რას აკეთებს ქოქოსის წყალი, რისთვის არის კარგი? სარგებელი და ზიანი

ქოქოსის წყალი ეს არის წარმოუდგენლად გამაგრილებელი სასმელი. ის სავსეა ელექტროლიტებითა და სხვა აუცილებელი საკვები ნივთიერებებით.

ის არა მხოლოდ კლავს წყურვილს ზაფხულის მცხუნვარე სიცხეში, არამედ ძალიან სასარგებლოა ჯანმრთელობისთვის. მას აქვს მრავალი სარგებელი, გულის ჯანმრთელობის გაუმჯობესებიდან აკნეს მკურნალობამდე. 

„რაში სარგებლობს ქოქოსის წყალი, როგორ გამოვიყენოთ იგი“, „რამდენი კალორია ქოქოსის წყალში“, „ასუსტებს ქოქოსის წყალი“, „რა სარგებლობა მოაქვს ქოქოსის წყალს?“ აქ არის პასუხები კითხვებზე…

რისთვის არის სასარგებლო ქოქოსის წყალი?

ქოქოსის წყალიიგი შედგება მნიშვნელოვანი შაქრებისგან, ვიტამინებისგან, მინერალებისგან, ამინომჟავებისგან და ფიტოჰორმონებისგან. ის ასევე შეიცავს არაორგანულ იონებს, რომლებიც აძლიერებენ ორგანიზმის ანტიოქსიდანტურ სისტემას.

ქოქოსის წყალი უზრუნველყოფს დაცვას მიოკარდიუმის ინფარქტის ან გულის შეტევისგან. მისი რეგულარულად მიღებამ შეიძლება შეამსუბუქოს ჰიპერტენზია. 

ციტოკინინები (ფიტოჰორმონები) ქოქოსის წყალიმნიშვნელოვანი კომპონენტებია. მიუხედავად იმისა, რომ უფრო მეტი კვლევა კეთდება, ისინი გვპირდებიან კიბოს მკურნალობას.

ქოქოსის წყალი ეს არის ყველაზე პოპულარული სპორტული სასმელი. 

ჯანდაცვის მსოფლიო ორგანიზაცია რეკომენდაციას უწევს ამ სასმელს დეჰიდრატაციის სამკურნალოდ, განსაკუთრებით მწვავე დიარეის დროს.

ქოქოსის წყლის კვებითი ღირებულება

ქოქოსის წყალიარის წვენი მოუმწიფებელი მწვანე ქოქოსის შუაში. ეს ხელს უწყობს ნაყოფის კვებას.

ქოქოსის მომწიფებასთან ერთად, წვენის ნაწილი რჩება თხევადი სახით, ხოლო დანარჩენი იქცევა მყარ თეთრ ხორცად, რომელიც ცნობილია როგორც ქოქოსის ხორცი.

ქოქოსის წყალი ის ბუნებრივად გვხვდება ხილში და შეიცავს 94% წყალს და ძალიან ცოტა ზეთს.

ის არ უნდა აგვერიოს ქოქოსის რძეში, რომელიც მზადდება გახეხილი ქოქოსის ხორცში წყლის დამატებით. ქოქოსის რძე შეიცავს დაახლოებით 50% წყალს და ქოქოსის ზეთი ძალიან მაღალის თვალსაზრისით.

ქოქოსის სრულად მომწიფებას 10-12 თვე სჭირდება. ქოქოსის წყალი როგორც წესი, მოდის 6-7 თვის მწვანე ქოქოსისგან, მაგრამ ასევე გვხვდება მწიფე ხილში.

საშუალოდ, მწვანე ქოქოსი დაახლოებით 0.5-1 ჭიქაა ქოქოსის წყალი უზრუნველყოფს.

ჭიქა ქოქოსის წყლის კალორია (240 მლ) შეიცავს 46 კალორიას, ისევე როგორც შემდეგ საკვებს:

ნახშირწყლები: 9 გრამი

ბოჭკოვანი: 3 გრამი

ცილა: 2 გრამი

ვიტამინი C: RDI-ის 10%.

მაგნიუმი: RDI-ის 15%.

მანგანუმი: RDI-ის 17%.

კალიუმი: RDI-ის 17%.

ნატრიუმი: RDI-ის 11%.

კალციუმი: RDI-ის 6%.

რა სარგებელი მოაქვს ქოქოსის წყალს?

აუმჯობესებს ვარჯიშის შესრულებას

ქოქოსის წყალიმდებარეობს ელექტროლიტები ეს მნიშვნელოვანია ორგანიზმისთვის. ის შეიცავს უფრო მეტ ელექტროლიტს, ვიდრე ნებისმიერი სხვა სასმელი.

ქოქოსის წყალიის გთავაზობთ დამატენიანებელ ეფექტებს ელექტროლიტების შემცველი სპორტული სასმელების მსგავსი. მისი გავლენა ვარჯიშის შესრულებაზე ასევე მსგავსია სპორტული სასმელების.

მაგრამ, ქოქოსის წყალი ეს არის ამ სასმელების უფრო ჯანსაღი ალტერნატივა, რადგან ის არის კალიუმის ბუნებრივი წყარო და არ შეიცავს შაქარს და დამატკბობლებს.

აუმჯობესებს გულის ჯანმრთელობას

ვირთხების კვლევები, ქოქოსის წყლის დალევააჩვენებს, რომ მას შეუძლია შეამციროს სისხლში ქოლესტერინის დონე. ებრძვის მთლიანი ქოლესტერინის დონის მატებას. ის ასევე ინარჩუნებს კარგი ქოლესტერინის (HDL) დონეს.

ახალი ქოქოსის წყალი ასევე კარგია ჰიპერტენზია. ის ამას აღწევს ანტიოქსიდანტური სტატუსისა და ინსულინის მგრძნობელობის გაზრდით.

აუმჯობესებს საჭმლის მომნელებელ ჯანმრთელობას

ქოქოსის წყალიმასში შემავალი ბოჭკოების მაღალი შემცველობა იძლევა დამამშვიდებელ ეფექტს და არის ბუნებრივი შარდმდენი.

ასევე ეფექტურია დიარეის სამკურნალოდ. შეიცავს რკინას, კალციუმს, მაგნიუმს და მანგანუმს და აქვს იგივე ელექტროლიტური ბალანსი, როგორც სისხლი. სასარგებლოა ამ წყლის დალევა ფაღარათის პერიოდიდან ერთი საათის განმავლობაში.

შეიძლება შეამციროს სისხლში შაქრის დონე

ქოქოსის წყალიშეიცავს L-არგინინს, ნაერთს, რომელიც ცნობილია თავისი ანტიდიაბეტური თვისებებით. L-არგინინმა შეამცირა სისხლში შაქრის დონე დიაბეტიან ვირთხებში კვლევებში.

ის ებრძვის ოქსიდაციურ სტრესს, გავრცელებული მდგომარეობა დიაბეტის დროს. მას ასევე შეუძლია შეამციროს ჰემოგლობინის A1c დონე, რაც ზრდის დიაბეტის რისკს მისი დონის ამაღლებისას.

ხელს უწყობს თირკმლის ქვების დაშლას

კვლევებში, დალიეთ ქოქოსის წყალიხელს უწყობს ორგანიზმიდან ჭარბი კალიუმის, ციტრატისა და ქლორის ამოღებას. ეს თირკმლის ქვა ამცირებს რისკს.

ერთ-ერთი კვლევის თანახმად, ის ასევე აფერხებს კრისტალების დეპონირებას თირკმლის ქსოვილში. ასევე ამცირებს კრისტალების რაოდენობას შარდში, ხელს უშლის თირკმელებში ოქსიდაციურ სტრესს და აუმჯობესებს თირკმელების ფუნქციას.

ქოქოსის წყალი გარდა თირკმელების ქვების აღმოფხვრისა, ის ასევე კურნავს შარდის ბუშტის ინფექციებს. ეს არის მისი ანტიბაქტერიული თვისებების შედეგი.

ამაგრებს ძვლებს

ქოქოსის წყალი ის კალციუმის კარგი წყაროა. ამიტომ, ის აუმჯობესებს ძვლების ჯანმრთელობას.

ეხმარება აკნეს მკურნალობაში

ქოქოსის წყალიმას აქვს ანტიბაქტერიული თვისებები მასში შემავალი ლაურინის მჟავის წყალობით. ეს თვისებები ხელს უწყობს აკნეს მკურნალობას.

ლაურინის მჟავა, ბაქტერიები, რომლებიც ხელს უწყობენ ანთებით აკნეს P. acnes-მდე აღმოჩნდა, რომ მას აქვს ყველაზე ძლიერი ბაქტერიციდული მოქმედება წინააღმდეგ

ეხმარება ფსორიაზის მკურნალობაში

ქოქოსის წყალი ერთად ფსორიაზი შორის პირდაპირი კავშირი არ არსებობს მაგრამ ეს სასმელი ხელს უშლის დეჰიდრატაციას, რაც კანს დაუცველს ხდის ისეთი პრობლემების მიმართ, როგორიცაა ფსორიაზი.

რამდენი ქოქოსის წყალი უნდა მოხმარდეს?

ქოქოსის წყალიამ პრეპარატის გადაჭარბებულმა მიღებამ შეიძლება გამოიწვიოს მძიმე ჰიპერკალიემია (კალიუმის ტოქსიკურობა). დაახლოებით 226 გრამი ქოქოსის წყალი იგი შეიცავს საშუალოდ 600 მგ კალიუმს. კალიუმის რეკომენდებული დღიური მიღება არის 2600 მგ-დან 3400 მგ-მდე.

ერთი ქოქოსისგან მიღებული წყალი დაახლოებით 206 გრამია. ეს არის საშუალო ზომის ახალი ქოქოსის წყალიეს ნიშნავს, რომ ერთი ჭიქა წყლის დალევა უზრუნველყოფს დაახლოებით 515 მგ-დან 600 მგ კალიუმს.

თირკმელების ქრონიკული დაავადების ან დიაბეტის მქონე პირები ძალიან ფრთხილად უნდა იყვნენ. ყოველ ორ დღეში ერთხელ ექიმთან კონსულტაციის შემდეგ ახალი ქოქოსის წყალი სასმელი.

ქოქოსის წყალი არ არის საკმარისი მონაცემები ყოველდღიური ზედა ლიმიტის შესახებ მაგრამ ზედმეტი არაფერი ცუდია.

ქოქოსის წყლის ზიანი

შეიძლება გამოიწვიოს ჰიპერკალიემია

ქოქოსის წყალიგადაჭარბებულმა მიღებამ შეიძლება გამოიწვიოს ჰიპერკალიემია. ამიტომ, არ უნდა დალიოთ ძალიან ბევრი.

შეიძლება გამოიწვიოს თირკმელების პრობლემები

როგორც შეღავათებშია ნათქვამი ქოქოსის წყალი მას შეუძლია დაეხმაროს თირკმლის ქვების მკურნალობაში. თუმცა, თირკმელების ქრონიკული დაავადების მქონე პირებმა უნდა მოერიდონ ამ სასმელს კალიუმის მაღალი დონის გამო.

მას შეუძლია ოდნავ შეამციროს არტერიული წნევა

ქოქოსის წყალი ამცირებს არტერიულ წნევას. ამიტომ, თუ თქვენ უკვე იღებთ წამალს არტერიული წნევის შესამცირებლად, არსებობს შესაძლებლობა, რომ ეს დონე ძალიან დაწიოს. არ დალიოთ ექიმთან კონსულტაციის გარეშე.

შეიძლება გავლენა იქონიოს არტერიული წნევის კონტროლზე ოპერაციის დროს

ზემოაღნიშნული მიზეზის გამო, ქოქოსის წყალი შეიძლება ხელი შეუშალოს არტერიული წნევის კონტროლს ოპერაციის დროს. ეს მნიშვნელოვანია, რადგან არტერიულ წნევას აქვს როლი ქირურგიაში.

მოერიდეთ ამ სასმელის მიღებას დაგეგმილ ოპერაციამდე მინიმუმ ორი კვირით ადრე. ასევე, თუ იღებთ წამლებს არტერიული წნევის შესახებ, მიმართეთ ექიმს ამის შესახებ.

განსხვავება ქოქოსის წყალსა და ქოქოსის რძეს შორის

ქოქოსის ნაყოფი 38% ნაჭუჭი, 10% წყალი და 52% ქოქოსის ხორციშედგება

მთავარი ქოქოსის წყალი ამავე დროს ქოქოსის რძეის მოდის ნაყოფის საკვები ნაწილიდან, რომელსაც ენდოსპერმის ქსოვილი ეწოდება.

თუმცა ორივე ქოქოსიარის სხვადასხვა ქვეპროდუქტები

ქოქოსის წყალი

ქოქოსის წყალი, პირდაპირ მწვანე ქოქოსიეს არის ტკბილი, გამჭვირვალე სითხე, რომლის დალევაც შესაძლებელია ის ბუნებრივად გვხვდება ნაყოფის შიგნით და ეწოდება თხევადი ენდოსპერმი.

როდესაც მწვანე ქოქოსი იწყებს მომწიფებას, ქოქოსის წყალიიწყებს გამკვრივებას ქოქოსის ხორცის წარმოქმნით, რომელიც ცნობილია როგორც მყარი ენდოსპერმი.

სიმწიფის პროცესი არ ავსებს მთელ ქოქოსის ღრუს ხორცით, ჯერ კიდევ არის მომწიფებულ ქოქოსში. ქოქოსის წყალი ნაპოვნია. ეს არის ჯანსაღი და გამაგრილებელი სასმელი.

ქოქოსის რძე

წყლისგან განსხვავებით, ქოქოსის რძე დამუშავებული ქოქოსის ქვეპროდუქტია.

მზადდება მწიფე, ყავისფერი ქოქოსის ხორცის გახეხვით და ცხელ წყალში მოხარშვით. ნარევი შემდეგ იფილტრება მყარი ნარჩენების მოსაშორებლად. რძის დასამზადებლად გამოყენებული წყლის რაოდენობა განსაზღვრავს, არის თუ არა მისი კონსისტენცია სქელი თუ თხელი.

დახვეწილი ქოქოსის რძე ხშირად გამოიყენება ძროხის რძის შემცვლელად. ამის საპირისპიროდ, სქელი ქოქოსის რძე ხშირად გამოიყენება როგორც სოუსების ან ტრადიციული რეცეპტების გასქელება ინდური და სამხრეთ-აღმოსავლეთ აზიის ბევრ კერძში.

სხვადასხვა მკვებავი პროფილები

ორი ცალკე ქოქოსის სასმელი ქოქოსის წყალი და რძეს აქვს სხვადასხვა მკვებავი პროფილები. აქ არის 1 ჭიქა (240 მლ) ქოქოსის წყლისა და რძის შედარება:

	ქოქოსის წყალი	ქოქოსის რძე
კალორია	46	552
ნახშირწყლების	9 გრამ	13 გრამ
Şeker	6 გრამ	8 გრამ
ნავთობის	0,5 გრამ	57 გრამ
ცილოვანი	2 გრამ	5.5 გრამ
კალიუმის	დღიური ღირებულების 17% (DV)	DV-ის 18%.
მაგნიუმის	DV-ის 15%.	DV-ის 22%.
მანგანუმი	DV-ის 17%.	DV-ის 110%.
ნატრიუმის	DV-ის 11%.	DV-ის 1%.
C ვიტამინი	DV-ის 10%.	DV-ის 11%.
ფოლატი	DV-ის 2%.	DV-ის 10%.

როგორც ხედავთ, მათ შორის მნიშვნელოვანი განსხვავებებია, დაწყებული კალორიული შემცველობით. ქოქოსის წყალი მიუხედავად იმისა, რომ ეს არის დაბალკალორიული სასმელი, ქოქოსის რძე არის მაღალკალორიული.