brokastu pārslasĒdieni, kurus ir viegli pagatavot. Tiek uzskatīts, ka daudziem ir iespaidīgs ieguvums veselībai.
patiešām Vai brokastu pārslas ir veselīgas?? Šajā tekstā “kas ir labība”, “vai graudaugi ir kaitīgi” tēmas tiks apspriestas.
Kas ir brokastu pārslas?
Šie pārtikas produkti, Tas ir izgatavots no apstrādātiem graudiem un bieži ir bagātināts ar vitamīniem un minerālvielām. Parasti to ēd ar pienu, jogurtu, augļiem vai riekstiem.
Brokastu pārslu šķirnes tas ir diezgan daudz. Bet kopumā vairumam no tiem konstrukcija ir līdzīga.
Kā tiek gatavotas brokastu pārslas?
Apstrāde
Graudus pārstrādā smalkos miltos un pagatavo.
sajaucot
Pēc tam miltus sajauc ar tādām sastāvdaļām kā cukurs, kakao un ūdens.
saspiežot
Lielākā daļa šo pārtikas produktu tiek ražoti ar ekstrūzijas palīdzību, augstas temperatūras procesu, kurā graudu veidošanai izmanto mašīnu.
žāvēšana
Tālāk labību žāvē.
formēšana
Visbeidzot, uz labību; tiek dotas tādas formas kā bumba, zvaigzne, gredzens vai taisnstūris.
Daži graudaugi ir pārklāti ar šokolādi, jo pagatavošanas laikā tie sadrūp vai uzbriest.
Kas ir brokastu pārslas?
Ir pieejamas dažādas brokastu pārslu iespējas, un dažas no tām ietver:
– pārslas; To ražo, apstrādājot miltus, un satur sāli, cukuru, iesalu un citas pievienotās sastāvdaļas. To bieži papildina ar vitamīniem un minerālvielām.
– Krekinga graudi; To ražo, dažādiem graudiem pievienojot saspiestu gaisu. Šie graudi ir vieglāki un kraukšķīgāki nekā citi.
– ar šķiedrvielām bagāti pilngraudu graudaugi; Tie ir graudaugi, kas izgatavoti no veseliem graudiem.
– musli veids; graudaugi, piemēram, auzas, uzpūsti rīsi, kukurūza, kvieši; Tas sastāv no riekstu maisījuma, piemēram, mandelēm, valriekstiem, lazdu riekstiem un žāvētiem augļiem, piemēram, rozīnēm, āboliem, banāniem un kokosriekstiem.
- Putra; Tās ir vārītas auzu pārslas, bet var saturēt citas sastāvdaļas.
Pievienotais cukurs ir viena no sliktākajām mūsdienu uztura sastāvdaļām. Tas izraisa daudzas hroniskas slimības.
Lielākā daļa cukura, ko mēs patērējam, nāk no pārstrādātiem pārtikas produktiem un brokastu pārslas Tas ir viens no vispazīstamākajiem no šiem ēdieniem.
Dienas sākšana ar pārslu ar augstu cukura saturu paaugstina cukura līmeni asinīs un insulīna līmeni. Pēc dažām stundām cukura līmenis asinīs var pazemināties, un organisms var alkt pēc maltītes ar augstu ogļhidrātu saturu, kas var izraisīt pārmērīgas ēšanas ciklu.
Pārmērīgs cukura patēriņš palielina arī 2. tipa diabēta, sirds slimību un vēža risku.
Brokastu pārslu priekšrocības
Tie tiek tirgoti kā veselīgi. "Zema tauku satura" un "veselu graudu" vai "ar zemu tauku saturu"brokastu pārslas bez cukuraIr tādas veselīguma norādes kā ".
Tomēr sastāvdaļu saraksta augšgalā ir rafinēti graudi un cukurs. Pat veseli graudi tajā nepadara šos produktus veselīgus.
Pētījumi liecina, ka šīs veselīguma norādes ir efektīvs veids, kā pārliecināt cilvēkus, ka šie produkti ir veselīgāki.
brokastu pārslas veselīgi tikai tad, ja tie ir izgatavoti no veseliem graudiem, regulāri ēst iesaiņotus graudus nav veselīgi.
Pilngraudu graudaugi
Graudaugi no veseliem graudiem, piemēram, auzām, rudziem, miežiem, kukurūzas, pilngraudu graudiem un brūnajiem rīsiem, nodrošina organismam nepieciešamos vitamīnus, minerālvielas un uzturvielas. Tajā pašā laikā šie graudaugi satur šķiedrvielas, kas organismā veic dažādas funkcijas, un tāpēc tās ir labvēlīgas.
Iepakoti graudaugi
Iepakotie graudi parasti sastāv no apstrādātiem graudiem un satur pārāk daudz citu vielu, padarot tos par nevēlamu pārtiku.
Iepakotie graudi ir ļoti apstrādāti pārtikas produkti, kas satur daudz cukura un absolūti nesatur šķiedrvielas.
Kādas ir pilngraudu pārslu ēšanas priekšrocības brokastīs?
Var novērst aizcietējumus un uzlabot vispārējo veselību
Ēst auzu pārslas, kas bagātinātas ar augļiem un sēklām, ir veselīgs risinājums, jo tās satur vitamīnus, aminoskābes un šķiedrvielas, kas ir lieliski piemērotas aknām un sirdij.
Tāpat auzas un citi graudi nodrošina šķiedrvielas, kas veicina zarnu tranzītu, tādējādi palīdzot novērst aizcietējumus.
Pilngraudu graudaugi nodrošina mikroelementus, piemēram, A vitamīnu, folijskābi un minerālvielas, piemēram, dzelzi, cinku, selēnu, magniju un varu, tādējādi uzlabojot imūnsistēmu.
Satur veselīgus taukus un samazina sliktā holesterīna līmeni
griķi ve kvinoja Graudaugi, piemēram, omega 3, satur neaizstājamās taukskābes. Tas nodrošina arī olbaltumvielas (kas veicina sāta sajūtu) un uztura šķiedrvielas. Šīs sastāvdaļas palīdz samazināt sliktā holesterīna līmeni, regulē cukura līmeni asinīs un novērš tādas slimības kā diabēts.
Palīdz uzturēt veselīgu svaru
Kvalitatīvas pārtikas patēriņš, īpaši bagāts ar šķiedrvielām un olbaltumvielām, pasargā no pārēšanās un našķošanās. Tāpēc pilngraudu graudaugi ir lieliski piemēroti veselīga svara uzturēšanai.
Vai brokastu pārslas izraisa svaru?
brokastu pārslas svara zudums sāka izmantot kā opciju. Tātad, vai tie patiešām ir novājinoši?
Neatkarīgi no tā, kādu ēdienu jūs ēdat, ja jūs ēdat vairāk kaloriju nekā jūs sadedzināt dienas laikā, jūs pieņemsieties svarā, ja ēdat mazāk, jūs zaudēsiet svaru.
Svara zudums ar brokastu pārslāmpar k pirmkārtcik daudz kaloriju brokastu pārslāsJums vajadzētu uzdot jautājumu "un patērējiet to, aprēķinot kalorijas atbilstoši vērtībām tā saturā.
brokastu pārslu kalorijas Tas svārstās no 300 līdz 400. Pievienojot tam pienu, jogurtu vai citas sastāvdaļas, iegūtās kalorijas palielināsies vēl vairāk. Tāpēc jums ir labi jākārto matemātika.
Izdari veselīgu izvēli
Ja brokastīs izvēlaties ēst pārslas, iepazīstieties ar šiem padomiem, kas palīdzēs izdarīt veselīgāku izvēli;
Pievērsiet uzmanību cukura saturam
Izvēlieties produktu, kurā vienā porcijā ir mazāk par 5 gramiem cukura. uz pārtikas marķējuma, lai uzzinātu, cik daudz cukura produkts satur. brokastu pārslu uzturvērtības lasīt.
Izvēlieties produktus ar augstu šķiedrvielu saturu
Vislabākie ir graudaugi ar vismaz 3 gramiem šķiedrvielu vienā porcijā. Ēdot pietiekami daudz šķiedrvielu, ir daudz ieguvumu veselībai. Brokastu pārslu vitamīni un šķiedrvielu daudzums ir norādīts produkta sastāvdaļu sarakstā.
Izvēlieties veselus graudus
Rafinēti graudi tiek attīrīti no šķiedrvielām un barības vielām.
Veseli graudi, piemēram, kvieši, brūnie rīsi un kukurūza, kas saglabā visu graudu kodolu, ir gudrāka izvēle.
Veseli graudi nodrošina ievērojamu daudzumu vitamīnu un minerālvielu, kas palīdz organismam darboties. Tas arī samazina sirds slimību risku un liek ilgāk justies paēdušam, jo tās sagremojas ilgāk.
Šie ēdieni ir ļoti garšīgi, tos var ēst nevaldāmi un uzreiz iegūt daudz kaloriju. Šim nolūkam mēģiniet izmērīt, cik daudz jūs ēdat brokastu pārslu sastāvdaļas Apskatiet sarakstu un ēdiet atbilstoši daudzumiem, kas norādīti uz iepakojuma.
Izlasiet sastāvdaļu sarakstu
Pirmās divas vai trīs sastāvdaļas sastāvdaļu sarakstā ir vissvarīgākās, jo tās veido lielāko daļu labības. Pārtikas ražotāji var izmantot trikus, lai slēptu cukura daudzumu savos produktos.
Ja dažādi cukura nosaukumi ir norādīti vairākas reizes, iespējams, produktā ir pārāk daudz cukura.
Pievienojiet nedaudz proteīna
Olbaltumvielas ir sātīgākais makroelements. Tas palielina sāta sajūtu un samazina apetīti. Tā kā olbaltumvielasbada hormons grelīns un maina dažādu hormonu, piemēram, pilnības hormona, ko sauc par peptīdu YY, līmeni.
Patērējot graudaugus kopā ar jogurtu, sauju riekstu vai sēklām, jūs varēsit ēst papildus proteīnu un padarīt maltīti veselīgāku.
Izvairieties no nātrija
Pat īpaši saldie graudaugi var saturēt lielu daudzumu nātrija.
Ēdot pārāk daudz sāls, var paaugstināties asinsspiediens, kas palielina insulta un sirds slimību iespējamību. Izvēlieties graudaugus ar ne vairāk kā 220 mg nātrija vienā porcijā.
Tā rezultātā;
brokastu pārslasTas ir ļoti apstrādāts, bieži vien satur pievienotu cukuru un rafinētus ogļhidrātus.
Ja ēdat šos graudaugus, izlasiet sastāvdaļu sarakstu un esiet skeptiski pret veselīguma norādēm. Labākie graudaugi satur daudz šķiedrvielu un nesatur cukuru.
