500-ден астам сорттары бар және құмарлықтың жемісі немесе пассионарлық жеміс деп те атайды пассионарлық жеміс Ол жүздеген жылдар бойы тұтынылды. Ол әдетте күлгін түсті және грейпфрутқа ұқсайды. Оның қатты, шырынды еті бар және ішіндегі тұқымдардан тұрады. Жемістің қышқыл дәмі бар.
пассионарлық жемісБұл қант диабетін емдеуге көмектеседі, тіпті қатерлі ісік пен артриттің алдын алуға көмектеседі.
Оның құрамындағы талшықтардың көптігі ас қорытуды жақсартады. Жемістің құрамында қан қысымын реттейтін және жүрек саулығын қолдайтын антиоксиданттар бар.
Passion Fruit дегеніміз не?
пассионарлық жеміс, құмарлық жемісінің бір түрі Passiflora жүзім жемісі болып табылады. пассионарлық жемісТөмен гликемиялық индексі мен талшықтың жоғары мазмұны арқасында бұл диабетиктерге арналған құдай.
Талшық сонымен қатар ас қорытуды жақсартады. Сондай-ақ пассиферлік жемісте иммунитетті арттыратын және әртүрлі ісік түрлерімен күресетін антиоксиданттар бар.
Тұқымды да жеуге болады, бірақ тұқымның қышқыл және қышқыл дәмі бар.
Пассиондық жемістердің тағамдық құндылығы
ҚОРЛЫҚ ЗАТТАР
ҚОҒАМДЫҚ ҚҰНЫ
RDI ПАЙЫЗЫ
энергия
97 Kкал
% 5
көмірсулар
23,38 г
% 18
Протеин
2.20 г
% 4
Жалпы май
0,70 г
% 3
Холестерин
0 мг
0%
диеталық талшық
10.40 г
% 27
ВИТАМИНДЕР
Фолий қышқылы
14 мкг
% 3
ниацин
1.500 мг
% 9
Пиридоксин
0.100 мг
% 8
В 2 дәрумені
0.130 мг
% 10
Тиамин
0.00 мг
0%
Дәрумені
1274 IU
% 43
С дәрумені.
30 мг
% 50
Е дәрумені.
0,02 мкг
<1%
К дәрумені
0.7 мг
% 0.5
ЭЛЕКТРОЛИТТЕР
натрий
0 мг
0%
калий
348 мг
% 7
МИНЕРАЛДАР
кальций
12 мг
% 1.2
Бәкір
0,086 мг
% 9.5
темір
1,60 мг
% 20
магний
29 мг
% 7
фосфор
68 мг
% 10
селен
0,6 мкг
% 1
мырыш
0,10 мкг
% 1
ШӨПТІК ҚОРЛАР
Каротин-ß
743 мкг
-
криптоксантин-ß
41 мкг
-
ликопин
0 мкг
-
Пассиондық жемістердің қандай пайдасы бар?
Қант диабетін емдеуге көмектеседі
Төмен гликемиялық индекс (GI) және жемістердің жоғары талшықтары қант диабетімен ауыратындар үшін пайдалы. Жемістер сонымен қатар калорияларды тұтынуды арттырмай, сізді толыққанды ететін талшық түрі болып табылады. пектин жағынан да бай
Жемістегі қант қанға баяу сіңеді, бұл қанттың кенеттен және күрт көтерілуіне және түсуіне жол бермейді.
Зерттеулер, пассионарлық жемісБұл оның гипогликемиялық әлеуетіне байланысты қант диабетін емдеуге арналған тағамдық қоспа ретінде пайдалануға болатындығын көрсетеді.
Сондай-ақ жеміс сарысудағы холестерин деңгейін төмендетеді және инсулиннің жұмысын жақсартады (инсулинге төзімділікті төмендетеді).
пассионарлық жемісОл қатерлі ісік тудыратын бос радикалдармен күресетін антиоксиданттарға толы. Сондай-ақ құрамында А дәрумені, флавоноидтар және қатерлі ісіктің алдын алуға көмектесетін басқа фенолдық қосылыстар бар.
Жемістегі бұл қосылыс хризин болып табылады, ол ісікке қарсы белсенділікті көрсетеді. пассионарлық жемісТағы бір маңызды қосылыс, Piceatannol, колоректальды қатерлі ісік жасушаларын өлтіретіні анықталды.
пассионарлық жеміс Оның құрамында С дәрумені де бар. Ең күшті антиоксидант С дәрумені. Ол ағзадағы бос радикалдарды жояды және қатерлі ісік сияқты аурулардың алдын алады.
Қан қысымын реттеп, жүректі қорғайды
пассионарлық жемісОл қан қысымын реттейтін маңызды минералды калийге бай. Ол қан тамырларын босаңсытып, қан айналымын арттырады. Бұл жүрек жүктемесін азайтады және жалпы жүрек денсаулығын жақсартады.
Ең бастысы, дене мембраналары арасындағы қозғалыс әдетте калиймен реттелетін арналар арқылы ғана рұқсат етіледі - бұл минералдың соншалықты маңызды болуының тағы бір себебі.
Американдық зерттеу пассиферлік жеміс қабығы сығындысыОнда гипертонияға қарсы дәрі ретінде қолдануға болатыны айтылған.
пассионарлық жеміс Зерттеулерге сәйкес, ондағы пицеатаннол қан қысымын төмендетуге көмектеседі.
иммунитетті күшейтеді
пассионарлық жемісиммундық жүйені нығайтуға көмектесетін С дәрумені, каротин және криптоксин бар.
С дәрумені ақ қан жасушаларының белсенділігін ынталандырады, бұл күшті иммундық жүйені және жалпы аурулардың алдын алуды білдіреді.
Ас қорыту денсаулығын жақсартады
пассионарлық жемісБұл ас қорытуға қолайлы диетаға тамаша қосымша, өйткені ол талшықтың тамаша көзі болып табылады.
Жемістің қабығы мен қабығында іш жүргізетін және ішек қозғалысын жақсартатын суда еритін талшық бар.
Бұл диеталық талшық іш қатудың алдын алуға көмектеседі, тіпті артериялар мен қан тамырларынан артық холестеринді кетіреді.
Мидың денсаулығын жақсартады және алаңдаушылықты азайтады
Мидың дамуынан пассионарлық жемісКалий мен фолий жауапты. Біріншісі қан айналымын және танымды жақсартады, ал екіншісі Альцгеймер ауруы мен когнитивті құлдыраудың алдын алады.
Кейбір дереккөздер құмарлық гүлінің алаңдаушылықты азайтуға көмектесетінін айтады. Жеміс құрамында қабынумен күресетін антиоксиданттар бар. Ол сондай-ақ мазасыздықты жеңілдететін әсер етуі мүмкін.
сүйектерді нығайтады
Магний, кальций, темір және фосфор сияқты минералдарға бай болғандықтан, сүйек ауруларының алдын алуға көмектеседі. Минералдар сүйек тығыздығын сақтайды және тіпті остеопороздың алдын алады.
Зерттеулер, пассиферлік жеміс қабығының сығындысы-ның артрит Ол сондай-ақ симптомдарды жеңілдету үшін жақсы қолдануға болатын қабынуға қарсы қасиеттерге ие екенін көрсетті.
Тыныс алу жолдарының ауруларын емдеуге көмектеседі
пассионарлық жемісОндағы биофлавоноидтар қоспасы тыныс алу жүйесіне оң әсер етеді. Зерттеулер жеміс сығындысы демікпе мен тіпті жөтелді жеңілдетуге көмектесетінін көрсетеді.
Ұйқы сапасын жақсартады
Жемістің құрамында тыныштандыратын қосылыс бар. Зерттеулер, пассионарлық жемісОл ұйқысыздық пен мазасыздықты емдеу үшін қолданылатынын көрсетеді.
пассионарлық жемісКалийдің қан тамырларын кеңейту қасиеті бар. Жемістегі темір және мыс Онымен үйлескенде жақсы жұмыс істейді
Темір мен мыс қызыл қан жасушаларын өндіруге қатысатын маңызды компоненттер болып табылады. Эритроциттер саны көбейген кезде қан оңай ағуы мүмкін.
Пассиферлік жемістің жүкті әйелдерге пайдасы
пассионарлық жемісФолий қышқылының құрамындағы фолий қышқылы ұрықтың өсуі мен дамуына көмектеседі және нәрестелердегі жүйке түтігі ақауларының алдын алады. Сондай-ақ, жеміс жүктілік кезінде иммунитет пен сүйек денсаулығын арттырады.
Құмарлықтың жемісі салмақ жоғалтады ма?
Бұл туралы зерттеулер аз болса да, кейбір зерттеулер жемістегі талшық салмақ жоғалтуға көмектесетінін көрсетеді.
Терінің тартылуын қамтамасыз етеді
Жемістер - әсіресе теріге пайдалы қоректік зат. Дәруменітамаша ресурс болып табылады.
пассионарлық жемісС дәрумені, рибофлавин және каротин сияқты балқарағайда кездесетін басқа антиоксиданттар терінің денсаулығын жақсартады және қартаю белгілерін кешіктіреді.
пассионарлық жемісОл қартаюға қарсы әсері болуы мүмкін пицеатаннолға бай.
Дегенмен, бұл саладағы нақты зерттеулер шектеулі.
Пассионды қалай жеуге болады?
Жемістерді пышақпен екіге бөліңіз. Ішін (тұқымдармен бірге) қасықпен алыңыз және оларды жеңіз.
Тұқымдарды қабықтан бөлетін мембрана қышқыл болуы мүмкін. Үстіне қант сеуіп жеуге болады.
пассионарлық жеміс басқа тәсілдермен де қолдануға болады. Оны йогуртпен араластырып, салат таңғыштарына қосып, десерттер мен сусындарға қолдануға болады.
Дегенмен, қабығын жеуге болмайды, өйткені қабықта аз мөлшерде цианогенді гликозидтер (цианид көздері) бар.
Құмарлық жеміс шырынын қалай жасауға болады?
Бұл тамаша салқындату әсері бар жеміс шырыны келесідей жасалады;
– 5 немесе 6 піскен сары құмар жемісін алыңыз.
– Жемісті ұзынынан кесіңіз де, қасықтың ұшын пайдаланып етін алып, блендерге салыңыз.
– Үш рет су құйып, қара дәндер желеден бөлінуі үшін блендерді бір минутқа іске қосыңыз. Шамадан тыс араластырмаңыз, әйтпесе тұқымдар құлап кетуі мүмкін.
– Енді тұқымдарды бөліп алу үшін қоспаны електен сүзіп, әрбір тамшысын сығып алыңыз.
– Тағы да дәміне қарай үш рет суық су мен қантты қосыңыз.
– Суды құмыраға немесе бөтелкеге құйып, суытыңыз. Шамамен 2 жарым литр шырын жасау үшін 5 пассифри қолданылады.
– Бұл шырын тоңазытқышта сақталса, 5 күнге жетеді.
Құмарлық жеміс шырынының қандай пайдасы бар?
пассионарлық жеміс Оның шырынын ішудің денсаулыққа пайдасы көп, өйткені ол витаминдерге және басқа да маңызды қоректік заттарға бай.
Бір стақан шикі пассионарлық жеміс шырыны шамамен 1771 ХБ А витаминін және 1035 мкг бета-каротинді қамтамасыз етеді, ал шикі сары құмарлық жеміс шырыны Оның құрамында 2329 ХБ А витамині және 1297 мкг бета-каротин бар.
пассионарлық жеміс шырыныАртықшылықтары төмендегідей;
- Әйнек пассионарлық жеміс шырыны Ол тамаша салқындатқыш агент ретінде әрекет етеді. Сергітетін салқын дәмі арқасында асқазандағы жану сезімін жақсартады. Бұл жүйке мен ақыл-ойды босаңсу арқылы тыныштандыруға көмектеседі.
- пассионарлық жеміс шырыныішектің қозғалуына көмектесетін іш жүргізетін тағам. Бұл ас қорыту проблемалары мен іш қатудан зардап шегетіндерге пайдалы.
- пассионарлық жеміс шырыныҚұрамында қан қысымын төмендететін, седативті және спазмолитикалық әсері бар алкалоидтар бар.
- пассионарлық жеміс шырыныжемістің сары және күлгін түсіне жауап береді. бета-каротин бай Бауырда А витаминіне айналатындықтан оны провитамин А деп те атайды. Антиоксидант ретінде ол қатерлі ісіктің, жүрек ауруларының және жоғары қан қысымының алдын алуға көмектеседі.
Құрамындағы бета-каротин сүйек пен тістің дамуын қолдайды, дене тіндерін қалпына келтіреді және көзге пайдалы әсер етеді, сонымен қатар артрит, Паркинсон ауруы, бедеулік және депрессия қаупін азайтады.
- пассионарлық жеміс В2 дәрумені, В6 дәрумені, фолий қышқылы және холин бай Құмарлық жеміс шырынын ішуВ дәрумендері психикалық денсаулық пен мидың жұмысына пайдалы, сонымен қатар ас қорыту жолындағы шырышты қабықтарды қолдайды. Сонымен қатар, ол холестерин деңгейін төмендетеді және қан айналымын жақсартады.
- пассионарлық жеміс шырыныОл жүйкені тыныштандырады, сондықтан ұйқысыздыққа пайдалы.
– Өте қоректік және пайдалы бұл шырын астма ұстамаларын басады. Құрамында астма белгілерін тудыратын гистаминді блоктауға көмектесетін С дәрумені бар.
С дәрумені ағзаға аурулар мен инфекциялардың алдын алуға және күресуге көмектесетін антиоксидант болып табылады. Ол сондай-ақ тіндердің қалпына келуін жеңілдету арқылы жараның жазылуын тездетеді.
– Оның құрамында калий минералы да көп. Калий бүйректің дұрыс жұмыс істеуі және бұлшықеттің жиырылуы үшін өте маңызды және әсіресе темекі шегетіндерге, вегетарианшыларға және спортшыларға пайдалы.
Пассиондық жемістердің зияны қандай?
Жүктілік және емізу кезіндегі проблемалар
пассионарлық жеміс Оның артықшылықтары атап өтілгендей, ол жүктілік кезінде пайдалы болуы мүмкін болса да, зерттеулер оны жүктілік немесе емшек сүтімен емізу кезінде шамадан тыс тұтынуға болмайтынын көрсетеді.
Операция кезіндегі проблемалар
Жеміс орталық жүйке жүйесін белсендіре алатындықтан, операция кезінде анестезияға кедергі келтіруі мүмкін. Жоспарланған операциядан кем дегенде екі апта бұрын тұтынуды тоқтатыңыз.
Латекс-жеміс синдромын тудыруы мүмкін
Латекс аллергиясы бар адамдар пассионарлық жемісОлар өздеріне сезімтал болуы және аллергиялық белгілерді сезінуі мүмкін. Сондықтан мұндай тұлғалар пассионарлық жеміс тұтынудан аулақ болу керек.
Нәтижесінде;
пассионарлық жеміс Ол талшықтарға, антиоксиданттарға, витаминдерге және минералдарға бай. Ол қант диабетін емдеуге, қан қысымын реттеуге, сондай-ақ қатерлі ісік қаупін азайтуға көмектеседі.
