Насыбайгүлді қалай қолдануға болады Пайдасы, зияны және түрлері

Райхан Осыны айтқанда көз алдыма біздің үйдің балконында өсетін, қолымды ысқылағанда керемет иіс шығаратын құмыра гүлі келеді. Және сенікі?

Оны иісі үшін емес, сыртқы түрі үшін өсіретіндер бар. Бірақ Райхан Бұл мен айтқаннан әлдеқайда басқа мәнге ие. Өсімдіктің көптеген емдік қасиеттері бар.

РайханБұл Азия мен Африкадан шыққан, жасыл жапырақты және бір жылдық өсімдік ретінде өсірілетін өсімдік. жалбыз отбасынан насыбайгүл өсімдігіның көптеген алуан түрлері бар.

Дәмдеуіш ретінде де қолданылатын бұл хош иісті өсімдіктің көптеген құнды пайдасы бар; Сондықтан капсулалар да жасалды. насыбайгүл шайы ISE Райхан Оны пайдаланудың әртүрлі және дәмді тәсілі.

«Найхан дегеніміз не», «райхан қай жерде қолданылады», «райхан не үшін пайдалы», «райханның қасиеттері қандай», «райхан шайын қайнату жолы» Ең көп ізденетін және қызықты тақырыптардың қатарында. Ендеше бастайық Райхан Сізге не туралы білу керек екенін айту үшін…

Насыбайгүл дегеніміз не?

Райхан (Ocimum базиликум), жалбыз тұқымдасының хош иісті өсімдік; жалбыз, тимьян және розмарин шөптермен бірдей өсімдіктер тұқымдасынан. Ол әдетте ыстық жаз айларында өседі.

Олардың сүйір, сопақ жапырақтары бар, әртүрлі түрлердің жапырақ өлшемдері де ерекшеленеді. Кішкентай және үлкен жапырақтары бар сорттар бар.

Біздің елде Рейхан деп аталса да, шын мәнінде солай насыбайгүл және насыбайгүл бір өсімдіктің әртүрлі түрлері. Оңтүстік-Шығыс Азия, Үндістан сияқты аймақтарда оны басқа өсімдіктермен араластырып, халық арасында дәрі ретінде пайдаланады.

Насыбайгүлдің қандай түрлері бар?

пісіруде қолданылады Райханғылыми атауы Ocimum насыбайгүлі (қысқартылған насыбайгүл ). насыбайгүл оның ішінде көптеген насыбайгүл сорты Сонда бар: 

• тәтті насыбайгүл

Ол итальяндық тағамдарда қолданылуымен танымал. мия тамыры және қалампыр Оның аралас дәмі бар. 

• Грек насыбайгүлі

Оның күшті хош иісі бар, бірақ оның дәмі басқаларға қарағанда жұмсақ. 

• Тай насыбайгүлі

Мия тамыры Ол Тайланд және Оңтүстік-Шығыс Азия тағамдарында қолданылады. 

• Даршын хош иісті насыбайгүл

Оның туған жері Мексика. Оның корица тәрізді дәмі мен иісі бар. Ол әдетте бұршақ дақылдары немесе ащы, қуырылған көкөністермен бірге беріледі. 

• Салат жапырағы насыбайгүл

Оның дәмі мия тамырына ұқсайтын үлкен, мыжылған, жұмсақ жапырақтары бар. Ол қызанақ пен зәйтүн майы қосылған салаттарда қолданылады. 

Қоспалар мен шөп шайларында жиі қолданылатын әртүрлілік тулси ретінде белгілі. қасиетті насыбайгүлD.

Насыбайгүлдің тағамдық құндылығы

1 ас қасық (шамамен 2 грамм) тәтті насыбайгүлдің тағамдық мазмұны келесідей:

насыбайгүл шөпі Ол сондай-ақ антиоксиданттық, қабынуға қарсы қасиеттері бар пайдалы өсімдік қосылыстарын қамтиды.

Насыбайгүлдің қандай пайдасы бар?

Бұл зауыт жүрек айнуы және жәндіктердің шағуы сияқты ауруларға қолданылады. Ол қытай медицинасында, үнділік аюрведиялық медицинада және басқа да медициналық жүйелерде кеңінен қолданылады.

Бүгінде ғалымдар РайханОлар ананастың емдік артықшылықтарын зерттеп, зерттеулерде жапырақтардың орнына өсімдік қосылыстарын беретін сығындыларды немесе эфир майларын қолданды. көптеген медициналық қолданумен РайханЕң маңызды артықшылықтар мен мүмкіндіктер төмендегідей;

• Құрамындағы антиоксидантпен аурулардың алдын алады

насыбайгүл өсімдігіҚұрамындағы антиоксиданттар мен майлар ДНҚ құрылымы мен жасушаларын қорғайды және бос радикалдардың зақымдануын болдырмайды. Оның құрамында иммундық функцияға жауап беретін ақ қан жасушаларын қорғайтын флавоноидты антиоксиданттар бар.

Осы қасиеттерінің арқасында ол организмнен токсиндерді кетіруге, қатерлі ісік жасушаларының алдын алуға көмектеседі және қартаю әсерін бәсеңдетеді.

• Оның қабынуға қарсы қасиеттері бар

РайханҚұрамында эвгенол, цитронелл және линалол сияқты күшті эфир майлары бар. Бұл майлар жүрек ауруы, ревматоидты артрит және ішектің қабыну аурулары сияқты көптеген ауруларды тудыратын қабынуды азайтады.

• Қатерлі ісіктің алдын алады

РайханҚұрамында терінің, бауырдың, ауыздың және өкпенің қатерлі ісігі сияқты белгілі бір ісік түрлерін табиғи түрде алдын алатын фитохимиялық заттар бар.

РайханОндағы өсімдік қосылыстары антиоксиданттық қасиетке ие, рак клеткаларының өлуіне себепші болып, олардың таралуын тоқтатады.

насыбайгүл сығындысыОл тіндер мен жасушаларды радиация немесе химиотерапия сияқты қатерлі ісік емдеудің теріс әсерінен қорғайды.

• Бактериялардың көбеюіне жол бермейді

насыбайгүл майы жәрдемақыСолардың бірі – зиянды бактериялардың көбеюіне жол бермеу. Оқуда, насыбайгүл сығындысыантибиотикалық терапияға жауап бермейтін төзімді бактерия штаммдарын тежеді. Тақырып бойынша зерттеулер әлі де жалғасуда.

• Вирустар мен инфекциялардың алдын алады

насыбайгүл майы әртүрлі бактериялардың, ашытқылардың, зеңдердің және вирустардың көбеюіне жол бермейді. Candida саңырауқұлақтары және терінің тітіркенуінен қорғайды.

• Ол стрессті азайтады

Адаптогендер организмнің қарсылығын арттыратын өсімдіктерге жатады. Райхан, стрессАғзаның зиянды әсерін тыныштандырып, дененің бұзылған тепе-теңдігін қалпына келтіреді.

• депрессияны жеңілдетеді

Бүгінгі таңда ең көп таралған аурулардың бірі мазасыздық ve депрессия сияқты психикалық бұзылулардың белгілері Райхан көмегімен азайтуға болады

РайханМидың бүйрек үсті қыртысының аймағына оң әсер ете отырып, ол адамды бақытты және жігерлі сезінетін гормондарды ынталандырады. Осы қасиетімен ол антидепрессант болып саналады.

• Жүрек денсаулығына пайдалы

Антиоксиданттық және қабынуға қарсы қасиеттеріне байланысты РайханОл қан тамырларын басқаратын бұлшықеттердің жиырылуына және босаңсуына мүмкіндік беру арқылы сау қан қысымын қолдайды.

Тромбоциттердің қауіпті агрегациясын болдырмайтын қасиеті бар. Ол сондай-ақ жүрек-қан тамырлары ауруларын тудыруы мүмкін қабынуды азайтады.

• Бауырға пайдалы

насыбайгүл сығындысыБауырдағы антиоксиданттар бауырда пайда болуы мүмкін майдың жиналуын азайтады.

• ас қорытуға жақсы

насыбайгүл өсімдігі ағзадағы қышқылды теңестіреді және дененің рН деңгейін қалпына келтіруге мүмкіндік береді. 

Бұл сау бактериялардың көбеюіне және иммунитетті жақсартуға көмектеседі, сонымен бірге ауру тудыруы мүмкін зиянды бактерияларды азайтады.

Ол кебулерді және ісінуді, тәбеттің төмендеуін, асқазанның құрысуын, қышқылдық рефлюксті азайту арқылы асқазан паразиттерін жояды.

• табиғи афродизиак

Бұл хош иісті шөп қан ағымы мен қуат деңгейін жоғарылату арқылы либидоды арттырады, сонымен бірге қабынуды азайтады.

• Қант диабетінің алдын алады

РайханОндағы қосылыстар қандағы қант деңгейін және қабынуды азайтады, осылайша қант диабеті мен метаболикалық синдромның дамуына жол бермейді.

Насыбайгүл майының пайдасы қант диабетімен ауыратын науқастар арасында триглицерид ve холестерин Оның да төменгі деңгейі бар.

Насыбайгүлдің теріге пайдасы

РайханҚұрамында теріні терең тазартатын күшті және емдік эфир майлары бар. Егер сізде майлы теріңіз болса насыбайгүл майы Бұл сіз үшін құтқарушы болады. Кеуектерді бітеп тастайтын кір мен майды кетіреді. 

Бір уыс насыбайгүл жапырақтарыОны сандал ағашы ұнтағы мен раушан суымен араластырып, қою паста жасаңыз. Бұл масканы бет пен мойынға жағып, 15-20 минут күтіңіз, содан кейін салқын сумен жуыңыз. 

насыбайгүл шайы

насыбайгүл шайы, насыбайгүл өсімдігіОл құрғақ жапырақтарды қайнату арқылы жасалады насыбайгүл өсімдігіБұл шайды әртүрлі сорттармен қайнатуға болады насыбайгүл шайын жасау үшін тәтті насыбайгүл пайдаланылған.

Насыбайгүл шайының рецепті

материалдар

• ½ кесе насыбайгүл жапырақтары
• 2 кесе су
• Бір немесе екі қап қара шай
• сұрау бойынша бал

Ол қалай жасалды?

2 стакан суға жарты стакан су насыбайгүл жапырақтары Қосыңыз және қайнатыңыз. Қайнаған соң пештің қызуын азайтып, тағы 3-4 минут қайнатыңыз.

Суға бір немесе екі қара шай пакетін қосыңыз; Суды қайтадан қайнатыңыз. Оны пештен алыңыз және насыбайгүл жапырақтарыоны сүзгіден өткізіңіз. Қаласаңыз, тәттілеу үшін бал қосуға болады.

Насыбайгүлді қалай сақтауға болады?

жаңа піскен насыбайгүлОның дәмі күшті болса да, кептірілген насыбайгүл ол арзанырақ және пайдалану оңайырақ және оңай қол жетімді. Егер сіз оны жаңа піскен түрде қолданғыңыз келсе, үйде кастрюльде өзіңіз жасай аласыз. РайханСіз оны ізді өсіру арқылы пайдалана аласыз.

Егер сіз тым көп өскен болсаңыз, жапырақтарды кептіріп, оларды тығыз жабылған банкада сақтауға болады. 

Насыбайгүлді қалай қолдануға болады

насыбайгүл дәмдеуіштері аспект; Ол қызанақ тағамдарына, салаттарға, кәділерге, баклажандарға, ет тағамдарына, фарштарға, сорпаларға, соустарға және т.б. дәм береді.

Песто соусы оның ең танымал түрлерінің бірі болып табылады. Сарымсақ, майоран, қыша, тимьян, қызыл бұрыш, ақжелкен, бұрыш, розмарин және шалфей сияқты басқа да шөптер мен дәмдеуіштерді толықтырады

тамақтарда жаңа піскен насыбайгүл Қолданатын болсаңыз, тамырын емес, жапырақтарын пайдаланып, түсін жоғалтпау үшін пешті өшірер алдында ғана қосыңыз. Бұл кесте қай ыдысқа қанша қолдану керектігін көрсетеді:

Насыбайгүлдің жанама әсерлері қандай?

РайханОл аз мөлшерде тұтынылған кезде қауіпсіз, бірақ оны тұтынуға қатысты бірнеше тармақты ескеру қажет. 

насыбайгүл жапырақтарықанның ұюына көмектеседі К дәрумені жоғары жағынан.

Жапырақты шамадан тыс тұтынғанда, ол қанды сұйылтатын дәрілермен әрекеттесе алады. пестоға тым қатты ұқсайды Райхан Қолданылған тағамдарды жеу

насыбайгүл сығындылары, қанды сұйылтуы мүмкін; қан кетудің бұзылуын тудыруы мүмкін немесе сізде алдағы операция болса, қиындықтар тудыруы мүмкін.

Сонымен қатар, қан қысымын төмендететін дәрі-дәрмектерді немесе қант диабетіне қарсы препараттарды қабылдайтын адамдар, өйткені олар қан қысымы мен қандағы қантты төмендете алады. насыбайгүл сығындысымен оны қолданбауым керек.

Егер сіз жүкті болсаңыз немесе жүкті болғыңыз келсе қасиетті насыбайгүл тамақтанудан аулақ болыңыз жануарларды зерттеу, бұл насыбайгүл сортыОл сперматозоидтарға теріс әсер етіп, жүктілік кезінде жиырылуды тудыруы мүмкін екенін көрсетеді. Емшекпен емізу кезіндегі қауіптер белгісіз.

насыбайгүл аллергиясы сирек болса да, пестоға реакция жасайтын адамдарда бірнеше жағдайлар байқалды.