ເນື້ອໃນຂອງບົດຄວາມ
phenylalanine ແມ່ນຫຍັງ? ເຖິງແມ່ນວ່າຊື່ນີ້ເຕືອນພວກເຮົາກ່ຽວກັບຊື່ຂອງອາຫານເສີມ, ມັນແມ່ນອາຊິດ amino ທີ່ຜະລິດຢູ່ໃນຮ່າງກາຍຂອງພວກເຮົາ. ນອກນັ້ນຍັງມີອາຫານເສີມ. ນອກຈາກນັ້ນ, ການກິນອາຫານບາງຊະນິດຍັງອະນຸຍາດໃຫ້ຜະລິດອາຊິດ amino ນີ້.
ຟີນິລາລານິນ, ມັນແມ່ນອາຊິດ amino ທີ່ພົບເຫັນຢູ່ໃນອາຫານຈໍານວນຫຼາຍແລະຖືກນໍາໃຊ້ໂດຍຮ່າງກາຍຂອງພວກເຮົາເພື່ອຜະລິດໂປຣຕີນແລະໂມເລກຸນທີ່ສໍາຄັນອື່ນໆ. ຜົນກະທົບຂອງມັນຕໍ່ການຊຶມເສົ້າ, ຄວາມເຈັບປວດແລະຄວາມຜິດປົກກະຕິຂອງຜິວຫນັງໄດ້ຖືກສືບສວນ. ມັນເປັນສິ່ງສໍາຄັນສໍາລັບການສັງເຄາະຮໍໂມນສະເພາະໃດຫນຶ່ງແລະ neurotransmitters ມີສ່ວນຮ່ວມໃນການຄວບຄຸມອາລົມແລະນ້ໍາຫນັກຮ່າງກາຍ.
Phenylalanine ແມ່ນຫຍັງ?
ມັນເປັນອາຊິດ amino, ເຊິ່ງເປັນຕົວສ້າງທາດໂປຼຕີນໃນຮ່າງກາຍຂອງພວກເຮົາ. ໂມເລກຸນນີ້ມີຢູ່ໃນສອງຮູບແບບ: L-phenylalanine ແລະ D-phenylalanine. ພວກມັນເກືອບຄືກັນແຕ່ມີໂຄງສ້າງໂມເລກຸນທີ່ແຕກຕ່າງກັນເລັກນ້ອຍ. L-form ແມ່ນພົບເຫັນຢູ່ໃນອາຫານແລະຖືກນໍາໃຊ້ເພື່ອຜະລິດທາດໂປຼຕີນໃນຮ່າງກາຍຂອງພວກເຮົາ, ໃນຂະນະທີ່ D-form ໄດ້ຖືກສັງເຄາະສໍາລັບການນໍາໃຊ້ໃນບາງຄໍາຮ້ອງສະຫມັກທາງການແພດ.
ຮ່າງກາຍຂອງພວກເຮົາບໍ່ສາມາດຜະລິດ L-phenylalanine ພຽງພໍດ້ວຍຕົນເອງ. ດັ່ງນັ້ນ, ມັນແມ່ນອາຊິດ amino ທີ່ສໍາຄັນທີ່ຕ້ອງໄດ້ຮັບການຈາກອາຫານ. ມັນຖືກພົບເຫັນຢູ່ໃນອາຫານທີ່ຫລາກຫລາຍ, ຈາກແຫຼ່ງພືດແລະສັດ.
ນອກເຫນືອໄປຈາກບົດບາດຂອງມັນໃນການຜະລິດທາດໂປຼຕີນ, phenylalanine ຍັງຖືກນໍາໃຊ້ເພື່ອເຮັດໃຫ້ໂມເລກຸນທີ່ສໍາຄັນອື່ນໆໃນຮ່າງກາຍຂອງພວກເຮົາ. ບາງສ່ວນຂອງເຫຼົ່ານີ້ສົ່ງສັນຍານລະຫວ່າງພາກສ່ວນຕ່າງໆຂອງຮ່າງກາຍຂອງພວກເຮົາ.
Phenylalanine ໄດ້ຮັບການສຶກສາເປັນການປິ່ນປົວສໍາລັບຄວາມຫຼາກຫຼາຍຂອງສະພາບການແພດ, ລວມທັງພະຍາດຜິວຫນັງ, ການຊຶມເສົ້າ, ແລະອາການເຈັບປວດ. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ຄວາມຜິດປົກກະຕິທາງພັນທຸກໍາ phenylketonuria (PKU) ມັນເປັນອັນຕະລາຍສໍາລັບຜູ້ທີ່ມີ
Phenylalanine ເຮັດຫຍັງ?
ຮ່າງກາຍຂອງພວກເຮົາ ທາດໂປຼຕີນ ມັນຕ້ອງການອາຊິດ amino ເພື່ອເຮັດໃຫ້ມັນ. ທາດໂປຼຕີນທີ່ສໍາຄັນຈໍານວນຫຼາຍແມ່ນພົບເຫັນຢູ່ໃນສະຫມອງ, ເລືອດ, ກ້າມຊີ້ນ, ອະໄວຍະວະພາຍໃນແລະເກືອບທຸກບ່ອນໃນຮ່າງກາຍຂອງພວກເຮົາ. Phenylalanine ແມ່ນສໍາຄັນສໍາລັບການຜະລິດຂອງໂມເລກຸນອື່ນໆເຊັ່ນ:
- Tyrosine: ຟີນີລາລານນິນ tyrosine ແມ່ນຜະລິດ. ມັນຖືກນໍາໃຊ້ເພື່ອສ້າງທາດໂປຼຕີນໃຫມ່ຫຼືປ່ຽນເປັນໂມເລກຸນອື່ນໆ.
- Epinephrine ແລະ norepinephrine: ໃນເວລາທີ່ພວກເຮົາພົບກັບຄວາມກົດດັນ, ໂມເລກຸນເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນສໍາຄັນຕໍ່ການຕອບສະຫນອງ "ຕໍ່ສູ້ຫຼືການບິນ" ຂອງຮ່າງກາຍ.
- Dopamine: ໂມເລກຸນນີ້ສ້າງຄວາມຊົງຈໍາ ແລະທັກສະການຮຽນຮູ້, ພ້ອມກັບຄວາມຮູ້ສຶກມີຄວາມສຸກໃນຄວາມຊົງຈໍາ.
ຜົນປະໂຫຍດຂອງ phenylalanine
ການສຶກສາວິທະຍາສາດໄດ້ສຸມໃສ່ຜົນປະໂຫຍດຂອງການເສີມ phenylalanine. ອີງຕາມຜົນໄດ້ຮັບຈາກການສຶກສາ, ຜົນປະໂຫຍດຂອງ phenylalanine ແມ່ນ;
- ໃຊ້ເພື່ອຜະລິດທາດປະສົມບາງຊະນິດ
ເຊັ່ນດຽວກັນກັບອາຊິດ amino ອື່ນໆ, phenylalanine ມີບົດບາດສໍາຄັນໃນການຜະລິດທາດປະສົມທີ່ສໍາຄັນຈໍານວນຫນຶ່ງທີ່ສໍາຄັນຕໍ່ສຸຂະພາບ. ສໍາລັບຕົວຢ່າງ, ມັນຖືກນໍາໃຊ້ເພື່ອຜະລິດ dopamine, ເປັນ neurotransmitter ມີສ່ວນຮ່ວມໃນການຮຽນຮູ້, ຄວາມຊົງຈໍາ, ແລະຄວາມຮູ້ສຶກ.
ຮ່າງກາຍຍັງປ່ຽນ phenylalanine ເປັນ tyrosine, ເປັນອາຊິດ amino ທີ່ຊ່ວຍສັງເຄາະທາດໂປຼຕີນ. ມັນຍັງມີສ່ວນຮ່ວມໃນການຜະລິດ norepinephrine ແລະ epinephrine, ເຊິ່ງເປັນ neurotransmitters ປ່ອຍອອກມາໂດຍຮ່າງກາຍໃນການຕອບສະຫນອງກັບສະຖານະການຄວາມກົດດັນ.
ໃນເວລາທີ່ມີການຂາດແຄນອາຊິດ amino ທີ່ສໍາຄັນນີ້, ບັນຊີລາຍຊື່ຍາວຂອງບັນຫາເກີດຂຶ້ນ, ລວມທັງຫມອກທາງຈິດ, ຊຶມເສົ້າ, ການສູນເສຍຄວາມຊົງຈໍາແລະຄວາມເຫນື່ອຍລ້າ.
- ບັນເທົາອາການຊຶມເສົ້າ
ຫນຶ່ງໃນຜົນປະໂຫຍດທີ່ສໍາຄັນຂອງ L-phenylalanine ແມ່ນຄວາມສາມາດໃນການປັບປຸງອາລົມແລະປ້ອງກັນການຊຶມເສົ້າ. ບາງການສຶກສາໄດ້ພົບເຫັນການຄົ້ນພົບທີ່ເຂັ້ມແຂງວ່າມັນປັບປຸງອາລົມໃນທາງບວກ.
- ປ້ອງກັນພະຍາດ Parkinson
ພະຍາດ Parkinson ມີຜົນກະທົບຕໍ່ລະບົບປະສາດສ່ວນກາງ, ເຮັດໃຫ້ເກີດອາການເຊັ່ນການສັ່ນສະເທືອນ. ອີງຕາມການຄົ້ນຄວ້າ, ພະຍາດ Parkinson ເປັນຜົນມາຈາກການຫຼຸດລົງຂອງ tyrosine, dopamine, ແລະ norepinephrine, ທັງຫມົດແມ່ນສັງເຄາະຈາກ phenylalanine.
- ບັນເທົາອາການເຈັບຊໍາເຮື້ອ
ການສຶກສາຈໍານວນຫນຶ່ງໄດ້ກໍານົດວ່າ phenylalanine ເປັນຢາບັນເທົາອາການເຈັບປວດທໍາມະຊາດທີ່ຊ່ວຍຫຼຸດຜ່ອນຄວາມເຈັບປວດຊໍາເຮື້ອ.
- ສະຫນັບສະຫນູນ slimming
ການສຶກສາກ່ຽວກັບ L-phenylalanine ໄດ້ພົບເຫັນການຫຼຸດຜ່ອນຂະຫນາດແອວ. ເນື່ອງຈາກວ່າລະດັບຂອງ cholecystokinin (CCK), ຮໍໂມນທີ່ຊ່ວຍຮັກສາຄວາມຢາກອາຫານພາຍໃຕ້ການຄວບຄຸມ, ໄດ້ເພີ່ມຂຶ້ນ.
- ປິ່ນປົວການຖອນເຫຼົ້າ
ການຄົ້ນຄວ້າໄດ້ສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າອາຊິດ amino ນີ້, ພ້ອມກັບອາຊິດ amino ອື່ນໆ, ອາດຈະຊ່ວຍບັນເທົາອາການຖອນເຫຼົ້າ.
ພິດໄພລິນຍາລານີນ
Phenylalanine ແມ່ນພົບເຫັນຢູ່ໃນອາຫານທີ່ມີທາດໂປຼຕີນຫຼາຍ. ມັນຖືກກໍານົດວ່າເປັນ "ຄວາມປອດໄພໂດຍທົ່ວໄປ" ໂດຍອົງການອາຫານແລະຢາ (FDA). ປະລິມານຂອງ phenylalanine ນີ້ຢູ່ໃນອາຫານບໍ່ມີຄວາມສ່ຽງຕໍ່ບຸກຄົນທີ່ມີສຸຂະພາບດີ. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ແມ່ຍິງຖືພາຄວນຫຼີກເວັ້ນການກິນອາຫານເສີມ phenylalanine.
ມີຂໍ້ຍົກເວັ້ນທີ່ໂດດເດັ່ນສໍາລັບອາຊິດ amino ນີ້. ບຸກຄົນທີ່ມີຄວາມຜິດປົກກະຕິໃນການເຜົາຜະຫລານອາຊິດ amino, ຄື phenylketonuria (PKU), ບໍ່ສາມາດປະມວນຜົນອາຊິດ amino ນີ້ຢ່າງຖືກຕ້ອງ. ໃນເລືອດ ຄວາມເຂັ້ມຂຸ້ນຂອງ phenylalanine ແມ່ນສູງກວ່າ 400 ເທົ່າທີ່ບໍ່ມີ PKU. ຄວາມເຂັ້ມຂຸ້ນສູງທີ່ເປັນອັນຕະລາຍເຫຼົ່ານີ້ສາມາດເຮັດໃຫ້ເກີດຄວາມເສຍຫາຍຂອງສະຫມອງແລະຄວາມພິການທາງຈິດ, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບບັນຫາໃນການຂົນສົ່ງອາຊິດ amino ອື່ນໆໄປສູ່ສະຫມອງ.
ເນື່ອງຈາກຄວາມຮຸນແຮງຂອງ phenylketonuria, ເດັກນ້ອຍມັກຈະຖືກກວດຫາ PKU ທັນທີຫຼັງຈາກເກີດ. ບຸກຄົນທີ່ມີ PKU ມັກຈະຢູ່ໃນອາຫານທີ່ມີທາດໂປຼຕີນຕ່ໍາພິເສດທີ່ຮັກສາຕະຫຼອດຊີວິດ.
ໃນອາຫານໃດທີ່ພົບເຫັນ Phenylalanine?
Phenylalanine ເກີດຂື້ນຕາມທໍາມະຊາດໃນແຫຼ່ງອາຫານທີ່ມີທາດໂປຼຕີນຈາກພືດແລະສັດ. ຊີ້ນ, ປາແລະສັດປີກ, ໄຂ່, ຫມາກຖົ່ວ, ແກ່ນແລະຜະລິດຕະພັນຈາກຖົ່ວເຫຼືອງແມ່ນບາງສ່ວນຂອງອາຫານທີ່ອຸດົມສົມບູນໃນ phenylalanine.
ໃນຖານະເປັນສານເສີມອາຫານ, phenylalanine ແມ່ນພົບເຫັນຢູ່ໃນ gum chewing, soda, ແລະຜະລິດຕະພັນອາຫານອື່ນໆ. ມັນເປັນສານຫວານທຽມທີ່ປະກອບດ້ວຍ aspartame, ອາຊິດ aspartic ແລະ phenylalanine. ເຖິງແມ່ນວ່າມັນໄດ້ຮັບການອະນຸມັດສໍາລັບການນໍາໃຊ້ໂດຍ FDA, ມີຄໍາຖາມທີ່ຮ້າຍແຮງກ່ຽວກັບຄວາມປອດໄພຂອງມັນ.
ອາຫານເສີມ phenylalanine ສາມາດໃຊ້ໄດ້ສໍາລັບຜູ້ທີ່ຕ້ອງການທີ່ຈະເພີ່ມ dopamine ກັບອາຫານເສີມ. ການເສີມເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນປົກກະຕິແລ້ວມີຢູ່ໃນຮູບແບບຜົງຫຼືແຄບຊູນ. ມັນມີຄວາມຫຼາກຫຼາຍຂອງການນໍາໃຊ້ທີ່ເປັນໄປໄດ້ແຕ່ແມ່ນການນໍາໃຊ້ຕົ້ນຕໍເພື່ອເພີ່ມອາລົມແລະສະພາບຈິດ.
ອ້າງອີງ: 1