bîbera germ Ez nizanim ka hûn jê hez dikin lê yên ku bi derdê wan bilind in îsota chilihûn ê çi biceribînin? Her çend îsota cayenne ji bo hin kesan nayê pêşniyar kirin, wekî yên ku pirsgirêkên zikê wan hene, ew ji bo hezkirên chili tama xweş e.
îsota chili (annuum biberi), bi tama xwe ya tal tê zanîn Capsicum fêkiyê îsotê. Li welatê me îsota chili wek nenas. Em ji vê bîberê re dibêjin"îsota sor" Em dibêjin.
Ev bîber bi gelemperî tê zuhakirin û dihê kirin toz û wek baharat tê bikaranîn. Bi vî awayî"îsota sor alandî” tê gotin. capsaicin, îsota chilin pêkhat û maddeya nebatî ya biyoaktîf ku feydeyên wê yên tenduristiyê dide bîberê.
Ji bo kesên ku ji êşê hez dikin feydeyên îsota sorMe di gotara xwe de tiştên ku hûn hewce ne ku hûn zanibin û tiştê ku divê hûn li ser wê zanibin berhev kirine. Firstly bîbera germ Ka em li naveroka xwarinê ya ku taybetmendiyên wê yên bikêr dide wê binihêrin.
Nirxa xwarinê ya îsota sor
1 kevçîyê xwarinê (15 gram) xav, teze bîbera çîlîNaveroka wê ya xwarinê wiha ye:
Kalorî: 6
Av: 88%
Proteîn: 0.3 gram
Karbon: 1.3 gram
Şekir: 0.8 gram
Fîber: 0,2 gram
Rûn: 0,1 gram
Bîber bi vîtamîn û mîneralên cihêreng dewlemend e. îsota chiliVîtamîn û mîneralên tê de ev in:
Vîtamîna C: Ev antîoksîdanek bi hêz ji bo başkirina birînan û pergala berevaniyê girîng e. bîbera çîlîdi mîqdarên pir zêde de heye.
Vitamin B6: Ew di metabolîzma enerjiyê de cih digire.
Vitamin K1: Ji bo girtina xwînê, hestî û gurçikên saxlem pêwîst e.
potassium: Mîneralek bingehîn ku fonksiyonên cihêreng pêşkêşî dike. potassiumDema ku bi mîqdarên têr tê vexwarin xetera nexweşiya dil kêm dike.
sifir: Elementek şopek bingehîn a ku ji bo hestiyên bihêz û neuronên saxlem pêdivî ye.
Vitamin A: îsota chili di bedenê de vediguhere vîtamîna A beta carotene di warê bilind de
îsota chili, çavkaniya dewlemend a capsaicin. Di heman demê de di karotenoîdên antîoksîdan de jî pir zêde ye, ku gelek feydeyan peyda dike. Pêkhateyên sereke yên nebatî yên biyoaktîf ku tê de hene ev in:
Capsantine: îsota chiliEw karotenoîda sereke ye ku di bîberê de tê dîtin û berpirsiyarê rengê sor yê bîberê ye. Ew bi taybetmendiyên xwe yên antîoksîdan ên bi hêz şer dike.
Violaxanthin: Antîoksîdanek sereke ya karotenoîd ku di celebên zer de tê dîtin.
Lutein: Di îsotên kesk de pêkhateya herî zêde ya nebatê, asta luteinê bi mezinbûnê re kêm dibe.
Capsaicin: KapsaicinMadeya ku tama wê ya tirş dide bîberê û feydeya wê dide bîberê.
Ferulîk asîd: Ferulic acid antîoksîdanek e ku li dijî nexweşiyên kronîk ên cûda diparêze.
Naveroka antîoksîdan a bîberên gihîştî (sor) ji ya îsotên negihayî (kesk) pir zêdetir e.
Feydeyên îsota sor çi ne?
Relief Pain
Capsaicin xwedan şiyana ku hestiyarkirina receptorên êşê heye.
Bi demê re, van receptorên êşê hestiyariya êşê kêm dikin.
Bandora desensitîzasyonê bi rastî ne domdar e, rewş di nav 1-3 rojan de piştî rawestandina vexwarina kapsaicin vedigere.
başkirina digestiyê
îsota sor dema ku wekî toz tê vexwarin, nerehetiya mîdeyê, gaza rûvî, zikêş Dewlemend bi antîoksîdan û pêkhateyên din ên ku dikarin pirsgirêkên digestiyê yên mîna kezeb û kezeb xweş bikin.
Bi teşwîqkirina ava mîdeyê li dijî asîta di pergala dehandinê de dixebite.
sivikkirina mîgrenê
îsota chiliCapsaicin di serêşê de û veqetînsivik dike.
Lekolînwanan dît ku capsaicin nerva trigeminal kêm dike û CGRP kêm dike. Ev her du jî ji sedema êşa mîgrenê berpirsiyar in.
qansêr
îsota sor potansiyel pêşî li kanserê bigire.
Bibera çîlîCapsaicin û antîoksîdanên di leukemia û penceşêra prostatê de şaneyên pençeşêrê dikujin.
îsota chiliRengê wê yê sor nîşan dide ku ew bi beta-carotene an pro-vîtamîn A dewlemend e.
Vitamin AEw ji bo parastina tendurustiya respirasyonê û rûvî girîng e.
Vîtamîn A û vîtamîna C li hember enfeksiyonan û nexweşiyan parastinê çêtir dike.
Bibera sor ya germHer weha xwedan taybetmendiyên dijî-fungal e. H. pylori Ew bakteriyan dikuje û nexweşiya înflamatuar a rûvî derman dike.
Derdê hevbeş
îsota chiliTaybetmendiyên wê yên sivikkirina êşê di sivikkirina êşa movikan de jî bi bandor in.
Capsaicin, ku bi receptorên êşê ve girêdide, bi demê re receptorên êşê kêm dike û dibe sedema hestek şewitandinê.
Bi gelemperî, qadaEw ji bo dermankirina êşa movikan û neuropatiya HIV tê bikar anîn.
iltîhaba
Capsaicin bi taybetmendiyên xwe yên dijî-înflamatuar; êşa gewrîtis, neuropatiya şekir û psoriasis Ew wekî dermankirinek potansiyel ji bo nexweşiyên nervê yên hestiyar tê hesibandin
tenduristiya dil
îsota chiliJi ber naveroka xwe ya zêde potasyûm pêşî li nexweşiyên dil digire.
folat Li gel potassium, xetera pêşkeftina nexweşiya dil kêm dike.
Wekî din, potassium damarên xwînê rehet dike, herikîna xwînê li seranserê laş hêsan dike.
Şeker hastalığı
îsota chili rîska pêşkeftina asta însulînê ya xwînê ya ku dibe sedema şekir kêm dike.
îsota sor antîoksîdan, karotenoîd û Vitamin C Ew beşdarî rêziknameya însulînê dibe.
fonksiyonên mêjî
îsota chili performansa cognitive çêtir dike.
dementia û Alzheimer metirsiya peydabûna nexweşiyên cognitive yên wekî
nebese
îsota sor Ew di avakirina hucreyên xwînê yên nû de dibe alîkar. Ji ber ku bîbera cayenne ji hêla sifir û hesin ve dewlemend e.
Ji ber vê yekê, nebese û nîşanên westandinê baştir dike.
Di nav wê de asîda folîk heye, ku pêşî li kêmxwîniyê digire û hilberîna şaneyên sor ên saxlem misoger dike.
Tenduristiya çavê
îsota chiliDigel ku vîtamîna A di nav wê de pergala berevaniyê xurt dike, ew çavan jî saxlem dike.
Tê zanîn ku ew pêşî li korbûna şevê û dejenerasyona çav digire.
