Diät Liewensmëttel - 16 Liicht, gesond a lecker Rezepter

Sicht Dir no liicht, lecker a gesond Diät Iessen? Mir hunn eng Lëscht vun Diät Iessen Rezepter just fir Iech virbereet. Hei sinn gesond Rezepter ...

Diät Liewensmëttel Rezepter

Tuna Zalot

Material

• 5 Blieder vun Zalot
• 2 Stéck Petersilie
• 4 Kiischten Tomaten
• 1 Dosen Thun
• 2 Esslöffel Konserven Mais
• 1 Esslöffel Olivenueleg
• Jus vun enger halwer Zitroun
• Salz

Wéi geet et?

• D'Salat, d'Petersilie an d'Tomaten wäschen a schneiden.
• Füügt den drainéierten Thun a Mais an d'Ingredienten an enger Schossel.
• Olivenueleg, Salz an Zitroun addéieren a mixen.
• Är Thunfisch Salat ass prett.

Erbsen mat Artichokes an Olivenueleg

Material

• 6 frësch Artichoke
• Dir kënnt och 1 an en halleft Coupe Konserven oder frësch Erbsen benotzen.
• 1 grouss Ënn
• 3/4 Téi Glas Olivenueleg
• Salz
• Zitrounejus
• Dill

Wéi geet et?

• D'Artichoke schielen an an Zitrounewaasser leeën, fir ze verhënneren, datt se däischter ginn. Reift et mat den Zitrouneschielen, déi Dir beim Botzen gepresst hutt. D'Artichoke a 4 oder 6 Stécker schneiden.
• Huelt den gehackten Zwiebel an den Dëppe, an deem Dir den Olivenueleg erhëtzt. Roast bis et liicht rosa gëtt.
• Erbsen an Artichoke addéieren a weider braten.
• Fuert weider bis d'Geméis hiert Waasser liicht erausginn.
• Füügt waarm Waasser e Fanger ënner dem Niveau vum Geméis. Salz addéieren a kachen iwwer mëttlerer Hëtzt fir 40-45 Minutten bis d'Waasser verdampft. 
• Kontrolléiert ob d'Geméis gekacht ass oder net mat engem Gabeltest.
• Nodeems et ofgekillt ass, schneiden den Dill a dekoréieren.

Gegrillte Champignonen

Material

• 12 kultivéiert Champignonen
• 1 roude Peffer
• 1 gréng gréng Peffer
• Ee Teelöffel Botter
• 1 Teelöffel Olivenueleg
• Salz
• 1 Esslöffel gerappte Cheddar

Wéi geet et?

• mushroomGurken schielen ouni d'Stämm ze entfernen a mat Zitroun ze reiwen. Schmelzen d'Botter an enger Pan an d'Champignonen derbäi. Versiegelen andeems Dir d'Pan kontinuéierlech 1 Minutt rëselt an den Deckel zoumaachen.
• Kachen op niddereg Hëtzt fir 5 Minutten. De Champignon wäert liicht Waasser ginn. An dësem Fall fügen d'gréng a rout Paprika an d'Réng gehackt an d'Pan.
• 1 Teelöffel Olivenueleg a Salz derbäisetzen an d'Geméis an d'Pilze kachen, dacks réieren, mam Deckel op. D'Waasser aus dem Champignon gëtt lues absorbéiert.
• Wann d'Waasser absorbéiert ass, réieren fir weider 3 Minutten. Wann d'Pilze ufänken ze brong, schalt d'Hëtzt aus. 
• Sprinkle 1 Esslöffel geriwwe Cheddar.

Gebakene Geméis Plat 

Material

• 1 Feierblumm
• 2 Zucchini
• zwee Muerten
• 2 Läffel Olivenueleg
• Salz
• paprika
• Schwaarze Peffer
• Dill
• schwaarz cumin

Wéi geet et?

• All d'Geméis schneiden an an eng Schossel setzen. 
• D'Gewierzer an d'Ueleg derbäisetzen a gutt mat den Hänn vermëschen. 
• Bake an engem virgehëtzten Ofen op 200 Grad fir ongeféier 50 Minutten.

Zucchini Pancakes

Material

• 2 mëttel Zucchini
• 2 eieren
• En halleft Glas wäisse Kéis
• Eng hallef Rëtsch Petersilie
• 1-2 Sprëtze vu Fréijoerszweige
• 2 Esslöffel Chia Somen oder Haferflocken
• 1 Teelöffel Paprika
• 1 Kaffisläffel schwaarz Peffer

 Wéi geet et?

• D'Zucchini reiben an de Jus mat der Hand drécken. 
• Huelt eng Schossel a füügt Kéis, fein gehackte Petersilie, Zwiebel an aner Zutaten derbäi a gutt mëschen.
• Gidd déi preparéiert Mëschung an d'Bakblech, déi mat Bakpabeier bedeckt ass, a glat et mat engem Läffel.
• Bake an engem virgehëtzten Ofen op 200° bis gëllenbraun.

Réischteren Leek

Material

• 4 louch
• 1 Teelöffel Tomatenpaste
• 2 Eeër
• 3 Läffel Geméisueleg
• 1 Teelöffel Paprika
• E Teelöffel schwaarze Peffer
• 1 Teaspoen cumin
• Salz
• Knuewelek Joghurt

Wéi gëtt et gemaach?

• D'Poulen a Kubel schneiden.
• Huelt Ueleg an engem Dëppe a füügt d'gehackte Leech dobäi. Kachen mam Deckel zou iwwer niddereg Hëtzt bis et mëllt.
• Salz, Gewierzer an Tomatepaste bei de gekachte Puré addéieren a 5-6 Minutten frittéieren.
• 2 Eeër an enger getrennter Schossel schloën, d'Leech iwwergoen a kachen, réieren. Maacht den Uewen aus a léisst et ofkillen.
• Nodeems d'Leech ofgekillt sinn, Knueweljoghurt derbäi a servéieren.

Zucchini Plat

Material

• 3 Zucchini
• 1 Gromperen
• 1 gréng Peffer
• 4 Stéck Petersilie
• 3 Fréijoer Ënnen
• 1 Zwiebel
• 1 Zoppeläffel Tomate Paste
• Salz
• En halleft Teelöffel Ueleg

Wéi geet et?

• Déi frësch a gedréchent Zwiebelen fein schneiden. Den Ueleg erhëtzen a frittéieren. 
• Dann addéiere Tomatenpaste a gréng Peffer.
• Dann d'Zucchini an d'Gromperen derbäi. Mix a füügt genuch Waasser fir et mat engem Fanger ze decken.
• Sprinkle mat Petersilie wann et bal gekacht ass.

Gebakene Choufleur a Broccoli

Material

• Eng hallef Rëtsch Choufleur
• Eng hallef Rëtsch Broccoli
• 1 Gromperen
• 1 Karotten
• Salz
• Schwaarze Peffer
• Chili Peffer
• Olivenueleg

Wéi geet et?

• Als éischt koch de Broccoli a Choufleur fir ongeféier 6-7 Minutten.
• Füügt all d'Ingredienten an d'Pan, addéiere Ueleg, Gewierzer a Salz a mixen.
• Bake am Ofen op 170 Grad virgehëtzt fir ongeféier 20 Minutten.
• Dir kënnt et mat Knueweljoghurt op der Säit servéieren.

Diät Pasta

Material

• 1 Pak ganz Weess Nuddelen
• 200 Gramm Rëndfleesch
• 2 Esslöffel Olivenueleg
• 3 gréng Paprika
• 3 roude Peffer
• 1 Zoppeläffel Tomate Paste
• E Glas waarmt Waasser
• 1 grouss Ënn
• 2 Knuewelekszéiwen
• Salz
• Schwaarze Peffer
• paprika

Wéi geet et?

• Huelt Olivenueleg an enger grousser Pan. Füügt d'Zwiebelen, déi an hallef Mound geschnidden sinn, a frittéieren. 
• Da fügen d'julienne Peppers derbäi an e bësse méi sauteieren. 
• D'Gehackt derbäisetzen a frittéieren bis et d'Faarf ännert. 
• Der Tomate Paste derbäi. Füügt 1 Glas waarmt Waasser a Gewierzer. 
• Knuewelek reiwen an dobäi ginn. 
• Den Deckel vun der Pan zoumaachen a kachen loossen. 10 Minutte Kachen wäert genuch sinn. 
• Kachen d'Nuddelen wéi gewinnt a drainéieren.
• Mix d'Zooss, déi mir preparéiert hunn, mat der Nuddelen.

Choufleur mat Fleesch

Material

• Eng hallef mëttelgrouss Choufleur
• 1 Zwiebel
• 100 Gramm Rëndfleesch
• E Esslöffel Tomate Paste
• 4 Esslöffel Olivenueleg
• 1 Teelöffel Salz
• 1 Kaffisläffel schwaarz Peffer

Wéi geet et?

• Wash de Choufleur, deen Dir getrennt hutt. 
• D'Karotten a Réng schneiden an d'Zwiebelen a kleng Stécker schneiden. 
• Éischt d'Zwiebelen an enger Pan frittéieren. Da fügen se d'Gehackt derbäi a braten weider. 
• Tomatepaste, Muerten a Choufleur derbäisetzen a se respektiv frittéieren.
• Füügt waarm Waasser bis op den Niveau vum Geméis an dréit d'Hëtzt op niddereg. Den Deckel vum Dëppe zoumaachen. 
• 25 Daika Kadar Pişirin.

Frittéiert Auster Champignonen

Material

• 300 Gramm Austerpilze
• eng hallef Zwiebel
• 2 gréng Paprika
• 1 roude Peffer
• 3 Läffel Geméisueleg
• 1 Teelöffel Salz
• 1/4 Teelöffel schwaarze Peffer

Wéi geet et?

• Ueleg an Zwiebelen an d'Pan addéieren a frittéieren. 
• Paprika, Champignonen a Gewierzer bäidroen a weiderbraten. 
• Wann et eng karamelliséierter Konsistenz erreecht, ass Äert Iessen fäerdeg. 

Gebakene Saumon

Material

• 2 Saumon Filet
• En halleft Teelöffel Olivenueleg
• 2 Knuewelek zerquetscht Knuewel
• 3-4 Stéck frësch Thymian
• Jus vun 1 Zitroun
• 1/4 Bunch vun Dill

Wéi geet et?

• Knuewelek zerdrécken, Olivenueleg an Zitroun dobäiginn a mixen. 
• Gitt dës preparéiert Sauce iwwer de Fësch. Stretch et a loosst et am Frigo fir ongeféier 1 Stonn. 
• Setzt de Saumon op eng Bakblech, déi mat Bakpabeier bedeckt ass. 
• Bake am Ofen bei 200 Grad fir 15-20 Minutten op eng kontrolléiert Manéier. 
• Serve garnéiert mat Dill an Zitroun Scheiwen.

Red Beet Salade

Material

• 3 roude Rüben
• eng hallef Rëtsch Dill
• 1 Coupe Mais
• 4 agemaachtent Gherkins
• 1 Knuewelekszéiwen
• 1 Teelöffel Salz
• 3 Esslöffel Olivenueleg
• Jus vun enger halwer Zitroun
• 1 Sprig vun Dill fir Topping

Wéi geet et?

• Setzt déi geschälte Rüben an de Pot a füügt genuch Waasser fir se ze iwwerdecken. Kachen fir ongeféier 15 Minutten. 
• Dann d'Rüben a Wierfel schneiden a Mais, gehackten Dill a Wierfel geschnidden a gekillte Gurken addéieren. 
• Zitrounejus, zerquetscht Knuewel, Salz an Olivenueleg derbäisetzen a mixen. 
• Serve garnéiert mat Dill.

Sauer Zalot mat Mung Bounen a Weess

Material

• 1 Coupe gekachten Mung Bounen
• 1 Coupe gekachten Weess
• Ee purpurroude Zwiebel
• 1/4 purpurroude Kabes
• Eng hallef Rëtsch Petersilie
• 1 Muert
• Jus vun 1 Zitroun
• En halleft Téi Glas Granatapfel Sirop
• En halleft Teelöffel Olivenueleg
• 2 Teelöffel Salz

Wéi geet et?

• De purpurroude Kabes an d'Zwiebel a laang dënn Stécker schneiden. 
• D'Muert a Sträifen schneiden. 
• D'Petersilie schneiden an all d'Ingredienten an déi selwecht Mëschbecher addéieren.
• Mix gutt a servéieren.

Roast Sellerie am Ofen 

Material

• 3 Sellerie
• 3 Esslöffel Olivenueleg
• 1 Teelöffel Kurkuma
• 1 Teelöffel Buedem rout Peffer
• 1 an en halleft Teelöffel Salz
• En halleft Teelöffel schwaarze Peffer

Wéi geet et?

• D'Sellerie schielen an a laang Stécker schneiden, wéi wann Dir Fritten géift maachen.
• Olivenueleg a Gewierzer addéieren a mixen. 
• Setzt et op eng Schacht, déi mat Bakpabeier ofgeschmiert ass.
• Setzt Ären Ofen op 190 Grad. Am Fanless Kader, setzt d'Schacht op d'Mëtt Regal vum Ofen, op d'Kopp. No enger Zäit dréit d'Sellerie op d'Kopp.

Broccoli Zopp

Material

• 500 Gramm Broccoli
• 7 Taass Waasser
• 1 Esslöffel Olivenueleg
• en Esslöffel Botter
• 1 Esslöffel Miel
• 1 an en halleft Teelöffel Salz
• En halleft Teelöffel schwaarze Peffer

Wéi geet et?

• Kachen de Broccoli, deen Dir a kleng Stécker geschnidden hutt. 
• Nodeems et gekacht ass, huelt et mat Hëllef vun engem Colander a setzt d'Waasser op der Säit.
• Dann d'Olivenueleg an d'Botter an engem déifen Dëppe schmëlzen. Füügt d'Miel a braten bis et richt a hellbraun gëtt.
• Huelt d'Waasser, an deem Dir de Broccoli gekacht hutt, lues a lues an d'geréischten Miel.
•  Stir dauernd mat engem Whisk fir Klumpen ze vermeiden. 
• Nodeems Dir et fir 2-3 Minutten gekacht huet, addéiere de gekachten an drainéierte Broccoli an d'Waasser.
• Mix d'Zopp mat engem Handmixer fir eng glat Konsistenz ze kréien. 
• Schlussendlech addéiere mer Salz an en halleft Teelöffel schwaarze Peffer a mixen.
• Bréngt d'Broccolisuppe zum Kachen a schalt den Uewen aus.

Referenzen: 1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9, 10, 11, 12