ខ្លឹមសារនៃអត្ថបទ
Obesogensគឺជាសារធាតុគីមីសិប្បនិម្មិតដែលគេគិតថាអាចបណ្តាលឱ្យធាត់។ វាត្រូវបានរកឃើញនៅក្នុងធុងអាហារ ដបទឹកដោះគោ ប្រដាប់ប្រដាក្មេងលេង ផ្លាស្ទិច ចង្ក្រានបាយ និងគ្រឿងសំអាង។
នៅពេលដែលសារធាតុគីមីទាំងនេះចូលក្នុងខ្លួនមនុស្ស ពួកវាបណ្តាលឱ្យមានការបញ្ចេញទឹករំអិលដោយរំខានដល់មុខងារធម្មតារបស់វា។ ធាត់ មានសារធាតុគីមីច្រើនជាង 20 ដែលត្រូវបានកំណត់ថាជា
អ្វីទៅជាជំងឺធាត់?
Obesogensគឺជាសារធាតុគីមីសិប្បនិម្មិតដែលមាននៅក្នុងធុងម្ហូបអាហារ ចង្ក្រានបាយ និងប្លាស្ទិក។ វាជាបណ្តុំនៃសារធាតុគីមីដែលរំខានដល់ប្រព័ន្ធ endocrine ។
សារធាតុគីមីទាំងនេះត្រូវបានគេគិតថាធ្វើឱ្យឡើងទម្ងន់។ ប្រសិនបើមនុស្សម្នាក់ត្រូវបានប៉ះពាល់នឹងសារធាតុគីមីទាំងនេះក្នុងអំឡុងពេលនៃការអភិវឌ្ឍន៍ ទំនោរនៃការឡើងទម្ងន់របស់ពួកគេនឹងកើនឡើងពេញមួយជីវិតរបស់ពួកគេ ដោយរំខានដល់ដំណើរការមេតាបូលីសធម្មតារបស់ពួកគេ។
Obesogens វាមិនបណ្តាលឱ្យធាត់ដោយផ្ទាល់ទេ ប៉ុន្តែបង្កើនភាពរសើបចំពោះការឡើងទម្ងន់។
ការសិក្សា obesogensការសិក្សាបង្ហាញថា វាជំរុញឱ្យធាត់ដោយរំខានដល់ការគ្រប់គ្រងចំណង់អាហារ និងការឆ្អែត។ ម្យ៉ាងវិញទៀត វាផ្លាស់ប្តូររបៀបដែលរាងកាយគ្រប់គ្រងអារម្មណ៍នៃភាពស្រេកឃ្លាន និងការឆ្អែត។
តើ obesogens ដំណើរការយ៉ាងដូចម្តេច?
obesogensវាគឺជាការរំខានដល់ប្រព័ន្ធ endocrine ដែលរំខានដល់អរម៉ូន។ ការរំខានដល់ប្រព័ន្ធ endocrine មួយចំនួនធ្វើឱ្យសកម្ម estrogen receptors ដែលអាចបណ្តាលឱ្យមានផលប៉ះពាល់ទាំងបុរសនិងស្ត្រី។
មួយចំនួន obesogens បណ្តាលឱ្យមានពិការភាពពីកំណើត ភាពពេញវ័យមុនអាយុចំពោះក្មេងស្រី ភាពគ្មានកូនចំពោះក្មេងប្រុស មហារីកសុដន់ និងជំងឺផ្សេងៗទៀត។
ភាគច្រើននៃផលប៉ះពាល់ទាំងនេះកើតឡើងនៅក្នុងស្បូន។ ជាឧទាហរណ៍ នៅពេលដែលស្ត្រីមានផ្ទៃពោះត្រូវបានប៉ះពាល់នឹងសារធាតុគីមីទាំងនេះ កូនរបស់ពួកគេមានហានិភ័យខ្ពស់ក្នុងការធាត់នៅពេលក្រោយក្នុងជីវិត។
តើ Obesogens ជាអ្វី?
Bisphenol-A (BPA)
Bisphenol-A (BPA)វាគឺជាសមាសធាតុសំយោគដែលមាននៅក្នុងផលិតផលជាច្រើនដូចជា ដបទឹកដោះគោ អាហារផ្លាស្ទិច និងកំប៉ុងភេសជ្ជៈ។ វាត្រូវបានគេប្រើនៅក្នុងផលិតផលពាណិជ្ជកម្មអស់រយៈពេលជាច្រើនឆ្នាំ។
រចនាសម្ព័ន្ធនៃ BPA ប្រហាក់ប្រហែលនឹង estradiol ដែលជាទម្រង់សំខាន់បំផុតនៃអរម៉ូនអ៊ឹស្ត្រូសែន។ ដូច្នេះ BPA ភ្ជាប់ទៅនឹងអ្នកទទួល estrogen នៅក្នុងខ្លួន។
កន្លែងនៃភាពប្រែប្រួលខ្លាំងបំផុតចំពោះ BPA គឺនៅក្នុងស្បូន។ ការសិក្សាបានបង្ហាញថាការប៉ះពាល់ BPA បណ្តាលឱ្យឡើងទម្ងន់។ ផងដែរ ភាពធន់នឹងអាំងស៊ុយលីនបណ្តាលឱ្យមានជំងឺបេះដូង, ជំងឺទឹកនោមផ្អែម, ជំងឺសរសៃប្រសាទ, ជំងឺក្រពេញទីរ៉ូអ៊ីត។
phthalates
Phthalates គឺជាសារធាតុគីមីដែលធ្វើឱ្យប្លាស្ទិកទន់ និងអាចបត់បែនបាន។ វាត្រូវបានគេរកឃើញនៅក្នុងផលិតផលមួយចំនួនដូចជា ប្រអប់អាហារ ប្រដាប់ក្មេងលេង ផលិតផលថែរក្សាសម្ផស្ស ឱសថ វាំងននផ្កាឈូក និងថ្នាំលាប។ សារធាតុគីមីទាំងនេះងាយចេញពីប្លាស្ទិក។ វាបំពុលអាហារ ទឹក និងសូម្បីតែខ្យល់ដែលយើងដកដង្ហើម។
ដូច BPA ដែរ phthalates គឺជាការរំខានដល់ប្រព័ន្ធ endocrine ដែលប៉ះពាល់ដល់តុល្យភាពអ័រម៉ូននៅក្នុងខ្លួនរបស់យើង។ វាបង្កើនភាពប្រែប្រួលចំពោះការឡើងទម្ងន់ដោយប៉ះពាល់ដល់អ្នកទទួលអរម៉ូនដែលហៅថា PPARs ដែលពាក់ព័ន្ធនឹងការរំលាយអាហារ។ វាបណ្តាលឱ្យមានភាពធន់នឹងអាំងស៊ុយលីន។
ជាពិសេសបុរសគឺងាយនឹងសារធាតុទាំងនេះ។ ការស្រាវជ្រាវបង្ហាញថា ការប៉ះពាល់ phthalate នាំឱ្យពងស្វាសមិនចុះមក និងកម្រិតអ័រម៉ូន testosterone ទាប
អាតរ៉ាហ្សីន
Atrazine គឺជាថ្នាំសំលាប់ស្មៅដែលប្រើយ៉ាងទូលំទូលាយបំផុត។ Atrazine ក៏ជាអ្នករំខានដល់ប្រព័ន្ធ endocrine ផងដែរ។ ការសិក្សាបង្ហាញថាវាទាក់ទងទៅនឹងជំងឺពីកំណើតរបស់មនុស្ស។
វាត្រូវបានគេកំណត់ថានឹងបំផ្លាញ mitochondria កាត់បន្ថយអត្រាមេតាប៉ូលីស និងបង្កើនការធាត់ក្នុងពោះរបស់សត្វកណ្តុរ។
សរីរាង្គ
Organotins គឺជាប្រភេទសារធាតុគីមីសិប្បនិម្មិតដែលប្រើក្នុងឧស្សាហកម្ម។ មួយក្នុងចំណោមពួកគេត្រូវបានគេហៅថា tributyltin (TBT) ។
វាត្រូវបានគេប្រើជាថ្នាំសម្លាប់ផ្សិត ហើយលាបលើទូក និងកប៉ាល់ ដើម្បីទប់ស្កាត់ការលូតលាស់របស់សារពាង្គកាយសមុទ្រ។ វាត្រូវបានគេប្រើជាថ្នាំការពារឈើ និងនៅក្នុងប្រព័ន្ធទឹកឧស្សាហកម្មមួយចំនួន។ បឹង និងទឹកឆ្នេរសមុទ្រជាច្រើនត្រូវបានបំពុលដោយសារធាតុ tributyltin ។
Tributyltin មានគ្រោះថ្នាក់ដល់សារពាង្គកាយសមុទ្រ។ អ្នកវិទ្យាសាស្ត្រគិតថា tributyltin និងសមាសធាតុ organotin ផ្សេងទៀតអាចដើរតួជាអ្នករំខានដល់ប្រព័ន្ធ endocrine ដោយបង្កើនចំនួនកោសិកាខ្លាញ់។
ទឹកអាស៊ីត Perfluorooctanoic (PFOA)
អាស៊ីត Perfluorooctanoic (PFOA) គឺជាសមាសធាតុសំយោគដែលប្រើសម្រាប់គោលបំណងផ្សេងៗ។ វាត្រូវបានប្រើក្នុងចង្ក្រានដែលមិនស្អិតដូចជា Teflon ។
ជំងឺក្រពេញទីរ៉ូអ៊ីត និងត្រូវបានផ្សារភ្ជាប់ជាមួយនឹងជំងឺផ្សេងៗដូចជាជំងឺតម្រងនោមរ៉ាំរ៉ៃ។
នៅក្នុងការសិក្សាលើសត្វកណ្តុរ ការប៉ះពាល់នឹងការអភិវឌ្ឍន៍ទៅនឹង PFOA បាននាំឱ្យមានការកើនឡើងនៃទំងន់រាងកាយពេញមួយជីវិតជាមួយនឹងអាំងស៊ុយលីន និងអរម៉ូន leptin ។
Polychlorinated biphenyls (PCBs)
PCBs គឺជាសារធាតុគីមីដែលផលិតដោយមនុស្សដែលត្រូវបានប្រើប្រាស់ក្នុងកម្មវិធីឧស្សាហកម្ម និងពាណិជ្ជកម្មរាប់រយ ដូចជាសារធាតុពណ៌នៅក្នុងក្រដាស សារធាតុប្លាស្ទិកក្នុងថ្នាំលាប ប្លាស្ទិក និងផលិតផលកៅស៊ូ និងឧបករណ៍អគ្គិសនី។
វាប្រមូលផ្តុំនៅក្នុងស្លឹក រុក្ខជាតិ និងអាហារ ចូលទៅក្នុងខ្លួនរបស់ត្រី និងសារពាង្គកាយតូចៗដទៃទៀត។ ពួកវាមិនងាយបែកទេបន្ទាប់ពីចូលទៅក្នុងបរិយាកាស។
នៅឱសថជីវបច្ចេកវិទ្យាបច្ចុប្បន្ន យោងតាមការស្រាវជ្រាវដែលបានចេញផ្សាយ PCBs ត្រូវបានផ្សារភ្ជាប់ជាមួយនឹងការធាត់, ភាពធន់នឹងអាំងស៊ុយលីន។ ជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី 2 និងការវិវត្តនៃរោគសញ្ញាមេតាប៉ូលីស។
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីកាត់បន្ថយទំនាក់ទំនងជាមួយ obesogens?
មានសារធាតុគីមីជាច្រើនដែលរំខានដល់ប្រព័ន្ធ endocrine ដែលយើងទាក់ទងជាមួយ។ វាមិនអាចទៅរួចទេក្នុងការដកវាចេញពីជីវិតរបស់យើងទាំងស្រុង ព្រោះវានៅគ្រប់ទីកន្លែង។ ប៉ុន្តែវាអាចធ្វើទៅបានដើម្បីកាត់បន្ថយការប៉ះពាល់យ៉ាងខ្លាំង:
- ជៀសវាងអាហារ និងភេសជ្ជៈដែលរក្សាទុកក្នុងធុងប្លាស្ទិក។
- ប្រើដបទឹកធ្វើពីដែកអ៊ីណុក ឬអាលុយមីញ៉ូមដែលមានគុណភាព ជំនួសឱ្យប្លាស្ទិក។
- កុំចិញ្ចឹមកូនដោយដបប្លាស្ទិក។ ប្រើដបកែវជំនួសវិញ។
- ប្រើដែកវណ្ណះ ឬដែកអ៊ីណុក ជំនួសឱ្យឧបករណ៍ចង្ក្រានដែលមិនស្អិត។
- ប្រើគ្រឿងសម្អាងធម្មជាតិ។
- កុំប្រើប្លាស្ទិកក្នុងមីក្រូវ៉េវ។
- ប្រើផលិតផលគ្មានក្លិន។
- កុំទិញកំរាលព្រំ ឬគ្រឿងសង្ហារឹមដែលធន់នឹងភ្លើង ឬធន់នឹងភ្លើង។
- ញ៉ាំអាហារស្រស់ៗ (ផ្លែឈើ និងបន្លែ) នៅពេលណាដែលអាចធ្វើទៅបាន។
អត្ថបទដែលអ្នកត្រូវអាន
