ເນື້ອໃນຂອງບົດຄວາມ
ໂຊດຽມ benzoateແມ່ນສານກັນບູດທີ່ເພີ່ມໃສ່ອາຫານຫຸ້ມຫໍ່ບາງຊະນິດ ແລະຜະລິດຕະພັນດູແລສ່ວນຕົວເພື່ອຍືດອາຍຸການເກັບຮັກສາຂອງເຂົາເຈົ້າ.
ໃນຂະນະທີ່ສານເຕີມແຕ່ງທີ່ສ້າງຂຶ້ນໂດຍມະນຸດນີ້ຖືກອ້າງວ່າບໍ່ເປັນອັນຕະລາຍ, ຍັງມີຂໍ້ອ້າງທີ່ເຊື່ອມຕໍ່ມັນກັບມະເຮັງ ແລະບັນຫາສຸຂະພາບອື່ນໆ.
ໃນບົດຄວາມ, "ໂຊດຽມ benzoate ແມ່ນຫຍັງ", "ໂພແທດຊຽມ benzoate ແມ່ນຫຍັງ", "ຜົນປະໂຫຍດຂອງໂຊດຽມ benzoate", "ອັນຕະລາຍຂອງໂຊດຽມ benzoate" ເປັນ "ຂໍ້ມູນກ່ຽວກັບ sodium benzoate ແລະ potassium benzoate " ມັນໄດ້ຖືກມອບ.
Sodium Benzoate ແມ່ນຫຍັງ?
ສານກັນບູດໂຊດຽມ benzoate ມັນເປັນສານທີ່ຍືດອາຍຸການເກັບຮັກສາຂອງອາຫານປຸງແຕ່ງ.
sodium benzoate ໄດ້ຮັບແນວໃດ?
ມັນເປັນຜົງຜລຶກທີ່ບໍ່ມີກິ່ນ, ທີ່ໄດ້ຮັບໂດຍການປະສົມອາຊິດ benzoic ແລະ sodium hydroxide. ອາຊິດ benzoic ແມ່ນສານກັນບູດທີ່ດີໃນຕົວຂອງມັນເອງ, ແລະການສົມທົບກັບ sodium hydroxide ຊ່ວຍໃຫ້ຜະລິດຕະພັນລະລາຍ.
ອາຫານໃດທີ່ມີໂຊດຽມ benzoate?
ສານເສີມນີ້ບໍ່ໄດ້ເກີດຂື້ນຕາມທໍາມະຊາດ, ແຕ່ ໄຄ, ຫົວຜັກທຽມ, ຫມາກເລັ່ນ, strawberries, plums, ຫມາກໂປມ, cranberry ພືດຈໍານວນຫຼາຍເຊັ່ນອາຊິດ benzoic ແມ່ນພົບເຫັນ. ນອກຈາກນັ້ນ, ເຊື້ອແບັກທີເຣັຍບາງຊະນິດຜະລິດອາຊິດ benzoic ເມື່ອຫມັກຜະລິດຕະພັນນົມເຊັ່ນ: ນົມສົ້ມ.
ໂຊດຽມ Benzoate ພື້ນທີ່ການນໍາໃຊ້
ນອກຈາກການນໍາໃຊ້ໃນອາຫານປຸງແຕ່ງແລະເຄື່ອງດື່ມ, ມັນໄດ້ຖືກເພີ່ມເຂົ້າໃນຢາບາງຊະນິດ, ເຄື່ອງສໍາອາງ, ຜະລິດຕະພັນການດູແລສ່ວນບຸກຄົນ, ແລະຜະລິດຕະພັນອຸດສາຫະກໍາ.
ອາຫານ ແລະ ເຄື່ອງດື່ມ
ໂຊດຽມ benzoateມັນແມ່ນສານກັນບູດທໍາອິດທີ່ໄດ້ຮັບອະນຸຍາດໂດຍ FDA ໃນອາຫານແລະຍັງເປັນສານເສີມອາຫານທີ່ໃຊ້ຢ່າງກວ້າງຂວາງ.
ມັນໄດ້ຖືກອະນຸມັດຈາກສາກົນເປັນສານເສີມອາຫານແລະ ລະຫັດ sodium benzoate ໄດ້ໃຫ້ຕົວເລກ 211. ຕົວຢ່າງ, ມັນຖືກລະບຸໄວ້ໃນ E211 ໃນຜະລິດຕະພັນອາຫານເອີຣົບ.
ສານກັນບູດນີ້ປ້ອງກັນການເສື່ອມເສີຍໂດຍການຍັບຍັ້ງການຂະຫຍາຍຕົວຂອງເຊື້ອແບັກທີເຣັຍທີ່ເປັນອັນຕະລາຍ, mold ແລະຈຸລິນຊີອື່ນໆໃນອາຫານ. ມັນມີປະສິດທິພາບໂດຍສະເພາະໃນອາຫານທີ່ເປັນກົດ.
ສໍາລັບເຫດຜົນນີ້, ມັນມັກຈະຖືກນໍາໃຊ້ກັບໂຊດາ, ນ້ໍານາວຂວດ, ດອງ, ວຸ້ນມັນຖືກນໍາໃຊ້ໃນອາຫານເຊັ່ນ: ນ້ໍາສະຫຼັດ, ນ້ໍາຖົ່ວເຫຼືອງແລະເຄື່ອງປຸງອາຫານອື່ນໆ.
Sodium Benzoate Pharmaceuticals
ສານເພີ່ມນີ້ແມ່ນໃຊ້ເປັນສານກັນບູດໃນຢາບາງຊະນິດທີ່ມີໃບສັ່ງຢາ ແລະ ໂດຍສະເພາະຢາທີ່ເປັນຂອງແຫຼວເຊັ່ນ: ຢາແກ້ໄອ.
ນອກຈາກນັ້ນ, ມັນສາມາດເປັນສານຫລໍ່ລື່ນໃນການຜະລິດຢາເມັດ, ເຮັດໃຫ້ເມັດມີຄວາມໂປ່ງໃສແລະລຽບ, ຊ່ວຍໃຫ້ພວກມັນແຕກແຍກຢ່າງໄວວາຫຼັງຈາກກືນກິນ.
ການນໍາໃຊ້ອື່ນໆ
ມັນຖືກນໍາໃຊ້ຢ່າງກວ້າງຂວາງເປັນສານກັນບູດໃນເຄື່ອງສໍາອາງແລະຜະລິດຕະພັນການດູແລສ່ວນບຸກຄົນເຊັ່ນ: ຜະລິດຕະພັນຜົມ, ຜ້າອ້ອມ, ຢາສີຟັນແລະຢາລ້າງປາກ.
ມັນຍັງມີການນໍາໃຊ້ອຸດສາຫະກໍາ. ຫນຶ່ງໃນຄໍາຮ້ອງສະຫມັກທີ່ໃຫຍ່ທີ່ສຸດຂອງມັນແມ່ນເພື່ອປ້ອງກັນການກັດກ່ອນ, ເຊັ່ນໃນ coolants ທີ່ໃຊ້ໃນເຄື່ອງຈັກລົດ.
ມັນຍັງສາມາດຖືກນໍາໃຊ້ເປັນ stabilizer ໃນການປະມວນຜົນຮູບພາບແລະເພື່ອເພີ່ມຄວາມເຂັ້ມແຂງຂອງບາງປະເພດຂອງພາດສະຕິກ.
Sodium Benzoate ເປັນອັນຕະລາຍບໍ?
ບາງການສຶກສາ ຜົນຂ້າງຄຽງຂອງ sodium benzoate ໄດ້ສອບຖາມກ່ຽວກັບມັນ. ນີ້ແມ່ນຄວາມກັງວົນບາງຢ່າງກ່ຽວກັບສານເສີມອາຫານນີ້;
ປ່ຽນເປັນມະເຮັງທີ່ເປັນໄປໄດ້
ການນໍາໃຊ້ sodium benzoate ຄວາມກັງວົນທີ່ສໍາຄັນກັບຢາແມ່ນຄວາມສາມາດໃນການກາຍເປັນ benzene, ເປັນ carcinogen ເປັນທີ່ຮູ້ຈັກ.
Benzene ໃນໂຊດາແລະທັງສອງ sodium benzoate ເຊັ່ນດຽວກັນກັບເຄື່ອງດື່ມອື່ນໆທີ່ມີວິຕາມິນ C (ອາຊິດ ascorbic).
ໂດຍສະເພາະ, ເຄື່ອງດື່ມທີ່ມີອາຫານແມ່ນມີຄວາມສ່ຽງຕໍ່ການສ້າງ benzene ເພາະວ່າປົກກະຕິ ເຄື່ອງດື່ມກາກບອນ ແລະສາມາດຫຼຸດຜ່ອນການສ້າງ້ໍາຕານໃນເຄື່ອງດື່ມຫມາກໄມ້.
ປັດໃຈອື່ນໆເພີ່ມລະດັບ benzene, ລວມທັງການສໍາຜັດກັບຄວາມຮ້ອນແລະແສງສະຫວ່າງ, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບເວລາເກັບຮັກສາຍາວ.
ເຖິງແມ່ນວ່າການສຶກສາໄລຍະຍາວທີ່ປະເມີນຄວາມສໍາພັນລະຫວ່າງ benzene ແລະຄວາມສ່ຽງຕໍ່ການເປັນມະເຮັງແມ່ນຈໍາເປັນ, ບັນຫານີ້ແມ່ນສົມຄວນທີ່ຈະພິຈາລະນາ.
ດ້ານອື່ນໆທີ່ເປັນອັນຕະລາຍຕໍ່ສຸຂະພາບ
ການສຶກສາລວມມີຄວາມເປັນໄປໄດ້ sodium benzoate ການປະເມີນຄວາມສ່ຽງ:
ອັກເສບ
ການສຶກສາກ່ຽວກັບສັດສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າສານກັນບູດນີ້ສາມາດກະຕຸ້ນເສັ້ນທາງອັກເສບໃນຮ່າງກາຍໃນອັດຕາສ່ວນໂດຍກົງກັບປະລິມານທີ່ບໍລິໂພກ. ນີ້ປະກອບມີການອັກເສບທີ່ສົ່ງເສີມການພັດທະນາມະເຮັງ.
ຄວາມຜິດກະຕິການຂາດດຸນການເອົາໃຈໃສ່ (ADHD)
ໃນບາງການສຶກສາ, ສານເສີມອາຫານນີ້ຖືກນໍາໃຊ້ໃນເດັກນ້ອຍ. ADHD ທີ່ກ່ຽວຂ້ອງກັບ.
ການຄວບຄຸມຄວາມຢາກອາຫານ
ໃນການສຶກສາທໍ່ທົດລອງຂອງຈຸລັງໄຂມັນຫນູ, sodium benzoateການໄດ້ຮັບ leptin ຫຼຸດລົງການປ່ອຍຮໍໂມນ leptin ສະກັດກັ້ນຄວາມຢາກອາຫານ. ການຫຼຸດລົງແມ່ນ 49-70% ໃນອັດຕາສ່ວນໂດຍກົງຕໍ່ການເປີດເຜີຍ.
ຄວາມກົດດັນອົກຊີ
ການສຶກສາທໍ່ທົດລອງ, pໂຊດຽມ benzoate ຄວາມເຂັ້ມຂຸ້ນສູງຂື້ນ, ການສ້າງສານອະນຸມູນອິດສະລະຫຼາຍຂື້ນ. ອະນຸມູນອິດສະລະທໍາລາຍຈຸລັງແລະເພີ່ມຄວາມສ່ຽງຂອງພະຍາດຊໍາເຮື້ອ.
ອາການແພ້ໂຊດຽມ Benzoate
ອັດຕາສ່ວນນ້ອຍຂອງປະຊາຊົນ ອາຫານທີ່ມີ sodium benzoateທ່ານອາດຈະປະສົບກັບອາການແພ້ – ເຊັ່ນ: ອາການຄັນ ແລະ ໃຄ່ບວມ – ຫຼັງຈາກດື່ມເຫຼົ້າ ຫຼື ໃຊ້ຜະລິດຕະພັນດູແລສ່ວນຕົວທີ່ມີສານເສີມນີ້.
ຜົນປະໂຫຍດຂອງ Sodium Benzoate ແມ່ນຫຍັງ?
ໃນປະລິມານທີ່ໃຫຍ່ກວ່າ, sodium benzoate ມັນສາມາດຊ່ວຍປິ່ນປົວບາງເງື່ອນໄຂທາງການແພດ.
ສານເຄມີດັ່ງກ່າວຊ່ວຍຫຼຸດປະລິມານອາໂມເນຍຂອງຜະລິດຕະພັນເສຍໃນເລືອດສູງ ເຊັ່ນ: ຄົນທີ່ເປັນພະຍາດຕັບ ຫຼື ຄວາມຜິດປົກກະຕິຂອງວົງຈອນ urea ເຊື້ອສາຍພັນ.
ນອກຈາກນັ້ນ, ນັກວິທະຍາສາດໄດ້ກໍານົດວ່າສານເສີມນີ້ມີຜົນກະທົບທາງຢາ, ເຊັ່ນ: ການຜູກມັດທາດປະສົມທີ່ບໍ່ຕ້ອງການຫຼືຜົນກະທົບຕໍ່ກິດຈະກໍາຂອງ enzymes ບາງຢ່າງທີ່ເພີ່ມຫຼືຫຼຸດລົງລະດັບຂອງທາດປະສົມອື່ນໆ.
ການນໍາໃຊ້ຢາທີ່ເປັນໄປໄດ້ອື່ນໆທີ່ໄດ້ຮັບການສືບສວນລວມມີ:
Schizophrenia
ໃນການສຶກສາຫົກອາທິດໃນຄົນເຈັບທີ່ມີ schizophrenia, 1.000 ມລກຕໍ່ມື້ນອກເຫນືອໄປຈາກການປິ່ນປົວດ້ວຍຢາມາດຕະຖານ. sodium benzoate ອາການຫຼຸດລົງເມື່ອທຽບກັບ placebo.
Multiple sclerosis (MS)
ການສຶກສາກ່ຽວກັບສັດແລະທໍ່, sodium benzoateສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າມັນສາມາດຊ້າລົງຄວາມຄືບຫນ້າຂອງ MS.
ໂລກຊືມເສົ້າ
ໃນກໍລະນີສຶກສາຫົກອາທິດ, 500 mg ຕໍ່ມື້ sodium benzoate ຜູ້ຊາຍທີ່ມີອາການຊຶມເສົ້າທີ່ສໍາຄັນທີ່ໄດ້ຮັບຢາມີປະສົບການການປັບປຸງ 64% ໃນອາການ, ແລະການສະແກນ MRI ຍັງສະແດງໃຫ້ເຫັນການປັບປຸງໂຄງສ້າງຂອງສະຫມອງທີ່ກ່ຽວຂ້ອງກັບການຊຶມເສົ້າ.
ພະຍາດທາງເດີນປັດສະວະ maple syrup
ພະຍາດທີ່ສືບທອດມານີ້ປ້ອງກັນການແຕກແຍກຂອງອາຊິດ amino ບາງຢ່າງ, ເຮັດໃຫ້ປັດສະວະມີກິ່ນຄ້າຍຄືຢານ້ໍາ. ໃນການສຶກສາເດັກນ້ອຍ, ການສັກຢາເຂົ້າເສັ້ນເລືອດ (IV) ໄດ້ຖືກນໍາໃຊ້ເພື່ອຊ່ວຍໃນໄລຍະວິກິດຂອງພະຍາດ. sodium benzoate ໃຊ້.
panic disorder
ຜູ້ຍິງທີ່ມີອາການກະວົນກະວາຍ - ມີອາການກະວົນກະວາຍ, ເຈັບທ້ອງ, ແໜ້ນໜ້າເອິກ ແລະ ສັ່ນ - 500 ມກ ຕໍ່ມື້. sodium benzoate ເມື່ອນາງກິນ, ອາການຕື່ນຕົກໃຈຂອງນາງໄດ້ຫຼຸດລົງ 61% ໃນຫົກອາທິດ.
ເຖິງວ່າຈະມີຜົນປະໂຫຍດທີ່ມີທ່າແຮງຂອງມັນ, ສານເສີມນີ້ເຮັດໃຫ້ເກີດອາການປວດຮາກ, ຮາກແລະ ເຈັບທ້ອງ ອາດຈະເຮັດໃຫ້ເກີດຜົນຂ້າງຄຽງເຊັ່ນ:
ສານເສີມນີ້ສາມາດເຮັດໃຫ້ເກີດການຫຼຸດລົງຂອງລະດັບ carnitine ໃນຮ່າງກາຍ, ເຊິ່ງ ຄານິຕິນ ມັນເປັນສິ່ງສໍາຄັນໃນຮ່າງກາຍ. ສໍາລັບເຫດຜົນນີ້ ປະລິມານຂອງ sodium benzoate ມັນຕ້ອງໄດ້ຮັບການປັບຕົວຢ່າງລະມັດລະວັງແລະຖືກມອບໃຫ້ເປັນຢາຕາມໃບສັ່ງແພດ.
Potassium Benzoate ແມ່ນຫຍັງແລະມັນຖືກນໍາໃຊ້ແນວໃດ?
ໂພແທດຊຽມ benzoateມັນເປັນສານກັນບູດທີ່ເພີ່ມເຂົ້າໃນອາຫານ, ຄວາມງາມແລະຜະລິດຕະພັນດູແລຜິວຫນັງເພື່ອຍືດອາຍຸການເກັບຮັກສາຂອງພວກເຂົາ.
ເຖິງແມ່ນວ່າສານປະສົມນີ້ໄດ້ຮັບການອະນຸມັດສໍາລັບການນໍາໃຊ້ໃນຫຼາຍປະເທດ, ມັນໄດ້ຖືກກວດສອບສໍາລັບຜົນຂ້າງຄຽງທີ່ເປັນໄປໄດ້. ເຫຼົ່ານີ້ມີຕັ້ງແຕ່ປະຕິກິລິຢາແພ້ຮ້າຍແຮງເຖິງ hyperactivity ແລະຄວາມສ່ຽງເປັນມະເຮັງເພີ່ມຂຶ້ນ.
ໂພແທດຊຽມ benzoateມັນເປັນຝຸ່ນສີຂາວ, ບໍ່ມີກິ່ນທີ່ໄດ້ຈາກການລວມເອົາອາຊິດ benzoic ແລະເກືອໂພແທດຊຽມພາຍໃຕ້ຄວາມຮ້ອນ.
ອາຊິດ Benzoic ແມ່ນສານປະສົມທີ່ພົບເຫັນຕາມທໍາມະຊາດໃນພືດ, ສັດ, ແລະຜະລິດຕະພັນຫມັກ. ດັ້ງເດີມມາຈາກຢາງ benzoin ຂອງຕົ້ນໄມ້ບາງຊະນິດ, ປະຈຸບັນສ່ວນຫຼາຍແມ່ນຜະລິດໃນອຸດສາຫະກໍາ.
ເກືອໂພແທດຊຽມປົກກະຕິແລ້ວແມ່ນຂຸດຄົ້ນຈາກເງິນຝາກເກືອຫຼືແຮ່ທາດບາງຢ່າງ.
ໂພແທດຊຽມ benzoateມັນຖືກນໍາໃຊ້ເປັນສານກັນບູດເນື່ອງຈາກວ່າມັນປ້ອງກັນການສ້າງຕັ້ງຂອງເຊື້ອແບັກທີເຣັຍ, ເຊື້ອລາແລະໂດຍສະເພາະແມ່ນ mold. ດ້ວຍເຫດຜົນນີ້, ມັນມັກຈະຖືກເພີ່ມເຂົ້າໃນອາຫານ, ຄວາມງາມແລະຜະລິດຕະພັນດູແລຜິວຫນັງເພື່ອຍືດອາຍຸການເກັບຮັກສາຂອງພວກເຂົາ.
ອາຫານໃດທີ່ບັນຈຸໂພແທດຊຽມ Benzoate?
ໂພແທດຊຽມ benzoateສາມາດພົບເຫັນຢູ່ໃນຊະນິດຂອງອາຫານຫຸ້ມຫໍ່, ລວມທັງ:
ເຄື່ອງດື່ມ
ໂຊດາ, ເຄື່ອງດື່ມທີ່ມີລົດຊາດ, ແລະນ້ໍາຫມາກໄມ້ແລະຜັກບາງຊະນິດ
ຂອງຫວານ
ເຂົ້າ ໜົມ ປັງ, ຊັອກໂກແລັດແລະເຂົ້າ ໜົມ ປັງ
ເຄື່ອງປຸງ
ຊອດປຸງແຕ່ງແລະເຄື່ອງແຕ່ງກາຍສະຫຼັດ, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບຜັກດອງແລະຫມາກກອກ
ຜະລິດຕະພັນທີ່ສາມາດແຜ່ລາມໄດ້
margarines ບາງ, jams ແລະ jellies
ປຸງແຕ່ງຊີ້ນ ແລະປາ
ປາເຄັມຫຼືແຫ້ງແລະອາຫານທະເລ, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບອາຫານແຊບໆບາງຢ່າງ
ສານກັນບູດນີ້ຍັງຖືກເພີ່ມເຂົ້າໃນການເສີມວິຕາມິນ ແລະແຮ່ທາດບາງຢ່າງ. ນອກຈາກນັ້ນ, ໃນອາຫານທີ່ຕ້ອງການປະລິມານໂຊດຽມຕ່ໍາ sodium benzoate ໃຊ້ເປັນທາງເລືອກ.
ຊອກຫາຢູ່ໃນບັນຊີລາຍຊື່ສ່ວນປະກອບ ໂພແທດຊຽມ benzoate ທ່ານສາມາດເບິ່ງວ່າມັນປະກອບດ້ວຍ ມັນຖືກເອີ້ນວ່າ E212, ເຊິ່ງເປັນຕົວເລກການເພີ່ມອາຫານຂອງເອີຣົບ.
ໂພແທດຊຽມ benzoate ອາຫານທີ່ເຮັດດ້ວຍນ້ໍາມັນມະກອກມັກຈະຖືກປຸງແຕ່ງຫຼາຍແລະມີສານອາຫານແລະທາດປະສົມທີ່ເປັນປະໂຫຍດຫນ້ອຍກວ່າອາຫານທີ່ປຸງແຕ່ງຫນ້ອຍທີ່ສຸດ.
Potassium Benzoate ເປັນອັນຕະລາຍບໍ?
ອົງການຄວາມປອດໄພດ້ານອາຫານເອີຣົບ (EFSA) ແລະອົງການອະນາໄມໂລກ (WHO), ໂພແທດຊຽມ benzoateລາວຄິດວ່າມັນເປັນສານກັນບູດອາຫານທີ່ປອດໄພ.
ໃນສະຫະລັດອາເມລິກາ, ອົງການອາຫານແລະຢາ (FDA) sodium benzoateມັນຄິດວ່າມັນປອດໄພ, ແຕ່ຍັງບໍ່ທັນໄດ້ປະຕິບັດຢ່າງຈະແຈ້ງກ່ຽວກັບຄວາມປອດໄພຂອງ potassium benzoate.
ຜົນຂ້າງຄຽງທີ່ເປັນໄປໄດ້ຂອງ Potassium Benzoate
ສານປະສົມນີ້ມີຜົນຂ້າງຄຽງທີ່ເປັນໄປໄດ້.
hem ໂພແທດຊຽມ benzoate ອາຫານ ຫຼື ເຄື່ອງດື່ມທີ່ມີອາຊິດ ascorbic (ວິຕາມິນ C) ສາມາດປະກອບເປັນສານເຄມີ benzene ເມື່ອຖືກຄວາມຮ້ອນ ຫຼືແສງສະຫວ່າງ.
ອາຫານທີ່ມີ benzene ສາມາດເຮັດໃຫ້ເກີດອາການຄັນຫຼືມີອາການແພ້ທີ່ຮ້າຍແຮງ, ໂດຍສະເພາະໃນຜູ້ທີ່ເປັນໂລກກະເພາະ, ຜິວຫນັງມີອາການຄັນ, ຫຼືມີອາການດັງຊໍາເຮື້ອ.
ການສໍາຜັດກັບສິ່ງແວດລ້ອມຂອງ benzene ຈາກປັດໃຈຕ່າງໆເຊັ່ນ: ຍານພາຫະນະ, ມົນລະພິດຫຼືຄວັນຢາສູບຍັງກ່ຽວຂ້ອງກັບຄວາມສ່ຽງຕໍ່ການເປັນມະເຮັງເພີ່ມຂຶ້ນ.
ຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ການຄົ້ນຄວ້າເພີ່ມເຕີມແມ່ນຈໍາເປັນເພື່ອກໍານົດວ່າການນໍາໃຊ້ປະລິມານຫນ້ອຍເຮັດໃຫ້ເກີດຄວາມສ່ຽງຕໍ່ສຸຂະພາບຄືກັນ.
ບາງການສຶກສາສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າ benzene ຫຼື ໂພແທດຊຽມ benzoate ນີ້ຊີ້ໃຫ້ເຫັນວ່າເດັກອ່ອນສໍາຜັດກັບສານປະກອບອາຊິດ benzoic, ເຊັ່ນ:
ໂດຍລວມແລ້ວ, ການຄົ້ນຄວ້າເພີ່ມເຕີມແມ່ນຈໍາເປັນເພື່ອກໍານົດຜົນກະທົບດ້ານສຸຂະພາບຂອງສານກັນບູດນີ້.
ປະລິມານຢາ Potassium Benzoate
WHO ແລະ EFSA, ໂພແທດຊຽມ benzoateກໍານົດປະລິມານທີ່ຍອມຮັບໄດ້ສູງສຸດທີ່ປອດໄພຕໍ່ມື້ (ADI) ຂອງ 5 ມລກຕໍ່ກິໂລນ້ໍາຫນັກຕົວ. FDA ຈົນເຖິງປະຈຸບັນ ໂພແທດຊຽມ benzoate ບໍ່ໄດ້ກໍານົດຄໍາແນະນໍາການຊື້ໃດໆສໍາລັບ
ອະນຸຍາດສູງສຸດ ໂພແທດຊຽມ benzoate ລະດັບແຕກຕ່າງກັນກັບປະເພດຂອງອາຫານປຸງແຕ່ງ. ຕົວຢ່າງ, ເຄື່ອງດື່ມທີ່ມີລົດຊາດອາດມີເຖິງ 240 ມລກຕໍ່ຈອກ (36 ມລ), ໃນຂະນະທີ່ 1 ບ່ວງ (15 ກຣາມ) ກວນໝາກໄມ້ອາດມີເຖິງ 7,5 ມກ.
ຂອງຜູ້ໃຫຍ່ ການໄດ້ຮັບປະຈໍາວັນທີ່ຍອມຮັບໄດ້ ເຖິງແມ່ນວ່າຄວາມສ່ຽງຂອງການກິນເກີນແມ່ນຫນ້ອຍ, ວິທີທີ່ດີທີ່ສຸດເພື່ອຫຼີກເວັ້ນການລະດັບສູງຂອງສານເພີ່ມນີ້ແມ່ນເພື່ອຈໍາກັດການບໍລິໂພກອາຫານປຸງແຕ່ງຂອງທ່ານ. ຂໍ້ຈໍາກັດແມ່ນມີຄວາມສໍາຄັນໂດຍສະເພາະສໍາລັບເດັກນ້ອຍແລະເດັກນ້ອຍ.
ເປັນຜົນມາຈາກການ;
ໂຊດຽມ benzoate ມັນໄດ້ຖືກພິຈາລະນາວ່າປອດໄພແລະເຖິງແມ່ນວ່າບາງຄົນອາດຈະມີຄວາມອ່ອນໄຫວຫຼາຍ, ໂດຍທົ່ວໄປມັນບໍ່ຄວນເກີນ 0-5 mg ຂອງ ADI ຕໍ່ກິໂລນ້ໍາຫນັກຕົວ.
ໂພແທດຊຽມ benzoateມັນເປັນສານກັນບູດທີ່ນໍາໃຊ້ເພື່ອຍືດອາຍຸການເກັບຮັກສາຂອງອາຫານຫຸ້ມຫໍ່ຕ່າງໆເຊັ່ນດຽວກັນກັບຜະລິດຕະພັນຄວາມງາມແລະຜິວຫນັງ.
ບາງຄົນອາດຈະມີອາການແພ້, ແຕ່ໂດຍທົ່ວໄປແລ້ວຖືວ່າປອດໄພເມື່ອກິນໃນປະລິມານໜ້ອຍ.
ໂພແທດຊຽມ benzoateເຖິງແມ່ນວ່າມັນບໍ່ຫນ້າຈະເປັນອັນຕະລາຍໃນປະລິມານຫນ້ອຍ, ອາຫານທີ່ມີມັນມັກຈະຖືກປຸງແຕ່ງຫຼາຍ. ເນື່ອງຈາກວ່າ, ໂພແທດຊຽມ ເບນໂຊມັນດີທີ່ສຸດທີ່ຈະຈໍາກັດການບໍລິໂພກອາຫານເຫຼົ່ານີ້ໂດຍບໍ່ຄໍານຶງເຖິງເນື້ອໃນຂອງມ້າ.
ບົດຄວາມທີ່ເຈົ້າຕ້ອງອ່ານ
