiem gadu.
timiāns Tam ir maigāka garša, un to bieži izmanto salātu, zupu un sautējumu dekorēšanai. Tas ir īpaši efektīvs žāvētā veidā, taču to var izmantot arī svaigu.
Tiek uzskatīts, ka šim augam piemīt dažādas pretiekaisuma un pretmikrobu īpašības. To lieto medicīniski, lai ārstētu dažādas slimības, piemēram, gremošanas problēmas, infekcijas un sāpīgas menstruācijas.
No svaigām vai žāvētām lapām var pagatavot tēju vai ekstraktu.
Majorāna uzturvērtība
majorāns ( origanum majorana ), piparmētru ģimenes loceklis origanum Tas ir daudzgadīgs lakstaugs, ko iegūst no ģints auga lapām.
ēdamkarote kaltēts majorāns ietilpst:
4 kalorijas
0.9 grami ogļhidrātu
0.2 grams olbaltumvielu
0.1 grams tauku
0.6 grami šķiedrvielu
9.3 mikrogrami K vitamīna (12 procenti DV)
1.2 miligrami dzelzs (7 procenti DV)
0.1 miligrami mangāna (4 procenti DV)
29.9 miligrami kalcija (3 procenti DV)
121 starptautiskās A vitamīna vienības (2 procenti DV)
kaltēts majorāns Tas ir diezgan iespaidīgs, taču svaigā versija parasti satur augstāku vitamīnu un minerālvielu līmeni.
Kādas ir majorāna priekšrocības?
Piemīt antioksidanta un pretiekaisuma īpašības
antioksidantiTas palīdz novērst šūnu bojājumus, ko izraisa potenciāli kaitīgas molekulas, ko sauc par brīvajiem radikāļiem.
Tiek norādīts, ka dažiem šī auga savienojumiem, piemēram, karvakrolam, piemīt antioksidanta iedarbība. Jo īpaši tas var palīdzēt samazināt iekaisumu mūsu organismā.
Lai gan iekaisums ir normāla ķermeņa reakcija, hronisks iekaisums ir saistīts ar diabētu, vēzi unautoimūnas slimības Var palielināt noteiktu slimību risku, tai skaitā Tāpēc iekaisuma samazināšana samazina risku.
Ir pretmikrobu aktivitāte
Majorāns Tam ir arī pretmikrobu īpašības. Parasti lieto atšķaidītas ēteriskās eļļas uzklāšanu uz ādas sēnīšu infekciju gadījumā un uztura bagātinātāju lietošanu, lai ārstētu zarnu baktēriju aizaugšanu.
Atvieglo gremošanas problēmas
majorānsTo lieto jau ilgu laiku, lai novērstu gremošanas problēmas, piemēram, kuņģa čūlas un dažas pārtikas izraisītas slimības.
Pētījumā ar sešiem augiem atklājās, ka šis augs ir izplatīts pārtikas izraisīts patogēns. uz Clostridium perfringens Viņš parādīja, ka cīnās. Turklāt pētījumā ar žurkām tika konstatēts, ka tā ekstrakts aizsargā pret kuņģa čūlu.
Var palīdzēt regulēt menstruālo ciklu un hormonus
majorāns stimulē menstruālo plūsmu. Tās ekstrakts vai tēja var palīdzēt regulēt menstruālo ciklu, kā arī atjaunot hormonu līdzsvaru sievietēm, kuras nav grūtnieces ar neregulāriem cikliem.
Tas ir arī hormonāls traucējums ar tādiem simptomiem kā neregulāras menstruācijas un pinnes.policistisko olnīcu sindroms (PCOS) Tas var arī palīdzēt ārstēšanā. Pētījumā, kurā piedalījās 25 sievietes ar PCOS majorāna tējaIr konstatēts, ka sievietēm palielinās hormonālais profils un jutība pret insulīnu.
Kāds ir majorāna kaitējums?
Majorānam var būt dažādas blakusparādības. Tāpēc, lietojot piedevu, jābūt uzmanīgiem.
Majorāna kaitējums grūtniecēm
Grūtniecēm vai sievietēm, kas baro bērnu ar krūti, jāizvairās no šī auga ekstraktiem vai ekstraktiem.
Pateicoties dažādiem reproduktīvajiem hormoniem un tā ietekmei uz menstruācijām, šis augs var izraisīt negatīvas blakusparādības grūtniecības laikā.
Var ietekmēt asins recēšanu
Majorāna piedevas var novērst asins recēšanu.
Pētījumā, kurā tika analizēti 20 augi, majorāns Ir noteikts, ka tas kavē trombocītu veidošanos, kas ir galvenais asins koagulācijas faktors. Tas ir īpaši svarīgi tiem, kas lieto asins šķidrinātājus.
Var mijiedarboties ar dažām zālēm
majorānsVar mijiedarboties ar noteiktām zālēm, kas palielina asiņošanas risku, piemēram, asins šķidrinātājiem un antikoagulantiem.
Tas var arī mijiedarboties ar dažām diabēta zālēm, potenciāli samazinot cukura līmeni asinīs līdz bīstamam līmenim. Ja Jums ir cukura diabēts, pirms majorāna lietošanas konsultējieties ar savu ārstu.
Kā lietot majorāna augu?
Šo garšaugu bieži izmanto nelielos daudzumos kā garnējumu vai garšvielu. Tiek pagatavota arī auga tēja.
1 tējkarotes majorāns Varat to sajaukt ar 1 ēdamkaroti (15 ml) cepamās eļļas un izmantot ēdiena gatavošanai. Šo maisījumu var izmantot arī ikdienas gatavošanai vai dārzeņu un gaļas marinēšanai.
Rokā gatavošanas laikā majorāns pretējā gadījumā šīs zāles vietā var izmantot timiānu un salviju.
Majorāna ēteriskās eļļas priekšrocības
Palīdz gremošanu
majorāns var stimulēt siekalu dziedzeru darbību, kas palīdz primārajā pārtikas sagremošanā mutē. Pētījumi liecina, ka tā savienojumiem ir kuņģi aizsargājoša un pretiekaisuma iedarbība.
Augu ekstrakti palīdz sagremot maltītes, stimulējot zarnu peristaltisko kustību un veicinot izvadīšanu.
Tie, kas cieš no gremošanas problēmām, piemēram, slikta dūša, vēdera uzpūšanās, vēdera krampji, caureja vai aizcietējums, difuzorā majorāna ēteriskā eļļa Jūs varat izmantot.
Nodrošina hormonālo līdzsvaru
majorānsTradicionālajā medicīnā pazīstama ar spēju atjaunot hormonālo līdzsvaru un regulēt menstruālo ciklu.
Sievietēm, kuras saskaras ar hormonālo nelīdzsvarotību, šis augs beidzot var palīdzēt uzturēt normālu un veselīgu hormonu līmeni.
Garšaugs darbojas kā emmenagogs, kas nozīmē, ka to var izmantot, lai palīdzētu sākt menstruācijas. To tradicionāli izmanto arī barojošās mātes, lai stimulētu mātes piena ražošanu.
Policistisko olnīcu sindroms (PCOS) un neauglība (parasti to izraisa PCOS) ir citas svarīgas hormonālās nelīdzsvarotības problēmas, ko šis augs uzlabo.
Var palīdzēt pārvaldīt 2. tipa cukura diabētu
Pētījumi, majorānsIr pierādīts, ka tas ir pretdiabēta augs. Gan svaigi, gan kaltēts majorānsvar palīdzēt uzlabot organisma spēju pareizi pārvaldīt cukura līmeni asinīs.
Noderīga sirds un asinsvadu veselībai
majorānsTas var būt noderīgs dabisks līdzeklis cilvēkiem, kuriem ir augsts risks vai kuri cieš no augsta asinsspiediena simptomiem un sirds problēmām. Tas dabiski satur daudz antioksidantu, tāpēc tas ir lieliski piemērots sirds un asinsvadu sistēmai un visam ķermenim.
Tas ir arī efektīvs vazodilatators, kas nozīmē, ka tas var palīdzēt paplašināt un atslābināt asinsvadus. Tas atvieglo asinsriti un pazemina asinsspiedienu.
Majorāna ēteriskā eļļaIr pierādīts, ka ieelpošana samazina simpātiskās nervu sistēmas aktivitāti un stimulē parasimpātisko nervu sistēmu, izraisot vazodilatāciju, lai samazinātu sirds spriedzi un pazeminātu asinsspiedienu.
pie sirds un asinsvadu toksikoloģijas publicēts pētījums par dzīvniekiem, salds majorāna ekstraktsatklāja, ka tas darbojas kā antioksidants un inhibē slāpekļa oksīda un lipīdu peroksidācijas veidošanos žurkām ar miokarda infarktu (sirdslēkmi).
Efektīva sāpju mazināšanai
Šis augs var palīdzēt mazināt sāpes, kas bieži rodas ar muskuļu sasprindzinājumu vai muskuļu spazmām, kā arī spriedzes tipa galvassāpes. Šī iemesla dēļ masāžas terapeiti bieži iekļauj šo esenci savās masāžas eļļās vai losjonos.
Pētījumā, kas publicēts žurnālā Complementary Therapies in Medicine, saldā majorāna aromterapijaTas parāda, ka, ja to izmanto medmāsas kā daļu no pacientu aprūpes, tas var mazināt sāpes un trauksmi.
Majorāna ēteriskā eļļa Tas ļoti efektīvi mazina spriedzi, un tā pretiekaisuma un nomierinošās īpašības ir jūtamas gan ķermenī, gan prātā.
Varat mēģināt to izplatīt mājās, lai atpūstos, un izmantot to mājās gatavotas masāžas eļļas vai losjona receptē.
Novērš kuņģa čūlu
Pētījums ar dzīvniekiem, kas publicēts 2009. majorānsnovērtēja tās spēju novērst un ārstēt kuņģa čūlas.
Pētījumā konstatēts, ka devas 250 un 500 miligrami uz kilogramu ķermeņa masas ievērojami samazināja čūlas, bazālo kuņģa sekrēciju un skābes izdalīšanos.
Turklāt ekstrakts atjaunoja noplicinātās kuņģa sienas gļotas, kas ir galvenais, lai uzlabotu čūlas simptomus.
majorāns tas ne tikai novērsa un ārstēja čūlas, bet arī ir pierādīts, ka tai ir liela drošības rezerve.
Tā rezultātā;
majorāns Tas ir aromātisks augs, ko tradicionālajā medicīnā izmanto jau ilgu laiku. Tam ir vairākas iespējamās priekšrocības, tostarp iekaisuma mazināšana, gremošanas problēmu atvieglošana un menstruālā cikla regulēšana.
