តើអាហារសម្រន់ផ្តល់សុខភាពដែរឬទេ? តើអាហារសម្រន់សុខភាពជាអ្វី?

អាហារសម្រន់គឺជារបបអាហារដែលស្រក់ទឹកមាត់សម្រាប់មនុស្សគ្រប់វ័យ ហើយការសម្រាកបន្តិចបន្តួចរវាងអាហារសំខាន់ៗ។ 

មានមតិផ្សេងគ្នាអំពីថាតើវា "គ្មានកំហុស ឬមានគ្រោះថ្នាក់" អ្នកខ្លះប្រកែកថាវាចាំបាច់ ខណៈពេលដែលអ្នកផ្សេងទៀតប្រកែកថាវាមិនគួរទទួលទានព្រោះវាមិនល្អចំពោះសុខភាព។ ស្នើសុំ "អាហារសម្រន់ដែលមានសុខភាពល្អឬមិនល្អ", "របៀបញ៉ាំអាហារសម្រន់សម្រាប់អ្នកតមអាហារ", "អ្វីដែលជាអាហារសម្រន់" ចម្លើយចំពោះសំណួររបស់អ្នក…

អ្វី​ទៅ​ជា​អាហារ​សម្រន់ ហេតុ​អ្វី​បាន​ជា​មនុស្ស​ញ៉ាំ​អាហារ​សម្រន់?

ការទទួលទានអាហារឬភេសជ្ជៈរវាងអាហារមានន័យថាអាហារសម្រន់។ អាហារសម្រន់ ដែលយើងក៏អាចហៅថា អាហារសម្រន់ សព្វថ្ងៃនេះ មានអាហារកែច្នៃ និងមានកាឡូរីខ្ពស់ ដូចជា បន្ទះសៀគ្វី និងអាហារសម្រន់។

មិនថាអាហារដែលយើងពេញចិត្តមានសុខភាពល្អ ឬអត់នោះទេ អាហារសម្រន់មានន័យថាញ៉ាំរវាងអាហារ។ វាគឺជាការស្រេកឃ្លានរបស់អ្នកដែលជំរុញអ្នក ហើយកត្តាដូចជាទីតាំងក្នុងតំបន់ ស្ថានភាពសង្គម ពេលវេលានៃថ្ងៃ និងអាហារគឺមានឥទ្ធិពល។

តាមពិតទៅ សូម្បីតែមនុស្សមិនឃ្លានក៏ដោយ ក៏ពួកគេអាចញ៉ាំអាហារបានញឹកញាប់ដែរ នៅពេលអាហារដែលគួរឲ្យចង់ញ៉ាំ។ នៅក្នុងការសិក្សាមួយ នៅពេលដែលមនុស្សធាត់ និងលើសទម្ងន់ត្រូវបានគេសួរថា ហេតុអ្វីបានជាពួកគេចូលចិត្តអាហារសម្រន់ដែលមិនមានសុខភាព ចម្លើយទូទៅគឺ; ភាពទាក់ទាញនៃអាហារ និងថាមពលទាបដែលពួកគេមានអារម្មណ៍បន្ទាប់ពីឃ្លាន។

ដូច្នោះហើយ ចំណង់អាហារសម្រន់ និងចំណង់អាហារសម្រន់ដែលមានសុខភាពល្អ ប្រែប្រួលទាំងស្រុងពីមនុស្សម្នាក់ទៅមនុស្សម្នាក់។ 

តើអាហារសម្រន់បង្កើនល្បឿនរំលាយអាហារទេ?

ញ៉ាំរវាងអាហារ ឬញ៉ាំរៀងរាល់ពីរបីម៉ោងម្តង បង្កើនល្បឿនការរំលាយអាហារ វាត្រូវបានគេនិយាយ។ 

ការសិក្សាមួយបានស៊ើបអង្កេតការដុតកាឡូរីនៃក្រុមពីរដែលញ៉ាំអាហារពីរនិងប្រាំពីរ។ ក្រុមទាំងពីរបានប្រើប្រាស់បរិមាណកាឡូរីស្មើគ្នា ហើយបានរកឃើញថាមិនមានភាពខុសគ្នានៃចំនួនកាឡូរីដែលពួកគេដុតនោះទេ។

វាជាការខុសក្នុងការគិតថាការញ៉ាំរៀងរាល់ពីរបីម៉ោងម្តង ឬអាហារសម្រន់រវាងអាហារនឹងបង្កើនល្បឿនការរំលាយអាហារ។ ការសិក្សាបង្ហាញថាស្ថានភាពនេះមិនមានឥទ្ធិពលលើការរំលាយអាហារទេ។

តើអាហារសម្រន់ប៉ះពាល់ដល់ចំណង់អាហារ និងទម្ងន់យ៉ាងដូចម្តេច?

ការសិក្សាបង្ហាញថាអាហារសម្រន់ជួយកាត់បន្ថយការឃ្លាន។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ វាប្រែប្រួលពីមនុស្សម្នាក់ទៅមនុស្ស និងប្រភេទអាហារសម្រន់។

ខណៈពេលដែលអាហារសម្រន់ដែលសម្បូរទៅដោយកាបូអ៊ីដ្រាតធ្វើឱ្យកម្រិតអាំងស៊ុយលីននៅតែខ្ពស់ជាប់លាប់ និងបរិមាណកាឡូរីច្រើនហួសប្រមាណនោះ អាហារសម្រន់ដែលសម្បូរទៅដោយប្រូតេអ៊ីនមានប្រសិទ្ធភាពក្នុងការគ្រប់គ្រងចំណង់អាហារ។ ម៉្យាងវិញទៀត អាហារសម្រន់ដែលគ្មានសុខភាពល្អក៏អាចបណ្តាលឱ្យឡើងទម្ងន់ផងដែរ។

តើអាហារសម្រន់ប៉ះពាល់ដល់ការឡើងជាតិស្ករក្នុងឈាមដែរឬទេ?

មនុស្សជាច្រើនគិតថា ពួកគេត្រូវការញ៉ាំញឹកញាប់ ដើម្បីរក្សាកម្រិតជាតិស្ករក្នុងឈាមរបស់ពួកគេឱ្យស្ថិតស្ថេរ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយនេះមិនមែនតែងតែជាករណីនោះទេ។

នៅក្នុងការសិក្សាឆ្នាំ 2014 លើអ្នកដែលមានជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី 2 អ្នកដែលញ៉ាំអាហារធំពីរក្នុងមួយថ្ងៃមានកម្រិតជាតិស្ករក្នុងឈាមថយចុះ ការថយចុះភាពប្រែប្រួលអាំងស៊ុយលីន និងស្រកទម្ងន់ជាងអ្នកដែលញ៉ាំអាហារ XNUMX ពេលក្នុងមួយថ្ងៃ។

នៅក្នុងការសិក្សាមួយផ្សេងទៀត វាមិនមានភាពខុសប្លែកគ្នានៅក្នុងកម្រិតជាតិស្ករក្នុងឈាមរវាងក្រុមដែលទទួលទានអាហារបីពេលជាមួយនឹងបរិមាណអាហារដូចគ្នា និងអាហារសម្រន់រវាងអាហារនោះទេ។

វាមិនគួរត្រូវបានបំភ្លេចថាបរិមាណនិងប្រភេទនៃអាហារសម្រន់ដែលទទួលទានក៏មានសារៈសំខាន់ផងដែរលើជាតិស្ករក្នុងឈាម។ អាហារសម្រន់ដែលសំបូរទៅដោយជាតិសរសៃ កាបូអ៊ីដ្រាតទាប ដោយមាន ឬគ្មានជំងឺទឹកនោមផ្អែម ជាតិស្ករក្នុងឈាម និងមានឥទ្ធិពលវិជ្ជមានលើកម្រិតអាំងស៊ុយលីន។ អាហារសម្រន់ដែលមានជាតិប្រូតេអ៊ីនធ្វើអោយការគ្រប់គ្រងជាតិស្ករក្នុងឈាមកាន់តែប្រសើរឡើង។

អាហារសម្រន់ការពារការវាយលុកអាហារ

អាហារសម្រន់ប្រហែលជាមិនមានប្រយោជន៍ទេ ជាពិសេសសម្រាប់អ្នកដែលកំពុងព្យាយាមសម្រកទម្ងន់។ ប៉ុន្តែ​វា​អាច​ការពារ​មនុស្ស​មួយ​ចំនួន​ពី​ការ​វាយ​ប្រហារ​អាហារ ដូច្នេះ​ដើម្បី​និយាយ​ដូច​ជា​សត្វ​ចចក​ដែល​ស្រេក​ឃ្លាន។

អាហារសម្រន់រវាងអាហារពីរអាចការពារកាឡូរីបន្ថែមពីការទទួលយកនៅពេលអាហារ។ វាជួយរក្សាកម្រិតនៃភាពអត់ឃ្លាន ជាពិសេសក្នុងអំឡុងពេលដែលចន្លោះពេលរវាងអាហារនឹងមានរយៈពេលយូរ។ ប៉ុន្តែក្នុងលក្ខខណ្ឌដែលអ្នកជ្រើសរើសអាហារសម្រន់ដែលមានសុខភាពល្អ។

គន្លឹះសម្រាប់អាហារសម្រន់ដែលមានសុខភាពល្អ

បរិមាណអាហារសម្រន់

បរិមាណអាហារសម្រន់ដែលអ្នកញ៉ាំក្នុងពេលតែមួយមិនគួរលើសពី 200 ក្រាមទេ ហើយអ្នកគួរតែបញ្ចូលប្រូតេអ៊ីនយ៉ាងហោចណាស់ 10 ក្រាម។

ប្រេកង់

ភាពញឹកញាប់នៃការញ៉ាំអាហារសម្រន់របស់អ្នកក្នុងអំឡុងពេលថ្ងៃអាស្រ័យលើសកម្មភាពរាងកាយដែលអ្នកធ្វើ និងរយៈពេលប៉ុន្មានរវាងអាហារសំខាន់ៗ។ បើអ្នកសកម្មខ្លាំង អ្នកគួរតែញ៉ាំអាហារ ២-៣ដងក្នុងមួយថ្ងៃ បើអ្នកជាមនុស្សស្ងប់ស្ងាត់ គួរញ៉ាំម្តង ឬមិនញ៉ាំតែម្តង។

ចល័ត

ពេលធ្វើដំណើរ នៅកន្លែងធ្វើការ ឬពេលចេញទៅក្រៅ សូមទទួលទានអាហារសម្រន់ជាមួយអ្នក ហើយត្រូវប្រាកដថាយកវាទៅជាមួយ។

អាហារសមស្រប

អាហារសម្រន់កែច្នៃ ឬមានជាតិស្ករខ្ពស់ផ្តល់ឱ្យអ្នកនូវថាមពលក្នុងរយៈពេលខ្លី ប៉ុន្តែធ្វើឱ្យអ្នកមានអារម្មណ៍ឃ្លានម្តងទៀតពីរបីម៉ោងក្រោយមក។

អាហារសម្រន់កាឡូរីទាបដែលមានសុខភាពល្អ

មានអាហារសម្រន់ជាច្រើននៅលើទីផ្សារដែលនឹងធ្វើឱ្យចំណង់អាហាររបស់អ្នកស្រក់ចុះ ប៉ុន្តែត្រូវចាំថា អាហារពិតគឺល្អបំផុត។ ដូចដែលវាគួរតែនៅក្នុងអាហាររបស់អ្នក ចំណង់ចំណូលចិត្តអាហារសម្រន់មួយចំនួនរបស់អ្នកគួរតែមានប្រភពប្រូតេអ៊ីន។ ឧទាហរណ៍; ឈីស ស៊ុតឆ្អិន ។ល។

លើសពីនេះ អាហារសម្រន់ដែលមានជាតិសរសៃខ្ពស់ ដូចជាអាល់ម៉ុន និងសណ្តែកដី ធ្វើឱ្យអ្នកមិនសូវឃ្លាន និងញ៉ាំតិចនៅអាហារបន្ទាប់។ នេះគឺជាគំនិតអាហារសម្រន់ដែលមានសុខភាពល្អមួយចំនួន៖

- ឈីសខ្សែ

- បន្លែ ឬផ្លែឈើស្រស់

- គ្រាប់

- ទឹកដោះគោជូរ

- សូកូឡា​ខ្មៅ

- ស៊ុតឆ្អិន

- អូលីវ

- សល់ពីយប់មុន។

 មានសុខភាពល្អ គន្លឹះដើម្បីជៀសវាងអាហារសម្រន់

នៅពេលដែលយើងអង្គុយនៅមុខទូរទស្សន៍ ឬកុំព្យូទ័រ យើងត្រូវការភេសជ្ជៈ ឬអាហារសម្រន់។ ជាពិសេសអ្នកដែលតមអាហារគួរតែនៅឱ្យឆ្ងាយពីអាហារសម្រន់ដូចជា ឈីប បង្អែម នំ និងខូគី ព្រោះថាវាមិនល្អ និងជាប្រភពនៃកាឡូរីទទេ។

អាហារសម្រន់ដែលត្រូវបានលក់ជាកាឡូរីទាបនៅលើទីផ្សារមិនបម្រើគោលបំណងណាមួយក្រៅពីការផ្ទុកកាឡូរីទទេ និងមិនចាំបាច់នោះទេ។

ការលុបបំបាត់អាហារសម្រន់ (ជាពិសេសអាហារមិនល្អ) ពីអ្នកតមអាហារធ្វើឱ្យពួកគេកាន់តែងាយស្រួលក្នុងការសម្រកទម្ងន់។ តើ​អ្នក​អាច​ធ្វើ​យ៉ាង​ណា​ដើម្បី​ការពារ​ទម្លាប់​ញ៉ាំ​អាហារ​សម្រន់​មិន​ល្អ​របស់​អ្នក?

ចូលបន្ទប់ទឹក

ចាក់ទឹកហើយទុកក្នុងទឹកក្តៅរយៈពេល 1 ម៉ោង។ ទឹកក្តៅបន្ធូរបន្ថយចំណង់របស់អ្នកសម្រាប់ការលួងលោម។

រក្សាដៃនិងចិត្តរបស់អ្នកឱ្យរវល់

នៅពេលអ្នករវល់ ការចង់បានអាហារសម្រន់របស់អ្នកត្រូវបានរំខាន។ ម្យ៉ាងទៀតភាពមមាញឹកគឺជារូបមន្តដ៏ល្អបំផុតសម្រាប់ការញ៉ាំតិច។

ដើរលេង

ការដើររយៈពេលខ្លីគឺជាហេតុផលដ៏ល្អដើម្បីគេចចេញពីផ្ទះបាយ។ ការដើរក្នុងខ្យល់អាកាសបរិសុទ្ធ ចិញ្ចឹមព្រលឹង និងបង្កើនការតិត្ថិភាពរាងកាយ។

ដុសធ្មេញ​អ្នក

បន្ទាប់ពីដុសធ្មេញបំណងប្រាថ្នាចង់អាហារសម្រន់បាត់។ ប្រសិនបើអ្នកចូលចិត្តថ្នាំដុសធ្មេញ mint ចំណង់អាហាររបស់អ្នកក៏នឹងថយចុះផងដែរ។

សម្រាប់ភេសជ្ជៈសុខភាព

វាកាត់បន្ថយការចង់ញ៉ាំតែគ្មានជាតិផ្អែម។ អ្នកអាចបន្ថែម cinnamon បន្តិចទៅក្នុងទឹកមួយកែវ ហើយផឹកកាហ្វេដែលគ្មានជាតិកាហ្វេអ៊ីន។ ភេសជ្ជៈក្តៅក៏កាត់បន្ថយការចង់ញ៉ាំផងដែរ។

ដកដង្ហើមវែងៗ

លំហាត់ប្រាណដកដង្ហើមដូចជាកីឡាធ្វើឱ្យអ្នកមានអារម្មណ៍រំភើប និងបំផ្លាញចំណង់ចង់ញ៉ាំ។

ចេញទៅក្រៅព្រះអាទិត្យ

ពន្លឺព្រះអាទិត្យផ្លាស់ប្តូរអារម្មណ៍ ធ្វើឱ្យអារម្មណ៍របស់អ្នកសកម្ម។ នៅពេលដែលអ្នកស្ថិតនៅក្នុងបរិយាកាសដែលមានពន្លឺថ្ងៃ និងទទួលបានខ្យល់អាកាសបរិសុទ្ធ អ្នកនឹងចង់ញ៉ាំតិច។ ម្យ៉ាងវិញទៀត ពន្លឺព្រះអាទិត្យគឺជាសារធាតុជំរុញការរំលាយអាហារ។

ធ្វើតាមចង្វាក់ភ្លេង

ការស្តាប់ និងរាំតាមតន្ត្រី គឺជាវិធីដ៏ល្អមួយដើម្បីរក្សាខ្លួនអ្នកឱ្យមានភាពសប្បាយរីករាយ។ អ្នកក៏នឹងដុតកាឡូរីដែរ ព្រោះអ្នកនឹងធ្វើចលនា។

ដេក​ថ្ងៃ

ការ​គេង​លក់​យក​ចំណង់​ចង់​ញ៉ាំ។ ការគេងគឺជាគន្លឹះមួយក្នុងការសម្រកទម្ងន់។

ញ៉ាំឱ្យបានគ្រប់គ្រាន់

កុំរំលងអាហារ ហើយព្យាយាមញ៉ាំឱ្យបានគ្រប់គ្រាន់ក្នុងអាហារសំខាន់បី។ ភាពអត់ឃ្លាននឹងលងអ្នកពេញមួយថ្ងៃ ប្រសិនបើអ្នកមិនញ៉ាំអាហារដែលមានជីវជាតិ។ ចូលចិត្តអាហារដែលបង្កើតអារម្មណ៍ឆ្អែតក្នុងក្រពះ ដូចជាផ្លែប៉ោម ក្រូច ការ៉ុត។

កុំមើលទូរទស្សន៍

អាហារ​សម្រន់​ត្រូវ​បាន​គេ​ប្រើ​ញឹកញាប់​បំផុត​ពេល​នៅ​មុខ​ទូរទស្សន៍។ ផងដែរ ការផ្សាយពាណិជ្ជកម្មលើកទឹកចិត្តអ្នកឱ្យញ៉ាំ។ ប្រសិនបើអ្នកត្រូវមើលទូរទស្សន៍ ចូរបន្តរវល់ពេលកំពុងមើល ហើយផ្លាស់ប្តូរការផ្សាយពាណិជ្ជកម្ម។

គិតអំពីអ្វីដែលអ្នកនឹងទិញ

មុន​នឹង​អ្នក​ទិញ​ឈីប ឬ​សូកូឡា សូម​ឈប់​គិត​មួយ​នាទី។ នៅពេលនេះ ដាក់ខ្លួនឯងនៅមុខកញ្ចក់។ តើ​អ្នក​ត្រៀម​ខ្លួន​ហើយ​ឬ​នៅ​ដើម្បី​មើល​តម្លៃ​នៃ​អ្វី​ដែល​អ្នក​ពិត​ជា​ញ៉ាំ​នៅ​ក្នុង​កញ្ចក់?

រៀបចំបញ្ជីទិញទំនិញ

ធ្វើការប្រុងប្រយ័ត្នរបស់អ្នក ហើយរៀបចំបញ្ជីដើម្បីកុំឱ្យទីផ្សារទាក់ទាញអ្នក។ យក​អាហារ​ឥតប្រយោជន៍​ដូចជា​បន្ទះសៀគ្វី សូកូឡា នំប័រ និង​គ្រាប់​ចេញពី​បញ្ជី​របស់អ្នក។

នៅពេលអ្នកទៅផ្សារ ចូរនៅឱ្យឆ្ងាយពីច្រកផ្លូវជាមួយអាហារសម្រន់។ ធ្វើដំណើរតាមផ្លូវដែលបត់ ដើម្បីជៀសវាងការចូលទៅជិតផ្នែកនោះ។

រក្សាមាត់របស់អ្នកឱ្យរវល់

ទំពារស្ករកៅស៊ូដែលគ្មានជាតិស្ករ ដើម្បីចៀសវាងការញ៉ាំច្រើន ឬចង់ផ្អែមបន្ទាប់ពីអាហាររួច។

ផ្តល់រង្វាន់គ្រប់ពេល

ការហាមឃាត់គឺជាការល្បួង និងមានការទាក់ទាញខ្លាំង។ ដូច្នេះ​ត្រូវ​ប្រាកដ​ថា​ផ្តល់​រង្វាន់​ដល់​ខ្លួន​ឯង​ម្តង​ក្នុង​មួយ​សប្តាហ៍។ ដូច្នេះ​អ្នក​កុំ​បំពាន​បម្រាម​ញឹកញាប់​ពេក។

ជា​លទ្ធផល;

សម្រាប់​អ្នក​ដែល​មិន​អាច​ស្នាក់​បាន​យូរ​ដោយ​មិន​បាន​ញ៉ាំ​អាហារ ហើយ​អ្នក​ដែល​ប្រើ​ពេល​យូរ​រវាង​អាហារ​ចម្បង​គឺ​ល្អ​ជាង​ការ​ចូល​ចិត្ត​អាហារ​សម្រន់​ជា​ជាង​វាយលុក​អាហារ​ចម្បង។ អាហារសម្រន់ដែលផ្តល់អោយគឺពិតជាមានសុខភាពល្អ។

អាហារសម្រន់គឺជាជម្រើសផ្ទាល់ខ្លួនសុទ្ធសាធ។ ប៉ុន្តែដំបូន្មានរបស់ខ្ញុំចំពោះអ្នកគឺថា ប្រសិនបើអ្នកកំពុងធ្វើតាមកម្មវិធីរបបអាហារ ទាំងដកចេញទាំងស្រុង ឬកាត់បន្ថយអាហារសម្រន់ចេញពីជីវិតរបស់អ្នក។ ព្រោះ​អាហារ​សំខាន់​ជាង​បី​ក្នុង​មួយ​ថ្ងៃ​ដើម្បី​សម្រក​ទម្ងន់​ធ្វើ​ឱ្យ​ពិបាក​សម្រក​ទម្ងន់។