ಆಗ್ನೇಯ ಏಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ ಹೇರಳವಾಗಿ ಬೆಳೆದಿದೆ ತೆಂಗಿನ ಕಾಯಿರುಚಿಯಾದ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಹಲವಾರು ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳಿಗೆ ಹೆಸರುವಾಸಿಯಾಗಿದೆ. ತೆಂಗಿನ ಹಾಲುವ್ಯಾಪಕವಾದ ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳಿಂದಾಗಿ ಇದು ವಿಶ್ವದ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ.
ಲೇಖನದಲ್ಲಿ “ತೆಂಗಿನ ಹಾಲು ಎಂದರೇನು ”,“ ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಹಾಲು ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ”,“ ತೆಂಗಿನ ಹಾಲು ತಯಾರಿಸುವುದು ಹೇಗೆ ” ವಿಷಯಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಮಾಹಿತಿ ನೀಡಲಾಗುವುದು.
ತೆಂಗಿನ ಹಾಲು ಎಂದರೇನು?
ಈ ಹಾಲನ್ನು ಮಾಗಿದ ಕಂದು ತೆಂಗಿನಕಾಯಿಯ ಬಿಳಿ ಭಾಗದಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ತೆಂಗಿನ ಮರದ ಹಣ್ಣು. ಹಾಲು ದಪ್ಪವಾದ ಸ್ಥಿರತೆ ಮತ್ತು ಶ್ರೀಮಂತ, ಕೆನೆ ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.
ಥಾಯ್ ಮತ್ತು ಇತರ ಆಗ್ನೇಯ ಏಷ್ಯಾದ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಗಳಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಆದ್ಯತೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಹವಾಯಿ, ಭಾರತ ಮತ್ತು ಕೆಲವು ದಕ್ಷಿಣ ಅಮೆರಿಕನ್ ಮತ್ತು ಕೆರಿಬಿಯನ್ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿಯೂ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ.
ತೆಂಗಿನ ಹಾಲುನೈಸರ್ಗಿಕವಾಗಿ ಅಪಕ್ವ ಹಸಿರು ತೆಂಗಿನಕಾಯಿಅದರಲ್ಲಿರುವ ತೆಂಗಿನ ನೀರಿನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಬಾರದು.
ತೆಂಗಿನ ನೀರಿನಂತಲ್ಲದೆ, ಹಾಲು ನೈಸರ್ಗಿಕವಾಗಿ ಸಂಭವಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಬದಲಾಗಿ, ಘನ ತೆಂಗಿನ ಮಾಂಸವನ್ನು ಸುಮಾರು 50% ನೀರಿನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ತೆಂಗಿನ ಹಾಲು ಮುಗಿದಿದೆ.
ಹೋಲಿಸಿದರೆ, ತೆಂಗಿನ ನೀರು ಸುಮಾರು 94% ನೀರು. ಇದು ಹಾಲಿಗಿಂತ ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬು ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.
ತೆಂಗಿನ ಹಾಲು ತಯಾರಿಸುವುದು
ತೆಂಗಿನ ಹಾಲು ಪಾಕವಿಧಾನಸ್ಥಿರತೆಯ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ದಪ್ಪ ಅಥವಾ ತೆಳ್ಳಗೆ ವರ್ಗೀಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದಕ್ಕೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ದಪ್ಪ: ಘನ ತೆಂಗಿನ ಮಾಂಸವನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ತುರಿದ ಅಥವಾ ಕುದಿಸಿ ಅಥವಾ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಂತರ ಮಿಶ್ರಣವು ದಪ್ಪವಾಗಿರುತ್ತದೆ ತೆಂಗಿನ ಹಾಲು ಇದನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸಲು ಚೀಸ್‌ಕ್ಲಾತ್ ಮೂಲಕ ರವಾನಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ತೆಳ್ಳಗೆ: ದಪ್ಪ ಹಾಲನ್ನು ತಯಾರಿಸಿದ ನಂತರ, ಚೀಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಉಳಿದಿರುವ ತುರಿದ ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ತೆಳುವಾದ ಹಾಲನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸಲು ಆಯಾಸಗೊಳಿಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಪುನರಾವರ್ತಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಪಾಕಪದ್ಧತಿ, ಸಿಹಿತಿಂಡಿ ಮತ್ತು ದಪ್ಪ ಸಾಸ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಉಳಿಯಿರಿ ತೆಂಗಿನ ಹಾಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ತೆಳುವಾದ ಹಾಲುಗಳನ್ನು ಸೂಪ್ ಮತ್ತು ತೆಳುವಾದ ಸಾಸ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಹಾಲಿನ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯ
ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಹಾಲಿನ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳುsi ಹೆಚ್ಚಿನ ಆಹಾರವಾಗಿದೆ. ಮಧ್ಯಮ ಚೈನ್ ಟ್ರೈಗ್ಲಿಸರೈಡ್ಗಳು (ಎಂಸಿಟಿಗಳು) ಎಂದು ಕರೆಯಲ್ಪಡುವ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಕೊಬ್ಬುಗಳು ಸೇರಿದಂತೆ ಅವರ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು 93% ಕೊಬ್ಬಿನಿಂದ ಬರುತ್ತವೆ.
ಹಾಲು ಕೆಲವು ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳ ಮೂಲವಾಗಿದೆ. ಒಂದು ಕಪ್ (240 ಗ್ರಾಂ) ತೆಂಗಿನ ಹಾಲು ಸೇರಿವೆ:
ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು: 552
ಕೊಬ್ಬು: 57 ಗ್ರಾಂ
ಪ್ರೋಟೀನ್: 5 ಗ್ರಾಂ
ಕಾರ್ಬ್ಸ್: 13 ಗ್ರಾಂ
ಫೈಬರ್: 5 ಗ್ರಾಂ
ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ: ಆರ್‌ಡಿಐನ 11%
ಫೋಲೇಟ್: ಆರ್‌ಡಿಐನ 10%
ಕಬ್ಬಿಣ: ಆರ್‌ಡಿಐನ 22%
ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್: ಆರ್‌ಡಿಐನ 22%
ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್: ಆರ್‌ಡಿಐನ 18%
ತಾಮ್ರ: ಆರ್‌ಡಿಐನ 32%
ಮ್ಯಾಂಗನೀಸ್: ಆರ್‌ಡಿಐನ 110%
ಸೆಲೆನಿಯಮ್: ಆರ್‌ಡಿಐನ 21%
ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಹಾಲಿನ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಯಾವುವು?
ತೂಕ ಮತ್ತು ಚಯಾಪಚಯ ಕ್ರಿಯೆಯ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮಗಳು
ಈ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿರುವ ಎಂಸಿಟಿ ತೈಲಗಳು ತೂಕ ನಷ್ಟ, ದೇಹದ ಸಂಯೋಜನೆ ಮತ್ತು ಚಯಾಪಚಯ ಕ್ರಿಯೆಗೆ ಪ್ರಯೋಜನವನ್ನು ನೀಡುತ್ತವೆ ಎಂಬುದಕ್ಕೆ ಕೆಲವು ಪುರಾವೆಗಳಿವೆ.
ಲಾರಿಕ್ ಆಮ್ಲತೆಂಗಿನ ಎಣ್ಣೆಇದು ಸುಮಾರು 50% ನಷ್ಟಿದೆ. ಅದರ ಸರಪಳಿ ಉದ್ದ ಮತ್ತು ಚಯಾಪಚಯ ಪರಿಣಾಮಗಳು ಇವೆರಡರ ನಡುವೆ ಇರುವುದರಿಂದ ಇದನ್ನು ಉದ್ದ ಸರಪಳಿ ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯಮ ಸರಪಳಿ ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲ ಎಂದು ವರ್ಗೀಕರಿಸಬಹುದು.
ಆದರೆ ತೆಂಗಿನ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ 12% ನಿಜವಾದ ಮಧ್ಯಮ-ಸರಪಳಿ ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳಿವೆ - ಕ್ಯಾಪ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಪ್ರಿಲಿಕ್ ಆಮ್ಲ.
ಉದ್ದ-ಸರಪಳಿ ಕೊಬ್ಬುಗಳಿಗಿಂತ ಭಿನ್ನವಾಗಿ, ಎಂಸಿಟಿಗಳು ಜೀರ್ಣಾಂಗ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯಿಂದ ನೇರವಾಗಿ ಯಕೃತ್ತಿಗೆ ಪ್ರಯಾಣಿಸುತ್ತವೆ, ಅಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಶಕ್ತಿ ಅಥವಾ ಕೀಟೋನ್ ಉತ್ಪಾದನೆಗೆ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಕೊಬ್ಬಿನಂತೆ ಸಂಗ್ರಹವಾಗುವ ಸಾಧ್ಯತೆ ಕಡಿಮೆ.
ಇತರ ತೈಲಗಳಿಗೆ ಹೋಲಿಸಿದರೆ ಎಂಸಿಟಿಗಳು ಹಸಿವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಸೇವನೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಎಂದು ಸಂಶೋಧನೆ ತೋರಿಸುತ್ತದೆ.
ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಅಧ್ಯಯನದಲ್ಲಿ, ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರಕ್ಕಾಗಿ 20 ಗ್ರಾಂ ಎಂಸಿಟಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇವಿಸಿದ ಅಧಿಕ ತೂಕದ ಪುರುಷರು ಉಪಾಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಜೋಳವನ್ನು ಸೇವಿಸಿದವರಿಗಿಂತ 272 ಟಕ್ಕೆ XNUMX ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುತ್ತಿದ್ದರು. ಎಂಸಿಟಿಗಳು ತಾತ್ಕಾಲಿಕವಾಗಿ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ವೆಚ್ಚ ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಸುಡುವುದನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಬಹುದು.
ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಮತ್ತು ಹೃದಯದ ಆರೋಗ್ಯದ ಮೇಲೆ ಅದರ ಪರಿಣಾಮಗಳು
ತೆಂಗಿನ ಹಾಲುಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಕೊಬ್ಬಿನಂಶವು ಹೆಚ್ಚಿರುವುದರಿಂದ, ಇದು ಹೃದಯಕ್ಕೆ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಕೊಬ್ಬು ಎಂದು ನಿಮಗೆ ಆಶ್ಚರ್ಯವಾಗಬಹುದು.
ಬಹಳ ಕಡಿಮೆ ಸಂಶೋಧನೆಯಲ್ಲಿ ತೆಂಗಿನ ಹಾಲುNü ಅನ್ನು ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ ಅಧ್ಯಯನ ಮಾಡಲಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಒಂದು ಅಧ್ಯಯನವು ಸಾಮಾನ್ಯ ಅಥವಾ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಜನರಿಗೆ ಪ್ರಯೋಜನವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ ಎಂದು ಕಂಡುಹಿಡಿದಿದೆ.
ತೆಂಗಿನ ಹಾಲು ಕಾರ್ಶ್ಯಕಾರಣ
ತೆಂಗಿನಕಾಯಿಯಲ್ಲಿ ಮಧ್ಯಮ ಸರಪಳಿ ಟ್ರೈಗ್ಲಿಸರೈಡ್ಗಳು (ಎಂಸಿಟಿಗಳು) ಇರುತ್ತವೆ, ಅವು ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಸುಡುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಸಂತೃಪ್ತಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಅಂತಿಮವಾಗಿ ಅತಿಯಾಗಿ ತಿನ್ನುವುದನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತವೆ. ಬೇರೆ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಹೇಳುವುದಾದರೆ, ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ತೂಕವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಇದು ರೋಗ ನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ
ಈ ಹಾಲು ಉತ್ತಮ ಪ್ರಮಾಣಸಿ ವಿಟಮಿನ್ ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ರೋಗನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುವ ಪೋಷಕಾಂಶವಾಗಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಹಾಲನ್ನು ಸೇವಿಸುವುದರಿಂದ ಸೋಂಕು ತಡೆಗಟ್ಟಲು ಮತ್ತು ಶೀತ ಮತ್ತು ಕೆಮ್ಮಿನ ವಿರುದ್ಧ ಹೋರಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮಲಬದ್ಧತೆಯನ್ನು ನಿವಾರಿಸುತ್ತದೆ
ತೆಂಗಿನ ಹಾಲು ಇದು ಅಗತ್ಯವಾದ ವಿದ್ಯುದ್ವಿಚ್ ly ೇದ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಉತ್ತಮ ಕೊಬ್ಬುಗಳನ್ನು ಒದಗಿಸುವ ವೈವಿಧ್ಯಮಯ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳನ್ನು ಕರುಳಿನ ಮೂಲಕ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಸರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಮೂಳೆಗಳನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ
ತೆಂಗಿನ ಹಾಲಿನ ಪ್ರಯೋಜನಗಳುಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ಬಲವಾದ ಮೂಳೆಗಳನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುವ ಉತ್ತಮ ಪ್ರಮಾಣದ ಆಹಾರವಾಗಿದೆ.ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ veರಂಜಕ ಇದು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ.
ಆಲ್ z ೈಮರ್ ಕಾಯಿಲೆಯನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ
ಈ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಮಧ್ಯಮ ಸರಪಳಿ ಟ್ರೈಗ್ಲಿಸರೈಡ್ಗಳು (ಎಂಸಿಟಿಗಳು) ಇರುತ್ತವೆ ಎಂದು ನಮಗೆ ಈಗಾಗಲೇ ತಿಳಿದಿದೆ. ಈ ಎಂಸಿಟಿಗಳನ್ನು ಯಕೃತ್ತು ಸುಲಭವಾಗಿ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕೀಟೋನ್‌ಗಳಾಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸುತ್ತದೆ.
ಕೀಟೋನ್‌ಗಳನ್ನು ಮೆದುಳಿಗೆ ಪರ್ಯಾಯ ಶಕ್ತಿಯ ಮೂಲವೆಂದು ವಿವರಿಸಲಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಆಲ್ z ೈಮರ್ ಕಾಯಿಲೆ ಇದು ಜನರಿಗೆ ತುಂಬಾ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ ಎಂದು ತಿಳಿದುಬಂದಿದೆ
ರಕ್ತಹೀನತೆಯನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ
ರಕ್ತಹೀನತೆ, ಪೋಷಕಾಂಶಗಳ ಕೊರತೆಯಿಂದ ಉಂಟಾಗುವ ಸಾಮಾನ್ಯ ಕಾಯಿಲೆಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ,ಕಬ್ಬಿಣದ ಕೊರತೆdir. ಇದು ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ತೆಂಗಿನ ಹಾಲು ಇದನ್ನು ಕುಡಿಯುವ ಮೂಲಕ ತಿನ್ನಬಹುದು.
ನರ ಕೋಶಗಳನ್ನು ಶಾಂತಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ
ತೆಂಗಿನ ಹಾಲುಖನಿಜ ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ನರಗಳನ್ನು ಶಮನಗೊಳಿಸಲು ಮತ್ತು ಸ್ನಾಯು ಸೆಳೆತ ಮತ್ತು ಒತ್ತಡವನ್ನು ನಿವಾರಿಸುತ್ತದೆ.
ಹುಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ
ನೀವು ಹೊಟ್ಟೆಯ ಹುಣ್ಣುಗಳಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಈ ಹಾಲು ಕುಡಿಯುವುದರಿಂದ ಹುಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಮತ್ತು ತಡೆಯಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಇದು ಹುಣ್ಣು ಉಂಟುಮಾಡುವ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾಗಳ ವಿರುದ್ಧ ಹೋರಾಡುವ ಅಲ್ಸರ್ ಮತ್ತು ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾ ವಿರೋಧಿ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.
ತೆಂಗಿನ ಹಾಲುಅನೇಕ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳ ಮೂಲವಾಗಿದೆ. ಈ ಆಹಾರಗಳಲ್ಲಿ ಸತುವು ಸೇರಿದೆ, ಇದು ಪ್ರಾಸ್ಟೇಟ್ ಗ್ರಂಥಿಯ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಮತ್ತು ಪ್ರಾಸ್ಟೇಟ್ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಅಪಾಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಪ್ರಾಸ್ಟೇಟ್ ಗ್ರಂಥಿಯು ಈಗಾಗಲೇ ಅದರ ಮೃದು ಅಂಗಾಂಶಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಸತುವು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ತೆಂಗಿನ ಹಾಲು ಕುಡಿಯುವುದು ದೇಹದಲ್ಲಿನ ಸತು ಮಟ್ಟವನ್ನು ನವೀಕರಿಸುವುದನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ.
ಚರ್ಮಕ್ಕೆ ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಹಾಲು ಪ್ರಯೋಜನಗಳು
ಇದು ಚರ್ಮಕ್ಕೆ ಅತ್ಯಂತ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಹಾಲು. ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಬಳಸಿದಾಗ, ಇದು ಚರ್ಮಕ್ಕೆ ಈ ಕೆಳಗಿನ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ;
ಚರ್ಮವನ್ನು ತೇವಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ
ತೆಂಗಿನ ಹಾಲುಚರ್ಮಕ್ಕೆ ಅನ್ವಯಿಸುವುದರಿಂದ ಕೇವಲ ಆರ್ಧ್ರಕವಾಗುವುದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನದನ್ನು ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಶುಷ್ಕತೆ, ತುರಿಕೆ, elling ತ ಮತ್ತು ಕೆಂಪು ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ಇದು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗಿದೆ, ಚರ್ಮವನ್ನು ಶಮನಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ಹೊಳೆಯುವಂತೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಬಿಸಿಲಿನ ಬೇಗೆಯನ್ನು ಗುಣಪಡಿಸುತ್ತದೆ
ಈ ಹಾಲನ್ನು ಬಿಸಿಲಿಗೆ ಅನ್ವಯಿಸುವುದರಿಂದ ಚರ್ಮವು ಅದರ ಉರಿಯೂತದ ಗುಣಗಳಿಂದ ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗಿ ಗುಣವಾಗುತ್ತದೆ. ಹಾಲಿನಲ್ಲಿರುವ ತೈಲಗಳು ಚರ್ಮದ ನೋವು, ಕೆಂಪು ಮತ್ತು .ತವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ರಾತ್ರಿಯಲ್ಲಿ ಮಲಗುವ ಮೊದಲು, ಪೀಡಿತ ಪ್ರದೇಶಕ್ಕೆ ತೆಳುವಾದ ಪದರವನ್ನು ಅನ್ವಯಿಸಿ. ತೆಂಗಿನ ಹಾಲು ಉತ್ತಮ ಫಲಿತಾಂಶಕ್ಕಾಗಿ ಪದರವನ್ನು ಅನ್ವಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ತೊಳೆಯಿರಿ.
ಅಕಾಲಿಕ ವಯಸ್ಸನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ
ಈ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ಇದ್ದು ಚರ್ಮದ ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕತ್ವವನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆತಾಮ್ರ ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಬಾದಾಮಿ ಬೆರೆಸಿದ ಕೆಲವು ಹನಿಗಳು ತೆಂಗಿನ ಹಾಲು ಮತ್ತು ಇದನ್ನು ಸುಮಾರು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಫೇಸ್ ಮಾಸ್ಕ್ ಆಗಿ ಅನ್ವಯಿಸಿ.
ತಣ್ಣೀರಿನಿಂದ ತೊಳೆಯಿರಿ. ಈ ಮುಖವಾಡವನ್ನು ವಾರಕ್ಕೆ 2-3 ಬಾರಿ ಬಳಸುವುದರಿಂದ ಚರ್ಮದ ಆರೋಗ್ಯ ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ವಯಸ್ಸಾದ ಚಿಹ್ನೆಗಳನ್ನು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಚರ್ಮದ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಿ
ಈ ಹಾಲನ್ನು ಚರ್ಮದ ಮೇಲೆ ಹಚ್ಚುವುದರಿಂದ ಮೊಡವೆಗಳನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಮತ್ತು ತಡೆಯಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಹಾಲಿನ ಸೂಕ್ಷ್ಮಜೀವಿಯ ವಿರೋಧಿ ಗುಣಗಳು ಚರ್ಮದ ರಂಧ್ರಗಳನ್ನು ಮುಚ್ಚಿಕೊಳ್ಳುವುದನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ.
ಮೇಕಪ್ ಹೋಗಲಾಡಿಸುವವನು
ನಿಮ್ಮ ಚರ್ಮದ ಮೇಲೆ ದುಬಾರಿಮೇಕಪ್ ಹೋಗಲಾಡಿಸುವವರು ಈ ಹಾಲನ್ನು ಬಳಸುವ ಬದಲು ಮೇಕ್ಅಪ್ ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ. 2 ಭಾಗಗಳು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು 1 ಭಾಗ ತೆಂಗಿನ ಹಾಲು ಇದನ್ನು ಬೆರೆಸಿ ಹತ್ತಿ ಚೆಂಡಿನಿಂದ ನಿಮ್ಮ ಚರ್ಮದ ಮೇಲೆ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಬಾಚಿಕೊಳ್ಳಿ.
ಚರ್ಮವನ್ನು ಎಫ್ಫೋಲಿಯೇಟ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ
ತೆಂಗಿನ ಹಾಲುಚರ್ಮವನ್ನು ಹೊರಹಾಕುವ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಮತ್ತು ನೈಸರ್ಗಿಕ ವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ.
ತೆಂಗಿನ ಹಾಲು ನೀವು ಇದರೊಂದಿಗೆ ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಪೌಡರ್ ಪೇಸ್ಟ್ ತಯಾರಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಉತ್ತಮ ಫಲಿತಾಂಶಕ್ಕಾಗಿ ವಾರಕ್ಕೆ ಒಂದು ಅಥವಾ ಎರಡು ಬಾರಿ ನಿಮ್ಮ ಮುಖದ ಮೇಲೆ ಉಜ್ಜುವ ಮೂಲಕ ಬಳಸಬಹುದು.
ಕೂದಲಿಗೆ ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಹಾಲು ಪ್ರಯೋಜನಗಳು
ಆರೋಗ್ಯಕರ ಕೂದಲು ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ
ತೆಂಗಿನ ಹಾಲುಕೂದಲು ಕಿರುಚೀಲಗಳನ್ನು ಪೋಷಿಸುವ ಮತ್ತು ಕೂದಲಿನ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುವ ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಅಗತ್ಯ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ.
ನೀವು ಮಾಡಬೇಕಾಗಿರುವುದು ಈ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ನಿಮ್ಮ ಕೂದಲನ್ನು ಮಸಾಜ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಶಾಂಪೂ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ಸುಮಾರು 20 ರಿಂದ 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ.
ಒಣಗಿದ, ಹಾನಿಗೊಳಗಾದ ಕೂದಲನ್ನು ಪೋಷಿಸುತ್ತದೆ
ತೆಂಗಿನ ಹಾಲು ಇದು ಚರ್ಮಕ್ಕೆ ತೇವಾಂಶವನ್ನು ಒದಗಿಸುವುದರಿಂದ, ಇದು ಕೂದಲಿನ ಮೇಲೂ ಇದೇ ರೀತಿಯ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ.
ಒಣ ಮತ್ತು ಹಾನಿಗೊಳಗಾದ ಕೂದಲಿನ ಮೇಲೆ ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಬಳಸಿದಾಗ, ಇದು ಹೊಳಪನ್ನು ಪುನಃಸ್ಥಾಪಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಅಲ್ಲದೆ, ಇದು ನೆತ್ತಿಯ ಮೇಲೆ ತುರಿಕೆ ಮತ್ತು ತಲೆಹೊಟ್ಟುಗಳಿಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡುತ್ತದೆ.
ನೈಸರ್ಗಿಕ ಕಂಡಿಷನರ್
ಈ ಹಾಲನ್ನು ಮೃದು, ದಪ್ಪ ಮತ್ತು ಉದ್ದನೆಯ ಕೂದಲಿಗೆ ಕಂಡಿಷನರ್ ಆಗಿ ಬಳಸಬಹುದು. ನಿಮ್ಮ ಕೂದಲಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ತೆಂಗಿನ ಹಾಲು ನಿಮ್ಮ ಗೋಜಲಿನ ಕೂದಲನ್ನು ಸಡಿಲಗೊಳಿಸಲು ಅನ್ವಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಬಾಚಣಿಗೆ ಮಾಡಿ. ನಿಮ್ಮ ಕೂದಲಿಗೆ ಪರಿಮಾಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ನೀವು ಇದನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.
ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಹಾಲು ಹಾನಿ
ನೀವು ತೆಂಗಿನಕಾಯಿಗೆ ಅಲರ್ಜಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರದಿದ್ದರೆ ಹಾಲು ಯಾವುದೇ negative ಣಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮಗಳನ್ನು ಬೀರುವುದಿಲ್ಲ. ಮರದ ಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಅಲರ್ಜಿಗೆ ಹೋಲಿಸಿದರೆ ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಅಲರ್ಜಿ ಕಡಿಮೆ.
ಆದಾಗ್ಯೂ, ಕೆಲವು ಜೀರ್ಣಕಾರಿ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆಯ ತಜ್ಞರು FODMAP ಗಳಿಗೆ ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾಗಿರುವ ಜನರು ಒಂದು ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಕುಡಿಯುತ್ತಾರೆ ಎಂದು ಸೂಚಿಸುತ್ತಾರೆ ತೆಂಗಿನ ಹಾಲುಅವರು nü ಅನ್ನು 120 ಮಿಲಿಗೆ ಮಿತಿಗೊಳಿಸಲು ಪ್ರಸ್ತಾಪಿಸಿದ್ದಾರೆ.
ತೆಂಗಿನ ಹಾಲು ಹೇಗೆ ಬಳಸುವುದು?
ಈ ಹಾಲು ಪೌಷ್ಟಿಕವಾಗಿದ್ದರೂ, ಇದರಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳಿವೆ. ಆಹಾರಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸುವಾಗ ಅಥವಾ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸುವಾಗ ಇದನ್ನು ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಡಿ. ತೆಂಗಿನ ಹಾಲಿನ ಬಳಕೆ ವ್ಯವಹರಿಸುವಾಗ;
ನಿಮ್ಮ ಕಾಫಿಗೆ ಕೆಲವು ಚಮಚ (30-60 ಮಿಲಿ) ಸೇರಿಸಿ.
ನಯವಾಗಿಸಲು ಅರ್ಧ ಗ್ಲಾಸ್ (120 ಮಿಲಿ) ಸೇರಿಸಿ.
ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಅಥವಾ ಹೋಳು ಮಾಡಿದ ಪಪ್ಪಾಯಿಯ ಮೇಲೆ ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.
ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಿದ ಇತರ ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳಿಗೆ ಕೆಲವು ಚಮಚ (30-60 ಮಿಲಿ) ಸೇರಿಸಿ.
ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಹಾಲನ್ನು ಹೇಗೆ ಆರಿಸುವುದು?
ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಹಾಲು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲು ಕೆಲವು ಸಲಹೆಗಳು ಇಲ್ಲಿವೆ:
ಲೇಬಲ್ ಓದಿ
ಸಾಧ್ಯವಾದಾಗಲೆಲ್ಲಾ, ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಮತ್ತು ನೀರನ್ನು ಮಾತ್ರ ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಆರಿಸಿ.
ಬಿಪಿಎ ಮುಕ್ತ ಪೆಟ್ಟಿಗೆಗಳನ್ನು ಆರಿಸಿ
ಬಿಪಿಎ ಮುಕ್ತ ಪೆಟ್ಟಿಗೆಗಳನ್ನು ಬಳಸುವ ಕಂಪನಿಗಳಿಂದ ಖರೀದಿಸಿ.
ಪೆಟ್ಟಿಗೆಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ
ಪೆಟ್ಟಿಗೆಗಳಲ್ಲಿ ಸಿಹಿಗೊಳಿಸದ ಹಾಲು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಆಯ್ಕೆಗಳಿಗಿಂತ ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬು ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.
ಬೆಳಕನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ
ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಆಯ್ಕೆಗಾಗಿ ಲಘು ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಆಹಾರ ತೆಂಗಿನ ಹಾಲು ಆಯ್ಕೆಮಾಡಿ. ಇದು ತೆಳ್ಳಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು 1/2 ಕಪ್ (120 ಮಿಲಿ) ಗೆ ಸುಮಾರು 125 ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.
ನೀವೇ ತಯಾರು ಮಾಡಿ
ತಾಜಾ, ಆರೋಗ್ಯಕರ ತೆಂಗಿನ ಹಾಲು ಕುಡಿಯಲು, 4 ಕಪ್ (1.5-2 ಮಿಲಿ) ಸಿಹಿಗೊಳಿಸದ ಚೂರುಚೂರು ತೆಂಗಿನಕಾಯಿಯನ್ನು 355 ಕಪ್ ಬಿಸಿ ನೀರಿನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ ನಂತರ ಚೀಸ್ ಮೂಲಕ ತಳಿ ಮಾಡಿ.
ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತೆಂಗಿನ ಹಾಲು ತಯಾರಿಸುವುದು ಹೇಗೆ?
ಈ ರುಚಿಕರವಾದ ಹಾಲನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಸುಮಾರು 10 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಹಸುವಿನ ಹಾಲಿಗೆ ಬದಲಾಗಿ ಇದನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.
ವಸ್ತುಗಳನ್ನು
4 ಲೋಟ ನೀರು
1 1/2 ಕಪ್ ಸಿಹಿಗೊಳಿಸದ ಚೂರುಚೂರು ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ?
ನೀರನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ ಆದರೆ ಅದು ಕುದಿಯದಂತೆ ನೋಡಿಕೊಳ್ಳಿ.
ತೆಂಗಿನಕಾಯಿಯನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
ಮಿಶ್ರಣ ಸೇರಿಸಿ ದಪ್ಪ ಮತ್ತು ಕೆನೆ ಬರುವವರೆಗೆ ನೀರು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
- ದ್ರವವನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಸ್ಟ್ರೈನರ್ ಮೂಲಕ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡಿ. ಉಳಿದ ದ್ರವವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ನೀವು ಉಳಿದ ತಿರುಳನ್ನು ಚೀಸ್ ಅಥವಾ ತೆಳುವಾದ ಟವೆಲ್ನಿಂದ ಹಿಂಡಬಹುದು.
- ಸಂಗ್ರಹಿಸಿದ ದ್ರವ ತೆಂಗಿನ ಹಾಲು.
ತಕ್ಷಣ ಅದನ್ನು ಕುಡಿಯಿರಿ ಅಥವಾ ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದವರೆಗೆ ಫ್ರಿಜ್ ನಲ್ಲಿಡಿ.
ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ;
ತೆಂಗಿನ ಹಾಲುವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುವ ರುಚಿಯಾದ, ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮತ್ತು ಬಹುಮುಖ ಆಹಾರವಾಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ಮನೆಯಲ್ಲಿಯೂ ಸುಲಭವಾಗಿ ಮಾಡಬಹುದು.
ಇದು ಮ್ಯಾಂಗನೀಸ್ ಮತ್ತು ತಾಮ್ರದಂತಹ ಪ್ರಮುಖ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳಿಂದ ಕೂಡಿದೆ. ನಿಮ್ಮ ವಿಭಿನ್ನ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಈ ರುಚಿಕರವಾದ ಹಾಲು ಪರ್ಯಾಯ ಪಾನೀಯವನ್ನು ನೀವು ಬಳಸಬಹುದು.
ಸಲೊಂ ಒಜಿಶ್ ಉಚುನ್ ಕ್ವಾಂಡಯ್ ಫೊಯ್ಡಾಲಾನಿಶ್ ಕೆರಾಕ್