Dukano dieta yra gydytojo Pierre'o Dukano sukurta dieta, skirta numesti svorio ir išlaikyti prarastą svorį. Jį sudaro 4 etapai. Maistas, kurį reikia valgyti, ir taškai, į kuriuos reikia atsižvelgti kiekviename etape, skiriasi. Pirmieji du etapai atliekami norint numesti svorio, o paskutiniai du etapai – norint išlaikyti svorį.
Pagrindinė šios dietos logika slypi silpninančio baltymų poveikio panaudojime. Su maistu suvartojama labai mažai angliavandenių. Cukraus kiekis lygus nuliui. Svarbiausia savybė, išskirianti Dukano dietą iš kitų dietų, yra ta, kad baltymų valgymui nėra jokių apribojimų.
Kaip gaminama „Dukan“ dieta?
Kas yra Dukano dieta?
Dukano dieta yra daug baltymų ir mažai angliavandenių turinti dieta, kurią sukūrė prancūzų gydytojas ir mitybos specialistas Pierre'as Dukanas. Šioje dietoje kaip metodas buvo priimtas medžiotojų ir rinkėjų bendruomenių valgymo stilius. Dietoje turėtų būti natūralūs maisto produktai. Pratimas turi būti atliktas.
Norėdami suprasti, kaip laikytis Dukano dietos, turime žinoti trijų makroelementų funkcijas mityboje:
angliavandeniai
Grūdai, krakmolas, duonos gaminiai, alkoholiniai gėrimai, saldūs maisto produktai turi daug angliavandenių. Tai mitybos rūšis, kuri mūsų pasąmonėje buvo įsišaknijusi nuo vaikystės dėl tokių priežasčių kaip maža kaina ir angliavandenių turinčio maisto, pavyzdžiui, cukraus, kaip atlygio mechanizmo davimas vaikams. Dėl puikaus skonio juos renkasi visų sluoksnių žmonės. Vartojant besaikį svorį, neišvengiamai priaugama svorio, nes jie palengvina insulino sekreciją, kuri užtikrina riebalų gamybą ir saugojimą metabolizme.
aliejai
Neteisingai ir atsargiai vartojami riebalai yra vienas didžiausių pavojų norintiems sulieknėti. Riebalai turi daug kalorijų. Jis virškinamas lėčiau nei cukrus ir greičiau nei baltymai. Nemanykite, kad aliejus yra tik kepimo aliejus. Taip pat daug riebalų gauname iš duonos, pyragaičių, krakmolingo maisto ir padažų.
baltymai
Maistas, kuriame gausu baltymų, yra gyvūninės kilmės produktai. Norint numesti svorio, pirmenybė turėtų būti teikiama baltymams, kurie yra Dukano dietos pagrindas dėl šių savybių.
Baltymai virškinami ilgiau nei kiti maisto produktai.
Tai padeda ilgiau jaustis sotiems.
Baltymai turi mažai kalorijų.
Kovoja su edemomis ir pūslėmis.
Baltymai didina organizmo atsparumą.
Baltymai padeda numesti svorio be raumenų praradimo ir odos suglebimo.
Tačiau baltymai turi du neigiamus aspektus.
Maistas, kuriame gausu baltymų, yra brangus.
Maistas, kuriame gausu baltymų, organizme palieka kai kurias atliekas, tokias kaip šlapimo rūgštis. Šios atliekos kaupdamosi sukelia diskomfortą. Tam inkstai turi dirbti. Inkstams taip pat reikia vandens, kad jie veiktų.
Laikydamiesi Dukano dietos, gerkite daug vandens. Vanduo valo organizmą ir gerina dietos rezultatus. Kuo daugiau vandens geriate, tuo lengviau pašalinamos organizmo sudegintos maisto atliekos. Per dieną reikėtų išgerti ne mažiau kaip 2 litrus vandens ir, jei įmanoma, pirmenybę teikti mineraliniam šaltinio vandeniui.
Laikantis Dukano dietos, būtina sumažinti druskos vartojimą, tuo pačiu didinant vandens kiekį. Sūrus maistas sukelia vandens susilaikymą kūno audiniuose. Be to, druska didina apetitą. Jei jį sumažinsite, prarasite apetitą.
Dukano dieta susideda iš keturių nuoseklių etapų. Dukano dietos etapai yra šie:
Greitai pradėję pirmajame etape, patirsite moralizuojantį svorio metimą.
Antrasis etapas susideda iš reguliarios svorio metimo programos, kuri užtikrina tikslinį svorio metimą.
Trečias etapas – svorio stabilizavimo programa, kuri skaičiuojama kaip 10 dienų vienam numestam kilogramui.
Ketvirtasis etapas atliekamas siekiant užtikrinti svorio išlaikymą visą gyvenimą.
Dukano dietos etapai
1) Atakos laikotarpis
Atakos fazę galite taikyti nuo 1 iki 10 dienų. Rekomenduojamas dienų skaičius yra 5. Priklausomai nuo to, kiek kilogramų numesite, galite tęsti iki 10 dienų. Jūsų amžius ir anksčiau laikytų dietų skaičius keičia svorio, kurį numesite per šį laikotarpį, kiekį. Šiuo laikotarpiu galite valgyti nesijaudindami dėl laiko ir neribodami porcijų. Su sąlyga, kad vartojate tik grynus baltymus. Kas yra šie gryni baltymai?
Neriebūs pieno produktai
Liesos mėsos
žuvis ir jūros gėrybės
subproduktai
kiaušinis
Nepakeičiamas šiuo ir kitais laikotarpiais ir vienintelis angliavandenis, leidžiamas per visą dietą, yra avižų sėlenos. Priepuolio laikotarpiu per dieną leidžiamas avižų sėlenų kiekis – 1,5 valgomojo šaukšto. Be to, nepamirškite per dieną išgerti bent 2 litrus vandens, kad iš organizmo pasišalintų šlapimo rūgštis.
2) Skrydžio laikotarpis
Kiek truks šis laikotarpis, kuris išgelbės jus nuo riebalų, priklauso nuo to, kiek svorio norite numesti. Šį laikotarpį sudaro baltymai ir daržovės. Galite pagaminti 1 dieną baltymų + 1 dieną augalinių baltymų arba 5 dienas baltymų + 5 dienas augalinių baltymų. Svarbu šiuo laikotarpiu nevartoti vien daržovių.
Kartu su daržovėmis turi būti ir baltymų. Tai kaip valgyti jogurtą su šparaginėmis pupelėmis... Daržovės, kurias šiuo laikotarpiu galite vartoti su baltymais:
pomidorai
agurkas
špinatai
ridikas
salotos
poras
Šparaginės pupelės
kopūstai
salierai
Mantar
baklažanas
bebras
Kabakas
morkos
draudžiamos daržovės
bulvės
Mısır
žirniai
Nohutas
buäÿday
Jūs negalite numesti svorio taip greitai, kaip priepuolio laikotarpiu. Šiuo laikotarpiu per savaitę netenkate vidutiniškai 1 kg. Avižų sėlenų kiekis, kurį turėtumėte suvartoti kruizo metu, yra 2 šaukštai. Toliau gerkite 2 litrus vandens.
3) Įgalinimo laikotarpis
Atakos ir kreiserinės fazės buvo svorio metimo fazės. Kiti du semestrai yra skirti išlaikyti numestą svorį. Tai laikotarpis, kai numestas svoris išlieka stabilus, o organizmas pripranta prie svorio. Kiek tai užtruks, priklauso nuo duoto svorio. Tai daroma 1 dienų už 10 numestą kilogramą, tai yra, kas numetė 10 kilogramų, stiprės 100 dienų.
Šiuo laikotarpiu, be daržovių ir baltymų, į sąrašą bus įtraukti šie maisto produktai:
Kartą per savaitę turite teisę gauti ribotą krakmolingą skanėstą. Galite naudoti bet kurio dienos valgio metu. Puiki proga tiems, kurie jau seniai troško gabalėlio pyrago ar šokolado. Neperdėti!
Šiuo laikotarpiu 1 dieną per savaitę turėtumėte daryti baltymų dieną. Galite nustatyti dieną, tačiau, pasak Pierre'o Dukano, tinkamiausia diena yra ketvirtadienis. Tęskite su 2 šaukštais avižų sėlenų…
Jei manote, kad „vis tiek pasiekiau tikslą, numečiau svorio“, būsite apgauti. Nepraleiskite šios grandinės. Priešingu atveju numestas svoris greitai sugrįš.
4) Apsaugos laikotarpis
Šis laikotarpis tęsis visą gyvenimą. Nėra jokių apribojimų ir laiko. Tikslas – nepriaugti svorio. Šiuo laikotarpiu 6 dienas per savaitę valgote ir geriate kaip norite, baltymus gaminate tik vieną dieną.
Jūsų avižų sėlenos yra lygios 3 šaukštams. Jei su šiais laikotarpiais sportuosite, greičiau numesite svorio ir įgausite stangresnį kūną. Dukano laikotarpiais rekomenduojamas sportas yra ėjimas, o kartų skaičius yra skirtingas kiekvienam periodui.
Atakos laikotarpis: 20 minučių
Kruizo laikotarpis: 30 minučių
Sustiprinimo laikotarpis: 25 minučių
Apsaugos laikotarpis: 20 minučių
Pierre'as Dukanas rekomenduoja atlikti testą, kurį jis sukūrė prieš pradedant dietą. Atlikus šį testą, jis sukuria dietos žemėlapį apie tai, kada ir kiek svorio reikia numesti laikantis dietos.
Jei mokate prancūzų kalbą, testą galite atlikti oficialioje Dukan svetainėje. Taip pat yra svetainių, kurios teikia šią paslaugą turkų kalba.Dukano testas turkų kalbaJį galite rasti ieškodami „.
Dukan dietos pirkinių sąrašas
Kaip sakė Pierre'as Dukanas, baltymai yra brangus maistas. Akivaizdu, kad tie, kurie laikysis šios dietos, turėtų skirti tam tikrą biudžetą. Atsižvelgdami į kiekvieno laikotarpio ypatumus ir Turkijos visuomenės mitybos įpročius, nustatėme, kokie maisto produktai turėtų būti šaldytuve tiems, kurie laikysis Dukano dietos, ir parengėme pirkinių sąrašą.
Atakos laikotarpis
avižų sėlenos
Nugriebtas pienas
Neriebus jogurtas
vištienos krūtinėlės mėsa
kalakuto šlaunelė
Nugarinė
Varškės sūris
Dietinis gaivusis gėrimas
Soda
kiaušinis
Vištienos koja
liesos maltos jautienos
lengvas tunas
Maydanoz
lengvas labneh
svogūnai
Lengvas kefyras
Kelionės laikotarpis (be atakos laikotarpio)
špinatai
morkos
salotos
salierai
žiediniai kopūstai
bebras
baklažanas
pomidorai
agurkas
Šparaginės pupelės
brokoliai
kopūstai
Įgalinimo laikotarpis (be puolimo ir kruizų laikotarpių)
Vaisiai, išskyrus bananus, vynuoges, vyšnias
Viso grūdo duona
Riebus sūris
ėriuko koja
ryžiai
bulvės
lęšis
Kukurūzų miltai
Kaip laikytis Dukano dietos?
Dukano dietų sąrašas – atakos laikotarpis
pusryčiai
Nesaldinta kava ar arbata
200 gramų baltojo sūrio
1 kietai virtas kiaušinis arba 1 avižų sėlenos džiūvėsėlis
Nuo 10:00 iki 11:00 (jei reikia)
1 indelis jogurto arba 100 gramų sūrio
Pietūs
Kepta vištienos pusė
1 indelis jogurto arba 200 gramų fetos sūrio
1 riekelė lašišos
16:00 (kai reikia)
Dubenėlis jogurto arba 1 kalakutienos griežinėlis
Vakarienė
ant grotelių kepta lašiša
Kepsnys acto padaže
200 gramų baltojo sūrio
Dukan dietos sąrašas – kruizinis laikotarpis
pusryčiai
Nesaldinta kava ar arbata
200 gramų fetos sūrio arba 1 indelis jogurto
1 kietai virtas kiaušinis arba 1 avižų sėlenos džiūvėsėlis
Nuo 10:00 iki 11:00 (jei reikia)
1 indelis jogurto arba 100 g sūrio
Pietūs
Tuno salotos
kopūstai
1 avižų sėlenų džiūvėsėliai
16:00 (kai reikia)
1 indelis jogurto arba 1 kalakutienos riekelė
Vakarienė
Morkų cukinijų sriuba
Grybų špinatų sriuba
marinuota lašiša
Dukano dieta ir sportas
Nesportuoti ir nesportuoti yra bendra mūsų visuomenės problema. Nors nauji išradimai taupo mūsų laiką, jie taip pat sumažina fizinį krūvį. Tai sugrįžo į žmones kaip stresas ir svorio padidėjimas. Dukanas; Sporto temą jis pradeda šiais dviem klausimais.
1) Ar mankšta padeda numesti svorio?
2) Ar mankšta padeda išlaikyti svorį numetus svorio?
Atsakymas į abu klausimus yra taip. Pratimai tave silpnina. Kai apie ką nors galvojame ar randame problemos sprendimą, sudeginamų kalorijų kiekis didėja. Rankos pakėlimas sudegina kalorijas, o abiejų rankų pakėlimas padvigubina nuostolius. Viskas, ką darote, padeda deginti kalorijas.
Daugumai žmonių sportas yra darbas. Tai ne kas kita, kaip našta ir nuovargis. Tačiau mankšta turėtų būti geriausias draugas tiems, kurie nori numesti svorio. Pabandykite pakeisti savo požiūrį į pratimus. Pratimai keičia jūsų kovos su svoriu kryptį. Tai labai sustiprina dietos poveikį. Kuo aktyvesnis laikysitės dietos, tuo daugiau numetate svorio.
Fiziniai pratimai teikia malonumą. Kai apšildote raumenis ir pakankamai mankštinatės, išsiskiria endorfinai, kurie gaminasi nervų sistemoje ir teikia džiaugsmo. Kai organizmas pasieks endorfinų gamybos stadiją, jūsų svorio problema truks neilgai.
Skirtingai nuo dietos, fiziniai pratimai susilpnėja, nesukuriant atsparumo. Kuo daugiau laikotės dietos, tuo stipresnis imunitetas dietoms. Šis pasipriešinimas reiškia, kad susilpnėjimas sulėtėja, o jūs demoralizuojatės ir padidėja nesėkmės rizika. Tačiau, nors jūsų organizmas vysto atsparumą dietoms, jis nėra užprogramuotas prieš mankštos išeikvotas kalorijas.
Dukano teigimu, svarbiausias fizinis pratimas yra ėjimas. Tarp žmogaus veiklosvaikščiojimas Tai pats natūraliausias ir paprasčiausias. Jis tuo pačiu metu aktyvuoja daugumą raumenų. Kaip minėta pirmiau, minimalus vaikščiojimo laikas Dukano laikotarpiais yra:
Atakos laikotarpis: 20 minučių
Kruizo laikotarpis: 30 minučių
Sustiprinimo laikotarpis: 25 minučių
Apsaugos laikotarpis: 20 minučių
Tai nėra ekspertų pasivaikščiojimas ar pasivaikščiojimas po prekybos centrą. Turėtumėte eiti gyvai ir judriai, kad manytumėte, kad neturite gaišti laiko.
Ar Dukano dieta numeta svorio?
Dukano dietos tyrimų nėra daug. Daugelis tyrimų rodo, kad kitos daug baltymų ir mažai angliavandenių turinčios dietos turi didelę naudą svorio metimui.
Tačiau Dukano dieta nuo daugelio daug baltymų turinčių dietų skiriasi tuo, kad riboja angliavandenių ir riebalų kiekį. Tai daug baltymų, mažai angliavandenių ir mažai riebalų turinti dieta. Ypač pirmajame etape pluoštinis maistas nevartojamas, išskyrus avižų sėlenas.
Dukano dietos privalumai
Greitas svorio metimas ir tai labai motyvuoja.
Maisto sverti nereikia.
Kalorijų skaičiuoti nereikia.
Griežtos taisyklės gali reikšti, kad dieta yra per daug efektyvi.
Ribotas pasirinkimas gali palengvinti valgio planavimą.
Tai sveika, nes nevalgomas rafinuotas ir perdirbtas, riebus ir saldus maistas.
Alkoholis neleidžiamas.
Riebalų ir druskos suvartojama žymiai mažiau.
Dukano dietos žala
Perėjimas nuo angliavandenių deginimo prie riebalų deginimo,Blogas kvapasJis gamina ketonus, kurie gali sukelti vandenį, burnos džiūvimą, nuovargį, galvos skausmą, pykinimą, nemigą ir silpnumą.
Priepuolio fazės metu žmonės gali jaustis taip pavargę, kad šioje fazėje reikėtų visiškai vengti įtemptos veiklos, rekomenduoja dr.Dukanas.
Nevartojus visų angliavandenių, išskyrus avižų sėlenas, gali užkietėti viduriai.
Ilgainiui neskaldytų grūdų, vaisių ir daržovių trūkumas gali sukelti maistinių medžiagų trūkumą, antioksidantų trūkumą, susijusį su problemomis, pradedant nuo vėžio ir širdies priepuolių iki ankstyvo senėjimo.
Kai kurie mokslininkai mano, kad labai didelis baltymų suvartojimas sukelia inkstų sutrikimus ir kaulų silpnumą.
Dietoje nėra lankstumo, todėl ji tampa monotoniška ir daugelis žmonių pasiduoda.
Maistas, kuriame gausu baltymų, yra brangesnis nei angliavandeniai, vaisiai ir daržovės.
dieta, didelis cholesterolio kiekis, valgymo sutrikimai,sunaikinti Netinka žmonėms, sergantiems inkstų ligomis ar inkstų ligomis.
Dukano dietos receptai
(Atakos ir kreiseriniam laikotarpiui)
Šiame skyriuje pateikiami paprasti receptai tiems, kurie laikosi Dukano dietos, kuriuos jie gali naudoti tiek puolimo, tiek žygio metu. Dietos procese galite efektyviai naudoti Dukan dietos receptus, kurie yra labai naudingi.
Dukano duonos receptas
(užpuolimo ir kruizų laikotarpiams)
medžiagos
3 šaukštas avižų sėlenų
3 šaukštas jogurto
Pusė puodelio arbatos su pienu
1 kiaušiniai
1 pakelis kepimo miltelių
Kaip tai daroma?
Visus ingredientus, išskyrus kepimo miltelius, išplakti. Palaukite šešias ar septynias minutes.
Paskutinį kartą suberkite kepimo miltelius, išmaišykite, suberkite į dubenį ir nelaukdami pašaukite į orkaitę.
Visus ingredientus išplakti. Palaukite penkias ar šešias minutes, kol avižų sėlenos išbrinks.
Ant keptuvės dugno užlašinkite kelis lašus alyvuogių aliejaus ir nubraukite servetėle.
Virkite kaip omletą.
Avižų sėlenų blynai
(užpuolimo laikotarpiui)
medžiagos
1 su puse šaukšto avižų sėlenų
1 su puse šaukšto sūrio
Kiaušinis
Kaip tai daroma?
Visus ingredientus sudėkite į dubenį ir išplakite.
Gerai išmaišius, supilkite aliejų į nepridegančią skardą.(Alyvuogių aliejų naudokite atsargiai.) Aliejumi ištepkite visą skardą servetėle.
Supilkite mišinį į keptuvę ir kepkite dvi ar tris minutes iš kiekvienos pusės.
Dukan omleto receptas
(užpuolimo ir kruizų laikotarpiams)
medžiagos
2 kiaušinio baltymas
1 šaukštai pieno miltelių
Galite naudoti bet kokius prieskonius ir pridėti petražolių.
Kaip tai daroma?
Greitai ir kruopščiai išplakite, nes pieno milteliai ir kiaušinio baltymas lengvai netirpsta. Pridėkite prieskonių pagal pageidavimą.
Į ugniai atsparią keptuvę supilkite aliejų ir paskirstykite aliejų keptuvėje servetėle. Taigi sumažinsite riebalų kiekį
Virkite iki burbuliukų. Nuoširdus receptas.
Įdaryti kiaušiniai
(užpuolimo laikotarpiui)
medžiagos
3 kiaušiniai
Maydanoz
Fetos sūris be riebalų
Kaip tai daroma?
Išvirkite 3 kiaušinius su abrikosais viduje. Perpjaukite jį per vidurį ir dailiai išimkite trynius.
Išimtus kiaušinių trynius sutrinkite, sumaišykite su petražolėmis ir sūriu ir vėl įdėkite į kiaušinio baltymo ertmę. Naudodami orkaitės grilio funkciją, šiek tiek pakepinkite.
Patiekite papuoštą paprika.
Daržovių omletas
(kruizo laikotarpiui)
medžiagos
4 kiaušiniai
¼ puodelio tarkuoto sūrio
2 šaukštai pjaustytų svogūnų
šviežių špinatų lapų
Mantar
Kaip tai daroma?
Į keptuvę, kurioje įkaitinote aliejų, suberkite susmulkintus svogūnus, grybus, špinatus ir pakepinkite 10 min.
Dubenyje sumaišykite kiaušinius ir sūrį.
Kiaušinių mišinį užpilkite ant keptuvėje esančių daržovių ir palaukite, kol kiaušinis iškeps.
Vištienos sultinio sriuba
(užpuolimo laikotarpiui)
medžiagos
1 didelė vištienos krūtinėlė
vieno kiaušinio trynio
1 puodelis jogurto
Vienas ar du šaukštai avižų sėlenų
Kaip tai daroma?
Vištienos krūtinėlę išvirkite nuimdami odelę. Išvirtą mėsą susmulkinkite ir supilkite į vištienos sultinį.
Jogurtą, kiaušinių trynius ir citrinos sultis išplakti.
Po truputį pilkite vištienos sultinį ir maišykite, kad sušiltų prieskoniai. Tada į vištienos sultinį lėtai suberkite prieskonius ir išmaišykite.
Jei norite tirštos konsistencijos, ruošdami prieskonius galite įdėti vieną ar du šaukštus avižų sėlenų.
Virkite dar kartą. Galite patiekti su juodaisiais pipirais.
Bešamelio padažas
(kruizo laikotarpiui)
medžiagos
2 šaukštas avižų sėlenų
1 arbatinis šaukštelis kukurūzų miltų
1 puodelis lieso pieno
50-100 gramų neriebaus arba neriebaus sūrio
1 šaukštai alyvuogių aliejaus
Kaip tai daroma?
Šaukšte aliejaus lengvai pakepinkite kukurūzų miltus ir avižų sėlenas.
Įpilkite pieno ir išmaišykite. Jei konsistencija standi, įpilkite dar šiek tiek pieno. Sudėkite sūrio gabalėlius šalia viryklės nuleidimo.
Šiuo padažu, kurį užpilate ant viršaus, galite paruošti mėsą ar daržoves.
Vištieną be odos apkepkite savo aliejuje keptuvėje ir sudėkite į kepimo indą.
Norėdami gauti minkštą konsistenciją, ant viršaus galite uždėti pomidorų žievelės.
Paruoškite bešamelio padažą pagal aukščiau pateiktą receptą. Vištieną užpilkite bešamelio padažu. Ant viršaus uždėkite šviesią sūrio tarka ir pašaukite į orkaitę.
Išimkite iš orkaitės, kai viršus lengvai apskrus.
Karniyarik
(kruizo laikotarpiui)
medžiagos
3 kepti baklažanai
200 gramų liesos maltos jautienos
1 pomidoras
1 svogūnas
Arbatinis šaukštelis pomidorų pastos
Smulkūs pipirai
Kaip tai daroma?
Lengvai pakepinkite svogūną ir maltą mėsą. Sudėkite pjaustytą pomidorą ir nukelkite nuo viryklės, kai sugers šiek tiek vandens.
Atsargiai atidarykite kepintų baklažanų šerdis ir palikite vietos vidui.
Į baklažanų vidų sudėkite faršą. Papuoškite pipirais.
Arbatinį šaukštelį pomidorų pastos ištirpinkite 1 stiklinėje vandens ir užpilkite ant baklažanų, kuriuos įdėjote į puodą.
Virkite ant silpnos ugnies.
Jei norite, galite kepti ir orkaitėje, tačiau apsvarstykite galimybę iškeptus baklažanus išdžiovinti.
Sultingi mėsos kukuliai
(atakos ir kruizų laikotarpiai)
medžiagos
Dėl mėsos kukulių;
250 gramų liesos maltos jautienos
1 kiaušinių baltymai
XNUMX valgomasis šaukštas avižų sėlenų
Druska ir neprivalomi prieskoniai
Už jos apsirengimą;
1 puodelis neriebaus jogurto
1 kiaušinio trynys
Pusės citrinos sultys
Kaip tai daroma?
Sutrinkite kotletus su kotletų ingredientais ir suformuokite juos į mažus rutuliukus.
Užpilo ingredientus išplakti ir paruošti užpilą. Šiuos prieskonius sumaišykite su vandeniu ir išplakite iki užvirimo.
Virkite kotletus, įmesdami juos į verdantį vandenį. Įpilkite druskos ir pipirų pagal savo skonį.
Šviesus ančiuvis
(užpuolimo ir kreiseriniam laikotarpiui)
medžiagos
Pusė kilogramo ančiuvių
1 citrina
druska
Kaip tai daroma?
Ančiuvių kepimo keptuvėje būdas nelabai tinka Dukano dietai. Štai kodėl šis receptas yra labai malonus, kad ančiuviai būtų lengvesni ir tinkami dietai.
Į puodą supilkite vandenį ir įberkite druskos. Ančiuvius suberkite į verdantį vandenį ir išvirkite uždengę puodo dangtį.
Ančiuviai iškeps labai greitai, todėl dažnai tikrinkite. Į lėkštę dėkite pirktus su koštuvu ančiuvius, pagal skonį pasūdykite ir citrinos.
Į svogūną suberkite smulkiai pjaustytą baltąjį kopūstą, purpurinį kopūstą ir tarkuotą morką ir išmaišykite.
Jei manote, kad jie šiek tiek apkepę, uždarykite keptuvės dangtį ir leiskite suminkštėti.
Kai atvės, galite paruošti padažą su šaukštu acto ir citrinos sultimis ir patiekti.
Kepti špinatai
(kruizo laikotarpiui)
medžiagos
250 gramų varškės
1 stiklinė jogurto
3 kiaušiniai
Pusė kg špinatų
1 šaukštai alyvuogių aliejaus
1 svogūnas arba kelios šakelės laiškinių svogūnų
4 šaukštas avižų sėlenų
1 pakelis kepimo miltelių
Kaip tai daroma?
Svogūną ir špinatus susmulkinkite ir išmaišykite.
Atskirame dubenyje išplakti jogurtą, kiaušinius, avižų sėlenas ir varškę.
Sudėkite daržoves ir išmaišykite. Įpilkite kepimo sodos ir dar šiek tiek išmaišykite.
Padėklą patepkite šaukštu alyvuogių aliejaus, perteklių pašalinkite servetėle. Kepame 200 laipsnių orkaitėje, kol švelniai apskrus.
Moliūgų maišas
(kruizo laikotarpiui)
medžiagos
2 cukinijos
4 laiškiniai svogūnai
Pusė ryšulio krapų ir petražolių
Keletas šviežių mėtų šakelių
2 kiaušiniai
2 šaukštas avižų sėlenų
1 arbatinis šaukštelis sodos
Kaip tai daroma?
Ant tarkuotų cukinijų užberkite druskos ir leiskite joms išleisti vandenį. Nuspaustas cukinijų trintuves palikite į šoną ir nuolat nuspauskite vandenį, kuris tuo tarpu kaupiasi.
Atlikite šią procedūrą maždaug tris ar keturis kartus. Kuo mažiau vandens liks, tuo mucver skanesnis.
Kitus ingredientus smulkiai supjaustykite ir išmaišykite.
Šaukštas po šaukšto plonu sluoksniu pilkite ant riebalams atspariu popieriumi iškloto padėklo.
Kepti 200 laipsnių orkaitėje. Patiekite su jogurtu.
Šlapio pyrago receptas
(užpuolimo ir kreiseriniam laikotarpiui)
medžiagos
2 kiaušiniai + 2 baltymai
5 arba 6 šaukštai saldiklio
8 šaukštas avižų sėlenų
1 puodelis lieso pieno
2 sriubos šaukštai kakavos
1 pakelis vanilės ir XNUMX pakelis kepimo miltelių
Kaip tai daroma?
Išplakite visus ingredientus, išskyrus pieną. Paskutinį kartą įpilkite pieno.
Supilti į nepridegančią pyrago formą ir kepti iki 160-170 laipsnių įkaitintoje orkaitėje.
Sirupui;
1 su puse puodelio lieso pieno
2 šaukštai saldiklio
1 sriubos šaukštai kakavos
Kruopščiai sumaišykite visus ingredientus. Supilkite ant karšto pyrago iš orkaitės. Jei jis sugeria pieną arba mėgstate jį drėgniau, paruoškite ir vėl supilkite tą patį mišinį.
Pagaminus tokiais matmenimis, išeina apie 16 kvadratų. 2 riekelės prilygsta šaukštui avižinių dribsnių.
Vanilinio pudingo receptas
(kruizo laikotarpiui)
medžiagos
1 puodelis lieso pieno
1 kiaušinio trynys
2 šaukštai saldiklio
1 arbatiniai šaukšteliai kukurūzų krakmolo
1 ar du lašai vanilės kvapiosios medžiagos
Kaip tai daroma?
Išplakti visus ingredientus, išskyrus kiaušinius.
Įmuškite kiaušinį ir maišydami dar šiek tiek pakepkite.
Padalinkite į du mažus dubenėlius. Patiekite šaltą.
