Erdnuss UelegEt ass ënnert de gesonde Kachen Ueleger. Och wa méi Fuerschung gebraucht gëtt, ass d'Quantitéit u Cholesterin an Transfette manner. Déi meescht anekdotesch Beweiser suggeréieren datt Ueleg eng gesond Alternativ ka sinn.
Erdnuss UelegOch wann et gesondheetlech Virdeeler huet, ass et och bekannt datt et e puer negativ Aspekter huet.
Wat ass Erdnussöl, wat mécht et?
Erdnuss UelegEt ass en Ueleg vu pflanzlechen Hierkonft, aus den essbare Somen vun der Erdnussplanz gemaach. Obwuel d'Blummen vun der Erdnussplanz iwwer dem Buedem sinn, entwéckelen d'Somen, den Erdnussdeel, ënnerierdesch. Dofir ass et och als Erdnuss bekannt.
Erdnuss Et ass dacks als Deel vun der Bamnussfamill gruppéiert, wéi Walnüsse a Mandelen, awer ass tatsächlech eng Hülsenfrüchte, déi zu der Ierbs- a Bounefamill gehéiert.
Ofhängeg vun der Veraarbechtung, Erdnuss UelegEt huet eng breet Palette vu Goûten, déi mat sengem mëllen a staarke Goût variéieren. puer verschidden Erdnuss Ueleg huet. Jidderee gëtt mat verschiddenen Techniken gemaach:
Raffinéiert Erdnussöl
Dësen Ueleg gëtt raffinéiert sou datt d'allergenesch Deeler vum Ueleg ewechgeholl ginn. Sécher fir déi mat Erdnussallergien. Et gëtt dacks vu Restauranten benotzt fir Liewensmëttel wéi Poulet a Chips ze frittéieren.
kal gepresste Erdnussöl
An dëser Methode ginn Erdnuss zerquetscht an d'Ueleg extrahéiert. Dëse Low-Heizungsprozess behält de gréissten Deel vum natierlechen Erdnussaroma a méi Nährstoffer wéi raffinéiert.
Mëschung aus Erdnussöl mat engem aneren Ueleg
Erdnuss Ueleg et ass dacks mat engem manner deier Ueleg gemëscht. Dës Zort ass méi bezuelbar fir Konsumenten a gëtt normalerweis a Bulk verkaaft fir Liewensmëttel ze frittéieren.
Erdnuss UelegEt huet en héije Rauchpunkt vun 225 ℃ a gëtt wäit benotzt fir Iessen ze frittéieren.
Ernärungswäert vun Erdnussöl
Hei ass en Esslöffel Erdnuss Ueleg Ernärungswäerter fir:
Déi Haaptart vu monounsaturéierte Fett, déi am Ueleg fonnt gëtt oleic saueremgëtt Omega 9 genannt. Och a grousse Quantitéiten linolsäureEt ass eng Zort Omega 6 Fettsäure an enthält kleng Quantitéiten vun der gesättigter Fett Palmitinsäure.
Erdnuss UelegDéi héich Quantitéit un Omega 6 Fette am Ueleg ass net ganz gutt fir d'Gesondheet. Exzessiv Konsum vun dësen Ueleger kann Entzündung verursaachen an ass mat enger Rei vu Gesondheetsproblemer verbonnen.
op der anerer Säit Erdnuss UelegE gudden Antioxidant, dee vill gesondheetlech Virdeeler huet, wéi zum Beispill de Kierper vu fräi Radikale Schued ze schützen an de Risiko vun Häerzkrankheeten ze reduzéieren. Vitamin E ass d'Quell.
Wat sinn d'Virdeeler vum Erdnussöl?
Erdnuss Ueleg Et ass eng exzellent Quell vu Vitamin E. Et ass och mat e puer Gesondheetsvirdeeler assoziéiert, dorënner d'Reduktioun vu bestëmmte Risikofaktoren fir Häerzkrankheeten a Senkung vum Bluttzocker bei Leit mat Diabetis.
engem Esslöffel Erdnuss Uelegenthält 11% vun der deeglech recommandéiert Vitamin E. Vitamin E ass den Numm vun enger fettlöslecher Verbindung déi vill wichteg Funktiounen am Kierper huet.
D'Haaptroll vum Vitamin E ass als Antioxidant ze handelen, de Kierper vu schiedleche Substanzen ze schützen déi fräi Radikale genannt gëtt.
Fräi Radikale kënnen Zellen beschiedegen wann hir Zuel ze héich am Kierper ass. Si si verbonne mat chronesche Krankheeten wéi Kriibs an Häerzkrankheeten.
Ausserdeem hëlleft Vitamin E den Immunsystem staark ze halen, wat de Kierper vu Bakterien a Viren schützt. Et ass och noutwendeg fir d'Bildung vu roude Bluttzellen, d'Zellsignaléierung an d'Preventioun vu Bluttgerinnung.
Dëse mächtege Antioxidant kann d'Risiko vun Häerzkrankheeten, bestëmmte Kriibs a Katarakt reduzéieren, a souguer altersbedéngt mental Réckgang verhënneren.
Kann de Risiko vun Häerzkrankheeten reduzéieren
Erdnuss Ueleg héich an monounsaturated (MUFA) a polyunsaturated (PUFA) Fette; Béid vun dësen Ueleger goufen extensiv recherchéiert fir hir Rollen fir de Risiko vun Häerzkrankheeten ze reduzéieren.
Et gëtt staark Beweiser datt d'Benotzung vun onsaturéierte Fett e puer Risikofaktoren fir Häerzkrankheeten reduzéiere kann. Zum Beispill, LDL Cholesterin an Triglyceridniveauen am Blutt si mat engem erhéicht Risiko fir Häerzkrankheeten verbonne ginn.
Vill Studien hu gewisen datt d'Ersatz vu gesättigte Fette mat MUFAs oder PUFAs souwuel LDL Cholesterin an Triglyceridniveauen reduzéiere kann.
Laut enger grousser Iwwerpréiwung vun der American Heart Association, d'Reduktioun vu gesättigte Fettzufuhr an d'Erhéijung vun der monounsaturéierter a polyunsaturéierter Fettzufuhr kann de Risiko vun Häerzkrankheeten ëm 30% reduzéieren.
Wéi och ëmmer, dës Virdeeler goufen nëmme gesi wann Dir gesättegt Fette mat monounsaturéierten a polyunsaturéierte Fette ersetzt.
Et ass net kloer ob méi vun dëse Fette konsuméiere ouni aner Ernärungskomponenten ze ersetzen e positiven Effekt op d'Häerzgesondheet hunn.
Zousätzlech ass et derwäert ze bemierken datt aner wichteg Studien wéineg oder guer keen Effekt op Häerzkrankheetsrisiko fonnt hunn wann Dir gesättegt Fett reduzéiert oder duerch aner Fette ersetzt.
Zum Beispill, eng rezent Iwwerpréiwung vu 750.000 Studien, déi iwwer 76 Leit involvéiert hunn, huet keng Verbindung tëscht gesättigte Fettzufuhr an Häerzkrankheetenrisiko fonnt, och bei deenen déi am meeschte konsuméiert hunn.
Erdnuss Ueleg Obwuel et eng grouss Quantitéit vun polyunsaturated Fett enthält, Walnuss, Sonneblummen an Leinsamen Et gi méi héich nährstoffaarme Optiounen an dëser Aart vun Ueleg, wéi z
Kann d'Insulinempfindlechkeet erhéijen
Studien hu gewisen datt monounsaturéiert a polyunsaturéiert Fette Bluttzockerkontrolle bei Leit mat Diabetis verbesseren.
Konsuméiere vu Low-Carb Fette hëlleft d'Absorptioun vun Zucker am Verdauungstrakt ze luesen a verlangsamt Bluttzockerspigel fir eropzekommen.
Wéi och ëmmer, besonnesch monounsaturéiert a polyunsaturéiert Fette kënnen eng méi grouss Roll bei der Bluttzockerkontrolle spillen.
An enger Iwwerpréiwung vun 4.220 klineschen Studien, déi 102 Erwuessener involvéiert hunn, hunn d'Fuerscher festgestallt datt nëmmen 5% vun gesättigte Fette mat polyunsaturéierte Fette ersat ginn. Bluttzocker Si hu festgestallt datt et eng bedeitend Ofsenkung vun de Bluttzockerspigel an HbA1c verursaacht huet, e laangfristeg Indikator fir Bluttzockerkontrolle.
Zousätzlech huet d'Ersatz vu gesättigte Fett duerch polyunsaturéiert Fett däitlech erhéicht Insulinsekretioun bei dëse Sujeten. Insulin hëlleft Zellen Glukos opzehuelen a verhënnert datt de Bluttzocker ze héich gëtt.
Déierestudien weisen och datt Erdnussueleg d'Bluttzockerkontrolle verbessert.
An enger Etude, Erdnuss Ueleg Bedeitend Reduktioune vu béide Bluttzockerspigel an HbA1c goufen bei diabetesche Ratten gesi bei Ratten gefüttert.
An enger anerer Etude, Erdnuss Ueleg Ergänzung mat diabetesche Ratten hat bedeitend Ofsenkung vum Bluttzocker.
Verbessert kognitiv Gesondheet
Erdnuss UelegEt gëtt keng direkt Fuerschung déi weist datt d'Drogen kognitiv Gesondheet verbesseren kann. Awer de Vitamin E et enthält kann eng Roll spillen.
Fuerschung weist datt Vitamin E gesond Gehiralterung bei eelere Leit fördere kann. D'Nährstoff kann och de Risiko vun der Alzheimer Krankheet reduzéieren.
Vitamin E Ergänzung ass och fonnt ginn fir motoresch Aktivitéiten an Individuen ze erhéijen.
Kann hëllefen de Kriibsrisiko ze reduzéieren
Erdnuss UelegEnthält Phytosterole, Verbindunge bekannt fir hir potenziell Antikriibseigenschaften. Dës Verbindunge kënnen de Risiko vu Prostata- a Colonkrebs reduzéieren. E puer Studie weisen datt se de Risiko vu Brustkrebs reduzéiere kënnen.
Phytosterole am Allgemengen sinn och studéiert fir hir Antikriibseffekter. Entstanen Beweiser hindeit datt dës Verbindungen Lunge-, Bauch- an Eierstockskriibs hemméiere kënnen.
Kann hëllefen Gelenkschmerzen ze entlaaschten
Erdnuss Ueleg Enthält polyunsaturéierte Fettsäuren. Studien weisen hir therapeutesch Potenzial bei der Behandlung vu Gelenkschmerzen am Fall vun rheumatoider Arthritis.
Den Ueleg kann benotzt ginn fir schwaach Gelenkschmerzen ze entlaaschten. Erdnuss Ueleg Et gëtt direkt op d'Haut applizéiert a masséiert.
mä Erdnuss UelegEt gëtt net genuch Informatioun iwwer déi aktuell Uwendung vun Kuckt w.e.g. Ären Dokter ier Dir den Ueleg fir dësen Zweck benotzt.
Kann d'Zeeche vun der Alterung verzögeren
Erdnuss UelegEt gëtt keng direkt Fuerschung déi beweist datt et d'Zeeche vum Alterung verspéiten kann. Wéi och ëmmer, e puer Fuerschunge seet datt de Vitamin E am Ueleg domat hëllefe kann.
Vitamin E ass e Schlësselbestanddeel an de meeschten iwwer-de-Konter Anti-Aging-Produkter. Vitamin E bekämpft och déi negativ Auswierkunge vum oxidativen Stress.
Kann hëllefen, Psoriasis an der Kopfhaut ze behandelen
Puer Fuerschung hindeit datt Vitamin E kann an der Haut an der Kopfhaut benotzt ginn, dorënner psoriasisStaaten, datt et an der Behandlung vun hëllefen kann
anekdotesch Beweiser, Erdnuss UelegEt weist datt d'Antioxidantien an der Schuel kënnen Schuppen behandelen an an e puer Fäll hëllefen d'Psoriasis vun der Kopfhaut ze behandelen. Dëst kann un d'feuchtigkeiteg Eegeschafte vum Erdnussueleg zougeschriwwe ginn.
Wou gëtt Erdnussöl benotzt?
Erdnuss Ueleg Et kann op vill verschidde Weeër benotzt ginn:
Kach
Erdnuss Ueleg Et ass niddereg u gesättigte Fett a räich u monounsaturéierten a polyunsaturéierte Fette. Also ass et ideal fir ze kachen.
Seife maachen
Dir kënnt och d'Ueleg benotze fir Seef ze maachen. Seef ënnerstëtzt d'Gesondheet vun der Haut duerch seng mëll Eegeschaften. Een Nodeel ass datt d'Ueleg net laang an der Seife dauert well et zimlech séier schimmel ka ginn.
Impfungen
Erdnuss Ueleggouf a Gripp Impfungen zënter den 1960er benotzt fir d'Immunitéit bei Patienten ze verlängeren.
Wat sinn d'Schued vum Erdnussöl?
Erdnuss Ueleg Konsum Obwuel et e puer Beweis-baséiert Virdeeler fir
Héich an Omega 6 Fettsäuren
Omega 6 Fettsäuren Et ass eng Zort vu polyunsaturéierte Fett. Dëst sinn essentiell Fettsäuren, dat heescht datt se duerch Liewensmëttel erhale musse ginn, well de Kierper se net ka maachen.
besser bekannt omega 3 Fettsäuren Zesumme mat , Omega 6 Fettsäuren spillen eng kritesch Roll am normale Wuesstum an Entwécklung souwéi normal Gehirfunktioun.
Omega-3s hëllefen d'Entzündung am Kierper ze bekämpfen, déi vill chronesch Krankheeten verursaache kënnen, während Omega 6s éischter méi pro-inflammatoresch sinn.
Och wa béid essentiell Fettsäuren ganz wichteg fir d'Gesondheet sinn, tendéiert d'Diät vun haut ganz héich an Omega 6 Fettsäuren.
Verschidde Studie verbannen héije Konsum vun Omega 6 Fette mat engem erhéicht Risiko vu Brustkrebs bei Fraen. Et gëtt staark Beweiser fir e Link tëscht exzessive Konsum vun dëse pro-inflammatoreschen Fette a bestëmmte Krankheeten z'ënnerstëtzen.
Erdnuss Ueleg Et ass ganz héich an Omega 6 an enthält net Omega 3. Fir e méi equilibréierte Verhältnis vun dësen essentielle Fettsäuren ze konsuméieren Erdnuss UelegEt ass noutwendeg fir d'Intake vun Omega 6 Fette ze limitéieren, sou wéi déi an
ufälleg fir Oxidatioun
Oxidatioun ass eng Reaktioun tëscht enger Substanz a Sauerstoff, déi d'Bildung vu fräie Radikale an aner schiedlech Verbindungen verursaacht.
Während dëse Prozess allgemeng an onsaturéierte Fette geschitt, si gesättegt Fette méi resistent géint Oxidatioun.
Polyunsaturéierte Fette sinn am meeschte ufälleg fir Oxidatioun wéinst hiren héich onbestänneg Duebelbindungen. D'Beliichtung oder d'Heizung vun dësen Ueleger u Loft, Sonneliicht oder Feuchtigkeit kann dësen ongewollte Prozess ausléisen.
Erdnuss UelegDéi héich Quantitéit vu polyunsaturéierte Fette am Ueleg ass méi ufälleg fir Oxidatioun mat senger Benotzung als Héichtemperatur Ueleg.
Erdnuss Ueleg Fräi Radikale geformt wann se oxidéiert kënne Schued am Kierper verursaachen. Dëse Schued kann souguer zu virzäitegen Alterung, e puer Kriibs an Häerzkrankheeten féieren.
Et gi méi stabil Ueleger um Maart fir Héichtemperatur Kachen.Dës Erdnuss UelegEt ass vill méi resistent géint Oxidatioun wéi Erdnuss Ueleg Och wann et en héije Rauchpunkt huet, ass et vläicht net déi bescht Optioun an dëser Hisiicht.
Erdnussallergie
Déi mat Erdnussallergien kënnen eng allergesch Reaktioun op den Ueleg entwéckelen. Symptomer vun dësen Allergien enthalen Urtikaria (eng Aart vu ronnen Hautausschlag), Magen-Darm- an iewescht Atmungsreaktiounen an Anaphylaxie.
Als Resultat vun;
Erdnuss Uelegass e populäre Ueleg deen op der ganzer Welt benotzt gëtt. Et ass eng gutt Quell vun engem Antioxidant wéi Vitamin E, wat hëllefe kann Häerzkrankheeten Risikofaktoren reduzéieren. Et verbessert och Insulinempfindlechkeet a Bluttzocker bei Diabetiker.
Wéi och ëmmer, dësen Ueleg huet e puer Gesondheetsvirdeeler wéi och e puer Nodeeler.
Et enthält héich Quantitéiten u pro-inflammatoreschen Omega 6 Fettsäuren an ass ufälleg fir Oxidatioun, déi verschidde Krankheeten verursaache kann.
Mat sou vill gesonden Uelegwahlen um Maart, kann et méi schlau sinn en Ueleg mat méi Virdeeler a manner potenziell Gesondheetsrisiken ze wielen.
