Riebalai yra vienas iš trijų makroelementų, būtinų žmogaus gyvenimui ir sudaro didelę mūsų kūno dalį. Be riebalų, organizmas negali pasisavinti vitaminų A, D, E ir K.
Tačiau ne visi riebalai turi vienodą poveikį organizmui. pirmo spaudimo alyvuogių aliejus Šie sveikieji riebalai padeda kovoti su stresu, gerina nuotaikos svyravimus, mažina protinį nuovargį ir net lieknina.
alyvų aliejusJis gaminamas iš alyvmedžio vaisių, kuriuose natūraliai daug sveikųjų riebalų rūgščių. Rinkoje yra keletas alyvuogių aliejaus rūšių, tačiau tyrimai aukščiausios kokybės pirmojo spaudimo alyvuogių aliejaus naudarodo, kad tai daugiau nei kitų veislių.
pirmo spaudimo alyvuogių aliejusJis gaunamas minimaliai apdorojant gryną alyvuogių aliejų. Šios rūšies alyvuogių aliejus yra sveikiausia ir gryniausia alyvuogių aliejaus forma.
Kaip gaunamas aukščiausios kokybės pirmojo spaudimo alyvuogių aliejus?
Alyvuogių aliejus gaminamas spaudžiant alyvuoges – alyvmedžio vaisius. Procesas yra neįtikėtinai paprastas, tereikia paspausti alyvuoges, kad atsiskleistų aliejus.
Tačiau yra svarbi alyvuogių aliejaus problema. Tai nėra taip paprasta, kaip mes visada galvojame. Kai kurios žemesnės kokybės versijos gali būti išgaunamos naudojant chemines medžiagas arba skiedžiamos kitais pigesniais aliejais.
Todėl labai svarbu rasti ir nusipirkti tinkamą alyvuogių aliejų.
Geriausia alyvuogių aliejaus rūšis pirmo spaudimo alyvuogių aliejusyra. Jis yra natūraliai išgaunamas ir standartizuotas tam tikroms juslinėms savybėms, tokioms kaip grynumas, skonis ir kvapas.
Taip pagamintas alyvuogių aliejus natūraliai turi savitą skonį ir turi daug fenolinių antioksidantų, o tai yra pagrindinė priežastis, dėl kurios tikras alyvuogių aliejus yra toks naudingas.
Taip pat galima įsigyti rafinuotų šviesių alyvuogių aliejų, dažniausiai ekstrahuojamų tirpikliais, termiškai apdorotų ar net atskiestų pigesniais aliejais, tokiais kaip sojų ir rapsų aliejai.
Todėl rekomenduojama alyvuogių aliejaus rūšis, pirmo spaudimo alyvuogių aliejusd.Tačiau atminkite, kad alyvuogių aliejaus rinkoje yra daug sukčiavimo atvejų ir būtinai pirkite iš patikimo prekės ženklo ar pardavėjo.
Ypač tyro alyvuogių aliejaus maistinė vertė
pirmo spaudimo alyvuogių aliejus Tai gana maistinga. Žemiau 100 gramų aukščiausios kokybės pirmojo spaudimo alyvuogių aliejaus maistinė sudėtis Yra:
Sotieji riebalai: 13.8%
Mononesotieji riebalai: 73% (daugiausia 18 anglies ilgio oleino rūgščių)
Omega 6: 9.7 %
Omega 3: 0.76 %
Vitaminas E: 72% RDI
Vitaminas K: 75% RDI
pirmo spaudimo alyvuogių aliejus Kuo jis šviesesnis, tuo daugiau jame yra antioksidantų. Šios medžiagos yra biologiškai aktyvios, o kai kurios padeda kovoti su sunkiomis ligomis.
pirmo spaudimo alyvuogių aliejusKai kurie pagrindiniai antioksidantai, esantys oleokantalasir apsaugo MTL cholesterolį nuo oksidacijos. oleuropeinas"Dr
Kokie yra aukščiausios kokybės pirmojo spaudimo alyvuogių aliejaus pranašumai?
Sudėtyje yra priešuždegiminių ingredientų
Manoma, kad lėtinis uždegimas yra viena iš pagrindinių daugelio ligų priežasčių. Tai apima širdies ligas, vėžį, metabolinį sindromą, diabetą, Alzheimerio ligą ir artritą.
Vienas iš alyvuogių aliejaus privalumų yra jo gebėjimas kovoti su uždegimu.
Ryškiausios riebalų rūgštys alyvuogių aliejuje oleino rūgšties Yra įrodymų, kad jis gali sumažinti uždegiminius žymenis, tokius kaip C reaktyvusis baltymas.
Taip pat atliktas tyrimas, rodantis, kad alyvuogių aliejuje esančios medžiagos gali sumažinti genų ir baltymų, kurie tarpininkauja uždegimui, ekspresiją.
Lėtinis, žemo lygio uždegimas yra gana lengvas ir užtrunka metų ar dešimtmečius. Ypač tyro alyvuogių aliejaus vartojimaspadeda to išvengti.
Saugo nuo širdies ir kraujagyslių ligų
Širdies ir kraujagyslių ligos (širdies ligos ir insultas) yra dažniausia mirties priežastis pasaulyje. pirmo spaudimo alyvuogių aliejus Jis apsaugo nuo širdies ligų keliais mechanizmais:
uždegimas
Kaip minėta aukščiau, alyvuogių aliejus apsaugo nuo uždegimo, kuris yra svarbus širdies ligų žymuo.
MTL cholesterolio
Alyvuogių aliejus apsaugo MTL daleles nuo oksidacinės pažaidos, kuri yra svarbus žingsnis sergant širdies ligomis.
Kai kuriuose tyrimuose teigiama, kad alyvuogių aliejus gali padėti išvengti nepageidaujamo kraujo krešėjimo – pagrindinių širdies priepuolių ir insultų požymių.
Žemas kraujospūdis
Vienas tyrimas, kuriame dalyvavo pacientai, sergantys aukštu kraujospūdžiu, parodė, kad alyvuogių aliejus žymiai sumažino kraujospūdį ir sumažino kraujospūdį mažinančių vaistų poreikį 48%.
Apsaugo nuo vėžio
VėžysTai dažna mirties priežastis, kuriai būdingas nekontroliuojamas kūno ląstelių augimas.
Oksidacinė žala dėl laisvųjų radikalų, galinti prisidėti prie vėžio ir pirmo spaudimo alyvuogių aliejusyra daug antioksidantų, kurie mažina oksidacinę žalą.
Alyvuogių aliejuje esanti oleino rūgštis taip pat yra labai atspari oksidacijai ir turi teigiamą poveikį su vėžiu susijusiems genams.
Daugelis tyrimų mėgintuvėliuose parodė, kad alyvuogių aliejuje esantys junginiai gali padėti kovoti su vėžiu molekuliniu lygmeniu.
Apsaugo nuo Alzheimerio ligos
Alzheimerio ligayra viena iš labiausiai paplitusių neurodegeneracinių ligų pasaulyje ir pagrindinė demencijos priežastis.
Alzheimerio ligos ypatybė yra ta, kad kai kuriuose smegenų neuronuose susidaro baltymų sankaupos, vadinamos beta amiloido plokštelėmis.
Tyrimas su pelėmis parodė, kad alyvuogių aliejuje esanti medžiaga gali padėti išvalyti šias apnašas iš smegenų.
Žmonių kontroliuojamo tyrimo metu alyvuogių aliejumi praturtintas Viduržemio jūros dietaĮrodyta, kad ananasai teigiamai veikia smegenų veiklą ir sumažina pažinimo sutrikimų riziką.
Užkerta kelią osteoporozei
pirmo spaudimo alyvuogių aliejus vartojimas padeda pagerinti kaulų mineralizaciją ir kalcifikaciją. Padeda pasisavinti kalcį – svarbų vitaminą, kuris apsaugo nuo osteoporozės, ir storina kaulus.
Apsaugo nuo diabeto ir mažina jo simptomus
Cukrinio diabeto simptomai, tirpios skaidulos iš vaisių ir daržovių, pirmo spaudimo alyvuogių aliejus Jį gali palengvinti sveikos mitybos įpročiai, pavyzdžiui, mononesočiųjų riebalų.
Tai padeda reguliuoti cukraus kiekį kraujyje ir pagerinti jautrumą insulinui. Viduržemio jūros dieta, kurioje gausu aukščiausios kokybės pirmojo spaudimo alyvuogių aliejaus, sumažina II tipo diabeto riziką beveik 50 procentų, palyginti su neriebia dieta.
Padeda numesti svorio
pirmo spaudimo alyvuogių aliejusyra maistinių medžiagų turintis aliejus, padedantis jaustis sotesniam. Be to pirmo spaudimo alyvuogių aliejusStimuliuoja gastrokolinį refleksą, padedantį virškinti suvartotą maistą.
Apsaugo nuo odos vėžio
Kartu su Viduržemio jūros dieta,. vartojant aukščiausios kokybės pirmojo spaudimo alyvuogių aliejųTeigiama, kad ji padeda išvengti pavojingo odos vėžio, piktybinės melanomos. pirmo spaudimo alyvuogių aliejusJo antioksidacinės savybės padeda kovoti su saulės oksidacija.
Ypač tyro alyvuogių aliejaus nauda plaukams
Skatina plaukų augimą
Plaukų slinkimas Tai problema, su kuria susiduria daugelis. Norėdami atsikratyti šios problemos ir sustiprinti plaukus, reguliariai tepkite plaukus. pirmo spaudimo alyvuogių aliejus turėtų būti naudojamas.
pirmo spaudimo alyvuogių aliejus Jis turi idealų turinį plaukams atauginti ir gali būti veiksmingai naudojamas vyrams ir moterims, kurie patiria plaukų slinkimą.
Galima naudoti masažui prieš šampūną
Švelniai šildo galvos odą, plaukų folikulus ir plaukų sruogas pirmo spaudimo alyvuogių aliejus taikyti. Surinkite plaukus, uždenkite dangteliu ir palaukite apie 20 minučių. Tada švelniai ištrinkite plaukus šampūnu kaip įprasta ir patepkite kondicionieriumi.
Galima naudoti galvos odai masažuoti
Didėjant taršai ir kitiems aplinkos veiksniams, pleiskanos šiais laikais tapo įprasta problema. pirmo spaudimo alyvuogių aliejus Tai padeda gydyti šią būklę.
švelniai šilta jūsų galvos odai pirmo spaudimo alyvuogių aliejus Užtepkite ir masažuokite galvos odą aliejumi apie 15 minučių. Alyvuogių aliejus turi natūralių gydomųjų savybių nuo pleiskanų. Kai sausumas išnyksta naudojant alyvuogių aliejų, išnyksta ir pleiskanos.
Gaminimas naudojant aukščiausios kokybės pirmojo spaudimo alyvuogių aliejų
Riebalų rūgštys gali būti oksiduojamos virimo metu. Tai yra, jie reaguoja su deguonimi ir yra pažeisti.
Už tai atsakingos riebalų rūgščių molekulės dažniausiai turi dvigubus ryšius. Todėl sotieji riebalai (be dvigubų jungčių) atsparūs dideliam karščiui, o polinesotieji riebalai (daug dvigubų jungčių) yra pažeidžiami ir pažeisti.
Pasirodo, alyvuogių aliejus, kuriame daugiausia mononesočiųjų riebalų rūgščių (tik viena dviguba jungtis), iš tiesų yra gana atsparus dideliam karščiui.
Viename tyrime mokslininkai pirmo spaudimo alyvuogių aliejusJie kaitino iki 36 laipsnių 180 valandas. Alyva buvo gana atspari pažeidimams.
Kitame tyrime buvo naudojamas alyvuogių aliejus kepimui ir užtruko 24–27 valandas, kad pasiektų žalos lygį, kuris laikomas kenksmingu.
Apskritai alyvuogių aliejus atrodo labai saugus, net ir gaminant labai aukštoje temperatūroje.
