Mir wëssen datt et vill Varietë vun Zucchini gëtt, awer Dir hutt nach ni vun esou engem héieren oder giess. Dir frot firwat? Well et ass eng Spezies, déi elo grad an eisem Land unerkannt gëtt. Form BirenEt gesäit aus wéi e Bam a, wéi säin Numm et scho seet, ass d'Spëtzt.
Frot Iech net ob et eng Zucchini gëtt déi wéi eng Biren ausgesäit, et ass méiglech. Sot den Numm stacheleg Kürbis (sechium edule), cucurbit Famill cucurbitaceae Eng Varietéit déi zu der Famill gehéiert.
Och wann et ursprénglech an Zentral Mexiko a verschiddenen Deeler vu Lateinamerika gewuess ass, ass et elo op der ganzer Welt ugebaut. An eisem Landrhodes Squash, Dorn Kürbis, chayote (chayote) Och bekannt als.
ech sinn mir sëcher stacheleg Kürbis, hu vläicht Är Opmierksamkeet ugezunn, och wann nëmmen e bëssen. Wann hien nach net gelidden huet, wäert hien wéinst deem wat ech vun elo soen.
Well dëst Kürbis huet d'Fäegkeet fir Krankheeten ze vermeiden wéinst sengem antioxidative Effekt. Dëst bedeit datt et vill gesondheetlech Virdeeler huet. schaarf KürbisLoosst eis ufänken mat Iech ze soen wat Dir Iech frot.
Wat ass Chayote?
chayote (sechium edule), dat heescht, wéi mir et kennen stacheleg Kürbis Cucurbitaceae oder Kürbis Eng Zort Kürbis, déi zu der Kürbisfamill gehéiert. Fir déi, déi et net wëssen, ass Zucchini technesch eng Uebst, obwuel et als Geméis an der Kichen benotzt gëtt.
schaarf KürbisEt wächst d'ganzt Joer, mat hirem Héichpunkt am Hierscht.
Den Ernärungswäert vun der Kürbis
Déi gréissten Feature vun dësem Kürbis ass säin Ernärungsgehalt, deen eng Vielfalt vu Vitaminnen, Mineralstoffer a Faser ubitt. Eent stacheleg Kürbis (203 Gramm) enthält déi folgend Nährstoffer:
Kalorien: 39
Kuelenhydrater: 9 Gramm
Protein: 2 Gramm
Fett: 0 Gramm
Faser: 4 Gramm - 14% vun der Referenz Daily Intake (RDI)
Zousätzlech zu der Nährstoffdicht, schaarf Kürbis Et ass och niddereg u Fett, Natrium an total Kuelenhydrater. Dofir ass et ganz gesond an e Liewensmëttel dat hëlleft Gewiicht ze verléieren.
Wat sinn d'Virdeeler vum Prickly Gourd?
Staark Antioxidant Inhalt
D'Virdeeler vum Spiny Kürbis Déi meescht dovun ass wéinst sengem Antioxidantgehalt. antioxidantssinn Verbindungen, déi a ville Liewensmëttel fonnt ginn, déi géint celluläre Schued schützen an Entzündung a Stress am Kierper reduzéieren.
Antioxidantien an dësem Geméis fonnt;quercetin, Myricetin, Morin a Kaempferol. Déi bemierkenswäert vun dësen ass Myricetin. Fuerschung weist datt Myricetin d'Fäegkeet huet Kriibs an Diabetis ze vermeiden.
Natierlech hemmt Keimen
Antimikrobial heescht datt Mikroorganismen ëmbréngt oder hire Wuesstum stoppt. schaarf Kürbis Seng Blieder, Stämm a Somen bidden Keimzid Virdeeler géint Antibiotike-resistente Bakteriestämme wéi Staphylokokke Bakterien.
Enthält bedeitend Folatgehalt
Folat ass eng wichteg Form vu B Vitamine. Wat mécht Folat wichteg? Dëse B Vitamin ass wesentlech fir d'Zellular Divisioun an d'DNA Bildung am mënschleche Kierper. Am Fall vu Folatmangel verléiert Dir Energie an Är Immunfunktioun gëtt behënnert.
Folat hëlleft och Gebuertsdefekte genannt Neuralröhrdefekter ze vermeiden, sou wéi Spina bifida, dat heescht datt et e wichtegt Nährstoff ass fir schwangere Fraen genuch ze kréien.
Nodeems dës gesot schaarf Kürbis Dir musst roden hunn datt et och eng wichteg Quell vu Folat ass a kann Iech hëllefen d'Virdeeler ze erreechen déi hei uewen opgezielt sinn.
Häerz Gesondheet Virdeeler
Iessen spiny ZucchiniEt verbessert verschidde Risikofaktoren fir Häerzkrankheeten, wéi héije Blutdrock, héich Cholesterin a schlechte Bluttfluss.
Déieren- a Reagenzglieserfuerschung suggeréiert datt Verbindungen, déi an dësem Geméis fonnt ginn, hëllefe kënnen d'Bluttfässer ze relaxen, doduerch de Bluttfluss ze verbesseren an de Blutdrock ze reduzéieren.
De Myricetin Antioxidant, deen an dësem Geméis fonnt gëtt, ass och fonnt ginn fir Cholesterin an e puer Déierestudien ze reduzéieren.
Effekt fir Cholesterin ze senken an Häerzkrankheeten Risikofaktoren ze reduzéieren schaarf KürbisEt sollt net ignoréiert ginn datt et wéinst sengem Fasergehalt ass.
Equilibréiert Bluttzocker
schaarf Kürbis D'Tatsaach, datt et niddereg am Ganzen Kuelenhydrater an héich an lösleche Faser ass heescht et hëlleft Bluttzocker ze balanséieren.
Soluble Faser verlangsamt d'Verdauung an d'Absorptioun vu Kuelenhydrater, wat d'Bluttzockerreaktioun nom Iessen reduzéiert. Et verbessert och d'Bluttzockerkontrolle andeems se Insulin beaflossen.
Vun allem wat gesot ass schaarf Kürbis Mir schléissen datt et e nëtzlecht Iessen fir Diabetiker ass.
Virdeeler während Schwangerschaft
Wéi uewen ernimmt, Folat, oder Vitamin B9, ass wichteg fir all Leit - awer et ass besonnesch wichteg fir déi, déi schwanger sinn oder plangen schwanger ze ginn.
Am fréie Schwangerschaft,am Quartier, Et ass néideg fir déi richteg Entwécklung vum Gehir an d'Spinalkord vum Puppelchen. Adäquate Folataufnahme spillt och eng Roll bei der Verhënnerung vu virzäitegen Gebuert.
schaarf Kürbis Et ass eng exzellent Quell vu Folat. Dofir ass d'Iessen vun dëse Geméis an aner Folat-räiche Liewensmëttel wesentlech fir de gesonde Fortschrëtt vun der Schwangerschaft.
Kriibspräventioun
Héich Konsum vun Uebst a Geméis reduzéiert de Risiko vu verschiddenen Zorte vu Kriibs. Reagenzglieserstudien, stacheleg Kürbis Et gëtt bemierkt datt Verbindungen de Wuesstum an de Fortschrëtt vun e puer Kriibszellen verlangsamen, sou wéi Gebärmutterkriibs a Leukämie.
D'Zeeche vun der Alterung verlangsamen
Et ass bekannt datt fräi Radikale d'Alterung verursaachen.
E puer Studien weisen datt d'Iessen vu Liewensmëttel héich an Antioxidantien den Alterungsprozess verlangsamt andeems d'Zellen vu fräi Radikale Schued schützen.
schaarf Kürbis, Vitamin C Et enthält héich Quantitéiten un Antioxidantien wéi z. Zousätzlech zu senger Antioxidant Kapazitéit ass Vitamin C och essentiell fir d'Produktioun vu Kollagen, ee vun de primäre Proteinen, déi an der Haut fonnt ginn.collagenEt gëtt der Haut e festen a jugendlecht Erscheinungsbild.
An enger rezenter Reagenzglieserstudie, stacheleg Kürbisextrakt Et gouf opgedeckt datt et e staarke Schutzeffekt op mënschlech Hautzellen huet géint Schued verursaacht duerch UV Stralung.
Liewer Virdeel
fatty Liewer Krankheet, eng Bedingung an där iwwerschësseg Fett am Liewergewebe gespäichert gëtt. Ze vill Fett an der Liewer verhënnert datt se richteg funktionnéiert.
Béid Reagenzglieser an Déierstudien, stacheleg Kürbisextrakt Studien weisen datt et géint d'Akkumulation vu Fett an der Liewer schützt an domat potenziell Fettleberkrankheeten verhënneren oder behandelen.
Ënnerstëtzt Verdauung
Verdauungssystem; Et ass verantwortlech fir verschidde wesentlech Funktiounen wéi Entgiftung, Immunitéit, an Verdauung an Absorptioun vun Nährstoffer. Flavonoiden, Planzverbindungen déi Verdauung ënnerstëtzen stacheleg KürbisEt gëtt an héije Quantitéiten fonnt.
Liewensmëttel reich an Flavonoiden hëllefen Verdauungsenzymen, déi eng Roll bei der Entfernung an Ausscheedung vun Offallprodukter am Verdauungstrakt spillen.
schaarf Kürbis Faserreiche Liewensmëttel iessen, wéi z.B., hëlleft den Darmfunktioun a gesonde Darmbakterien ze halen.
Dës Virdeeler förderen d'Regularitéit vum Darm, HäerzkrankheetEt spillt eng Roll bei der Verhënnerung vu verschiddene chronesche Bedéngungen wéi Typ 2 Diabetis a Colon Kriibs.
Gitt spiny Zucchini Iech Gewiicht ze verléieren?
Dëst Geméis ass niddereg an Kalorien a bitt héich Quantitéiten un Faser. Dës zwee Fonctiounen sinn d'Charakteristiken vu Liewensmëttel déi hëllefen Gewiicht ze verléieren.
Fiber verlangsamt den Taux vun der Bauchleedung, wat hëlleft fir méi laang voll ze fillen, d'Nahrungsaufnahme ze reduzéieren an dofir Gewiicht ze verléieren.
Wéi ësst Spiny Zucchini?
Villsäiteg an einfach ze preparéieren, dësen hellgréngen a Birenfërmege Kürbis huet vill Wirbelen op der Haut. Säi mëlle Goût füügt Goût un béid séiss a salzeg Liewensmëttel.
Och wann botanesch als Fruucht klasséiert ass, stacheleg Kürbis Et gëtt als Geméis gekacht. All Deel dovun ass iessbar, och seng Schuel, Haut, Fleesch a Somen. Et gëtt réi oder gekacht verbraucht.
Wéi rau, SmoothieEt gëtt a Coleslaw an Zaloten benotzt. Alternativ gëtt et gedämpft, gebraten oder frittéiert. Et gëtt och an Zoppen a Geméis Platen benotzt.
Wat sinn d'Schued vum Spiny Gourd?
schaarf Kürbis E puer hunn Allergien. Vläicht hutt Dir et och. Dir wäert net wëssen bis Dir probéiert. Wann Dir Unzeeche vun enger allergescher Reaktioun weist no der Handhabung oder beim Iessen vu Squash, stoppt iessen a konsultéiert en Dokter.
