ផ្លែមលបឺរី ជាផ្លែឈើដែលមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់ ដែលគេនិយមទទួលទាន ហើយត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជាអាហារដ៏ទំនើបមួយ ដោយសារតែវាមានផ្ទុកនូវវីតាមីន សារធាតុរ៉ែ និងសមាសធាតុរុក្ខជាតិដ៏រឹងមាំ។ ផ្លែមៀនមិនមែនជាផ្នែកតែមួយគត់ដែលអាចបរិភោគបាន និងព្យាបាលជំងឺរបស់ដើមឈើនោះទេ។ អត្ថប្រយោជន៍នៃស្លឹកម្រុំ វាក៏ត្រូវបានគេស្គាល់ជាច្រើនសតវត្សមកហើយ ហើយត្រូវបានគេប្រើជាការព្យាបាលតាមបែបធម្មជាតិ។
ស្លឹក Mulberry មានជីវជាតិខ្លាំងណាស់។ វាផ្តល់នូវសមាសធាតុរុក្ខជាតិដ៏មានឥទ្ធិពលដូចជាសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម polyphenol ក៏ដូចជាវីតាមីន C ស័ង្កសី កាល់ស្យូម ជាតិដែក ប៉ូតាស្យូម ផូស្វ័រ និងម៉ាញ៉េស្យូម។
របៀបប្រើស្លឹកម្រុំ?
Mulberry ជាកម្មសិទ្ធិរបស់គ្រួសាររុក្ខជាតិ Moraceae ។ Black Mulberry (m. nigra) ផ្លែប៊ឺរីក្រហម (M. ក្រហម) និង ម្រុំពណ៌ស (m. អាល់បា) អាចរកបានផងដែរ។ ដើមកំណើតនៅប្រទេសចិន ដើមស្វាយត្រូវបានគេដាំដុះនៅក្នុងតំបន់ជាច្រើនដូចជាសហរដ្ឋអាមេរិក អឺរ៉ុប អាស៊ី និងអាហ្វ្រិក។
វាមានកម្មវិធីធ្វើម្ហូប វេជ្ជសាស្ត្រ និងឧស្សាហកម្មផ្សេងៗគ្នា។ ស្លឹក និងផ្នែកផ្សេងទៀតនៃដើមឈើមានផ្ទុកនូវសារធាតុទឹកដោះគោពណ៌សហៅថា ជ័រ ដែលជាសារធាតុពុលស្រាលចំពោះមនុស្ស ហើយអាចបណ្តាលឱ្យមានរោគសញ្ញាដូចជាឈឺក្រពះ ឬរលាកស្បែកនៅពេលប៉ះ។
យ៉ាងណាមិញ មនុស្សជាច្រើនអាចទទួលទានស្លឹកមែកបឺរី ដោយមិនមានផលប៉ះពាល់។
ស្លឹក Mulberry ត្រូវបានគេប្រើដើម្បីធ្វើតែរុក្ខជាតិ។ វាក៏ត្រូវបានលក់ជាអាហារបំប៉នផងដែរ។ ស្លឹករបស់ដើមឈើនេះគឺជាប្រភពអាហារតែមួយគត់របស់ដង្កូវនាង ដែលជាដង្កូវនាងផលិតសូត្រ ហើយពេលខ្លះត្រូវបានគេប្រើជាចំណីសម្រាប់សត្វទឹកដោះគោ។
ឥឡូវនេះ អត្ថប្រយោជន៍នៃស្លឹកម្រុំតោះមើលវា។
តើស្លឹកម្រុំមានអត្ថប្រយោជន៍អ្វីខ្លះ?
បន្ថយជាតិស្ករក្នុងឈាម កូលេស្តេរ៉ុល និងកម្រិតរលាក អត្ថប្រយោជន៍នៃស្លឹកម្រុំគឺមកពី។ លក្ខណៈសម្បត្តិទាំងនេះបង្ហាញថា វាមានប្រយោជន៍ក្នុងការប្រយុទ្ធប្រឆាំងនឹងជំងឺបេះដូង និងជំងឺទឹកនោមផ្អែម។
បញ្ចុះជាតិស្ករក្នុងឈាម និងអាំងស៊ុយលីន
- ស្លឹកម្រុំមានផ្ទុកសារធាតុជាច្រើនដែលអាចជួយប្រឆាំងនឹងជំងឺទឹកនោមផ្អែម។ វាមាន 1-deoxynojirimycin (DNJ) ដែលការពារការស្រូបយកកាបូអ៊ីដ្រាតនៅក្នុងពោះវៀន។
- ជាពិសេស វាជួយកាត់បន្ថយកម្រិតអាំងស៊ុយលីន ដែលជាអរម៉ូនដែលគ្រប់គ្រងកម្រិតជាតិស្ករក្នុងឈាម។
មានប្រយោជន៍សម្រាប់សុខភាពបេះដូង
- ស្លឹកម្លូបឺរី បន្ថយកូឡេស្តេរ៉ុល និងសម្ពាធឈាម។ វាធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវសុខភាពបេះដូងដោយកាត់បន្ថយការរលាក។
- អត្ថប្រយោជន៍មួយទៀតសម្រាប់បេះដូងគឺវាបន្ថយសម្ពាធឈាមខ្ពស់។
កាត់បន្ថយការរលាក
- ស្លឹក Mulberry មានសមាសធាតុប្រឆាំងនឹងការរលាកជាច្រើនដូចជា សារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម flavonoid ។
- ការស្រាវជ្រាវមួយចំនួនបានបញ្ជាក់ថា ស្លឹកម្រុំអាចប្រឆាំងនឹងការរលាក និងភាពតានតឹងអុកស៊ីតកម្ម។
មានប្រសិទ្ធិភាពប្រឆាំងនឹងជំងឺមហារីក
- ការស្រាវជ្រាវបំពង់សាកល្បងមួយចំនួន អត្ថប្រយោជន៍នៃស្លឹកម្រុំបង្ហាញថាមួយក្នុងចំណោមពួកគេមានឥទ្ធិពលប្រឆាំងនឹងជំងឺមហារីក។
- វាមានសកម្មភាពប្រឆាំងមហារីកប្រឆាំងនឹងកោសិកាមហារីកមាត់ស្បូន និងថ្លើមរបស់មនុស្ស។
មានប្រយោជន៍សម្រាប់សុខភាពថ្លើម
- បំពង់សាកល្បង និងការសិក្សាសត្វបានកំណត់ថា សារធាតុចម្រាញ់ពីស្លឹកមៀនអាចការពារកោសិកាថ្លើមពីការខូចខាត និងកាត់បន្ថយការរលាកថ្លើម។
ជួយសម្រកទម្ងន់
- ស្លឹកម្រុំបង្កើនការដុតបំផ្លាញជាតិខ្លាញ់ និងជួយសម្រកទម្ងន់។
ធ្វើឱ្យសម្លេងស្បែកស្រាល
- ការស្រាវជ្រាវបំពង់សាកល្បងមួយចំនួន, ការដកស្រង់ស្លឹក mulberryវាត្រូវបានគេរកឃើញថាអាចការពារស្នាមអុចខ្មៅលើស្បែក និងធ្វើឱ្យស្បែកភ្លឺតាមបែបធម្មជាតិ។
តើស្លឹកម្រុំមានគ្រោះថ្នាក់អ្វីខ្លះ?
ស្លឹក mulberry អត្ថប្រយោជន៍ ទោះបីជាវាត្រូវបានគេរកឃើញនៅក្នុងការសិក្សាទាំងមនុស្ស និងសត្វក៏ដោយ វាអាចបណ្តាលឱ្យមានផលប៉ះពាល់ចំពោះមនុស្សមួយចំនួន។
- ជាឧទាហរណ៍ មនុស្សខ្លះលេបថ្នាំគ្រាប់ ជំងឺរាគរូស, ចង្អោរវិលមុខ ហើម ve ការទល់លាមក បានរាយការណ៍ពីផលប៉ះពាល់។
- លើសពីនេះ អ្នកដែលលេបថ្នាំទឹកនោមផ្អែមគួរតែពិគ្រោះជាមួយវេជ្ជបណ្ឌិតមុននឹងប្រើថ្នាំគ្រាប់ ដោយសារតែឥទ្ធិពលរបស់វាទៅលើជាតិស្ករក្នុងឈាម។
- កុមារ ស្ត្រីមានផ្ទៃពោះ ឬស្ត្រីបំបៅដោះកូន គួរចៀសវាងស្លឹកម្រុំ ដោយសារការស្រាវជ្រាវសុវត្ថិភាពមិនគ្រប់គ្រាន់។
ប្រភព៖ 1
អត្ថបទដែលអ្នកត្រូវអាន
