ខ្លឹមសារនៃអត្ថបទ
អាហារគឺជាតម្រូវការមូលដ្ឋានមួយនៃជីវិត។ ការទទួលទានអាហារជួយឱ្យរាងកាយអភិវឌ្ឍ ជួយឱ្យអ្នកមានអារម្មណ៍ស្វាហាប់ពេញមួយថ្ងៃ និងអភិវឌ្ឍភាពធន់នឹងជំងឺផ្សេងៗ។
សំខាន់ការបរិភោគអាហារដែលមានសុខភាពល្អធានាបាននូវជីវិតដែលមានសុខភាពល្អ ចំណែកអាហារដែលមិនមានសុខភាព (ជាពិសេសអាហារឥតប្រយោជន៍) និង ការញ៉ាំច្រើនពេកនាំទៅរកការខ្សោះជីវជាតិនៃសុខភាព និងស្ថានភាពសុខភាពដែលមិនអាចត្រឡប់វិញបាន។
មិនថាអ្នកនៅផ្ទះ ឬនៅក្រៅផ្ទះនោះទេ មានអាហារឆ្ងាញ់ៗជាច្រើនជម្រើស និងអាហារសម្រន់ដែលមានស្រាប់នៅថ្ងៃនេះ។ ការមានជម្រើសជាច្រើនធ្វើឱ្យវាកាន់តែងាយស្រួលក្នុងការញ៉ាំច្រើន។
ប្រសិនបើអ្នកញ៉ាំដោយមិនយកចិត្តទុកដាក់ និងមិនដឹងពីទំហំចំណែក នោះដំណើរការនៃការញ៉ាំអាចគ្រប់គ្រងបានយ៉ាងងាយ ជាមួយនឹងផលវិបាកអវិជ្ជមានផ្សេងៗ។
វិធីមួយក្នុងចំណោមវិធីដើម្បីគ្រប់គ្រងទម្លាប់នេះគឺត្រូវដឹងជាមុនថាតើការញ៉ាំច្រើនពេកប៉ះពាល់ដល់រាងកាយយ៉ាងដូចម្តេច។ នៅទីនេះ ផលប៉ះពាល់នៃការញ៉ាំច្រើនពេកលើរាងកាយ...
តើអ្វីទៅជាផលប៉ះពាល់នៃការញ៉ាំច្រើន?
បណ្តាលឱ្យឡើងទម្ងន់និងធាត់
ចំនួនកាឡូរីប្រចាំថ្ងៃដែលមនុស្សម្នាក់គួរទទួលទានត្រូវបានកំណត់ដោយចំនួនកាឡូរីដែលពួកគេដុត និងចំនួនកាឡូរីដែលពួកគេប្រើប្រាស់។ នៅពេលដែលកាឡូរីច្រើនជាងការចំណាយ នោះអតិរេកកាឡូរីកើតឡើង។ រាងកាយផ្ទុកលើសនេះដូចជាខ្លាញ់។
ការញ៉ាំច្រើនពេក, បង្កឱ្យមានការវិវឌ្ឍន៍នៃជាតិខ្លាញ់លើសក្នុងខ្លួន និងការធាត់ដោយសារតែការទទួលទានកាឡូរីច្រើនជាងតម្រូវការ។
ក្នុងចំនោម macronutrients ការប្រើប្រាស់ប្រូតេអ៊ីនច្រើនហួសប្រមាណមិនបង្កើនជាតិខ្លាញ់ក្នុងខ្លួនទេ ដោយសារវិធីដែលវាត្រូវបានរំលាយ។ កាឡូរីលើសពីកាបូអ៊ីដ្រាត និងខ្លាញ់ងាយនឹងផ្ទុកខ្លាញ់ក្នុងខ្លួន។
បង្អាក់គំរូស្រេកឃ្លានរបស់រាងកាយ
មានអរម៉ូនសំខាន់ពីរដែលប៉ះពាល់ដល់បទបញ្ជានៃភាពអត់ឃ្លាន - រំញោចចំណង់អាហារ អរម៉ូនហ្គ្រេលីន និងថ្នាំបំបាត់ចំណង់អាហារ អ័រម៉ូន leptin.
បន្ទាប់ពីមិនញ៉ាំអាហារមួយរយៈពេល កម្រិតអ័រម៉ូន ghrelin ចាប់ផ្តើមកើនឡើង។ បន្ទាប់ពីញ៉ាំរួច អ័រម៉ូន leptin លោតចូល ហើយប្រាប់រាងកាយថាវាឆ្អែត។ ទោះយ៉ាងណាក៏ដោយ ញ៉ាំច្រើនពេកនេះអាចរំខានដល់តុល្យភាព។
ការញ៉ាំអាហារសម្បូរជាតិខ្លាញ់ អំបិល ឬជាតិស្ករ បញ្ចេញអរម៉ូនមានអារម្មណ៍ល្អដូចជា ដូប៉ាមីន ដែលធ្វើឲ្យមជ្ឈមណ្ឌលរីករាយក្នុងខួរក្បាលសកម្ម។
យូរៗទៅ រាងកាយភ្ជាប់អារម្មណ៍រីករាយនេះជាមួយនឹងអាហារមួយចំនួនដែលមានជាតិខ្លាញ់ និងកាឡូរីខ្ពស់។ ដំណើរការនេះបង្អាក់បទប្បញ្ញត្តិនៃភាពអត់ឃ្លាន ហើយនាំទៅរកការញ៉ាំដើម្បីភាពរីករាយ ជាជាងការស្កប់ស្កល់។
ការរំខាននៃអរម៉ូនទាំងនេះបង្កឱ្យមានវដ្តនៃការញ៉ាំអាហារជាប់លាប់។ ដើម្បីទប់ទល់នឹងឥទ្ធិពលនេះ ចាំបាច់ត្រូវញ៉ាំអាហារយឺតៗ និងជាចំណែកតូចៗ។
បង្កើនហានិភ័យនៃជំងឺ
រ៉ាំរ៉ៃ ញ៉ាំច្រើនពេកបណ្តាលឱ្យធាត់។ ភាពធាត់បង្កើនហានិភ័យនៃជំងឺផ្សេងៗ។
ភាពធាត់គឺជាកត្តាហានិភ័យចម្បងមួយសម្រាប់ជំងឺមេតាប៉ូលីស។ រោគសញ្ញាមេតាប៉ូលីស; បង្កើនហានិភ័យនៃបញ្ហាសុខភាពផ្សេងទៀត ដូចជាជំងឺបេះដូង ជំងឺទឹកនោមផ្អែម និងជំងឺដាច់សរសៃឈាមខួរក្បាល។
កម្រិតជាតិខ្លាញ់ក្នុងឈាមខ្ពស់ សម្ពាធឈាមខ្ពស់ ភាពធន់នឹងអាំងស៊ុយលីន និងការរលាកគឺជាសូចនាករនៃជំងឺមេតាបូលីស។
ភាពធន់នឹងអាំងស៊ុយលីន ដោយខ្លួនវា ញ៉ាំច្រើនពេក បណ្តាលឱ្យមានលក្ខខណ្ឌ។ វាវិវឌ្ឍន៍នៅពេលដែលជាតិស្ករលើសនៅក្នុងឈាមកាត់បន្ថយសមត្ថភាពរបស់អរម៉ូនអាំងស៊ុយលីនក្នុងការរក្សាទុកជាតិស្ករក្នុងឈាមនៅក្នុងកោសិកា។ ប្រសិនបើមិនបានត្រួតពិនិត្យ ភាពធន់នឹងអាំងស៊ុយលីនអាចនាំឱ្យកើតជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី 2 ។
ហានិភ័យនៃលក្ខខណ្ឌទាំងនេះត្រូវបានកាត់បន្ថយដោយការជៀសវាងអាហារដែលមានកាឡូរីខ្ពស់ អាហារកែច្នៃ ញ៉ាំបន្លែ និងផ្លែឈើសម្បូរជាតិសរសៃ និងកាត់បន្ថយការប្រើប្រាស់កាបូអ៊ីដ្រាត។
ធ្វើឱ្យខូចមុខងារខួរក្បាល
នៅក្នុងពេលវេលា, ញ៉ាំច្រើនពេកអាចប៉ះពាល់ដល់មុខងារខួរក្បាល។ ការសិក្សាជាច្រើនជាប់លាប់ ការញ៉ាំច្រើនពេក និងភ្ជាប់ភាពធាត់ទៅនឹងការថយចុះផ្លូវចិត្ត។
ការសិក្សាលើមនុស្សវ័យចំណាស់បានរកឃើញថាការលើសទម្ងន់ប៉ះពាល់អវិជ្ជមានដល់ការចងចាំបើប្រៀបធៀបទៅនឹងមនុស្សដែលមានទម្ងន់ធម្មតា។
ដោយសារខួរក្បាលប្រហែល 60% មានផ្ទុកជាតិខ្លាញ់ ការទទួលទានខ្លាញ់ដែលមានសុខភាពល្អដូចជាផ្លែបឺរ ប៊ឺរគ្រាប់ ត្រីខ្លាញ់ និងប្រេងអូលីវជួយការពារការចុះខ្សោយផ្លូវចិត្ត។
ធ្វើឱ្យអ្នកចង្អោរ
ទៀងទាត់ ការញ៉ាំច្រើនពេកអាចបណ្តាលឱ្យឈឺក្រពះដូចជាចង្អោរ និងមិនរំលាយអាហារ។
ក្រពះពេញវ័យមានទំហំប៉ុនកណ្តាប់ដៃ។ ក្រពះគឺប្រហែល 75 មីលីលីត្រនៅពេលទទេ ប៉ុន្តែអាចពង្រីកដល់ 950 មីលីលីត្រ។
លេខទាំងនេះប្រែប្រួលអាស្រ័យលើទំហំរាងកាយ និងចំនួនដែលត្រូវទទួលទានជាប្រចាំ។ នៅពេលអ្នកញ៉ាំច្រើនពេកក្រពះឈានដល់សមត្ថភាពខាងលើរបស់វា ដែលជាលទ្ធផលដែលអ្នកអាចជួបប្រទះការចង្អោរ ឬមិនរំលាយអាហារ។ ក្នុងករណីធ្ងន់ធ្ងរ ចង្អោរបង្កឱ្យក្អួត ដែលជាវិធីរបស់រាងកាយក្នុងការសម្រាលសម្ពាធក្រពះស្រួចស្រាវ។
ខណៈពេលដែលថ្នាំគ្មានវេជ្ជបញ្ជាជាច្រើនគឺជាឱសថសម្រាប់បញ្ហាទាំងនេះ វាកាន់តែងាយស្រួល និងងាយស្រួលក្នុងការការពារស្ថានភាពមុនពេលវាកើតឡើង។ ម្យ៉ាងវិញទៀត អ្នកគួរតែយកចិត្តទុកដាក់លើទំហំចំណែក ហើយញ៉ាំយឺតៗ។
បណ្តាលឱ្យមានឧស្ម័នច្រើនហួសប្រមាណនិងហើមពោះ
ការញ៉ាំច្រើនពេក, ប៉ះពាល់ប្រព័ន្ធរំលាយអាហារ, កេះឧស្ម័ន និងហើមពោះ។ ម្យ៉ាងទៀត ការញ៉ាំលឿនពេកអាចបង្កើនឧស្ម័ន និងហើមពោះ ដោយសារតែអាហារច្រើនចូលក្រពះបានលឿន។
អ្នកអាចជៀសវាងឧស្ម័ន និងហើមពោះដោយញ៉ាំយឺតៗ កាត់បន្ថយទំហំផ្នែក និងកាត់បន្ថយអាហារ និងភេសជ្ជៈដែលបង្កជាឧស្ម័ន។
បណ្តាលឱ្យមានអារម្មណ៍ងងុយគេងនិងងងុយគេង
បន្ទាប់ពីញ៉ាំច្រើន មនុស្សភាគច្រើនមានអារម្មណ៍យឺត ឬអស់កម្លាំង។ នេះបណ្តាលមកពីស្ថានភាពមួយហៅថា "ការថយចុះជាតិស្ករក្នុងឈាមប្រតិកម្ម" ដែលជាតិស្ករក្នុងឈាមធ្លាក់ចុះភ្លាមៗបន្ទាប់ពីទទួលទានច្រើនពេក។
ជាតិស្ករក្នុងឈាមទាបជាធម្មតាត្រូវបានបង្ហាញដោយរោគសញ្ញាដូចជា ងងុយគេង ខ្សោយ បេះដូងលោតញាប់ និងឈឺក្បាល។ ទោះបីជាមិនទាន់យល់ច្បាស់ក៏ដោយ មូលហេតុត្រូវបានគេគិតថា ទាក់ទងនឹងការផលិតអាំងស៊ុយលីនលើសកម្រិត។
ទោះបីជាវាជារឿងធម្មតានៅក្នុងអ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមដែលប្រើអាំងស៊ុយលីនច្រើនពេកក៏ដោយ ក៏បុគ្គលមួយចំនួនអាចវិវត្តទៅជាការថយចុះជាតិស្ករក្នុងឈាមប្រតិកម្មដោយសារការទទួលទានច្រើនពេក។
ការញ៉ាំច្រើនពេកគឺមានគ្រោះថ្នាក់ខ្លាំងណាស់។
ការញ៉ាំច្រើនពេកវាពិតជាកាត់បន្ថយសមត្ថភាពរបស់រាងកាយក្នុងការស្រូបយកសារធាតុចិញ្ចឹម។ ការញ៉ាំច្រើនរ៉ាំរ៉ៃនាំឱ្យរំខានដល់ប្រព័ន្ធរំលាយអាហារ និងប៉ះពាល់ដល់រាងកាយទាំងមូល ។
ចំពោះស្ត្រី, នេះនាំឱ្យមានការរំខានដល់ប្រព័ន្ធបន្តពូជនិងការបំផ្លាញវដ្តរដូវ។ សម្រាប់បុរស កុំបរិភោគច្រើនពេក ការថយចុះចំណង់ផ្លូវភេទនិង អស់កម្លាំងរ៉ាំរ៉ៃ បង្ហាញខ្លួនវាផ្ទាល់។
កុំញ៉ាំច្រើនពេក វាក៏បណ្តាលឱ្យមានការរំខានដល់ប្រព័ន្ធរំលាយអាហារ និងបង្កើនការប្រមូលផ្តុំជាតិពុលនៅក្នុងខ្លួនផងដែរ។ អាហាររួចរាល់ គ្រឿងស្រវឹង អំបិល ផ្អែម ហឹរ និងអាហារមានជាតិខ្លាញ់ កាត់បន្ថយសមត្ថភាពរំលាយអាហាររបស់រាងកាយ និងធ្វើឱ្យខូចមុខងារនៃសរីរាង្គសំខាន់ៗដទៃទៀតទាំងអស់។
នេះជាលទ្ធផលបង្កើតជាតិពុលក្នុងរាងកាយរបស់មនុស្សដែលបង្កឱ្យឡើងទម្ងន់ និងជំងឺដូចជាសម្ពាធឈាមឡើងខ្ពស់ សរសៃឈាមរួមតូច ទឹកនោមផ្អែម និងមហារីក ។
តើអាចធ្វើដូចម្តេចដើម្បីទប់ស្កាត់ការញ៉ាំច្រើន?
- ជៀសវាងរបបអាហារគាំង។ អារម្មណ៍នៃការខ្វះខាត, ការញ៉ាំច្រើនពេក កេះ។ នេះជាមូលហេតុដែលអ្នកឡើងទម្ងន់ច្រើនជាងអ្នកបានបាត់បង់បន្ទាប់ពីរបបអាហារឆក់។
- កុំរំលងអាហារ។ រំលងអាហារមួយ អាហារមួយទៀត កុំបរិភោគច្រើនពេកអាចបណ្តាលឱ្យ។
- ចងចាំអ្វីដែលអ្នកកំពុងញ៉ាំ។ ក្នុងរបៀបនៃការញ៉ាំនេះ ហៅថាការញ៉ាំដោយចិត្ត មានចែងថា ដើម្បីដឹងខ្លួនថាអ្នកកំពុងញ៉ាំអ្វី មិនគួរញ៉ាំដោយមានការរំខានដូចជាទូរទស្សន៍ កុំព្យូទ័រ ឬសៀវភៅឡើយ។
- ញ៉ាំអាហាររបស់អ្នកនៅលើចានតូចៗ។
– ទទួលទានអាហារដែលមានសន្ទស្សន៍ glycemic ទាប ដើម្បីរក្សាកម្រិតជាតិស្ករក្នុងឈាមឱ្យមានតុល្យភាព។
– ត្រូវប្រាកដថាផឹកទឹកឱ្យបានគ្រប់គ្រាន់។
ភាពតានតឹងគឺជាសត្រូវដ៏អាក្រក់បំផុតនៃសុខភាព។ ការញ៉ាំច្រើនពេកក៏អាចជាមូលហេតុផងដែរ។ ដើម្បីកាត់បន្ថយស្ត្រេស អ្នកអាចធ្វើសកម្មភាពដូចជា យូហ្គា និងធ្វើជាចំណង់ចំណូលចិត្ត។
- ញ៉ាំអាហារដែលមានជាតិសរសៃ។
- សម្អាតអាហារឥតប្រយោជន៍ និងអាហារដែលមិនចាំបាច់ចេញពីផ្ទះបាយ។
- ផឹកទឹកជំនួសឱ្យភេសជ្ជៈកាបូន។
- ទៅកន្លែងហាត់ប្រាណ។
– កុំរំលងអាហារពេលព្រឹក ហើយញ៉ាំអាហារពេលព្រឹកសម្បូរប្រូតេអ៊ីន។
- គេងឱ្យបានគ្រប់គ្រាន់។
- រក្សាទុកកំណត់ហេតុអាហារ និងសរសេរអ្វីដែលអ្នកញ៉ាំ និងផឹក។
- តែងតែនិយាយជាមួយអ្នកដែលនឹងគាំទ្រអ្នក។
- បង្កើនការប្រើប្រាស់ប្រូតេអ៊ីន។
– ប្រសិនបើអ្នកនៅតែមិនអាចដោះស្រាយបញ្ហានៃការញ៉ាំច្រើនពេករបស់អ្នកបាន សុំជំនួយពីអ្នកតមអាហារ។
ជាលទ្ធផល;
ការញ៉ាំច្រើនពេក វាមិនមែនជាស្ថានភាពលំបាកក្នុងលទ្ធភាពនាពេលបច្ចុប្បន្ននេះទេ។ កុំញ៉ាំច្រើនពេកមានផលប៉ះពាល់គ្រោះថ្នាក់ជាច្រើន។ វាអាចនាំឱ្យហើមពោះ ឧស្ម័ន ចង្អោរ ធាត់លើសទម្ងន់ និងបង្កើនហានិភ័យនៃជំងឺ។
ការកាត់បន្ថយទំហំផ្នែក ការញ៉ាំអាហារកែច្នៃតិច និងការញ៉ាំអាហារធម្មជាតិ គឺជាទម្លាប់ដែលចាំបាច់ត្រូវបង្កើតដើម្បីការពារការញ៉ាំច្រើនពេក។
អត្ថបទដែលអ្នកត្រូវអាន
