ar daudzām priekšrocībām kvinojaTas ir grauds, ko visbiežāk izmanto salātu receptēs. atšķiras zemāk kvinojas salātu receptes Tur.
Diētiskā kvinojas salātu recepte
materiāli
Glāze kvinojas
divas glāzes ūdens
divi tomāti
gurķis
šķipsniņa pētersīļu
trīs vai četri zaļie sīpoli
Viena vai divas ķiploka daiviņas
citronu
Olīveļļas ēdamkarote
Kā tas tiek darīts?
– Nomazgājiet kvinoju un ielieciet to katliņā. Pielej 2 glāzes ūdens un uzvāra.
– Pagrieziet dibenu uz leju un pagaidiet 10-15 minūtes, līdz ūdens iztecēs.
– Ielejiet kvinoju bļodā. Sasmalciniet tomātus, gurķus, pētersīļus, zaļos sīpolus un ķiplokus un pievienojiet tos bļodā.
– Pievienojiet tam citronu un olīveļļu un samaisiet
- LABU APETĪTI!
Kvinojas salātu ar zirņiem recepte
materiāli
Glāze kvinojas
Glāze zirņu
tējkarote sāls
Olīveļļas ēdamkarote
puse ķekara bazilika
Tējkarote granātābolu melases
Viena vai divas svaigas piparmētras lapas
Kā tas tiek darīts?
– Vāra kvinoju, pievienojot sāli 2 glāzēm ūdens.
– Citā katlā novāra zirņus. Novārītos zirņus un kvinoju nokāš un atstāj atdzist.
– Bļodā apvienojiet atdzesēto kvinoju un zirņus.
– Smalki sagrieziet baziliku.
– Bļodā sajauc granātābolu sīrupu un olīveļļu.
– Pievienojiet baziliku salātiem un samaisiet.
– Kā pēdējo pievieno salātu mērci un dekorē ar piparmētru lapiņām.
- LABU APETĪTI!
Tunča kvinojas salātu recepte
materiāli
Glāze kvinojas
1,5 glāzes ūdens
200 grami konservētu tunzivju
divi gurķi
Desmit ķiršu tomāti
Četri pavasara sīpoli
puse diļļu ķekara
Puse ķekars pētersīļu
trīs ēdamkarotes olīveļļas
Viena ēdamkarote vīnogu etiķa
tējkarote sāls
Kā tas tiek darīts?
– Pievienojiet pietiekami daudz ūdens, lai kvinoja pārklātu, un atstājiet to lielā bļodā. Uzbriedināto kvinoju pārliek sietiņā.
– Pēc skalošanas lielā ūdens daudzumā nolejiet ūdeni un pārnesiet to katlā. Pievieno apmēram 1,5 glāzes ūdens, lai tas būtu nosegts, un vāra 15 minūtes katlā ar aizvērtu vāku.
– Lai kvinoja nesaliptu kopā, samaisa ar koka karotes palīdzību aerējot un atstāj atdzist.
– Gurķus, kurus nomizojāt krāsaini, sasmalciniet lielos kubiņos. Ķiršu tomātus pārgriež uz pusēm. Sagrieziet pavasara sīpolus gredzenos. Smalki sagrieziet pētersīļus un dilles.
– Pagatavot salātu mērci; Bļodā sakuļ kopā olīveļļu, vīnogu etiķi un sāli.
– Ielejiet siltu vārītu kvinoju un visas salātu sastāvdaļas dziļā maisīšanas traukā. Pasniedz uzreiz pēc sajaukšanas ar mērci.
- LABU APETĪTI!
Gaļas kvinojas salātu recepte
materiāli
Viens vidēja izmēra serdes salāts
Puse ķekars pētersīļu
puse rukolas ķekara
Pusi tasi kvinojas
100 grami filejas
Viena ēdamkarote jogurta
Sinepju ēdamkarote
Pusglāze citrona sulas
tējkarote sāls
Viena tējkarote sarkanā čili pulvera
Tējkarote timiāna
tējkaroti ūdens
divas ēdamkarotes olīveļļas
Kā tas tiek darīts?
– Vispirms uzvāra kvinoju. Kvinojas vārīšanai mērs ir no 1 līdz 1 ar pusi. Tātad vienai glāzei kvinojas tiek izmantota pusotra glāzes karsta ūdens.
– Nepiedegošā katliņā pievieno pusi tējas glāzi kvinojas un tējas glāzi vārīta ūdens, pievieno tik daudz sāls, cik vēlaties, uz mazākās uguns aizver vāku un vāra, līdz ūdens uzsūcas tā, it kā jūs gatavojat. rīsi. Kvinoja, kas absorbē savu ūdeni, sasniegs divreiz vairāk.
– Pēc tam, kad fileja garšo ar sāli, pipariem un timiānu, pagatavo to labi sakarsētā, nepiedegošā pannā uz plīts.
– Mērcei sakuļ puscitrona sulu, 2 ēdamkarotes olīveļļas, karoti sinepju un karoti jogurta, līdz tā kļūst bieza.
– Etiķa ūdenī izmērcētos zaļumus, kas ir pilnīgi bez smiltīm, smalki sagriež un liek salātu bļodā. Virsū pievienojiet kvinoju un gaļu un mērci.
– Katliņā liek kvinoju, kuru esi izmērcējusi lielā ūdens daudzumā, nomazgājusi un notecinājusi. Vāra 15-20 minūtes uz vidējas uguns, pievienojot tik daudz ūdens, lai to pārklātu.
– Kvinoju, no kuras verdošo ūdeni esi notecinājusi, ņem dziļā salātu bļodā. Lai tas sasiltu un ar savu siltumu neaptumšotu pārējās salātu sastāvdaļas, samaisa ar karotes palīdzību un ļauj vēsināt.
– Nomizotos burkānus un vidū notīrītos krāsainos piparus sagriež garās plānās strēmelītēs ar mizojamā aparāta vai asu nazi.
– Gurķi sagriež četrās vienādās daļās, nenolobot mizu un izņem serdes daļas. Pārējās viegli gaļīgās mizas kopā ar burkāniem sagrieziet plānās garās strēmelītēs.
– Smalki sagrieziet pētersīļus un dilles. Ķiršu tomātus pārgriež no kātiem uz pusēm.
– Salātu mērcei; Mazā bļodiņā ar slotiņu sajauc olīveļļu, citronu sulu un sāli.
– Pēc uzvārīšanas kvinoju, ko ņemat salātu bļodā, sajauc ar vārītiem aunazirņiem, smalki sagrieztām dillēm un pētersīļiem, un tad liek servēšanas traukā.
– Pasniedziet salātus, kurus dekorējāt ar sasmalcinātiem dārzeņiem un tomātu šķēlītēm, negaidot, pēc mērces pievienošanas.
- LABU APETĪTI!
Biešu kvinojas salātu recepte
materiāli
Glāze kvinojas
Pieci vai seši saulē kaltēti tomāti
Puse ķekars pētersīļu
puse diļļu ķekara
sāls
olīveļļa
Pusi citrona
Divas glāzes biešu sulas
Saldā kukurūza
Kā tas tiek darīts?
– Ielieciet kvinoju stikla traukā, pievienojiet tik daudz karsta ūdens, lai to pārklātu, atstājiet 15 minūtes un pēc tam izkāš.
– Ielejiet biešu sulu pannā un ļaujiet tai vārīties uz vidējas uguns. Kad uzvārās, pievieno notecināto kvinoju un vāra, ik pa laikam apmaisot, līdz ūdens iztvaiko.
– Ielieciet to stikla traukā un ļaujiet atdzist.
– Pielej tik daudz karsta ūdens, lai tas nosegtu kaltētos tomātus un atstāj uz 5 minūtēm. Pēc tam nokāš un sagriež kubiņos.
– Smalki sagrieziet zaļumus.
– Kvinojai pievieno sasmalcinātus zaļumus, kaltētus tomātus un sāli. Izspiediet citrona sulu un apslakiet olīveļļu. Kārtīgi samaisa un lej servēšanas šķīvī.
– Var pasniegt, pievienojot tam kukurūzas graudus.
- LABU APETĪTI!
Grauzdētu baklažānu un piparu kvinojas salātu recepte
– 1 glāzi neapstrādātas kvinojas kārtīgi nomazgā vairākas reizes un uz 1 glāzi kvinojas pievieno 2 glāzes + ceturtdaļu glāzes auksta ūdens un vāra uz mazas uguns, līdz ūdens uzsūcas.
– Kamēr kvinoja vārās, apgrauzdē baklažānu un sarkanos piparus. Nomizo un sasmalcina ādas. Sagatavoto un uzsildīto kvinoju ņem maisītāja traukā, nedaudz apmaisa ar dakšiņu un vēdina, tad pievieno tajā apceptos baklažānus, piparus, jogurtu un saspiestu ķiploku, pievieno sāli un samaisa. Sildiet piparmētru un čili piparus ļoti mazā eļļas daudzumā un uzlejiet tos.
- LABU APETĪTI!
Jogurta kvinojas salātu recepte
materiāli
Divas tases vārītas kvinojas
Viena ēdamkarote izkāsta jogurta
Četras ēdamkarotes bezpiedevu jogurta
Viena ēdamkarote kukurūzas miltu
Olīveļļas ēdamkarote
Viena tējkarote linsēklu
Puse liela neapstrādāta burkāna
trīs salātu lapas
Tējkarote majonēzes
sešas zaļās olīvas
trīs ķiploka daiviņas
Dekorēt;
Sāls mazgāti sarkanie kāposti un marinēti asie pipari
Kā tas tiek darīts?
– Rūpīgi nomazgājiet glāzi neapstrādātas kvinojas un noņemiet rūgtumu. Pēc tam kvinoju ielej divās glāzēs verdoša ūdens un uzvāra.
– Kad uzvārās, samaziniet uguni un vāriet uz mazas uguns 15 minūtes.
– Sarīvē burkānu. Smalki sagrieziet salātus. Noņemiet olīvām serdi un sagrieziet tās mazos gabaliņos. Rūpīgi nomazgājiet kukurūzu. Sarīvē ķiploku.
– Kad kvinoja ir pagatavota, pagaidiet, līdz tā atdziest. Pēc atdzišanas sajauc visas sastāvdaļas un ļauj 5 minūtes nostāvēties ledusskapī, dekorē ar marinētiem gurķiem un pasniedz.
