Feydeyên Kartolên Şîrîn, Zirar û Nirxa Xwarinê

Kartolê şîrîn sebzeyekî kok e. Bi zanistî wekî "Ipomoea batatas" tê zanîn" Li ser koka giyayek ku jê re tê zanîn şîn dibe. Feydeyên kartolê şîrîn birêkûpêkkirina şekirê xwînê, kêmkirina metirsiya penceşêrê û bihêzkirina tenduristiya dil heye.

Ew bi antîoksîdanek bi navê beta carotene dewlemend e, ku di zêdekirina asta vîtamîna A di xwînê de, nemaze di zarokan de, pir bi bandor e.

Kartolên şîrîn xurek in, ji hêla fiberê ve dewlemend in û xwedan tama xweş in. Ev sebzeya root dikare bi awayên cihêreng were vexwarin. Bi gelemperî bi kelandî, pijyayî, buhar an jî sorkirî tê xwarin.

Rengê herî berbelav ê kartolên şîrîn porteqalî ye, lê di rengên din ên wekî spî, sor, pembe, zer û binefşî de jî tê dîtin.

Nirxa xwarinê ya kartolên şîrîn

Nirxa xwarinê ya 100 gram kartolên şîrîn ên xav wiha ye;

Feydeyên kartolên şîrîn çi ne?

Pêşî kêmbûna vîtamîna A digire

• Vîtamîn A di laşê me de rolek girîng dilîze. Kêmasiya vê madeya bingehîn li gelek welatên pêşkeftî pirsgirêkek sereke ye.
• Kêmbûna vîtamîn A dibe sedema zirara demkî û mayînde ya çavan û heta bibe sedema korbûnê. 
• Di heman demê de dibe ku fonksiyona parastinê bitepisîne û mirinê zêde bike, nemaze di zarok û jinên ducanî û şîrdanê de.
• Kartolên şîrîn çavkaniyek hêja ya beta carotene ya pir biyolojîk e, ku di laşê me de vediguhere vîtamîna A.
• Zêdebûna rengê zer an porteqalî ya kartolê şîrîn rasterast e beta carotene girêdayî naveroka wê ye.
• Kartolên şîrîn ên porteqalî li gorî çavkaniyên din ên beta-karotenê xwedî jêhatîbûnek çêtir e ku asta vîtamîna A di xwînê de bilind bike.

Şekirê xwînê sererast dike

• Kartolên şîrîn dibe ku asta şekirê xwînê û kolesterolê LDL kêm bike.
• Ew dikare hestiyariya însulînê jî zêde bike.
• Bi vê taybetmendiyê, ew arîkariya asta şekirê xwînê dike.

Xetereya penceşêrê kêm dike

• Ziyana oksîdatîf a li ser hucreyan xetereya kanserê zêde dike, ku rewşek neyînî ye dema ku ew li tevnên din belav dibe.
• Xwarina bi antîoksîdanên wekî karotenoîdên dewlemend xetera kansera mîde, gurçik û pêsîrê kêm dike.
• Lêkolîn nîşan dide ku kartolên şîrîn antîoksîdanên bi hêz hene ku dikarin radîkalên azad bêbandor bikin, maddeyên zirardar ên ku dikarin xetera penceşêrê zêde bikin. 
• Kartolên binefşî xwedî çalakiya herî bilind a antîoksîdan e.

Tenduristiya dil zêde dike

• Kartolên şîrîn gelek maddeyên xurdemeniyê dihewîne, di nav de fîber, antîoksîdan, mîneral û vîtamînên B.
• Hemî van alîkariya kontrolkirina înflamatuar dikin ku dikare bibe sedema nexweşiya dil û nexweşiyên din ên damaran.

Alîkariya giraniyê dike

• Rêjeya zêde ya fîbera parêzê ku di kartolên şîrîn de tê dîtin dihêle ku hûn demek dirêjtir xwe têr hîs bikin. Wekî din, fîber hêdî hêdî tê xwar, ku pêşî li zêdexwarinê digire.
• Kartolên şîrîn bi kalorî kêm in û naveroka avê pir in. Bi vê taybetmendiyê re, bi parêz û werzîşê re di kêmkirina kîloyan de dibe alîkar.

Tenduristiya digestive çêtir dike

• Naveroka fîberê ya kartolên şîrîn ji kartolên birêkûpêk bilindtir e û mîkrobioma rûvî Ew bi bandorên xwerû yên li ser pergala digestive tenduristiya giştî ya digestive çêtir dike.

Baweriyê xurt dike

• Beta carotene û vîtamîna C ya ku di kartolên şîrîn de têne peyda kirin feydeyên zêdekirina berevaniyê pêşkêş dikin. Van her du xurekên ku bi hev re têne girtin hîn çêtir dixebitin.

Fonksiyona mêjî baştir dike

• Xwarina kartolên şîrîn bi rêkûpêk fonksiyona mêjî baştir dike, bi saya antîoksîdanên ku tê de hene. 
• Lêkolînek dît ku xwarina kartolên şîrîn dikare pêşî li zirara oksîtîf ​​a mêjî bigire, ku wekî din dikare bibe sedema nexweşiyên giran ên wekî Alzheimer.

Hestiyên hêz dike

• Kartolên şîrîn ji hêla magnesium û potassium ve dewlemend in, ku tenduristiya hestî xurt dike. 
• Vîtamîn A di sebzeyê de jî tenduristiya hestî piştgirî dike.

Ji bo çavan sûdmend e

• Kartolên şîrîn çavkaniyek girîng a vîtamîna E ye, antîoksîdanek ku çavan ji zirara radîkalên azad diparêze.
• Ev sebzeya kok bi vîtamînên A û C jî dewlemend e. 
• Van xurdeyan bi taybetî ji bo tenduristiya çav û bi temenê re bikêr in dejenerasyonê makular û dibe alîkar ku pêşî li nexweşiyên giran ên çavan ên wekî kataraktê bigire.

Feydeyên kartolê şîrîn ji bo çerm

• Vîtamîn A ji bo tenduristiya çerm pir girîng e û di kartolên şîrîn de pir e. 
• Kêmbûna vîtamîn A pir caran çerm gêj û zuwa dike. Zebze dihewîne antîoksîdanên din ên ku li dijî zirara radîkalên azad şer dikin, ku dikare bibe sedema nîşanên pîrbûna zû.

Zerara kartolên şîrîn çi ne?

• Kartolên şîrîn di pir kesan de baş têne tolerans kirin. Lebê, kevirê gurçikê Tê texmîn kirin ku ew di nav maddeyên bi navê oxalates de pir zêde ye, ku dibe sedema pirsgirêkan di mirovên ku meyla avakirina wan de ne.

Çavkanî: 1