Tomato fêkiya domdar a salatan e. Ez dizanim ku hûn tomato wekî sebze dizanin, lê tomato ji hêla botanîkî ve fêkî ye. Ji ber ku bîber, bamya, xiyar, aubergine ji kulîlka nebatê çêdibe. Her çend ew ji hêla botanîkî ve wekî sebze tê dabeş kirin jî, em di metbexê de tomato wekî sebze bikar tînin. Di feydeyên tomato de tenduristiya çavan baş, tansiyona xwînê kêm dike, pirsgirêkên mîdeyê ji holê radike. Ji bilî vê, ji bo dehandinê baş e, gera xwînê teşwîq dike, kolesterolê kêm dike. Ew pêşî li pîrbûna pêşwext digire û hem jî iltîhaba kêm dike. Ew alîkariya şerkirina celebên penceşêrê dike.
Tomato, ku bi zanistî jê re "Solanum lycopersicum" tê gotin, fêkiyê nebatek ji malbata şevbihêrkên ku li Amerîkaya Başûr e. Tomato ku dema bigihê sor dibe; Ew dikare di cûrbecûr rengan de were, di nav de zer, porteqalî, kesk û binefşî.
Feydeyên tomato çi ne?
Ew çavkaniyek dewlemend a vîtamîn û mîneral e. Feydeyên tomatoyan ji ber vê naveroka dewlemend a xurek e.
Tomato çavkaniyek dewlemend a vîtamîna C ye. Vîtamîn C pêşî li bandora radîkalên azad ên ku zirarê didin laş digire.
Di heman demê de çavkaniya vîtamîna A, potassium û hesin e. Dema ku potassium tenduristiya nervê diparêze, hesin dibe alîkar ku gera xwînê normal bimîne.
Vîtamîn K, ku ji bo girtina xwînê û kontrolkirina xwînê pêwîst e, di tomatoyan de jî bi rêjeyek girîng tê dîtin.
şiyana pêşîlêgirtina penceşêrê
firingî Vitamin C Ew ji hêla antîoksîdan ve dewlemend e, wekî
Ew bi şerkirina radîkalên azad ên ku têne zanîn dibe sedema penceşêrê, pêşî li penceşêrê digire.
Feydeyên tenduristiya dil
Di lêkolînên li ser nexweşiyên dil de, kêmbûna lîkopen û beta-carotene di xwînê de xetera krîza dil û felcê zêde dike.
Tomato rêjeyên bilind ên van maddeyên girîng peyda dikin.
Berhemên tomato bandorek parastinê li ser qata hundurê damarên xwînê dike. Metirsiya girêkbûna xwînê kêm dike.
Bi vê taybetmendiyê ji bo tenduristiya dil bikêr e.
Tenduristiya çavan diparêze
Tomato karotenoîdên wekî lîkopen, luteîn û beta-carotene hene ku ji bo tenduristiya çavan bikêr in.
Van pêkhateyên karotenoîdan ji dejenerasyona makuler a bi temen û nexweşiyên din ên çavan diparêzin.
ji bo xwarinê baş e
Av û fîberên ku di tomato de hene ji bo kesên ku pirsgirêkên qebizê hene bi bandor e.
Tansiyonê xwînê diparêze
Lîkopen di tomatoyan de tansiyona xwînê kêm dike.
Ev fêkiya xweş di heman demê de bi potasyum, mîneralek ku tê zanîn ku tansiyona xwînê kêm dike jî dewlemend e. Potassium bandorên sodyûmê kêm dike.
Wekî din, potassium tansiyonê li ser dîwarên damarên xwînê radike, tansiyona xwînê bêtir kêm dike.
Lêbelê, kêrhatî ye ku meriv zêde potasyum nexwe, ji ber ku ew dikare bibe sedema kevirên gurçikê.
Nîşaneyên menopausalê radike
Lêkolînek lêkolînê diyar kir ku vexwarina ava tomato nîşaneyên menopausal ên wekî fikar, westandin û rêjeya dil xilas dike.
Zirara ku bi cixareyê çêdibe tamîr dike
Acida kumarîk û asîda klorojenîk di naveroka xwe de li dijî nîtrozamînan, ku kanserojenên sereke yên cixareyê ne, şer dikin.
Vîtamîn A, ku bi rêjeyên zêde di tomatoyan de tê dîtin, bandora madeyên kanserojen kêm dike.
Vîtamîn C yek ji xurdemeniyên ku her jinek di dema ducaniyê de jê re lazim e ku xwe û zaroka xwe saxlem bike ye. Ew di avakirina hestî, diran û goştên saxlem de dibe alîkar.
Ev vîtamîn di heman demê de di vegirtina rast a hesin di laş de, ku xurekek din a girîng a di dema ducaniyê de ye jî dibe alîkar.
di tomato de lîkopenJi zirara şaneyê diparêze. Xwarina tomato hebûna biyolojîk a hesin zêde dike.
Vîtamîna C ya ku tê de heye hem tenduristiya dê û hem jî zarokê wê diparêze.
Feydeyên tomato ji bo çerm
Di lêkolînekê de, tevlîheviya tomato û rûnê zeytûnê çerm li hember zirara tavê parast.
Vîtamîn C ya di tomato de tenduristiya porê çêtir dike.
Tomato qels dibin?
Li gorî lêkolîneke li Çînê ava tomato giraniya bedenê, rûniya bedenê û dora kemberê gelekî kêm dike.
Ew di heman demê de asta kolesterolê jî kêm dike, ku dibe sedema zêdebûna giraniyê.
Ji bilî ku çavkaniyek mezin a antîoksîdan e, tomato ji hêla fiberê ve dewlemend e û bi kalorî kêm e.
Bi vî awayî, ew hesta tijebûnê zêde dike. Tewra girtina kaloriyê jî kêm dike. Ji ber vê yekê, ew alîkariya windakirina giran dike.
Ma hûn tomato çêdikin an xav bixwin?
Lêkolîn nîşan didin ku pijandina tomato nirxa xwarinê ya wan zêde dike. Bi taybetî, ew çalakiya antîoksîdan zêde dike. Ew bandora pêkhateya lîkopenê zêde dike.
Meriv çawa tomatan hilbijêrin û hilîne?
Dema ku tomato hilbijêre, bîhnxweşiya stem. Yên ku bîhnek bîhnxweş a dewlemend heye çêtir in.
Yên dor û giran hilbijêrin. Helbet divê rizandin û lek jî tunebe û ew jî neqelişe.
Tomatoyên teze û gihîştî li cîhek sar û tarî hilînin. Tête pêşniyar kirin ku hûn wan li kêleka rootê bixin jêr û di nav çend rojan de wan bixwin.
Hilgirtina di sarincokê de nayê pêşniyar kirin. Ji ber ku tama wê xera dike. Ger hûn ê wê têxin sarincê, berî ku bikar bînin bi qasî saetekê jê derxin.
Tomatoyên konserveyê bêyî vekirinê heta 6 mehan dom dikin. Ger hat vekirin, hûn dikarin wê di konteynirek cam a girtî de heya hefteyekê di sarincokê de hilînin. Pel an sosê tomato dikare heta 2 mehan di sarincokê de bimîne.
Wekî ku li jor jî hate gotin, feydeyên tomato bêhejmar in. Lêbelê, ev fêkî dibe ku li ser her kesî bandorek wekhev nebe û dema ku zêde tê vexwarin dikare zirardar be. Bandorên muhtemel ên tomato dema ku zêde tê xwarin ev in;
Tomato asîdî ne û dibe sedema dilşewatiyê.
Di hin kesan de dibe sedema alerjiyê. Nîşaneyên alerjiya tomato ev in ku mêş, xitimîna çerm, eczema, kuxîn, pisîn, hesta xurînê di qirikê de û werimîna rû, dev û ziman.
Kesên ku bi pirsgirêkên giran ên gurçikê re hene, dibe ku hewce bike ku vexwarina tomatoyan sînordar bikin ji ber ku ew pir av dihewîne.
Di kesên bi sendroma rovîyê de, wek sendroma rûvî ya hêrsbûyî, tomato dikare bibe sedema felqê.
Em dizanin ku tomato çavkaniyek hêja ya lîkopenê ye. Ev jî dibe ku pirsgirêk be. Vexwarina zêde ya lîkopenê dikare bibe sedema lycopenoderma, rengrengiyek porteqalî ya tarî ya çerm.
Xwarinên tirş ên wekî bamato dikare mîzdankê aciz bike û bibe sedema bêhêzbûna mîzê.
