Амазонка тропикалык токойунда тез популярдуулукка ээ болуп келе жаткан ондогон уникалдуу азыктар бар.
Ушундай тропикалык өсүмдүктөрдүн бири - бул бай жана даамдуу жемиштерди берген дарак cupuaçu'Токто.
Cupuacu деген эмне?
cupuassu ошондой эле белгилүү Cupuacu ( Theobroma grandiflorum ) какао дарагы менен байланыштуу.
Амазонкадагы бул бактын бою 20 футка чейин өсөт. Мөмөсү дүйнөдөгү эң чоң жемиш cupuaçu Бул Бразилиянын улуттук жемиши, аны өндүрүүчү.
Мөмөсүнүн күрөң териси жана ак, целлюлоза целлюлозасы бар. Кимдин сүрөтү салыштырмалуукакао жемишке окшош. Анын даамы шоколад аралаштырылган коон же ананас сыяктуу тропикалык жемиштерге окшоштурулат.
Cupuaçu жемишикөбүнчө таттуу тамактарда колдонулат же шире катары сыгылат. Ошондой эле, ал сулуулукту дарылоо үчүн колдонулган үрөндөрдү, тамак майын же пайдалуу заттарга бай майды алуу үчүн колдонулат.
Cupuaçu азыктык баалуулугу
CupuacuШоколад, банан же коонго салыштырмалуу, анын даамынан тышкары пайдалуу заттардын, витаминдердин жана минералдардын жакшы булагы. 13.6 гр купучу майын керектөө13.6 г жалпы май жана 0.08 мг Е витамини менен камсыз кылат.
Cupuaçu жемишинин артыкчылыктары кандай?
Cupuaçu жемиши жана андан жасалган буюмдар дүйнөнүн ар кайсы өлкөлөрүндө барган сайын кеңири жайылууда. Анын жемиши жана майы ар тараптуулугу үчүн тамак-аш азыктарында дагы, сулуулук өнүмдөрүндө дагы колдонулат.
Cupuaçu жемишикөптөгөн артыкчылыктарга ээ.
Теринин ден-соолугун коргойт
Cupuaçu майы Ал ден-соолукка пайдалуу майларга бай жана терини табигый нымдуулук тоскоолун калыбына келтирүүгө жардам бере турган мыкты жумшартуучу каражат катары иштейт.
Эрүү температурасы төмөн болгондуктан, кубучу майы Териге сүйкөлсө, терини жумшартып, тез сиңишин камсыз кылат. Курамында майдын көп болушу теринин суусун калыбына келтирүү үчүн нымдуулукту бекемдөөгө, ийкемдүүлүктү жогорулатууга жана майда сызыктар жана бырыштар сыяктуу карылык белгилерин азайтууга жардам берет.
Пробиркадагы изилдөөлөр көрсөткөндөй, курамында суу бар болгондуктан, ши майына караганда тери үчүн жакшы нымдагыч болуп саналат.
Мындан тышкары, анын курамындагы антиоксиданттын курамы терини ультрафиолет нурларынан, айлана-чөйрөнү булгоочу заттардан жана тамеки түтүндөрү сыяктуу зыяндуу кошулмалардан сактайт.
Теринин түрүнө жараша кубучу майыБашкача чыдай алаарыңызды унутпаңыз. Мисалы, териңиз майлуу болсо, аны денеңиздин кургак бөлүктөрүндө, мисалы, колуңузда, бутуңузда, чыканагыңызда гана колдонсоңуз болот.
Чачты жумшак жана ден-соолукка пайдалуу кылат
Cupuacu Адатта, чач азыктарына нымдаштыруучу ингредиент катары колдонулат.
Чачтын кургашы жиптердеги нымдуулуктун жетишсиздигинен келип чыгат, натыйжада чачтар бүдөмүк, түссүз же туура эмес болуп калышы мүмкүн.
CupuacuАл чачтын жипчелерине өтүп, нымдуулукту калыбына келтирээри белгилүү каныккан жана моно каныктырылбаган май кислоталарына бай.
Бир изилдөө кубучу майы,арган майы же салттуу кондиционер менен дарыланат.
Купучу жана арган азыктары чачтын түшүүсүн кыйла калыбына келтирип, белоктун азайышын азайткан, бул өлгөн чачтын жалпы натыйжасы.
Антиоксиданттарга жана көптөгөн пайдалуу заттарга бай
CupuacuДен-соолукка пайда алып келе турган антиоксиданттарга жана пайдалуу заттарга бай.
Флавоноиддик антиоксиданттар, сезгенүүнүн жогорку деңгээли,кетүү жана көптөгөн өнөкөт ооруларга байланыштуу кычкылдануу стрессине каршы күрөшөт.
Антиоксиданттарга бай тамактарды жесе, сезгенүү, жүрөк оорулары жана диабет сыяктуу өнөкөт оорулардын пайда болуу коркунучу төмөндөйт.
Ошондой эле, cupuaçu жемиши Бул ичегинин ден-соолугун колдогон, токчулук сезимин жогорулатуучу жана кандагы кантты көзөмөлдөөгө жардам берген буланын сонун булагы.
Cupuaçu Fruitтин башка артыкчылыктары
- Cupuaçu жемишиИчинде өсүмдүктөрдүн тамак-аш полифенолдору (теограндиндер) бар. Ошондой эле B1, B2, B3 (Ниацин) витаминдерине, майга жана аминокислоталарга, ошондой эле кеминде тогуз антиоксидантка (анын ичинде А жана С витаминдери) бай.
- CupuaçuБул антиоксиданттарга абдан бай, ал тургай Түштүк Америкада эл арасында толук эртең мененки тамак деп эсептелет.
- Жемиштин даамы какаого окшош болгондуктан, кыям жана желе жасоодо колдонулат.
- Курамында кофеин жок жана ошондуктан денени нымдуу кармайт.
- Мөмө - А, С, В1, В2 жана В3 витаминдеринин көп булагы. Анын курамында кальций жана селен, ошондой эле аминокислоталардын курамы жогору, бул сөөктөр үчүн абдан пайдалуу.
Түштүк Америкада жашагандар, айрыкча бразилиялык аялдар, мөмө-жемиштерин эмгек жана ашказан көйгөйлөрүнө жардам беришет.
Мөмөнүн денедеги коргонуу чың ден-соолугун чыңдоого жардам берген терапиялык артыкчылыктары бар.
- Мөмө онкологиялык оорулардын жана башка өмүргө коркунуч туудурган көйгөйлөрдүн себеби болгон эркин радикалдар менен күрөшүүгө жардам берет.
- Бул холестеролду денедеги нормада кармап турууга жардам берет жана жүрөккө байланыштуу көйгөйлөрдүн алдын алат.
- Аялдар үчүн cupuaçuтеринин ден-соолугун чыңдап, безеткилерден арылууга жардам берет.
Жүрөктү чыңдоодон тышкары, артерия дубалдарын жүрөк оорусуна алып келүүчү зыяндардан сактайт.
- Cupuaçu жемиши Acai менен айкалышканда, кыймылда олуттуу энергия берет.
- Cupuaçu уруктары Дененин ар кайсы жерлериндеги ооруну басаңдата алат. Ооруну басуу үчүн табигый дарыларды жактыргандар жемиштин уруктарын жай чайнап турушу керек.
- Cupuaçu жемишибалдар үчүн сонун, анткени эс тутумдун күчүн жакшыртат.
- Cupuaçu жемишиКурамындагы май кислоталары жаман холестеролду азайтууга жана жакшы холестеролду сактоого жардам берет, бул жүрөктүн ден-соолугун чыңдоо үчүн өтө пайдалуу.
- Cupuaçu жемишиден-соолукка пайдалуу түрдө арыктоого жардам берет, салмагы арыктоого жардам берген эрүүчү була пектин.
- Cupuaçu кетет Ал тынчтандыруучу таасир берет, бронхит жана бөйрөк инфекциялары менен күрөшөт.
- CupuaçuСезгенүүгө каршы таасири бар. Мөмө-жемиштердеги витаминдер жана минералдар ичеги-карын системасына кошумча азык катары кызмат кылат.
- Жемиш иммундук системаны стимулдайт жана башка жасалма кофеин булактарынан келип чыккан энергияга барабар жана энергия берет.
- Диабет, катаракта көйгөйлөрүн жана жүрөктүн коронардык ооруларын дарылоодо дагы пайдалуу.
Cupuaçu жемишин кантип колдонсо болот?
Cupuacu Ал ар кандай түрлөрү бар жана тамак-аш азыктарында, ошондой эле косметикалык каражаттарда колдонсо болот.
Бул шоколадга даамдуу альтернатива
Эгер сиз жаңы бир нерсени байкап көргүңүз келсе, cupuaçu жемишишоколадга мыкты альтернатива болуп саналат.
Ал какаонун үй-бүлөсүнөн чыккандыктан, көптөгөн окшош касиеттерге ээ жана какао сыяктуу иштетилип, даамдуу даамдар жасалышы мүмкүн. Чындыгында, ал кээде энергетикалык барларга, суусундуктарга жана башка жеңил тамактарга кошулат.
Ошондой эле, анын курамында майлуулугу жогору жана жумшак таттуулугуКара шоколад Сыяктуу барларга иштетилиши мүмкүн.
Cupuaçu порошогу тамак жасоодо дагы колдонсо болот. Бирок ал даамдуу какао порошогун камтыган рецепттерде иштебеши мүмкүн, анткени анын порошогу мөмө-жемиштерге караганда кыйла көп шекердүү.
Cupuacu Антиоксиданттарга бай азык катары популярдуулукка ээ болду.
Чийки жемиш бир аз кычкыл даамга ээ жана чайноочу текстурага ээ. Түштүк Америкадан тышкары жаңы мөмө-жемиштерди табуу кыйын, себеби ал экспорттолбойт.
Cupuaçu жемиши Же болбосо, порошокту десерттерде дагы, смузилерде дагы колдонсоңуз болот. Андан тышкары, чийки жемиштерди кээде ширеге басышат.
Ошондой эле тамак майы катары кубучу майы колдонсо болот. Жогоркуолеин кислотасы Мазмуну боюнча, ал жумшак түзүлүшкө ээ жана сары майга окшош эрүү температурасына ээ. Андыктан төмөнкү жана орто температурада бышырганда жакшы болот.
Кошумчалар
Cupuaçu кошумчалары Жеткиликтүү болгонуна карабастан, бир дагы адам изилдөөсү аны колдонууну колдобойт.
Келемиштердеги кичинекей изилдөө учурунда, кубучу экстракты Бул сезгенүү жана кычкылдануу стресстин маркерлерин кыйла азайтты.
Бул натыйжалар келечектүү болсо дагы, адамдын изилдөөлөрү керек - жана кубучу кошулмаларыАнын коопсуздугу жана терс таасирлери белгисиз.
Макияж материалдары
Анын нымдоочу касиеттерин эске алып, cupuaçu Ал көптөгөн косметикалык каражаттарга кошулат. Бул денеге майлар, териге арналган лосьондор, самындар, шампуньдар, кондиционерлер, чач маскалары жана эриндер үчүн бальзамдар.
Көпчүлүк cupuaçu продуктОшондой эле анын курамында ши майы, арган майы жана башка өсүмдүк майлары бар.
Натыйжада,
Cupuaçu жемишиБул шоколад даамы бар, аш болумдуу заттарга бай, Бразилияга гана мүнөздүү жемиш.
Майлуулугу жогору болгондуктан, тери жана чач өнүмдөрүндө кеңири колдонулат, бул терини жана чачты нымдаштырат.
Ошондой эле, тамак-аш катары ар тараптуу. Мөмөсүн чийки түрдө жесе болот, майын тамак майы катары колдонсо болот, ал эми порошокту десерттерге жана смузилерге кошсо болот.
Cupuaçu жемишиТүштүк Америкада кеңири тараганына карабастан, башка жерден табуу кыйын.
