ಉಪ್ಪಿನ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಮತ್ತು ಹಾನಿ ಯಾವುವು?

ಉಪ್ಪು ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಬಳಸುವ ಮತ್ತು ನೈಸರ್ಗಿಕವಾಗಿ ಕಂಡುಬರುವ ಸಂಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. Meal ಟದಲ್ಲಿ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವುದರ ಜೊತೆಗೆ, ಇದನ್ನು ಆಹಾರ ಸಂರಕ್ಷಕವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾದ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಸೋಡಿಯಂ ಸೇವನೆಯನ್ನು 2300 ಮಿಗ್ರಾಂಗಿಂತ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ತಜ್ಞರು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ಉಪ್ಪಿನ 40% ಮಾತ್ರ ಸೋಡಿಯಂ ಎಂದು ನೆನಪಿಡಿ, ಇದು ಸುಮಾರು 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ (6 ಗ್ರಾಂ).

ಕೆಲವು ಪುರಾವೆಗಳು ಉಪ್ಪು ಜನರ ಮೇಲೆ ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರಬಹುದು ಮತ್ತು ನಾವು ಒಮ್ಮೆ ಯೋಚಿಸಿದಂತೆ ಹೃದ್ರೋಗದ ಮೇಲೆ ಹೆಚ್ಚು ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುವುದಿಲ್ಲ.

ಲೇಖನದಲ್ಲಿ "ಉಪ್ಪು ಯಾವುದು ಒಳ್ಳೆಯದು", "ಉಪ್ಪಿನ ಪ್ರಯೋಜನಗಳೇನು", "ಉಪ್ಪು ಹಾನಿಕಾರಕ" ಎಂಬ ಪ್ರಶ್ನೆಗಳಿಗೆ ಉತ್ತರಿಸಲಾಗುವುದು.

ದೇಹದಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪು ಪ್ರಮುಖ ಪಾತ್ರ ವಹಿಸುತ್ತದೆ

ಉಪ್ಪು, ಸೋಡಿಯಂ ಕ್ಲೋರೈಡ್ ಎಂದೂ ಕರೆಯಲ್ಪಡುತ್ತದೆ, ಇದು 40% ಸೋಡಿಯಂ ಮತ್ತು 60% ಕ್ಲೋರೈಡ್‌ನಿಂದ ಕೂಡಿದ ಸಂಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಇದು ಆರೋಗ್ಯದಲ್ಲಿ ಪ್ರಮುಖ ಪಾತ್ರವಹಿಸುವ ಎರಡು ಖನಿಜಗಳು.

ಸೋಡಿಯಂ ಸಾಂದ್ರತೆಯನ್ನು ದೇಹವು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ನಿಯಂತ್ರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಏರಿಳಿತಗಳು ನಕಾರಾತ್ಮಕ ಅಡ್ಡಪರಿಣಾಮಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತವೆ.

ಸೋಡಿಯಂ ಸ್ನಾಯು ಸೆಳೆತದಲ್ಲಿ ತೊಡಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಬೆವರು ಅಥವಾ ದ್ರವದ ನಷ್ಟವು ಕ್ರೀಡಾಪಟುಗಳಲ್ಲಿ ಸ್ನಾಯು ಸೆಳೆತಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ನರಗಳ ಕಾರ್ಯವನ್ನು ಸಹ ನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ರಕ್ತದ ಪ್ರಮಾಣ ಮತ್ತು ರಕ್ತದೊತ್ತಡ ಎರಡನ್ನೂ ಬಿಗಿಯಾಗಿ ನಿಯಂತ್ರಿಸುತ್ತದೆ.

ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸೋಡಿಯಂ ನಂತರ ಕ್ಲೋರೈಡ್ ಎರಡನೇ ಬಾರಿಗೆ ಹೇರಳವಾಗಿರುವ ವಿದ್ಯುದ್ವಿಚ್ is ೇದ್ಯವಾಗಿದೆ. ವಿದ್ಯುದ್ವಿಚ್ ly ೇದ್ಯಗಳುಅವು ದೇಹದ ದ್ರವದಲ್ಲಿನ ಪರಮಾಣುಗಳಾಗಿವೆ, ಅದು ವಿದ್ಯುತ್ ಚಾರ್ಜ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನರ ಪ್ರಚೋದನೆಗಳಿಂದ ಹಿಡಿದು ದ್ರವ ಸಮತೋಲನದವರೆಗೆ ಎಲ್ಲದಕ್ಕೂ ಅವಶ್ಯಕವಾಗಿದೆ.

ಕಡಿಮೆ ಕ್ಲೋರೈಡ್ ಮಟ್ಟವು ಉಸಿರಾಟದ ಆಸಿಡೋಸಿಸ್ ಎಂಬ ಸ್ಥಿತಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು, ಅಲ್ಲಿ ಇಂಗಾಲದ ಡೈಆಕ್ಸೈಡ್ ರಕ್ತದಲ್ಲಿ ನಿರ್ಮಾಣಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ರಕ್ತವು ಹೆಚ್ಚು ಆಮ್ಲೀಯವಾಗಲು ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ.

ಈ ಎರಡೂ ಖನಿಜಗಳು ಮುಖ್ಯವಾಗಿದ್ದರೂ, ವ್ಯಕ್ತಿಗಳು ಸೋಡಿಯಂಗೆ ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯಿಸುತ್ತಾರೆ ಎಂದು ಅಧ್ಯಯನಗಳು ತೋರಿಸುತ್ತವೆ.

ಕೆಲವು ಜನರು ಅಧಿಕ ಉಪ್ಪು ಆಹಾರದಿಂದ ಪ್ರಭಾವಿತವಾಗದಿದ್ದರೂ, ಇತರರು ಅಧಿಕ ರಕ್ತದೊತ್ತಡ ಅಥವಾ ಸೋಡಿಯಂ ಸೇವನೆಯ ಹೆಚ್ಚಳವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತಾರೆ .ತ ಕಾರ್ಯಸಾಧ್ಯ.

ಈ ಪರಿಣಾಮಗಳನ್ನು ಅನುಭವಿಸುವವರನ್ನು ಉಪ್ಪು ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅವರ ಸೋಡಿಯಂ ಸೇವನೆಯನ್ನು ಇತರರಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ನಿಯಂತ್ರಿಸಬೇಕು.

ಉಪ್ಪಿನ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಯಾವುವು?

ಉಪ್ಪಿನಲ್ಲಿರುವ ಸೋಡಿಯಂ ಅಯಾನುಗಳು ನಿಮ್ಮ ದೇಹದಲ್ಲಿ ವಿದ್ಯುದ್ವಿಚ್ balance ೇದ್ಯ ಸಮತೋಲನವನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಇದು ಸ್ನಾಯು ಸೆಳೆತವನ್ನು ನಿವಾರಿಸಲು ಮತ್ತು ಹಲ್ಲಿನ ಸೋಂಕುಗಳಿಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಬೆಚ್ಚಗಿನ / ಬಿಸಿ ಉಪ್ಪು ನೀರಿನಿಂದ ಗಾರ್ಗ್ಲಿಂಗ್ ವಾಯುಮಾರ್ಗದ ಹಾದಿಗಳನ್ನು ಮುಕ್ತಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸೈನುಟಿಸ್ ಮತ್ತು ಆಸ್ತಮಾವನ್ನು ನಿವಾರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಮೌಖಿಕ ಪುನರ್ಜಲೀಕರಣಕ್ಕಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ

ಅತಿಸಾರ ಮತ್ತು ಕಾಲರಾದಂತಹ ದೀರ್ಘಕಾಲದ ರೋಗಕಾರಕ ಕಾಯಿಲೆಗಳು ನಿರ್ಜಲೀಕರಣಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತವೆ. ನಿರ್ಜಲೀಕರಣವು ದೇಹದಿಂದ ನೀರು ಮತ್ತು ಖನಿಜ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ. ನವೀಕರಿಸದಿದ್ದರೆ, ಇದು ಮೂತ್ರಪಿಂಡ ಮತ್ತು ಜಿಐ ಪ್ರದೇಶದ ಕಾರ್ಯವನ್ನು ಕುಂಠಿತಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.

ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕರಗುವ ಲವಣಗಳು ಮತ್ತು ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಅನ್ನು ಮೌಖಿಕವಾಗಿ ಒದಗಿಸುವುದು ಈ ರೀತಿಯ ಕಾರ್ಯ ನಷ್ಟವನ್ನು ಎದುರಿಸಲು ವೇಗವಾದ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ. ಅತಿಸಾರ ಮತ್ತು ಇತರ ರೋಗಕಾರಕ ಕಾಯಿಲೆಗಳ ರೋಗಿಗಳಿಗೆ ಬಾಯಿಯ ಪುನರ್ಜಲೀಕರಣ ಪರಿಹಾರವನ್ನು (ಒಆರ್ಎಸ್) ನೀಡಬಹುದು.

ಸ್ನಾಯು (ಕಾಲು) ಸೆಳೆತವನ್ನು ನಿವಾರಿಸಬಹುದು

ವಯಸ್ಸಾದ ವಯಸ್ಕರು ಮತ್ತು ಕ್ರೀಡಾಪಟುಗಳಲ್ಲಿ ಕಾಲಿನ ಸೆಳೆತ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿದೆ. ಅದರ ನಿಖರವಾದ ಕಾರಣದ ಬಗ್ಗೆ ಸ್ವಲ್ಪವೇ ತಿಳಿದಿಲ್ಲ. ವ್ಯಾಯಾಮ, ದೇಹದ ತೂಕದ ಏರಿಳಿತಗಳು, ಗರ್ಭಧಾರಣೆ, ವಿದ್ಯುದ್ವಿಚ್ ly ೇದ್ಯ ಅಸಮತೋಲನ ಮತ್ತು ದೇಹದ ಉಪ್ಪು ನಷ್ಟವು ಹಲವಾರು ಅಪಾಯಕಾರಿ ಅಂಶಗಳಾಗಿವೆ.

ಬೇಸಿಗೆಯ ಶಾಖದಲ್ಲಿ ತೀವ್ರವಾದ ದೈಹಿಕ ಚಟುವಟಿಕೆಯು ಅನೈಚ್ ary ಿಕ ಸೆಳೆತಕ್ಕೆ ಪ್ರಮುಖ ಕಾರಣವಾಗಿದೆ. ಅತಿಯಾದ ಬೆವರಿನಿಂದಾಗಿ ಕ್ಷೇತ್ರ ಕ್ರೀಡಾಪಟುಗಳು ದಿನಕ್ಕೆ 4-6 ಟೀ ಚಮಚ ಉಪ್ಪನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಉಪ್ಪಿನ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮೂಲವಾಗಿರುವ ಆಹಾರವನ್ನು ಸೇವಿಸುವುದರಿಂದ ಸೆಳೆತದ ತೀವ್ರತೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಬಹುದು. ಅಂತಹ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ, ಸೋಡಿಯಂ ಸೇವನೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸಿಸ್ಟಿಕ್ ಫೈಬ್ರೋಸಿಸ್ ಅನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡಬಹುದು

ಸಿಸ್ಟಿಕ್ ಫೈಬ್ರೋಸಿಸ್ ಒಂದು ಆನುವಂಶಿಕ ಸ್ಥಿತಿಯಾಗಿದ್ದು, ಬೆವರು, ನಿರ್ಜಲೀಕರಣ ಮತ್ತು ಲೋಳೆಯ ಸ್ರವಿಸುವಿಕೆಯ ಮೂಲಕ ಅತಿಯಾದ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಖನಿಜ ನಷ್ಟದಿಂದ ನಿರೂಪಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ. ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಲೋಳೆಯು ಕರುಳಿನಲ್ಲಿನ ನಾಳಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಜಿಐ ನಾಳವನ್ನು ನಿರ್ಬಂಧಿಸುತ್ತದೆ.

ಸೋಡಿಯಂ ಕ್ಲೋರೈಡ್ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಸೋಡಿಯಂ ಮತ್ತು ಕ್ಲೋರೈಡ್ ಅಯಾನುಗಳ ನಷ್ಟವು ತುಂಬಾ ಹೆಚ್ಚಾಗಿದ್ದು, ರೋಗಿಗಳ ಚರ್ಮವು ಉಪ್ಪಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಈ ನಷ್ಟವನ್ನು ಸರಿದೂಗಿಸಲು, ಅಂತಹ ವ್ಯಕ್ತಿಗಳು ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಆಹಾರವನ್ನು ಸೇವಿಸಬೇಕು.

ಇದು ಹಲ್ಲಿನ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ

ದಂತಕವಚವು ನಮ್ಮ ಹಲ್ಲುಗಳನ್ನು ಆವರಿಸುವ ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಪದರವಾಗಿದೆ. ಇದು ಪ್ಲೇಕ್ ಮತ್ತು ಆಸಿಡ್ ದಾಳಿಯಿಂದ ಅವರನ್ನು ರಕ್ಷಿಸುತ್ತದೆ. ದಂತಕವಚವನ್ನು ಹೈಡ್ರಾಕ್ಸಿಅಪಟೈಟ್ ಎಂಬ ಕರಗುವ ಉಪ್ಪಿನಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪ್ಲೇಕ್ ರಚನೆಯಿಂದಾಗಿ ಅಂತಹ ಲವಣಗಳು ಕರಗಿದಾಗ ಹಲ್ಲು ಹುಟ್ಟುವುದು ಸಂಭವಿಸುತ್ತದೆ.

ದಂತಕವಚವಿಲ್ಲದೆ, ಹಲ್ಲುಗಳು ಖನಿಜೀಕರಣಗೊಳ್ಳುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಕ್ಷಯದಿಂದ ದುರ್ಬಲಗೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. ಉಪ್ಪು ಆಧಾರಿತ ಮೌತ್‌ವಾಶ್‌ಗಳನ್ನು ಬಳಸುವುದು, ಹಲ್ಲುಜ್ಜುವುದು ಅಥವಾ ಫ್ಲೋಸಿಂಗ್‌ನಂತೆಯೇ, ಕುಳಿಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು ಮತ್ತು ಜಿಂಗೈವಿಟಿಸ್ ತಡೆಗಟ್ಟುವ ಪರಿಣಾಮಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರಬಹುದು.

ಇದು ನೋಯುತ್ತಿರುವ ಗಂಟಲು ಮತ್ತು ಸೈನುಟಿಸ್ ಅನ್ನು ನಿವಾರಿಸುತ್ತದೆ

ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಉಪ್ಪು ನೀರಿನಿಂದ ಗಾರ್ಗ್ಲಿಂಗ್ ನೋಯುತ್ತಿರುವ ಗಂಟಲನ್ನು ನಿವಾರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮೇಲ್ಭಾಗದ ಶ್ವಾಸೇಂದ್ರಿಯ ಸೋಂಕುಗಳಿಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಇನ್ನೂ, ಈ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಸಾಬೀತುಪಡಿಸಲು ಸಾಕಷ್ಟು ವೈಜ್ಞಾನಿಕ ಪುರಾವೆಗಳಿಲ್ಲ. ಉಪ್ಪುನೀರು ಗಂಟಲಿನಲ್ಲಿನ ತುರಿಕೆ ಸಂವೇದನೆಯನ್ನು ನಿವಾರಿಸುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಇದು ಸೋಂಕಿನ ಅವಧಿಯನ್ನು ಕಡಿಮೆಗೊಳಿಸುವುದಿಲ್ಲ.

ನಿಮ್ಮ ಮೂಗಿನ ಹೊಳ್ಳೆಗಳನ್ನು ಉಪ್ಪು ನೀರಿನಿಂದ ತೊಳೆಯುವುದು (ಮೂಗಿನ ತೊಳೆಯುವುದು) ಸೈನುಟಿಸ್‌ಗೆ ಪರಿಣಾಮಕಾರಿ ಪರಿಹಾರವಾಗಿದೆ. ಉಪ್ಪುನೀರು ಸಾಮಾನ್ಯ ಉಸಿರಾಟವನ್ನು ತಡೆಯುವ ದಟ್ಟಣೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತದೆ. 

ಉಪ್ಪನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವುದರಿಂದ ರಕ್ತದೊತ್ತಡ ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ

ಅಧಿಕ ರಕ್ತದೊತ್ತಡವು ಹೃದಯದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಒತ್ತಡವನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇದು ಹೃದ್ರೋಗಕ್ಕೆ ಅಪಾಯಕಾರಿ ಅಂಶಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ.

ಕಡಿಮೆ ಉಪ್ಪು ಆಹಾರವು ರಕ್ತದೊತ್ತಡವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಎಂದು ಹಲವಾರು ದೊಡ್ಡ ಅಧ್ಯಯನಗಳು ತೋರಿಸಿವೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಅಧಿಕ ರಕ್ತದೊತ್ತಡ ಹೊಂದಿರುವ ಜನರಲ್ಲಿ.

3230 ಭಾಗವಹಿಸುವವರ ಪರಿಶೀಲನೆಯಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪಿನ ಸೇವನೆಯು ಸಾಧಾರಣವಾಗಿ ಕಡಿಮೆಯಾಗುವುದರಿಂದ ರಕ್ತದೊತ್ತಡದಲ್ಲಿ ಸಾಧಾರಣ ಇಳಿಕೆ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ, ಇದರ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಸಿಸ್ಟೊಲಿಕ್ ರಕ್ತದೊತ್ತಡಕ್ಕೆ 4.18 ಎಂಎಂಹೆಚ್‌ಜಿ ಮತ್ತು ಡಯಾಸ್ಟೊಲಿಕ್ ರಕ್ತದೊತ್ತಡಕ್ಕೆ 2.06 ಎಂಎಂಹೆಚ್‌ಜಿ ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ.

ಅಧಿಕ ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯ ರಕ್ತದೊತ್ತಡ ಇರುವವರಿಗೆ ಇದು ರಕ್ತದೊತ್ತಡವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆಯಾದರೂ, ಅಧಿಕ ರಕ್ತದೊತ್ತಡ ಇರುವವರಿಗೆ ಈ ಪರಿಣಾಮ ಹೆಚ್ಚು.

ಮತ್ತೊಂದು ದೊಡ್ಡ ಅಧ್ಯಯನವು ಇದೇ ರೀತಿಯ ಸಂಶೋಧನೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಉಪ್ಪು ಸೇವನೆಯು ಕಡಿಮೆಯಾಗುವುದರಿಂದ ರಕ್ತದೊತ್ತಡ ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಅಧಿಕ ರಕ್ತದೊತ್ತಡ ಹೊಂದಿರುವ ಜನರಲ್ಲಿ.

ಕೆಲವು ಜನರು ರಕ್ತದೊತ್ತಡದ ಮೇಲೆ ಉಪ್ಪಿನ ಪರಿಣಾಮಗಳಿಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಸಂವೇದನಾಶೀಲರಾಗಬಹುದು ಎಂಬುದನ್ನು ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಡಿ. ಉಪ್ಪು-ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾಗಿರುವವರು ಕಡಿಮೆ ಉಪ್ಪು ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ರಕ್ತದೊತ್ತಡದ ಕುಸಿತವನ್ನು ಅನುಭವಿಸುವ ಸಾಧ್ಯತೆ ಹೆಚ್ಚು; ಸಾಮಾನ್ಯ ರಕ್ತದೊತ್ತಡ ಇರುವವರು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಕಾಣುವುದಿಲ್ಲ.

ಉಪ್ಪನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವುದರಿಂದ ಹೃದ್ರೋಗ ಅಥವಾ ಸಾವಿನ ಅಪಾಯ ಕಡಿಮೆಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ

ಹೊಟ್ಟೆಯ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಅಥವಾ ಅಧಿಕ ರಕ್ತದೊತ್ತಡದಂತಹ ಕೆಲವು ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳ ಹೆಚ್ಚಿನ ಅಪಾಯದೊಂದಿಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಉಪ್ಪು ಸೇವನೆಯು ಸಂಬಂಧ ಹೊಂದಿರಬಹುದು ಎಂದು ಸೂಚಿಸಲು ಕೆಲವು ಪುರಾವೆಗಳಿವೆ. ಇದರ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಉಪ್ಪನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವುದರಿಂದ ಹೃದಯ ಕಾಯಿಲೆ ಅಥವಾ ಸಾವಿನ ಅಪಾಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ತೋರಿಸುವ ಹಲವಾರು ಅಧ್ಯಯನಗಳಿವೆ.

ಏಳು ಅಧ್ಯಯನಗಳ ದೊಡ್ಡ ವಿಮರ್ಶೆ ಅಧ್ಯಯನವು ಉಪ್ಪು ಕಡಿತವು ಹೃದ್ರೋಗ ಅಥವಾ ಸಾವಿನ ಅಪಾಯದ ಮೇಲೆ ಯಾವುದೇ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ಕಂಡುಹಿಡಿದಿದೆ.

7000 ಕ್ಕೂ ಹೆಚ್ಚು ಭಾಗವಹಿಸುವವರೊಂದಿಗಿನ ಮತ್ತೊಂದು ವಿಮರ್ಶೆಯು ಕಡಿಮೆ ಉಪ್ಪು ಸೇವನೆಯು ಸಾವಿನ ಅಪಾಯದ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಹೃದಯ ಕಾಯಿಲೆಗಳ ಅಪಾಯದೊಂದಿಗೆ ಮಾತ್ರ ದುರ್ಬಲವಾಗಿದೆ ಎಂದು ತೋರಿಸಿದೆ.

ಉಪ್ಪು ಸೇವನೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವುದರಿಂದ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರಿಗೂ ಹೃದ್ರೋಗ ಅಥವಾ ಸಾವಿನ ಅಪಾಯವು ಸ್ವಯಂಚಾಲಿತವಾಗಿ ಕಡಿಮೆಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಕಡಿಮೆ ಉಪ್ಪು ಸೇವನೆಯು ಹಾನಿಕಾರಕವಾಗಿದೆ

ಹೆಚ್ಚಿನ ಉಪ್ಪು ಸೇವನೆಯು ವಿವಿಧ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದ್ದರೂ, ಉಪ್ಪನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವುದರಿಂದ ಕೆಲವು ನಕಾರಾತ್ಮಕ ಅಡ್ಡಪರಿಣಾಮಗಳು ಉಂಟಾಗಬಹುದು.

ಕಡಿಮೆ ಉಪ್ಪನ್ನು ಸೇವಿಸುವುದರಿಂದ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಮತ್ತು ರಕ್ತದ ಟ್ರೈಗ್ಲಿಸರೈಡ್ ಮಟ್ಟಗಳು ಹೆಚ್ಚಾಗಬಹುದು ಎಂದು ಹಲವಾರು ಅಧ್ಯಯನಗಳು ತೋರಿಸಿವೆ. ಇವು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಕೊಬ್ಬಿನ ಪದಾರ್ಥಗಳಾಗಿವೆ, ಅದು ಅಪಧಮನಿಗಳಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹವಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹೃದ್ರೋಗದ ಅಪಾಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.

ಕಡಿಮೆ ಉಪ್ಪು ಆಹಾರವು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು 2.5% ಮತ್ತು ರಕ್ತ ಟ್ರೈಗ್ಲಿಸರೈಡ್ಗಳನ್ನು 7% ರಷ್ಟು ಹೆಚ್ಚಿಸಿದೆ ಎಂದು ದೊಡ್ಡ ಅಧ್ಯಯನವು ತೋರಿಸಿದೆ.

ಕಡಿಮೆ ಉಪ್ಪು ಆಹಾರವು "ಕೆಟ್ಟ" ಎಲ್ಡಿಎಲ್ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು 4.6% ಮತ್ತು ರಕ್ತ ಟ್ರೈಗ್ಲಿಸರೈಡ್ಗಳನ್ನು 5.9% ರಷ್ಟು ಹೆಚ್ಚಿಸಿದೆ ಎಂದು ಮತ್ತೊಂದು ಅಧ್ಯಯನವು ಕಂಡುಹಿಡಿದಿದೆ.

ಉಪ್ಪು ನಿರ್ಬಂಧವು ಇನ್ಸುಲಿನ್ ನಿರೋಧಕವಾಗಿರಬಹುದು ಎಂದು ಇತರ ಸಂಶೋಧನೆಗಳು ಕಂಡುಹಿಡಿದಿದೆ. ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಪ್ರತಿರೋಧಇದು ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಕಡಿಮೆ ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡಲು ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ, ಅಧಿಕ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಮಟ್ಟ ಮತ್ತು ಮಧುಮೇಹದ ಅಪಾಯವನ್ನೂ ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಕಡಿಮೆ ಉಪ್ಪು ಆಹಾರವು ಹೈಪೋನಾಟ್ರೀಮಿಯಾ ಅಥವಾ ಕಡಿಮೆ ರಕ್ತ ಸೋಡಿಯಂ ಎಂಬ ಸ್ಥಿತಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು. ಹೈಪೋನಾಟ್ರೀಮಿಯಾದೊಂದಿಗೆ, ನಮ್ಮ ದೇಹವು ಕಡಿಮೆ ಸೋಡಿಯಂ ಮಟ್ಟ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಶಾಖ ಅಥವಾ ಅಧಿಕ ಜಲಸಂಚಯನದಿಂದಾಗಿ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ನೀರನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ; ಇದು ಕೂಡ ತಲೆನೋವುಆಯಾಸ, ವಾಕರಿಕೆ ಮತ್ತು ತಲೆತಿರುಗುವಿಕೆಯಂತಹ ರೋಗಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಉಪ್ಪಿನ ಹಾನಿಗಳು ಯಾವುವು?

ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ಆರೋಗ್ಯದ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮಗಳು

ಇನ್ಸ್ಟಿಟ್ಯೂಟ್ ಆಫ್ ಮೆಡಿಸಿನ್ ಮತ್ತು ಇತರ ಸಂಶೋಧಕರು ಸೋಡಿಯಂ ಸೇವನೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವುದರಿಂದ ರಕ್ತದೊತ್ತಡ ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ತೀರ್ಮಾನಿಸಿದರು. ಜಪಾನಿನ ಅಧ್ಯಯನವೊಂದರಲ್ಲಿ, ಉಪ್ಪು ಸೇವನೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವುದು ಅಧಿಕ ರಕ್ತದೊತ್ತಡ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಶ್ವವಾಯು ಮರಣದಲ್ಲಿ ಗಮನಾರ್ಹ ಇಳಿಕೆಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದೆ. ಸಾಮಾನ್ಯ ಮತ್ತು ಅಧಿಕ ರಕ್ತದೊತ್ತಡದ ವಿಷಯಗಳಲ್ಲಿ ಅವರ ಲಿಂಗ ಮತ್ತು ಜನಾಂಗವನ್ನು ಲೆಕ್ಕಿಸದೆ ಇದನ್ನು ಗಮನಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಮೂತ್ರಪಿಂಡ ಕಾಯಿಲೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು

ಅಧಿಕ ರಕ್ತದೊತ್ತಡವು ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ವಿಸರ್ಜನೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ. ಮೂಳೆ ಖನಿಜ ನಿಕ್ಷೇಪಗಳಿಂದ ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಅಯಾನುಗಳು ಕಣ್ಮರೆಯಾಗುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಮೂತ್ರಪಿಂಡಗಳಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹವಾಗುತ್ತವೆ. ಈ ಶೇಖರಣೆಯು ಕಾಲಾನಂತರದಲ್ಲಿ ಮೂತ್ರಪಿಂಡ ಮತ್ತು ಮೂತ್ರನಾಳಗಳಲ್ಲಿ ಕಲ್ಲಿನ ರಚನೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ.

ಇದು ಆಸ್ಟಿಯೊಪೊರೋಸಿಸ್ ಅನ್ನು ಪ್ರಚೋದಿಸುತ್ತದೆ

ಹೆಚ್ಚು ಉಪ್ಪು ತಿನ್ನುವುದರಿಂದ ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ವಿಸರ್ಜನೆ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ. ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ನಷ್ಟವು ಮೂಳೆ ಖನಿಜ ನಿಕ್ಷೇಪಗಳು ಕ್ಷೀಣಿಸಲು ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ. ಮೂಳೆ ಖನಿಜೀಕರಣ (ಅಥವಾ ತೆಳುವಾಗುವುದು) ಅಂತಿಮವಾಗಿ ಆಸ್ಟಿಯೊಪೊರೋಸಿಸ್ ಆಗಿ ಸಂಭವಿಸುತ್ತದೆ.

ಉಪ್ಪು ಸೇವನೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವುದರಿಂದ ವಯಸ್ಸಾದ ಮತ್ತು op ತುಬಂಧಕ್ಕೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದ ಮೂಳೆ ನಷ್ಟವನ್ನು ನಿಧಾನಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಎಂದು ಅಧ್ಯಯನಗಳು ತೋರಿಸಿವೆ. ಅಧಿಕ ರಕ್ತದೊತ್ತಡ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಶ್ವವಾಯು ಆಸ್ಟಿಯೊಪೊರೋಸಿಸ್ ಅಪಾಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ ಎಂದು ಸಹ ಸೂಚಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಹೆಚ್ಚು ಉಪ್ಪು ಸೇವನೆಯು ಹೊಟ್ಟೆಯ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದೆ

ಕೆಲವು ಪುರಾವೆಗಳ ಕೊಂಡಿಗಳು ಹೊಟ್ಟೆಯ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಹೆಚ್ಚಾಗುವ ಅಪಾಯಕ್ಕೆ ಉಪ್ಪು ಸೇವನೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಿವೆ. ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಹೊಟ್ಟೆಯ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ನ ಹೆಚ್ಚಿನ ಅಪಾಯಕ್ಕೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದ ಒಂದು ರೀತಿಯ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾ ಹೆಲಿಕೋಬ್ಯಾಕ್ಟರ್ ಪೈಲೋರಿಯ ಬೆಳವಣಿಗೆಗೆ ಅನುಕೂಲವಾಗುತ್ತದೆ.

2011 ರ ಅಧ್ಯಯನವೊಂದರಲ್ಲಿ, 1000 ಕ್ಕೂ ಹೆಚ್ಚು ಭಾಗವಹಿಸುವವರನ್ನು ಪರೀಕ್ಷಿಸಲಾಯಿತು ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಉಪ್ಪು ಸೇವನೆಯು ಹೊಟ್ಟೆಯ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಅಪಾಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ ಎಂದು ವರದಿಯಾಗಿದೆ.

268.718 ಭಾಗವಹಿಸುವವರ ಮತ್ತೊಂದು ದೊಡ್ಡ ಪರಿಶೀಲನೆಯಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಉಪ್ಪು ಸೇವಿಸುವವರು ಕಡಿಮೆ ಉಪ್ಪು ಸೇವಿಸುವವರಿಗಿಂತ ಹೊಟ್ಟೆಯ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ಗೆ 68% ಹೆಚ್ಚಿನ ಅಪಾಯವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತಾರೆ ಎಂದು ಕಂಡುಹಿಡಿದಿದೆ.

ಉಪ್ಪು ಸೇವನೆಯಿಂದಾಗಿ ರೋಗಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ?

ಉಪ್ಪು-ಸಂಬಂಧಿತ ಉಬ್ಬುವುದು ಅಥವಾ ಕಡಿಮೆ ರಕ್ತದೊತ್ತಡವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು, ಕೆಲವು ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ ಗಮನ ಅಗತ್ಯ.

ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಉಪ್ಪು ಸೇವನೆಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದ ರೋಗಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಅನುಭವಿಸುವವರಿಗೆ ಸೋಡಿಯಂ ಸೇವನೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವುದು ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿಯಾಗಿದೆ.

ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರಕ್ಕೆ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸುವುದು ಸೋಡಿಯಂ ಅನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಸುಲಭವಾದ ಮಾರ್ಗವೆಂದು ನೀವು ಭಾವಿಸಿದರೆ, ನೀವು ತಪ್ಪಾಗಿರಬಹುದು.

ಆಹಾರದಲ್ಲಿನ ಸೋಡಿಯಂನ ಮುಖ್ಯ ಮೂಲವೆಂದರೆ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಆಹಾರಗಳು, ಅದು 77% ಸೋಡಿಯಂ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಸೋಡಿಯಂ ಸೇವನೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು, ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಆಹಾರವನ್ನು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರಗಳೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಿ.

ಇದು ಸೋಡಿಯಂ ಸೇವನೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವುದಲ್ಲದೆ, ಜೀವಸತ್ವಗಳು, ಖನಿಜಗಳು, ಫೈಬರ್ ಮತ್ತು ಅಗತ್ಯ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳಿಂದ ಕೂಡಿದ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರಕ್ರಮಕ್ಕೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ನೀವು ಇನ್ನೂ ಹೆಚ್ಚು ಸೋಡಿಯಂ ಅನ್ನು ಕಡಿತಗೊಳಿಸಬೇಕಾದರೆ, ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತ ಆಹಾರ ಪದ್ಧತಿಗಳನ್ನು ಬಿಟ್ಟುಬಿಡಿ.

ಸೋಡಿಯಂ ಸೇವನೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವುದರ ಜೊತೆಗೆ, ರಕ್ತದೊತ್ತಡವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುವ ಕೆಲವು ಇತರ ಅಂಶಗಳಿವೆ.

ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್ ve ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ರಕ್ತದೊತ್ತಡವನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸುವ ಎರಡು ಖನಿಜಗಳು. ಎಲೆಗಳ ಸೊಪ್ಪು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳಂತಹ ಆಹಾರಗಳ ಮೂಲಕ ಈ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳ ಸೇವನೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವುದು ರಕ್ತದೊತ್ತಡವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಕಡಿಮೆ ಒತ್ತಡದ ಆಹಾರವು ರಕ್ತದೊತ್ತಡವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿ ಎಂದು ಕೆಲವು ಅಧ್ಯಯನಗಳು ತೋರಿಸಿವೆ.

ಒಟ್ಟಾರೆಯಾಗಿ, ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಜೀವನಶೈಲಿಯ ಮೂಲಕ ಮಧ್ಯಮ ಸೋಡಿಯಂ ಸೇವನೆಯು ಉಪ್ಪು ಸೂಕ್ಷ್ಮತೆಯೊಂದಿಗೆ ಬರಬಹುದಾದ ಕೆಲವು ಪರಿಣಾಮಗಳನ್ನು ನಿವಾರಿಸುವ ಸರಳ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ.

ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ;

ಉಪ್ಪು ಆಹಾರದ ಪ್ರಮುಖ ಭಾಗವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಅದರ ಘಟಕಗಳು ನಮ್ಮ ದೇಹದಲ್ಲಿ ಪ್ರಮುಖ ಪಾತ್ರವಹಿಸುತ್ತವೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಕೆಲವು ಜನರಿಗೆ, ಹೆಚ್ಚು ಉಪ್ಪು ಹೊಟ್ಟೆಯ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಮತ್ತು ಅಧಿಕ ರಕ್ತದೊತ್ತಡದಂತಹ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಬಂಧ ಹೊಂದಿರಬಹುದು.

ಆದಾಗ್ಯೂ, ಉಪ್ಪು ಜನರ ಮೇಲೆ ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಆರೋಗ್ಯದ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುವುದಿಲ್ಲ. ದೈನಂದಿನ ಟೀಚಮಚ (6 ಗ್ರಾಂ) ಸೋಡಿಯಂ ಹೆಚ್ಚಿನ ಜನರಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ನಿಮ್ಮ ವೈದ್ಯರು ಉಪ್ಪನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಿದರೆ, ಈ ಪ್ರಮಾಣ ಇನ್ನೂ ಕಡಿಮೆಯಾಗಬಹುದು.