ເນື້ອໃນຂອງບົດຄວາມ
ວິຕາມິນ K ເປັນແຮ່ທາດທີ່ສໍາຄັນອັນເນື່ອງມາຈາກບົດບາດຂອງມັນໃນການກ້າມເລືອດ. ມັນປະກອບດ້ວຍຫຼາຍກຸ່ມຂອງວິຕາມິນທີ່ມີປະໂຫຍດຕໍ່ສຸຂະພາບຫຼາຍຢ່າງນອກເຫນືອຈາກການຊ່ວຍເສັ້ນເລືອດຕັນ. ມີສອງຮູບແບບຕົ້ນຕໍຂອງວິຕາມິນ K. ວິຕາມິນ K1 ແລະ K2.
- ວິຕາມິນ K1, ເອີ້ນວ່າ "phylloquinone," ສ່ວນຫຼາຍແມ່ນພົບເຫັນຢູ່ໃນອາຫານພືດເຊັ່ນ: ຜັກໃບຂຽວ. ມັນປະກອບດ້ວຍປະມານ 75-90% ຂອງວິຕາມິນ K ທັງຫມົດທີ່ບໍລິໂພກໂດຍມະນຸດ.
- ວິຕາມິນ K2 ພົບເຫັນຢູ່ໃນອາຫານດອງ ແລະຜະລິດຕະພັນສັດ. ມັນຍັງຖືກຜະລິດໂດຍເຊື້ອແບັກທີເຣັຍໃນລໍາໄສ້. ມັນມີຫຼາຍໆຊະນິດຍ່ອຍທີ່ເອີ້ນວ່າ menaquinones (MKs) ໂດຍອີງໃສ່ຄວາມຍາວຂອງລະບົບຕ່ອງໂສ້ຂ້າງຂອງມັນ. ຊ່ວງເຫຼົ່ານີ້ຕັ້ງແຕ່ MK-4 ຫາ MK-13.
ວິຕາມິນ K1 ແລະ K2 ມີບາງຄວາມແຕກຕ່າງລະຫວ່າງພວກມັນ. ໃຫ້ກວດເບິ່ງພວກມັນດຽວນີ້.
ຄວາມແຕກຕ່າງລະຫວ່າງວິຕາມິນ K1 ແລະ K2 ແມ່ນຫຍັງ?
- ຫນ້າທີ່ຕົ້ນຕໍຂອງວິຕາມິນ K ທຸກປະເພດແມ່ນເພື່ອກະຕຸ້ນໂປຣຕີນທີ່ມີບົດບາດສໍາຄັນໃນການກ້າມເລືອດ, ສຸຂະພາບຂອງຫົວໃຈ, ການເຮັດວຽກຂອງສະຫມອງແລະສຸຂະພາບຂອງກະດູກ.
- ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ເນື່ອງຈາກຄວາມແຕກຕ່າງຂອງການດູດຊຶມ, ການຂົນສົ່ງເຂົ້າໄປໃນຮ່າງກາຍແລະເນື້ອເຍື່ອ, ວິຕາມິນ K1 ແລະ K2 ມີຜົນກະທົບທີ່ແຕກຕ່າງກັນຫຼາຍຕໍ່ສຸຂະພາບ.
- ໂດຍທົ່ວໄປ, ວິຕາມິນ K1 ທີ່ພົບເຫັນຢູ່ໃນພືດແມ່ນຖືກດູດຊຶມຫນ້ອຍລົງໂດຍຮ່າງກາຍ.
- ຫນ້ອຍແມ່ນເປັນທີ່ຮູ້ຈັກກ່ຽວກັບການດູດຊຶມຂອງວິຕາມິນ K2. ຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ຜູ້ຊ່ຽວຊານຄິດວ່າວິຕາມິນ K2 ສາມາດດູດຊຶມໄດ້ຫຼາຍກ່ວາວິຕາມິນ K1, ເພາະວ່າມັນມັກຈະພົບເຫັນຢູ່ໃນອາຫານທີ່ມີໄຂມັນ.
- ນີ້ແມ່ນຍ້ອນວ່າວິຕາມິນ K ເປັນວິຕາມິນທີ່ລະລາຍໄຂມັນ. ວິຕາມິນທີ່ລະລາຍໄຂມັນມັນຖືກດູດຊຶມໄດ້ດີກວ່າເມື່ອກິນກັບນ້ໍາມັນ.
- ນອກຈາກນັ້ນ, ລະບົບຕ່ອງໂສ້ຂ້າງຍາວຂອງວິຕາມິນ K2 ຊ່ວຍໃຫ້ການໄຫຼວຽນຂອງເລືອດຍາວກວ່າວິຕາມິນ K1. ວິຕາມິນ K1 ສາມາດຢູ່ໃນເລືອດໄດ້ຫຼາຍຊົ່ວໂມງ. ບາງຮູບແບບຂອງ K2 ສາມາດຢູ່ໃນເລືອດໄດ້ຫຼາຍມື້.
- ນັກຄົ້ນຄວ້າບາງຄົນຄິດວ່າເວລາການໄຫຼວຽນຂອງວິຕາມິນ K2 ຍາວກວ່າອາດຈະຖືກນໍາໃຊ້ດີກວ່າໃນເນື້ອເຍື່ອທີ່ຕັ້ງຢູ່ທົ່ວຮ່າງກາຍ. ວິຕາມິນ K1 ຕົ້ນຕໍແມ່ນຖືກສົ່ງໄປຫາຕັບແລະນໍາໃຊ້.
ວິຕາມິນ K1 ແລະ K2 ມີປະໂຫຍດຫຍັງແດ່?
- ມັນອໍານວຍຄວາມສະດວກໃຫ້ເລືອດກ້າມ.
- ຢູ່ໃນຮ່າງກາຍ ວິຕາມິນ K1 ແລະ K2ຄວາມດັນເລືອດຕໍ່າເພີ່ມຄວາມສ່ຽງຕໍ່ການແຕກຫັກຂອງກະດູກ.
- ມັນມີບົດບາດສໍາຄັນໃນການປ້ອງກັນພະຍາດຫົວໃຈ.
- ມັນຫຼຸດຜ່ອນປະຈໍາເດືອນໂດຍການຄວບຄຸມການເຮັດວຽກຂອງຮໍໂມນ.
- ມັນຊ່ວຍຕໍ່ສູ້ກັບມະເຮັງ.
- ມັນປັບປຸງການເຮັດວຽກຂອງສະຫມອງ.
- ມັນຊ່ວຍໃຫ້ແຂ້ວມີສຸຂະພາບດີ.
- ມັນປັບປຸງຄວາມອ່ອນໄຫວຂອງ insulin.
ການຂາດວິຕາມິນ K ແມ່ນຫຍັງ?
- ການຂາດວິຕາມິນ K ແມ່ນຫາຍາກໃນຄົນທີ່ມີສຸຂະພາບດີ. ມັນມັກຈະເກີດຂື້ນໃນຄົນທີ່ມີການຂາດສານອາຫານຮ້າຍແຮງຫຼື malabsorption, ແລະບາງຄັ້ງໃນຄົນທີ່ກິນຢາ.
- ຫນຶ່ງໃນອາການຂອງການຂາດວິຕາມິນ K ແມ່ນເລືອດອອກຫຼາຍເກີນໄປທີ່ບໍ່ສາມາດຢຸດໄດ້ງ່າຍ.
- ເຖິງແມ່ນວ່າທ່ານຈະບໍ່ຂາດວິຕາມິນ K, ທ່ານຄວນໄດ້ຮັບວິຕາມິນ K ພຽງພໍເພື່ອປ້ອງກັນພະຍາດຫົວໃຈແລະຄວາມຜິດປົກກະຕິຂອງກະດູກເຊັ່ນ osteoporosis.
ວິທີການໄດ້ຮັບວິຕາມິນ K ພຽງພໍ?
- ແນະນໍາການໄດ້ຮັບວິຕາມິນ K ທີ່ພຽງພໍແມ່ນອີງໃສ່ວິຕາມິນ K1 ຢ່າງດຽວ. ມັນຖືກກໍານົດຢູ່ທີ່ 90 mcg / ມື້ສໍາລັບແມ່ຍິງຜູ້ໃຫຍ່ແລະ 120 mcg / ມື້ສໍາລັບຜູ້ຊາຍຜູ້ໃຫຍ່.
- ສິ່ງນີ້ສາມາດເຮັດໄດ້ງ່າຍໂດຍການເພີ່ມຜັກຫົມ ໜຶ່ງ ບ່ວງໃສ່ omelet ຫຼືສະຫຼັດ, ຫຼືໂດຍການບໍລິໂພກຜັກກາດຫຼືຜັກບຣຸກແຊນເຄິ່ງຈອກສໍາລັບຄ່ໍາ.
- ນອກຈາກນີ້, ການບໍລິໂພກພວກມັນດ້ວຍແຫຼ່ງໄຂມັນເຊັ່ນ: ໄຂ່ແດງ ຫຼື ນ້ຳມັນໝາກກອກ ຈະຊ່ວຍໃຫ້ຮ່າງກາຍດູດຊຶມວິຕາມິນ K ໄດ້ດີຂຶ້ນ.
- ປະຈຸບັນ, ຍັງບໍ່ທັນມີຂໍ້ສະເໜີແນະກ່ຽວກັບວິຕາມິນ K2 ຫຼາຍປານໃດ. ການເພີ່ມອາຫານທີ່ອຸດົມດ້ວຍວິຕາມິນ K2 ຫຼາກຫຼາຍຊະນິດໃຫ້ກັບອາຫານຂອງເຈົ້າແນ່ນອນຈະເປັນປະໂຫຍດ.
ເຊັ່ນ:
- ກິນໄຂ່ຫຼາຍ
- ກິນເນີຍແຂງເຊັ່ນ: cheddar.
- ບໍລິໂພກສ່ວນທີ່ເຂັ້ມກວ່າຂອງໄກ່.
ອ້າງອີງ: 1
ບົດຄວາມທີ່ເຈົ້າຕ້ອງອ່ານ
