ಖಾಲಿ ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳ ಪರಿಕಲ್ಪನೆಯು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಬರುತ್ತದೆ. ಸರಿ "ಖಾಲಿ ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು ಯಾವುವು?"
ಖಾಲಿ ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು ಯಾವುವು?
ಖಾಲಿ ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳುಘನ ಕೊಬ್ಬುಗಳು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿದ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳ ಮೊತ್ತ ಎಂದು ವ್ಯಾಖ್ಯಾನಿಸಲಾಗಿದೆ. ಇದು ಶಕ್ತಿಯ ಪೌಷ್ಠಿಕವಲ್ಲದ ಮೂಲವಾಗಿದೆ. ಖಾಲಿ ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳುನಾನು ಆಹಾರಗಳು ಇವುಗಳಲ್ಲಿ ಸೋಡಾ, ಹಾಲು ಮತ್ತು ಶರಬತ್ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು, ಸಂಪೂರ್ಣ ಹಾಲು, ಹಣ್ಣಿನ ಪಾನೀಯಗಳು, ಪಿಜ್ಜಾ ಮತ್ತು ತಿಂಡಿಗಳಂತಹ ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಪಾನೀಯಗಳು ಸೇರಿವೆ.
2-18 ವರ್ಷ ವಯಸ್ಸಿನ ಮಕ್ಕಳು ಸೇವಿಸುವ ದೈನಂದಿನ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು 40 ಪ್ರತಿಶತ ಎಂದು ಒಂದು ಅಧ್ಯಯನವು ಕಂಡುಹಿಡಿದಿದೆ ಖಾಲಿ ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು ಎಂದು ನಿರ್ಧರಿಸಿದರು. ಈ ಸಂಶೋಧನೆಯ ಪ್ರಕಾರ ಖಾಲಿ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಬಳಕೆಎಲ್ಲಾ ವಯಸ್ಸಿನ ಜನರಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಾಗಿದೆ.
ಇದು ಕೆಲವು ನಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮಗಳನ್ನು ತರುತ್ತದೆ. ಏಕೆ ಎಂದು ನೀವು ಕೇಳುತ್ತೀರಾ?
ಏಕೆಂದರೆ ಖಾಲಿ ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು ಈ ಆಹಾರಗಳು ಸಾಕಷ್ಟು ಅನಾರೋಗ್ಯಕರ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ; ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಕೊಬ್ಬುಗಳು, ಇದು ಹೃದ್ರೋಗದ ಅಪಾಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ ಟ್ರಾನ್ಸ್ ಕೊಬ್ಬುಗಳುಒಳಗೊಂಡಿದೆ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದರಿಂದ ಮಧುಮೇಹ ಮತ್ತು ಹೃದ್ರೋಗ ಉಂಟಾಗುತ್ತದೆ.
ಸೇರಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆಯು ಸಂಸ್ಕರಣೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಆಹಾರಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾದ ಕ್ಯಾಲೋರಿಕ್ ಸಿಹಿಕಾರಕವಾಗಿದೆ. ಇದು ಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ಹಾಲಿನಲ್ಲಿರುವ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಸಕ್ಕರೆಗಿಂತ ಭಿನ್ನವಾಗಿದೆ. ಈ ಎರಡರ ನಡುವೆ ವ್ಯತ್ಯಾಸವನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯುವುದು ಅವಶ್ಯಕ.
ಖಾಲಿ ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳುli ಎಂಬ ಆಹಾರಗಳು ಅವು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಅನಾರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿದ್ದರೂ, ಬಹುತೇಕ ಎಲ್ಲಾ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನವು. ಅವುಗಳನ್ನು ಅತಿಯಾಗಿ ತಿನ್ನುವುದರಿಂದ ತೂಕ ಹೆಚ್ಚಾಗುವುದು ಮತ್ತು ಬೊಜ್ಜಿನಂತಹ ಆರೋಗ್ಯ ಸಮಸ್ಯೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ.
ಒಂದು ಅಧ್ಯಯನದ ಪ್ರಕಾರ, ದೈನಂದಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಸೇವನೆಯ ಮೂರನೇ ಒಂದು ಭಾಗ ಖಾಲಿ ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು ರೂಪಿಸುತ್ತಿದೆ. ಮಹಿಳೆಯರ ಖಾಲಿ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಸೇವನೆಯನ್ನು 32 ಪ್ರತಿಶತ ಮತ್ತು ಪುರುಷರು 31 ಪ್ರತಿಶತ ಎಂದು ಲೆಕ್ಕಹಾಕಲಾಗಿದೆ.
ಈ ವಿಷಯದ ವರದಿಗಳ ಪ್ರಕಾರ, 20 ವರ್ಷಕ್ಕಿಂತ ಮೇಲ್ಪಟ್ಟ ಪುರುಷರ ಖಾಲಿ ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳ ಸರಾಸರಿ ದೈನಂದಿನ ಸೇವನೆಯು 923 ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು. ಅದೇ ವಯಸ್ಸಿನ ಮಹಿಳೆಯರಿಗೆ 624 ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು.
ಅಂದರೆ, ಪುರುಷರು ಮತ್ತು ಮಹಿಳೆಯರು, ಸರಾಸರಿಯಾಗಿ, ಕೊಬ್ಬು ಮತ್ತು ಸೇರಿಸಲಾದ ಸಕ್ಕರೆಯ ದೈನಂದಿನ ಮಿತಿಯನ್ನು ಎರಡರಿಂದ ಮೂರು ಪಟ್ಟು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಖಾಲಿ ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು ಸೇವಿಸುವ.
ಖಾಲಿ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಆಹಾರಗಳಿಗೆ ಪರ್ಯಾಯಗಳು
ಕೆಲವು ಆಹಾರ ಅಥವಾ ಪಾನೀಯ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಖಾಲಿ ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳುಒಂದು ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಆರೋಗ್ಯವಾಗಿರುವವರೂ ಇದ್ದಾರೆ.
ಉದಾಹರಣೆಗೆ; ಸೋಡಾಗಳು ಸೇರಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಮಾತ್ರ ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ; ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಖಾಲಿ ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು ಮೂಲವಾಗಿದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಹಾಲು ಮತ್ತು ಪಾನಕದೊಂದಿಗೆ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು ಫೈಬರ್ನಂತಹ ಕೆಲವು ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತವೆ.
ಖಾಲಿ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಆಹಾರಗಳು ಸಂಪೂರ್ಣ ಹಾಲು, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ve ವಿಟಮಿನ್ ಡಿ ಇದು ಒಂದು ಪ್ರಮುಖ ಸಂಪನ್ಮೂಲವಾಗಿದೆ.
ಖಾಲಿ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಆಹಾರಗಳು ಇದನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಸೇವಿಸಬೇಕು. ಏಕೆಂದರೆ ಅವು ಶಕ್ತಿಯ ಮೂಲಗಳಾಗಿವೆ. ದೇಹಕ್ಕೆ ಅವು ಬೇಕು.
ಕೆಲವು ಆಹಾರಗಳ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯವನ್ನು ಅವುಗಳ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶವನ್ನು ಮಾಡಲು ಸುಧಾರಿಸಬಹುದು. ಉದಾಹರಣೆಗೆ; ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಪಿಜ್ಜಾದಂತಹ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದು...
ಖಾಲಿ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಆಹಾರಗಳುಇದನ್ನು ಪ್ರೋಟೀನ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಸೇವಿಸುವುದರಿಂದ ಹೊಟ್ಟೆ ತುಂಬಿದ ಅನುಭವವಾಗುತ್ತದೆ.
ನೀವು ಕೆಲವು ಆಹಾರಗಳನ್ನು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಯ್ಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು.
ಉದಾಹರಣೆಗೆ; ಮಾಂಸ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ನೇರ ಮಾಂಸ ಉತ್ಪನ್ನಗಳೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು.
ಸುವಾಸನೆಯ ಧಾನ್ಯಗಳ ಬದಲಿಗೆ ಸರಳ ಓಟ್ ಮೀಲ್, ಹುರಿದ ಚಿಕನ್ ಬದಲಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್, ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಎಣ್ಣೆಗಳ ಬದಲಿಗೆ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ವರ್ಜಿನ್ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ ಬಳಸಬಹುದು.
ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋಗಳು, ಕೇಕ್ಗಳು, ಪೈಗಳು ಮತ್ತು ಕುಕೀಗಳಂತಹ ತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು.
ಖಾಲಿ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಆಹಾರಗಳು ಇದು ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾಗಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ಅನೇಕ ಜನರು ಅರಿವಿಲ್ಲದೆ ಅರಿವಿಲ್ಲದೆ ಬಹಳಷ್ಟು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು.
ಅತಿಯಾಗಿ ತಿನ್ನುವುದು; ಬೊಜ್ಜು, ಅಧಿಕ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್, ಮಧುಮೇಹ ಮತ್ತು ಉರಿಯೂತದಂತಹ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ.
ಖಾಲಿ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಆಹಾರಗಳು ದೇಹವು ಸುಲಭವಾಗಿ ಜೀರ್ಣವಾಗುವುದರಿಂದ ಇದು ಹಸಿವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ. ಇದು ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ ಅತಿಯಾಗಿ ತಿನ್ನುವಿಕೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮೇಲೆ ತಿಳಿಸಿದ ರೋಗಗಳಿಗೆ ತುತ್ತಾಗುವ ಅಪಾಯವಿದೆ.
ಖಾಲಿ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಗುರುತಿಸುವುದು?
ಸಹಜವಾಗಿ, ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿನ ಯಾವುದೇ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿ "ಖಾಲಿ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಆಹಾರ" ಎಂದು ಹೇಳುವ ಯಾವುದೇ ಲೇಬಲ್ ಇಲ್ಲ. ಇದನ್ನು ನಾವು ಅರ್ಥ ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು.
ಲೇಬಲ್‌ಗಳಲ್ಲಿ "ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿಲ್ಲ," "ಕಡಿಮೆ-ಕೊಬ್ಬು" ಅಥವಾ "ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಆಹಾರ" ನಂತಹ ನಿಯಮಗಳು ನಮಗೆ ಸುಳಿವುಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತವೆ.
