Beet geruff RübenwurzelEt ass e Root Geméis dat populär a ville Kichen ronderëm d'Welt verbraucht gëtt.
Et ass mat vill Gesondheetsvirdeeler verbonne ginn, dorënner de Bluttfluss verbesseren, de Blutdrock erofsetzen an d'Ausübungskapazitéit erhéijen. Vill vun dëse Virdeeler si wéinst dem héijen Inhalt vun anorganeschen Nitrater.
Kann Rüben rau giess ginn?
Et ass e leckere Geméis; Et kann réi iessen oder gekacht oder als Pickel konsuméiert ginn. D'Blieder sinn och iessbar. Eng grouss Zuel vun hinnen, vill vun deenen sinn duerch hir Faarf ënnerscheeden Beet Zorten Et gi - rout, giel, wäiss, rosa oder déif violett.
An dësem Text; "wat ass Rüben", "Beet Virdeeler", "Beet schueden" ve "Nährwert vun Rüben" Informatiounen gëtt ginn.
Wat ass Beet?
Beet(Beta vulgaris), ass e Root Geméis. Enthält wesentlech Nährstoffer, dëst Root Geméis ass eng ganz gutt Quell vu Faser; enthält Folat (Vitamin B9), Mangan, Kalium, Eisen a Vitamin C. Zu de bekanntste a verbrauchte Sorten sinn rout a wäiss Beet gëtt fonnt.
Ernärungswäert vu Beets
Et besteet haaptsächlech aus Waasser (87%), Kuelenhydrater (8%) a Faser (2-3%). Eng Schossel (136 Gramm) gekachten Rüben Wärend manner wéi 60 Kalorien enthalen, 3/4 Coupe (100 Gramm) réi Rüben Et huet de folgenden Ernärungsgehalt:
Kalorien: 43
Waasser: 88%
Protein: 1,6 Gramm
Kuelenhydrater: 9,6 Gramm
Zocker: 6.8 g
Faser: 2.8 Gramm
Fett: 0,2 Gramm
Beet Kalorien Et ass e wéineg Geméis, awer reich an wäertvolle Vitaminnen a Mineralstoffer. Et bitt bal all Vitamine a Mineralstoffer déi Dir braucht.
rechnen
Et bitt ongeféier 8-10% Kuelenhydrater a rau oder gekachten Form. wéi Glukos a Fruktose einfach ZockerSi bilden 70% an 80% vun de Kuelenhydrater.
Dëst Root Geméis ass och eng Quell vu Fructanen - Kuerzkette Kuelenhydrater klasséiert als FODMAPs. Verschidde Leit kënnen et einfach net verdauen.
Glycemesche Index, als moderéiert ugesinn, 61 glycemesche Index (GI) Score. De GI ass e Mooss fir wéi séier den Bluttzockerspigel no engem Iessen eropgeet.
Op der anerer Säit, Rüben glycemesch Belaaschtung ass nëmmen 5, déi ganz niddereg ass. Dëst weist datt dëst Geméis kee signifikanten Effekt op Bluttzockerspigel huet, well d'total Quantitéit u Kuelenhydrater an all Portioun niddereg ass.
Lif
Dëse Root Geméis ass héich an Faser, bitt ongeféier 100-2 Gramm pro 3 Gramm Portioun. Diätfaser ass wichteg fir gesond Ernärung a reduzéiert de Risiko vu verschiddene Krankheeten.
Beet Vitaminnen a Mineralstoffer
Dëst Geméis ass eng Quell vu ville wichtege Vitaminnen a Mineralstoffer.
Folat (Vitamin B9)
Folat, ee vun de B Vitamine, ass wichteg fir normale Gewësswachstum an Zellfunktioun. Et ass besonnesch néideg fir schwangere Fraen.
Mangan
E wesentlecht Spuerelement, Mangan gëtt a grousse Quantitéiten a Vollkorn, Hülsenfrüchte, Uebst a Geméis fonnt.
KaliumiodidPëlle
Eng Diät héich an Kalium reduzéiert den Blutdrock an huet positiv Auswierkungen op d'Häerzgesondheet.
Demir
e wesentlecht Mineral EisenEt huet vill wichteg Funktiounen am Kierper. Et ass noutwendeg fir Sauerstofftransport a roude Bluttzellen.
Vitamin C
Dëse Vitamin ass en Antioxidant wichteg fir d'Immunfunktioun an d'Hautgesondheet..
Aner Planzverbindungen
Planzverbindunge sinn natierlech Planzstoffer, vun deenen e puer d'Gesondheet hëllefe kënnen. beet PlanzDéi Haaptpflanzenverbindungen an et sinn:
betanine
Betanin ass deen heefegste Pigment deen dësem Root Geméis seng staark rout Faarf gëtt. Et ass bekannt datt et verschidde Gesondheetsvirdeeler huet.
Anorganesch Nitrat
Gréng Blieder Geméis, besonnesch beetAnorganesch Nitrat, dat a grousse Quantitéiten am Kierper fonnt gëtt, gëtt an Nitrogenoxid am Kierper an huet vill wichteg Funktiounen.
vulgaxanthin
Et ass e Pigment dat dem Geméis seng giel oder orange Faarf gëtt.
Wat sinn d'Virdeeler vum Beetroot?
iessen Rübenbitt vill Gesondheetsvirdeeler, besonnesch fir d'Häerzgesondheet an d'Ausübungsleistung.
Niddereg Blutdrock
Héich Blutdrock beschiedegt d'Bluttgefässer an d'Häerz. Eet anorganesch Nitraträich Uebst a Geméis reduzéiert de Risiko vun Häerzkrankheeten andeems de Blutdrock erofgeet an d'Nitricoxidbildung erhéicht.
Vill Studie weisen datt Nitrater kierperlech Leeschtung kënne verbesseren, besonnesch während High-Intensity Ausdauer Training.
Diätnitraten hu gewisen datt d'Sauerstoffverbrauch während der kierperlecher Übung reduzéiert gëtt andeems se d'Aktivitéit vu Mitochondrien beaflossen, d'Zellorganer verantwortlech fir d'Energieproduktioun.
Beetgëtt meeschtens fir dësen Zweck benotzt wéinst sengem héijen anorganeschen Nitratgehalt.
Kampf géint Entzündung
Chronesch Entzündung; Obesitéit verursaacht eng Rei vu Krankheeten wéi Häerzkrankheeten, Lebererkrankheeten a Kriibs. Beetroot enthält Pigmenter genannt Betanin, déi anti-inflammatoresch Eegeschaften hunn.
Nëtzlech fir Verdauungsgesondheet
Dëse Root Geméis ass eng zimlech gutt Quell vu Faser. Faser geet duerch Verdauung am Magen an den Darm; wou et d'Darmbakterien ernährt an den Hocker bulk gëtt.
Dëst fördert d'Verdauungsgesondheet, hält se regelméisseg a verhënnert Verdauungsbedéngungen wéi Verstopfung, entzündlech Darmkrankheeten, an Divertikulitis.
Fiber reduzéiert och de Risiko vu chronesche Krankheeten, dorënner Darmkrebs, Häerzkrankheeten an Typ 2 Diabetis.
Ënnerstëtzt Gehir Gesondheet
Mental a kognitiv Funktioun fällt natierlech mam Alter of. Fir e puer ass dës Reduktioun bedeitend a kann zu Konditioune wéi Demenz féieren. D'Reduktioun vum Bluttfluss a Sauerstoffversuergung zum Gehir verursaacht dës Ofsenkung.
BeetNitrater am Waasser erhéijen de Bluttfluss an d'Gehir. Dëst Geméis gëtt gesot datt de Bluttfluss an d'frontal Lobe vum Gehir erhéicht gëtt, e Gebitt dat speziell mat héijer Uerdnungsdenken assoziéiert ass wéi Entscheedungsprozess an Aarbechtsgediechtnes.
Et huet d'Fäegkeet e puer Aarte vu Kriibs ze vermeiden
Kriibs ass eng sérieux a potenziell fatal Krankheet charakteriséiert duerch den onkontrolléierten Zellwachstum. Den Antioxidantgehalt an den anti-inflammatoreschen Natur vun dësem Root Geméis huet d'Fäegkeet fir Kriibs ze vermeiden.
Beet Extraitgouf gewisen fir d'Divisioun an de Wuesstum vun Tumorzellen bei Déieren ze reduzéieren.
Ass Beet Schwächung?
Et huet verschidde Ernärungseigenschaften déi hëllefe fir Gewiichtsverloscht. Éischtens, Kalorien an Rüben niddereg an héich Waasser Inhalt. BeetFiber hëlleft fir Gewiicht ze verléieren andeems den Appetit reduzéiert gëtt an d'Gefill vu Fülle erhéicht.
Obwuel keng Studien direkt d'Effekter vun dësem Root Geméis op Gewiicht getest hunn, schéngt et effektiv fir Gewiichtsverloscht ze sinn wann säin Nährstoffprofil berücksichtegt gëtt.
Dëst Geméis ass nährstoffaarme an onheemlech lecker. De Jus vun dësem Root Geméis kann gedronk, geréischtert, gedämpft oder agemaachtent ginn.
Diätnitraten si Waasserlöslech, dofir, fir den Nitratgehalt ze maximéieren, beetEch sollt net kachen.
Wat sinn d'Schued vu Beet?
Beet allgemeng gutt toleréiert - ausser bei Leit ufälleg fir Niersteng. Verbrauch vun dësem Root Geméis kann och d'Faarf vum Urin verursaachen rosa oder rout; dat ass och harmlos awer vermëscht sech dacks an d'Blutt.
oxalates
gréng Beethuet héich Oxalatniveauen, wat d'Bildung vun Niersteng verursaache kann. oxalates kann d'Absorptioun vu Mikronährstoffer stéieren.
Beet BlatOxalatniveauen an RübenwurzelEt ass vill méi héich wéi d'Wurzel Oxalate, awer nach ëmmer héich an Root Oxalate.
FODMAPs
Dëse Root Geméis ass a Form vu Fructan, e Kuerzketten Kohlenhydrat deen Darmbakterien ernährt. FODMAPsenthält. FODMAPs kënnen onwuel Verdauungsstéierunge bei sensiblen Leit verursaachen, sou wéi Reizdarmsyndrom (IBS).
Beet Allergie
Obwuel seelen, kann dës Allergie an e puer Leit geschéien.Beet Allergesch Reaktiounen op säi Konsum enthalen Hautausschlag, Hives, Jucken, souguer Rillungen a Féiwer.
Als Resultat vun;
beet, Et ass eng gutt Quell vun Nährstoffer, enthält Faser a vill Planzverbindungen. Et huet gesondheetlech Virdeeler wéi d'Häerzgesondheet ze verbesseren, d'Ausübungskapazitéit ze verbesseren an de Blutdrock ze senken.
Einfach ze preparéieren, et kann réi, gekacht oder gekacht ginn.
