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과거에도 불구하고 여전히 인기를 유지하는 다이어트가 있습니다. 스카데일 다이어트 그리고 그들 중 하나. 1970년대 후반에 유명해졌습니다. 뉴욕주 Scarsdale의 심장 전문의인 Dietitary Dr. Herman Tarnower의 베스트셀러 책을 기반으로 합니다.
다이어트는 2주 이내에 최대 9kg 감량을 약속했습니다. 지나치게 제한적이라는 의료계의 비판이 컸다.
그런데 이 다이어트가 정말 효과가 있을까요? 직장에서 스카데일 다이어트 알아야 할 사항 ...
Scarsdale 다이어트는 무엇입니까?
스카데일 다이어트Tarnower가 심장병 환자의 체중 감량을 돕기 위해 작성한 두 페이지 분량의 다이어트로 시작되었습니다. Tarnower는 1979년에 "The Complete Scarsdale Medical Diet"를 출판했습니다.
연령, 체중, 성별 또는 활동 수준에 관계없이 하루에 1000칼로리만 식단에 허용됩니다. 단백질 43%, 지방 22.5%, 탄수화물 34.5%로 구성된 식단은 주로 단백질입니다.
스낵, 감자, 쌀, 아보카도, 콩, 렌틸콩과 같은 수많은 건강 식품은 금지됩니다.
Tarnower는 그의 책이 출판된 지 1년 후에 사망했습니다. 잠시 후 스카데일 다이어트극단적인 제한과 체중 감량에 대한 비현실적인 약속으로 비판을 받았습니다. 따라서 그의 책은 더 이상 인쇄되지 않습니다.
Scarsdale 다이어트의 규칙은 무엇입니까?
스카데일 다이어트질병의 규칙은 Tarnower의 저서 "The Complete Scarsdale Medical Diet"에 포함되어 있습니다.
주요 규칙 중에는 단백질이 풍부한 식단이 있습니다. 하루에 먹는 음식을 1.000칼로리로 제한해야 합니다. 당근셀러리와 야채 수프를 제외한 간식은 금지됩니다.
물은 하루에 최소 4잔(945mL) 이상 마셔야 하며 블랙커피, 플레인 티, 다이어트 탄산음료도 마실 수 있다.
Tarnower는 식단이 14일 동안만 지속되어야 한다고 말합니다. 그러면 "Keep Slim", 즉 체중 유지 프로그램이 시작됩니다.
- 체중 유지 프로그램
14일 다이어트 후에는 빵, 제과류, 하루 XNUMX알코올 음료와 같은 몇 가지 금지된 음식과 음료가 허용됩니다.
다이어트 하면서 먹는 음식 리스트는 체중유지 프로그램에서 계속된다. 더 큰 유연성을 허용하기 위해 부분 크기와 칼로리를 늘릴 수 있습니다.
Tarnower는 체중 증가가 나타날 때까지 체중 유지 프로그램을 따를 것을 권장합니다. 체중이 회복되면 14일간의 초기 다이어트를 반복할 수 있습니다.
Scarsdale 다이어트에서 무엇을 먹을까?
식단에 허용되는 음식은 다음과 같습니다.
전분이 없는 채소: 피망, 브로콜리, 브뤼셀 콩나물, 양배추, 당근, 콜리플라워, 셀러리, 강낭콩, 잎이 많은 채소, 상추, 양파, 무, 시금치, 토마토, 애호박
과일: 가능한 한 많이 자몽 선택하다. 사과, 멜론, 포도, 레몬, 복숭아, 배, 자두, 딸기, 수박도 먹을 수 있다.
밀과 곡물: 단백질 빵 만 허용됩니다.
육류, 가금류 및 생선: 살코기, 닭고기, 칠면조 고기, 생선, 조개류, 편육
계란: 노란색과 흰색. 기름, 버터 또는 기타 기름 없이 플레인 상태로 준비해야 합니다.
우유: 치즈 및 코티지 치즈와 같은 저지방 제품
견과류: 하루에 딱 XNUMX개의 호두
향료: 대부분의 허브와 향신료는 허용됩니다.
음료수: 무가당 커피, 차, 물을 넣은 제로칼로리 다이어트 소다
Scarsdale 다이어트에서 무엇을 먹을 수 없습니까?
야채와 전분: 콩, 옥수수, 렌틸콩, 완두콩, 감자, 호박, 쌀
과일: 아보카도와 잭프루트
우유: 우유, 요거트, 치즈와 같은 전지 유제품
지방과 기름: 모든 오일, 버터, 마요네즈 및 샐러드 드레싱
밀과 곡물: 밀 및 대부분의 곡물 제품
밀가루: 모든 밀가루 및 밀가루 기반 식품
견과류: 호두, 모든 견과류 및 씨앗
그리고 : 소세지, 소세지, 베이컨 등의 가공육
디저트: 초콜릿을 포함한 모든 과자
가공 식품: 패스트푸드, 냉동식품, 감자칩, 즉석식품 등
음료수: 알코올성 음료, 인공 감미료, 주스, 스페셜티 커피 및 차
Scarsdale 다이어트를 하면 날씬해집니까?
- 다이어트는 하루에 1000칼로리만 허용합니다. 일일 칼로리 섭취량보다 적기 때문에 체중이 감소할 가능성이 높습니다.
- 체중 감량은 칼로리 부족에 달려 있기 때문입니다. 따라서 섭취하는 것보다 더 많은 칼로리를 태웁니다.
- 스카데일 다이어트 일일 칼로리의 43%를 단백질에서 섭취할 것을 권장합니다. 고단백 식단포만감을 주어 체중 감량 효과를 줍니다.
- 따라서 다이어트 첫 2주 동안 체중이 감소할 가능성이 높습니다. 그러나 과도한 제한으로 인해 초저칼로리 다이어트를 지속할 수 없다. 다이어트를 중단하면 체중이 증가할 가능성이 높습니다.
Scarsdale 다이어트의 피해는 무엇입니까?
- 상당히 제한적입니다. 많은 경우에 제한적인 식사는 음식 섭취를 조절하는 능력을 손상시킵니다. 과식의 위험이 높아집니다.
- 그는 건강이 아닌 체중 감량을 우선시합니다. 다이어트의 기본은 체중 감량이 건강에 매우 중요하다는 것입니다. 불행하게도, 이 다이어트는 건강이 단순한 숫자 이상이라는 것을 인정하지 않습니다.
스카데일 다이어트매일 같은 아침 식사를 하고 온종일 따뜻한 물을 마시는 것이 좋습니다. 간식은 금지되어 있습니다. 그러나 다음 식사까지 기다릴 수 없다면 당근, 셀러리 또는 야채 수프는 허용됩니다.
여기에 스카데일 다이어트 3일 동안의 샘플 메뉴:
1 일
아침 식사: 프로틴 식빵 1조각, 자몽 반개, 블랙커피, 홍차 또는 다이어트 소다
중식: 샐러드(연어 통조림, 잎채소, 식초 및 레몬 드레싱), 과일, 블랙 커피, 차 또는 다이어트 소다
공식 만찬: 프라이드 치킨(껍질 제거), 시금치, 녹두, 블랙 커피, 차 또는 다이어트 소다
2 일
아침 식사: 프로틴 식빵 1조각, 자몽 반개와 블랙커피, 홍차 또는 다이어트 소다
중식: 탈지한 계란 2개, 저지방 코티지 치즈 1컵, 단백질 빵 1조각, 과일, 블랙커피, 차 또는 다이어트 소다
공식 만찬: 살코기, 레몬과 식초 드레싱을 곁들인 샐러드(토마토, 오이, 셀러리) 블랙 커피, 차 또는 다이어트 소다
3 일
아침 식사: 프로틴 식빵 1조각, 자몽 반개와 블랙커피, 홍차 또는 다이어트 소다
중식: 각종 육류, 시금치(무제한), 슬라이스 토마토와 블랙커피, 차 or 다이어트 소다
공식 만찬: 구운 스테이크(모든 지방 제거), 양배추, 양파와 블랙커피, 차 또는 다이어트 소다.
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